Les Malins

Name: Les Malins
Address: 파리
Price range: €5 - €26

저녁 식사 일부 요리에는 일반적인 알레르기 유발 물질(글루텐, 견과류, 유제품 등)이 포함될 수 있습니다. 알레르기나 불내증이 있는 경우 저희 직원에게 알려주십시오.

★ 5.0 (142)

애피타이저

포티마론 벨루테

Velouté de potimarron

크루통

밤 맛이 나는 호박인 포티마론으로 만든 크리미한 수프입니다. 바삭함을 더하는 크루통과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

퍼펙트 에그

Œuf Parfait

대파 퓨레, 농부 베이컨 칩

흰자는 살짝 익고 노른자는 크리미하도록 저온(64°C)에서 천천히 익힌 계란입니다. 부드러운 대파와 바삭한 베이컨과 함께 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

랑구스틴

Langoustine

크림 비스크 소스

부드럽고 달콤한 살을 가진 섬세한 갑각류. 갑각류 육수로 만든 풍부하고 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.

€33~ ≈ ₩55,992

메인 요리

구운 콜리플라워

Choux-fleur rôti

콜리플라워 크레뮤, 물냉이 샐러드, 적양파 비네그레트

견과류 풍미를 내기 위해 오븐에 구운 콜리플라워. 콜리플라워 퓨레와 신선하고 톡 쏘는 샐러드와 함께 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

오리 가슴살

Magret de canard

졸인 육즙, 그레나이유 감자

팬에 구운 거위 오리 가슴살로, 일반적으로 핑크색으로 껍질은 바삭하게 제공됩니다. 작은 통감자와 육즙과 함께 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

관자

Saint-Jacques

바닐라 맛 순무 퓨레, 그래니 스미스 사과, 베르가못

팬에 구운 관자, 부드럽고 섬세합니다. 부드러운 순무 퓨레와 사과 및 감귤류의 신선하고 톡 쏘는 맛과 함께 제공됩니다.

€41~ ≈ ₩69,566

가니쉬

Garnitures

볶은 시금치 - 그레나이유 감자 - 대파 퓨레

선택한 추가 곁들임: 익힌 녹색 채소 또는 감자.

€5~ ≈ ₩8,484

디저트

초콜릿 무스

Mousse au chocolat

캐러멜화된 메밀, 플뢰르 드 셀, 올리브 오일

가볍고 풍부한 질감의 초콜릿 무스입니다. 바삭한 메밀, 바다 소금, 올리브 오일의 독창적인 터치와 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

포와르 벨 에렌

Poire belle Hélène

윌리엄스 배, 녹인 초콜릿, 휘핑 크림

따뜻한 초콜릿 소스를 곁들인 찐 배와 휘핑 크림으로 구성된 클래식 프랑스 디저트입니다.

€10 ≈ ₩16,967

크렘 브륄레

Crême brulée

마다가스카르 바닐라

바닐라 향이 나는 풍부하고 부드러운 디저트 크림으로, 단단하고 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.

€10 ≈ ₩16,967

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매장 정보

★

5.0

Google Maps 평점 142개

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