Les Malins


العشاء قد تحتوي بعض أطباقنا على مسببات حساسية شائعة (الغلوتين، المكسرات، اللاكتوز، إلخ). يرجى إبلاغ فريقنا في حالة وجود حساسية أو عدم تحمل.
حساء القرع العسلي الكريمي
Velouté de potimarron
خبز محمص
حساء كريمي محضر من القرع العسلي، وهو قرع ذو طعم يشبه الكستناء. يقدم ساخنًا مع خبز محمص للقرمشة.
بيضة مثالية
Œuf Parfait
فوندو الكراث، رقائق لحم الخنزير المقدد
بيضة مطبوخة ببطء على درجة حرارة منخفضة (64 درجة مئوية) للحصول على بياض بيض متماسك وصفار كريمي. تقدم مع الكراث المطهو ولحم الخنزير المقدد المقرمش.
جراد البحر
Langoustine
صلصة بيسك بالكريمة
قشريات رقيقة ذات لحم طري وحلو. تقدم مع صلصة غنية وكريمية مصنوعة من مرق القشريات.
قرنبيط مشوي
Choux-fleur rôti
كريمي القرنبيط، سلطة جرجير، وصلصة بصل أحمر
قرنبيط مشوي في الفرن لتطوير نكهات الجوز. يقدم مع هريس القرنبيط وسلطة منعشة.
صدر بط مسمن
Magret de canard
مرق مخفض، بطاطس غريناي
صدر بط مسمن مقلي، يقدم عادة ورديًا مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس صغيرة كاملة ومرق لحم.
أسقلوب البحر
Saint-Jacques
هريس طرخشقون بالفانيليا، تفاح جراني سميث، برغموت
أسقلوب البحر المقلي، طري ولذيذ. يقدم مع هريس طرخشقون ناعم ولمسات منعشة وحمضية من التفاح والحمضيات.
توابع
Garnitures
سبانخ سوتيه - بطاطس غريناي - فوندو الكراث
حصة إضافية من الطبق الجانبي حسب الاختيار: خضروات ورقية مطبوخة أو بطاطس.
موس الشوكولاتة
Mousse au chocolat
الحنطة السوداء المكرملة، زهرة الملح، زيت الزيتون
حلوى شوكولاتة ذات قوام خفيف وغني. تقدم هنا مع لمسة أصلية من الحنطة السوداء المقرمشة، وملح البحر، وزيت الزيتون.
كمثرى بيل هيلين
Poire belle Hélène
كمثرى ويليامز، شوكولاتة مذابة، كريمة مخفوقة
حلوى فرنسية كلاسيكية تتكون من كمثرى مسلوقة مغطاة بالشوكولاتة الساخنة وتقدم مع كريمة مخفوقة.
كريم بروليه
Crême brulée
فانيليا مدغشقر
حلوى كريمية غنية وحريرية بنكهة الفانيليا، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل الصلب والمقرمش.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
5.0
142 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...