محار سبسيال أنسلين رقم 3
Huîtres Spéciale Ancelin N°3
محار لحمي وصلب من بيت أنسلين. نكهة متوازنة بين الحلاوة والملوحة البحرية. يقدم طازجاً على الثلج.
€15.50~
≈ $18.00
ليه كابوسين
ليه كابوسين
Les Capucines
قائمة اليوم - السبت 9 مارس 2024
مأكولات بحرية
محار
محار فاين دي كلير رقم 3
Huîtres Fines de Claire N°3
محار معتق في كلير، أقل لحمية من السبسيال. نكهة بحرية رقيقة مع لمسة من الأرض. يؤكل مع قليل من الليمون أو خل الكراث.
€9.70~
≈ $11.00
محار سان فاست رقم 4
Huîtres Saint Vaast N°4
محار نورماندي بنكهة بندق مميزة. لحم بحري ومقرمش. حجم متوسط، مثالي للمقبلات.
€8.80~
≈ $10.00
قواقع ومحار
بلح البحر الإسباني
Moules d'Espagne
250 جرام
بلح بحر كبير ولحمي يقدم بارداً أو دافئاً. لحم طري وبرتقالي اللون. نكهة حلوة وبحرية.
€10
≈ $12.00
0
قواقع بحرية
Bulots
300 جرام
قواقع بحرية مطبوخة في مرق. لحم صلب ومطاطي محبوب. يستخرج من القشرة ويؤكل مع المايونيز.
€14
≈ $16.00
0
روبيان رمادي
Crevettes Grises
150 جرام
روبيان صغير ذو نكهة قوية ومميزة. يقدم كاملاً، لتقشيره أو أكله كما هو حسب الرغبة. كلاسيكي من المأكولات البحرية.
€15
≈ $17.00
0
روبيان وردي فاخر
Crevettes Roses Label Rouge
6 قطع
روبيان عالي الجودة، لحم صلب ولذيذ. يقدم بارداً بقشرته. يغمس في المايونيز أو الزبدة.
€19
≈ $22.00
0
أطباق مأكولات بحرية
طبق المأكولات البحرية (شخص واحد)
L'Ecailler (1 personne)
4 فاين دي كلير رقم 3، 4 سان فاست رقم 4، 3 بلح البحر الإسباني، روبيان رمادي
تشكيلة فردية من المأكولات البحرية المتنوعة. تشمل المحار وبلح البحر والروبيان الرمادي. مثالي للاكتشاف.
€24
≈ $28.00
0
تذوق المحار (شخص واحد)
Dégustation d'Huitres (1 personne)
3 سبسيال أنسلين رقم 3، 3 فاين دي كلير رقم 3، 3 سان فاست رقم 4
تشكيلة من 9 محارات من ثلاثة أنواع مختلفة. تسمح بمقارنة القوام والنكهات من مناطق مختلفة. تقدم على الثلج.
€31
≈ $36.00
0
طبق المأكولات البحرية (شخصان)
Le Mareyeur (2 personnes)
8 محار فاين دي كلير رقم 3، 8 محار سان فاست رقم 4، 6 بلح البحر الإسباني، قواقع بحرية، 6 روبيان وردي، روبيان رمادي
طبق كبير للمشاركة لشخصين. تشكيلة غنية من المحار والقشريات والقواقع. تجربة مأكولات بحرية كاملة.
€60
≈ $70.00
0
للمشاركة
فوكاتشيا بالروزماري
Focaccia au romarin
تشكيلة من زيت الزيتون البكر، الليمون، فلفل إسبليت
خبز إيطالي طري معطر بالروزماري. يقدم مع زيوت زيتون مختلفة للنقع. مثالي للمشاركة في بداية الوجبة.
€7
≈ $8.00
0
شرائح كومتي قديمة
Chiffonnade de vieux comté
موستاردا
شرائح رقيقة من جبنة كومتي المعتقة. تقدم مع موستاردا، وهي توابل إيطالية بالفواكه المسكرة والخردل. مزيج لذيذ بين الحلو والمالح.
€11
≈ $13.00
0
تاراما سمك القد وخبز الجاودار
Tarama de cabillaud et pain de seigle
تحضير كريمي يعتمد على بيض سمك القد المدخن. يقدم مع خبز الجاودار الريفي. قوام كريمي وطعم بحري.
€12
≈ $14.00
0
مقبلات
كراث صغير، صلصة خل دافئة بالبرتقال
Poireaux crayon, vinaigrette tiède à l'orange
كراث صغير طري جداً مطبوخ بالكامل. مغطى بصلصة خل دافئة بنكهة البرتقال. مقبل نباتي رقيق ومنعش.
€9
≈ $10.00
0
حساء غازباتشو بالخضروات المشمسة وخبز محمص
Gaspacho de légumes ensoleillés pain grillé
حساء بارد من خضروات الصيف (طماطم، فلفل، خيار). يقدم مع خبز محمص مقرمش. منعش ومليء بالفيتامينات.
€11
≈ $13.00
0
بيض بالمايونيز، بطاطس دافئة
Œufs mayonnaise, pommes de terre tièdes
طبق فرنسي كلاسيكي: بيض مسلوق مغطى بالمايونيز المنزلي. يقدم مع بطاطس دافئة. بسيط ومريح.
€14~
≈ $16.00
بوراتا، طماطم منسية، زيت زيتون معطر بالريحان
Burrata, tomates oubliées, huile d'olive parfumée au basilic
جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي. تقدم مع أنواع مختلفة من الطماطم القديمة اللذيذة. تسقى بزيت زيتون بالريحان.
€22
≈ $25.00
0
حساء البصل بالخبز المحمص، "الحقيقي!"
La soupe gratinée à l'oignon, "la vraie !"
حساء بصل تقليدي بالبصل المكرمل ومرق اللحم البقري. مغطى بالخبز والجبن المشوي في الفرن. طبق رمزي ودافئ.
€12
≈ $14.00
0
5 جمبري مشوي حلو وحار
5 Gambas à la plancha sweet & spicy
جمبري كبير مشوي على طبق ساخن. متبل بصلصة حلوة وحارة. لحم صلب ونكهة قوية.
€19
≈ $22.00
0
6 حلزونات بورغون محضرة لدينا
6 Escargots de Bourgogne préparés par nos soins
زبدة، ثوم وبقدونس
حلزونات بحرية تقدم في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. طبق عطري وغني جداً. يؤكل مع الخبز لتغميس الزبدة.
€18
≈ $21.00
0
سلطات
سيزر بالدجاج، بيكون، خبز محمص بالثوم
Caesar au poulet, bacon, croutons aillés
سلطة رومانية مع دجاج، بيكون مقرمش وخبز محمص بالثوم. متبلة بصلصة سيزر كريمية وجبن بارميزان. وجبة كاملة ولذيذة.
€22
≈ $25.00
0
سلطة نيسواز، تونة، أنشوجة
Belle niçoise, thon, anchoïade
سلطة نيسواز مركبة نموذجية مع خضروات طازجة وتونة وأنشوجة. متبلة بصلصة الأنشوجة (صلصة الأنشوجة). منعشة ومتوسطية.
€25
≈ $29.00
0
أطباق رئيسية
نقانق أفييرون حرفية
Saucisse artisanale aveyronnaise
بوريه، عصارة مطبوخة بالكمأة
نقانق لحم خنزير تقليدية من أفييرون. تقدم مع بوريه بطاطس وعصارة معطرة بالكمأة. طبق ريفي وسخي.
€21
≈ $24.00
0
برجر لحم بالجبن والبيكون
Bacon Cheeseburger
لحم شاروليه، بطاطس مقلية منزلية
برجر بلحم بقري شاروليه، جبن وبيكون. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. طبق كلاسيكي دسم ولذيذ.
€22
≈ $25.00
0
تارتار لحم بقري مقطع بالسكين
Tartare de bœuf au couteau
طبق فرنسي، محضر حسب الطلب
لحم بقري نيء مقطع بالسكين بخشونة. متبل بالتقاليد مع الكبر، البصل والتوابل. قوام ذائب وطعم منعش.
€24
≈ $28.00
0
صدر بط، مزرعة جينسارث
Magret de canard, ferme de Jeansarthe
عصارة بالتوابل الحلوة، سميد كسكس
صدر بط مسمن مشوي، يقدم وردياً. يقدم مع صلصة بالتوابل الحلوة وسميد. مزيج من نكهات الأرض والشرق.
€32
≈ $37.00
0
صدر دجاج، مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة
Suprême de poulet, cuit basse température
فاصوليا خضراء طازجة، صلصة فيرجن
صدر دجاج طري جداً مطبوخ ببطء. يقدم مع فاصوليا خضراء مقرمشة وصلصة فيرجن (زيت زيتون، ليمون، أعشاب). طبق خفيف وراقي.
€25
≈ $29.00
0
فيليه شاتوبريان
Filet chateaubriand
صلصة البيرنيز، جراتان دوفينوا
قطعة لحم بقري طرية وسميكة جداً. تقدم مع صلصة بيرنيز كريمية وجراتان بطاطس بالكريمة. طبق لحم استثنائي.
€48
≈ $56.00
0
قطعة لحم بقري
Onglet de bœuf
بطاطس صغيرة، صلصة فلفل أخضر
قطعة لحم بقري ذات ألياف طويلة، لذيذة جداً. تقدم مع بطاطس صغيرة مشوية وصلصة فلفل حارة قليلاً. طبق لحم استثنائي.
€27
≈ $31.00
0
سلمون بارد على الطريقة الباريسية
Saumon froid à la parisienne
صلصة بالأعشاب الطازجة
قطعة سلمون مطبوخة وتقدم باردة. تقدم مع صلصة كريمية بالأعشاب. طبق خفيف ومنعش.
€24
≈ $28.00
0
سمك قاروص كامل على طريقة كولبير
Bar entier colbert
صلصة شورون
سمك كامل منزوع العظم ومقلي. يقدم مع صلصة شورون (بيرنيز بالطماطم). لحم رقيق وعرض مذهل.
€25
≈ $29.00
0
زعنفة سمك الراي المجعدة
Aile de raie bouclée
طبق جرينوبلواز، ليمون، خبز محمص
سمك ذو لحم خيطي وطري. يقدم مع صلصة جرينوبلواز (كبر، ليمون، خبز محمص). نكهة حامضة وقوام فريد.
€35
≈ $41.00
0
سمك موسى كبير على طريقة المونيير
Belle sole meunière
سمك موسى كامل مطبوخ بالزبدة والليمون. لحم أبيض، صلب ورقيق. طبق فرنسي كلاسيكي.
€55
≈ $64.00
0
كيش بالخضروات الموسمية
Quiche aux légumes de saison
فطيرة مالحة محشوة بخليط البيض والخضروات الموسمية. عجينة مقرمشة وحشوة طرية. طبق نباتي بسيط.
€14
≈ $16.00
0
معكرونة مافالدين مع الكمأة الصيفية
Mafaldines à la truffe d'été
معكرونة طويلة ذات حواف مموجة. تقدم مع صلصة معطرة بالكمأة الصيفية. طبق باستا غني وعطري.
€21
≈ $24.00
0
أجبان
طبق جبن كبير للمشاركة: كاممبير، كومتي، جبن ماعز، إيمنتال، فواكه مجففة، زبدة
Maître fromager to share camembert, comté, chèvre, emmental, dry fruit, butter
طبق أجبان متنوعة للمشاركة (كاممبير، كومتي، جبن ماعز، إيمنتال). يقدم مع فواكه مجففة وزبدة. تشكيلة مثالية لتذوق عدة أجبان فرنسية.
€13
≈ $15.00
0
طبق جبن، كاممبير، كومتي، جبن ماعز، إيمنتال، زبدة
Cheese plate, camembert, comté, chèvre, emmental, butter
طبق فردي مع تشكيلة من الأجبان الكلاسيكية. يقدم مع الزبدة. مثالي لإنهاء الوجبة.
€9.90
≈ $11.00
0
شريحة جبن، جبنة من اختيارك
A slice of cheese, one cheese of your choice
حصة واحدة من جبنة واحدة من الاختيار من التشكيلة. لرغبة صغيرة في الجبن.
€6.70
≈ $8.00
0
معجنات منزلية
بان كيك كبير بالنوتيلا
Big crepe (french pancake) with nutella
بان كيك فرنسي رقيق محشو بالنوتيلا. يقدم دافئاً ومطوي. حلوى لذيذة وحلوة.
€6.50
≈ $8.00
0
جزيرة عائمة مع فاكهة الباشن والمانجو، كريمة كاسترد
Floating island with passion fruit and mango, custard cream
جزيرة عائمة معاد تصورها بفواكه استوائية (مانجو، باشون). بياض البيض المسلوق على كريمة كاسترد. خفيف وفاكهي.
€7.50
≈ $9.00
0
كارباتشيو أناناس ومانجو، آيس كريم جوز الهند
Pineapple & mango carpaccio, coconut ice cream
شرائح رقيقة من الأناناس والمانجو الطازج. تقدم مع مغرفة آيس كريم جوز الهند. حلوى منعشة جداً واستوائية.
€7.50
≈ $9.00
0
تارت فراولة غاريغيت
Gariguettes strawberries tart
تارت فراولة غاريغيت، صنف مشهور برائحته. عجينة مقرمشة وفواكه طازجة. كلاسيكي ربيعي.
€9
≈ $10.00
0
فانيليا كريم بروليه، كعكة إسفنجية
Vanilla crème brulée, sponge cake
كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تقدم مع كعكة صغيرة طرية.
€8
≈ $9.00
0
آيس كريم شوكولاتة ليجير، آيس كريم شوكولاتة، ميرينغ، كريمة مخفوقة
Chocolat liégeois, chocolate ice cream, meringue, whipped cream
كوب آيس كريم بالشوكولاتة، ميرينغ وكريمة مخفوقة. غني جداً بالشوكولاتة. لعشاق الشوكولاتة.
€8.50
≈ $10.00
0
إكلير باريس بريست بكريمة برالين وشوكولاتة مقرمشة
Paris-brest éclair with praline cream & crunchy chocolate
عجينة الشو محشوة بكريمة برالين كريمية وشوكولاتة مقرمشة. حلوى فرنسية تقليدية على شكل إكلير.
€8.50
≈ $10.00
0
قهوة وحلويات
Coffee & delicacies
قهوة جورماند تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات صغيرة). تسمح بتذوق عدة حلويات مع القهوة.
€8.50
≈ $10.00
0
آيس كريم قهوة ليجير، آيس كريم قهوة، ليكور كالوا، ميرينغ، كريمة مخفوقة
Café liégeois coffee ice cream, kalua liquor, meringue, whipped cream
كوب آيس كريم قهوة مع ليكور كالوا، ميرينغ وكريمة مخفوقة. حلوى مثلجة بنكهات قهوة مكثفة.
€9
≈ $10.00
0
تارت ليمون، ميرينغ
Lemon tartlet, meringue
تارت ليمون بالميرينغ. كريمة ليمون منعشة على عجينة سابلي، مغطاة بالميرينغ الحلو. توازن بين الحلو والحامض.
€9
≈ $10.00
0
كعكة شوكولاتة تنزانية ذائبة، آيس كريم شوكولاتة بيضاء
Tanzanian chocolate fondant, white chocolate ice cream
كعكة شوكولاتة ذائبة في القلب (شوكولاتة من تنزانيا). تقدم ساخنة مع مغرفة آيس كريم شوكولاتة بيضاء. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.
€9
≈ $10.00
0
تارت تاتان مقلوب، آيس كريم فانيليا
Upside down tarte tatin, vanilla ice cream
تارت التفاح بالكراميل مقلوب. يقدم دافئاً مع مغرفة آيس كريم فانيليا. حلوى تفاح غنية وذائبة.
€9
≈ $10.00
0
بروفيترول شوكولاتة، آيس كريم فانيليا، كريمة مخفوقة، صلصة شوكولاتة ساخنة
Chocolate profiteroles, vanilla ice cream, whipped cream, hot chocolate sauce
شوكولاتة بروفيترول محشوة بآيس كريم الفانيليا. مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة ومقدمة مع كريمة مخفوقة. حلوى لذيذة جداً.
€9.50
≈ $11.00
0
فواكه مجمدة من بيت فروتيني بواسطة مو
برتقال دموي
Blood orange
فاكهة مجمدة: اللب يتحول إلى سوربيه ويعاد وضعه في قشرة الفاكهة. سوربيه برتقال دموي، منعش وحامض.
€11
≈ $13.00
0
ليمون
Lemon
ليمون مجمد: سوربيه ليمون يقدم في قشرته. منعش جداً وهضمي.
€11
≈ $13.00
0
فاكهة الباشن
Passion fruit
فاكهة الباشن المجمدة. سوربيه استوائي وعطري في قشرة الفاكهة. نكهة مكثفة.
€12
≈ $14.00
0
كيوي
Kiwi
كيوي مجمد. سوربيه كيوي يقدم في قشرته. حلو وحامض قليلاً.
€12
≈ $14.00
0
مشروبات
مشروبات غازية
ليوف
Leffe
بيرة بلجيكية شقراء من دير. طعم شعيري، حلو قليلاً وحار. تقدم على الضغط.
€7.70~
≈ $9.00
غريمبيرغن بيضاء
Grimbergen blanche
بيرة دير بيضاء. نكهات حمضيات وتوابل (كزبرة). منعشة وغائمة.
€7.70~
≈ $9.00
باولانر
Paulaner
بيرة قمح ألمانية (فايسبير). طعم فاكهي (موز) وخميري. رغوة كريمية.
€7.30~
≈ $8.00
مشروبات زجاجية
ديسبيرادوس
Desperados
33 سم مكعب
بيرة شقراء بنكهة التكيلا. طعم حلو وحامض.
€9
≈ $10.00
0
كورونا إكسترا
Corona Extra
35.5 سم مكعب
بيرة مكسيكية شقراء خفيفة. تقدم مع شريحة ليمون أخضر. منعشة جداً.
€10
≈ $12.00
0
هاينكن
Heineken
33 سم مكعب
بيرة لاجر شقراء كلاسيكية. متوازنة ومنعشة.
€8
≈ $9.00
0
بيلفورث برون
Pelforth brune
33 سم مكعب
بيرة فرنسية داكنة بنكهات الكراميل والشعير المحمص. طعم دائري وحلو.
€8.50
≈ $10.00
0
1664 بدون كحول
1664 sans alcool
25 سم مكعب
نسخة خالية من الكحول من بيرة 1664 الشهيرة. طعم بيرة خفيف.
€7.40
≈ $9.00
0
فاليمي آي بي إيه
Valmy IPA
33 سم مكعب
بيرة الهند البالية (IPA). مع هوبس ومرارة واضحة ونكهات حمضيات.
€11
≈ $13.00
0
ويسكي
جيمسون
Jameson
4 سم مكعب
ويسكي أيرلندي مخلوط. حلو ودائري مع نكهات الفانيليا.
€9.30
≈ $11.00
0
جيم بيم 6 سنوات
Jim Bim 6ans d'âge
4 سم مكعب
بوربون أمريكي معتق لمدة 6 سنوات. نكهات خشب البلوط والفانيليا والكراميل.
€10.20
≈ $12.00
0
فور روزز
Four Roses
4 سم مكعب
بوربون من كنتاكي. روائح زهرية وفاكهية، حلو إلى حد ما.
€11.50
≈ $13.00
0
جاك دانيالز
Jack Daniels
4 سم مكعب
ويسكي تينيسي مفلتر بالكربون. نكهات كراميل، فانيليا وخشب محترق.
€10.70
≈ $12.00
0
بالانتينز
Ballantines
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش مخلوط. متوازن مع نكهات عسل وزهور.
€9.30
≈ $11.00
0
شيفاس ريجال 12 سنة
Chivas Régal 12ans d'âge
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش بريميوم معتق لمدة 12 سنة. غني وكريمي، نكهات عسل وفواكه.
€12.50
≈ $14.00
0
جي اند بي
JB
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش مخلوط J&B Rare. خفيف وشاحب، مثالي للكوكتيلات.
€9.30
≈ $11.00
0
ويليام لوسون
William Lawson
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش مخلوط. فاكهي ودائري، بدون دخان.
€9
≈ $10.00
0
جوني ووكر ريد ليبل
Johnnie Walker Red Label
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش مخلوط. حار وحيوي مع لمسة دخانية.
€9
≈ $10.00
0
جوني ووكر بلاك ليبل 12 سنة
Johnnie Walker Black Label 12ans d'âge
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش معتق لمدة 12 سنة. معقد، نكهات فواكه سوداء ودخان.
€11.50
≈ $13.00
0
جلنفديش
Glenfiddich
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش سينجل مالت. منعش وفاكهي (كمثرى)، نكهات خشبية خفية.
€12.50
≈ $14.00
0
كانديان كلوب
Canadian Club
4 سم مكعب
ويسكي كندي. حلو جداً، خفيف وسهل الشرب.
€10.90
≈ $13.00
0
كوكتيلات
أمريكانو "منزلي"
Américano «maison»
12 سم مكعب
كوكتيل فاتح شهية كلاسيكي يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الغازية. مر ومنعش.
0
نيغروني
Negroni
12 سم مكعب
كوكتيل إيطالي مر وقوي. مزيج من الجن والكامباري والفيرموث الأحمر. يقدم على الثلج مع شريحة برتقال.
0
موهيتو / فيرجن
Mojito/Virgin
20 سم مكعب
كوكتيل كوبي بالرم، ليمون أخضر، نعناع طازج ومياه غازية. متوفر بدون كحول (فيرجن). منعش جداً.
0
سبريتز
Spritz
20 سم مكعب
كوكتيل فينيسي برتقالي زاهي. بروسيكو، أبيرول أو كامباري، ومياه غازية. فوار ومر قليلاً.
0
مشروب غازي
كوكاكولا / كوكاكولا زيرو
Coca/ Coca zéro
33 سم مكعب
مشروب كولا غازي. متوفر بنسخة كلاسيكية أو بدون سكر.
0
أورانجينا
Orangina
33 سم مكعب
مشروب برتقال فرنسي مع لب. رجّه قبل الشرب.
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.2
١٬٧٧١ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
