menufans

Maison Park I Franco Corée Fusion

★ 4.8 (865)

مقبلات

تيرين فوا جرا الخاص بي من الدرجة الأولى (يوزو، فلفل مينونيت)
Ma terrine de Foie gras top classe(yuzu,poivre mignonnette)
تيرين فوا جرا منزلي متبل باليوزو والفلفل مينونيت. قوام ذائب ونكهة غنية مع لمسة حمضية. يُقدم مع الخبز.
€24 ≈ $28.00
عظم النخاع، على طريقة الراكليت التي لا مثيل لها
L'os à moelle, façon de la raclette introuvable
عظم نخاع مشوي يُقدم مشوياً مثل الراكليت. طبق غني وشهي. يُؤكل ساخناً على خبز محمص.
€18 ≈ $21.00
حساء جراد البحر والحبار لا يُنسى، معكرونة بالشاي الأخضر المتبل
Bisque de homard et calamar inoubliable,nouilles au thé vert pimenté
حساء جراد البحر الكريمي مع الحبار والمعكرونة بالشاي الأخضر المتبل قليلاً. نكهة بحرية قوية وأصلية.
€18 ≈ $21.00
لحم بقري مدخن مشوي على طريقة بروفانس
Tataki de Bœuf fumées à la provençale
شرائح رقيقة من لحم البقر نصف مطهو ومدخن، بالأعشاب البروفنسالية. قوام طري وطعم رقيق. يُقدم بارداً أو دافئاً.
€18 ≈ $21.00
تونة نصف مطهوة بالكاديف، تتبيلة كورية
Mi-cuit de thon aux kadaïf,condiment coréen
تونة مشوية مغطاة بشعر الملائكة المقرمش (كاديف)، تُقدم مع تتبيلة كورية. مزيج من القوام المقرمش والذائب.
€17 ≈ $20.00
ست حلزونات بورغندي كبيرة بزبدة الثوم
Six gros escargots de bourgogne au beurre d'ail
حلزونات تُقدم في قواقعها مع زبدة الثوم والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي لذيذ. يُؤكل مع الخبز للصلصة.
€17 ≈ $20.00
سلمون نيء متبل بالكوري
Gravlax de saumon parfumé coréen
سلمون نيء متبل بالتوابل الكورية. لحم طري وعطري. يُقدم في شرائح رقيقة.
€18 ≈ $21.00
جراد البحر المقرمش في ورق، نكهة الرحلة
Croustillantes Langoustines en papillote,le goût du voyage
جراد البحر مُحضر في غلاف مقرمش. نكهة قشريات حلوة. يُؤكل ساخناً.
€22 ≈ $25.00

تير و مير

يُقدم مع الزينة اليومية (يجب طلب الأطباق الرئيسية حسب عدد الأشخاص)

فيليه بار
Filet de Bar
فيليه سمك أبيض رقيق. نكهة رقيقة وقوام خفيف. يُقدم مع الزينة اليومية.
€26 ≈ $30.00
قطعة سمك القد مشوية بالصويا وأيولي الثوم الأسود
Pavé de Cabillaud snacké au soja & Aioli d’ail noir
قطعة سمك القد سميكة مشوية، متبلة بالصويا ومقدمة مع صلصة الثوم الأسود. طعم أومامي قوي.
€27 ≈ $31.00
أنقليس مشوي على شواية كورية
Anguille grillée au barbecue coréen
أنقليس مشوي مغطى بصلصة باربيكيو كورية حلوة ومالحة. قوام غني وذائب.
€45 ≈ $52.00
ضلع عجل "دوردوني"
Carré de veau « Dordogne»
ضلع عجل طري، مُحضر على طريقة دوردوني. لحم أبيض رقيق وعصاري.
€28 ≈ $32.00
صدر بط "بيريجور"
Magret de canard « Périgord »
صدر بط مسمن مقلي، نموذجي لبيريجور. لحم أحمر ذو طعم قوي، يُقدم وردياً.
€27 ≈ $31.00
فيليه لحم بقري "ليموزين" على طريقة روسيني
Filet de boeuf«limousine »façon Rossini
فيليه لحم بقري طري يعلوه شريحة فوا جرا مقلية. طبق كلاسيكي، غني وفاخر.
€41 ≈ $48.00
ضلع ضأن مغطى بكريمة الأعشاب
Carré d'agneau en robe de crème d' herbes
ضلع ضأن مشوي يُقدم مع صلصة كريمية بالأعشاب. لحم لذيذ وعطري.
€45 ≈ $52.00

حلويات

موس شوكولاتة بدون سكر
Mousse au chocolat sans sucre
حلوى خفيفة ورقيقة من الشوكولاتة الداكنة، محضرة بدون سكر مضاف. نكهة كاكاو قوية.
€10 ≈ $12.00
سابايون مشوي، كريم بروليه بالكرز
Sabayon gratiné, Crème brûlée aux Cerises
حلوى كريمية بالبيض والكرز، مع سطح مكرمل. حلو، كريمي وفاكهي.
€10 ≈ $12.00
تيراميسو بالسمسم الأسود
Tiramisu au sésame noir
إعادة تصور للتيراميسو الإيطالي مع كريمة السمسم الأسود. طعم بندق محمص وقوام كريمي.
€10 ≈ $12.00
تشيز كيك باليوزو والتوت البري البري
Cheesecake au yuzu et myrtilles sauvages
كعكة جبنة كريمية بنكهة الليمون يوزو والتوت البري. منعشة، لاذعة وكريمية.
€10 ≈ $12.00
على طريقة مون بلان، موتشي مانجو مثلج
Façon de Mont-blanc, Mochi glaceé au mangue
حلوى مستوحاة من مون بلان مع موتشي مانجو مثلج. مزيج من كريمة الكستناء والانتعاش الفاكهي.
€10 ≈ $12.00

نبيذ أحمر

بوردو

بلاي كوت دو بوردو AOP شاتو دي بونانج
Blaye côtes de Bordeaux AOP Château de Bonnange
نبيذ بوردو الأحمر. منظم مع لمسات من الفواكه الحمراء والتوابل. يتناسب جيداً مع اللحوم الحمراء.
€55 ≈ $64.00
مولان دي غراف سانت إميليون AOP
Moulin des graves St émilion AOP
معبأ بواسطة شاتو مولان
نبيذ سانت إميليون الأحمر. مستدير وأنيق مع تانينات حريرية. مثالي مع الأطباق الراقية.
€52 ≈ $60.00
لالاند دو بوميرول AOP
Lalande de Pomerol AOP
معبأ بواسطة ج.ب. أربين
نبيذ لالاند دو بوميرول الأحمر. قوي ومخملي. مثالي مع لحم البقر أو الطرائد.
€59 ≈ $68.00
لارجيلوس دو روي، سانت إستيف AOP
L'Argilus du Roi,Saint-estèphe AOP
معبأ بواسطة لارجيلوس دو روي
نبيذ سانت إستيف الأحمر. قوي وتانيني مع تعقيد كبير. نبيذ تخزين ممتاز.
€61 ≈ $71.00

بورغندي

ميركوريه 1er Cru، لي كروشوا
Mercurey 1er Cru, Les Croichots
دومين دو كاردون
نبيذ بورغندي بريمير كرو الأحمر. راقٍ وعطري، نموذجي لنبيذ بينو نوار. يتناسب مع الدواجن واللحوم الخفيفة.
€71 ≈ $82.00
هوت كوت دو بون AOP
Hautes côtes de Beaune AOP
دومين كوفارد
نبيذ كوت دو بون الأحمر. فاكهي وخفيف مع انتعاش جميل.
€55 ≈ $64.00

فالي دو لوار

سانسر AOP
Sancerre AOP
معبأ بواسطة دانيال ريفيردي وأولاده
نبيذ سانسر الأحمر (بينو نوار). خفيف، فاكهي ورقيق. سهل الشرب.
€61 ≈ $71.00
ساومور شامبيني AOP
Saumur Champigny AOP
دومين دي نيرلو
نبيذ لوار أحمر (كابيرنيه فرانك). منعش مع لمسات من الفواكه الحمراء والفلفل. مرن في الفم.
€51 ≈ $59.00
شيفيرني AOP
Cheverny AOP
دومين ميزون شيڤري
نبيذ لوار أحمر خفيف وفاكهي. مثالي لمرافقة اللحوم الباردة والمشويات.
€45 ≈ $52.00

وادي الرون

شاتو لا جينيستير ليراك AOP
Château la Genestière Lirac AOP
معبأ بواسطة شاتو لا جينيستير
نبيذ وادي الرون الأحمر. سخي ومتبل. يتناسب جيداً مع الأطباق بالصلصة.
€56 ≈ $65.00
لا غاريغ إي جي بي كوتو
La Garrigue IGP coteaux
معبأ بواسطة كوتو دو بونت دو غارد
نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. مشمس وعطري بأعشاب الغاريك.
€54 ≈ $63.00
كوت دو برولي (لي غرييه) AOP
Côte de brouilly(les Grillés) AOP
معبأ بواسطة ماري-نويل
نبيذ بوجوليه الأحمر. فاكهي، زهري ومعدني. نبيذ ممتع.
€46 ≈ $53.00

لانغدوك

تراس دو لارزاك AOP
Terrasses du larzac AOP
دومين سانت أندريه دو سانغونيس
نبيذ لانغدوك الأحمر. قوي، بروائح الفواكه الناضجة والتوابل. تانينات موجودة.
€45 ≈ $52.00
بيي فيني بيزناس AOP
Vieilles vignes Pézenas AOP
شاتو دوريون
نبيذ أحمر من كروم عنب قديمة. مركز وغني بالنكهات.
€45 ≈ $52.00

نبيذ وردي

بيرل إي جي بي ميديترانيه
Perle IGP méditerranée
معبأ بواسطة روزلين
نبيذ بروفانس الوردي. منعش، باهت وفاكهي. مثالي كفاتح شهية أو مع الأطباق الخفيفة.
€42 ≈ $49.00
بالكأس
au verre
كأس من نبيذ وردي مختار من قبل المنزل.
€9 ≈ $10.00

نبيذ أبيض

فالي دو لوار

بويي فومي AOP
Pouilly Fumé AOP
ڤينيوبل شوليه
نبيذ لوار أبيض جاف (سوفينيون بلان). معدني مع لمسات دخانية مميزة ("حجر الصوان").
€57 ≈ $66.00
فالينساي AOP
Valençay AOP
ج.ب. غودينا في كوينسي
نبيذ لوار أبيض. منعش وطازج، بروائح الحمضيات والزهور البيضاء.
€42 ≈ $49.00

وادي الرون

فاكيراس AOP
Vacqueyras AOP
شاتو دي روك
نبيذ الرون الجنوبي الأبيض. غني وواسع في الفم، مع لمسات زهرية.
€54 ≈ $63.00
بريور دو سانت جوليان AOP
Prieurs de St Julien AOP
معبأ بواسطة لودون شسكلا
نبيذ وادي الرون الأبيض. منعش وعطري.
€41 ≈ $48.00
بلايزير دو لاتوليه (بوجوليه فيلاج) AOP
Plaisir de l'atelier(beaujolais villages)AOP
معبأ بواسطة ماري-نويل
نبيذ بوجوليه أبيض (شاردونيه). فاكهي وسهل الشرب.
€45 ≈ $52.00

لانغدوك روسيون

كليريت بلانش AOP
Clairette blanche AOP
دومين سانت أندريه دو سانغونيس
نبيذ لانغدوك أبيض. منعش مع لمسات من الفواكه البيضاء.
€45 ≈ $52.00
دوريو لانغدوك AOP
Daurion languedoc AOP
شاتو دوريون
نبيذ لانغدوك أبيض. عطري ومتوازن.
€45 ≈ $52.00
لو روشيه دي دام موسكات بوم (نبيذ حلو طبيعي) بوم دو فينيس AOC
Le Rocher des dames muscat Beaumes (vin doux naturel) Beaumes de venise AOC
نبيذ حلو طبيعي. عطري جداً مع لمسات من العنب الطازج، الليتشي والزهور. يُقدم بارداً كحلوى أو فاتح شهية.
€52 ≈ $60.00

بورغندي

شابليه AOP
Chablis AOP
دومين دو فورو
نبيذ بورغندي أبيض جاف. معدني جداً، منعش ونقي. ممتاز مع المأكولات البحرية.
€59 ≈ $68.00
ماكون فيلاج AOP
Mâcon Village AOP
دومين دو دوبيه
نبيذ بورغندي أبيض (شاردونيه). مستدير وفاكهي مع انتعاش جميل.
€51 ≈ $59.00
بورغندي أليغوتي AOP
Bourgogne aligoté AOP
كروم عنب قديمة، دومين دو كاردون
نبيذ أليغوتي أبيض جاف ومنعش. مثالي كفاتح شهية، يُستخدم غالباً في الكير.
€46 ≈ $53.00

نبيذ بالكأس

أحمر

شيفيرني AOP
Cheverny AOP
كأس من نبيذ لوار الأحمر.
€8 ≈ $9.00
ساومور شامبيني AOP
Saumur Champigny AOP
كأس من نبيذ لوار الأحمر.
€9 ≈ $10.00
تراس دو لارزاك AOP AOP
Terrasses du larzac AOP AOP
كأس من نبيذ لانغدوك الأحمر.
€9 ≈ $10.00
بيي فيني بيزناس AOP
Vieilles vignes Pézenas AOP
كأس من نبيذ لانغدوك الأحمر.
€9 ≈ $10.00
مولان دي غراف سانت إميليون AOP
Moulin des graves St émilion AOP
كأس من نبيذ سانت إميليون الأحمر.
€10 ≈ $12.00
لا غاريغ إي جي بي كوتو
La Garrigue IGP coteaux
كأس من نبيذ IGP أحمر.
€10 ≈ $12.00
هوت كوت دو بون AOP
Hautes Côtes de Beaune AOP
كأس من نبيذ بورغندي الأحمر.
€11 ≈ $13.00
شاتو لا جينيستير ليراك AOP
Château la Genestière Lirac AOP
كأس من نبيذ الرون الأحمر.
€11 ≈ $13.00
لالاند دو بوميرول AOP
Lalande de Pomerol AOP
كأس من نبيذ بوردو الأحمر.
€12 ≈ $14.00
ميركوريه 1er Cru، لي كروشوا
Mercurey 1er Cru, Les Croichots
كأس من نبيذ بورغندي بريمير كرو الأحمر.
€13 ≈ $15.00

أبيض

بريور دو سانت جوليان AOP
Prieurs de St Julien AOP
كأس من نبيذ الرون الأبيض.
€7 ≈ $8.00
دوريو لانغدوك AOP
Daurion languedoc AOP
كأس من نبيذ لانغدوك الأبيض.
€8 ≈ $9.00
فالينساي AOP
Valençay AOP
كأس من نبيذ لوار الأبيض.
€8 ≈ $9.00
كليريت بلانش AOP
Clairette blanche AOP
كأس من نبيذ لانغدوك الأبيض.
€8 ≈ $9.00
ماكون فيلاج AOP
Mâcon Village AOP
كأس من نبيذ بورغندي الأبيض.
€10 ≈ $12.00
بورغندي أليغوتي AOP
Bourgogne aligoté AOP
كأس من نبيذ أليغوتي الأبيض.
€10 ≈ $12.00
فاكيراس AOP
Vacqueyras AOP
كأس من نبيذ الرون الأبيض.
€11 ≈ $13.00
لو روشيه دي دام موسكات بوم
Le Rocher des dames muscat Beaumes
كأس من نبيذ موسكات حلو.
€11 ≈ $13.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.8
٨٦٥ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

تحت البحر
تحت البحر
★ 4.7 · $$
 Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
★ 4.7
 750 جرام لا تابله
750 جرام لا تابله
★ 4.6 · $$
 KASUMI 云 - Fusion japonaise
KASUMI 云 - Fusion japonaise
★ 4.6
 فيا ديل غوستو
فيا ديل غوستو
★ 4.7 · $$
 Trattoria en Seine
Trattoria en Seine
★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)