라 카푸신

로즈마리 향의 부드러운 이탈리아 빵. 찍어 먹을 수 있는 다양한 향의 올리브 오일과 함께 제공됩니다. 식사 시작 시 함께 나누기에 좋습니다.

숙성된 콩테 치즈를 얇게 썬 것. 모스타르다와 함께 제공됩니다. 모스타르다는 설탕에 절인 과일과 겨자가 들어간 이탈리아 조미료입니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.

훈제 대구알을 베이스로 한 크리미한 준비. 러스틱 호밀빵과 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 바다 향.

매우 부드러운 어린 대파를 통째로 익혔습니다. 따뜻한 오렌지 비네그레트 소스를 곁들입니다. 섬세하고 신선한 채식 애피타이저.

여름 채소 (토마토, 피망, 오이)로 만든 차가운 수프. 바삭한 구운 빵과 함께 제공됩니다. 상쾌하고 비타민이 풍부합니다.

프랑스 비스트로의 클래식: 수제 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀. 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다. 간단하고 편안한 요리.

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈. 맛있는 오래된 토마토 품종과 함께 제공됩니다. 바질 향 올리브 오일을 뿌립니다.

캐러멜화된 양파와 소고기 육수로 만든 전통 수프. 빵과 치즈를 올리고 오븐에 구웠습니다. 상징적이고 따뜻한 요리.

뜨거운 팬에 구운 큰 새우. 달콤하고 매콤한 소스로 양념했습니다. 단단한 살과 매콤한 맛.

마늘 파슬리 버터를 곁들인 달팽이. 매우 향긋하고 풍부한 요리. 빵과 함께 버터를 찍어 드세요.

로메인 상추 샐러드에 닭고기, 바삭한 베이컨, 마늘 크루통을 곁들였습니다. 크리미한 시저 드레싱과 파르메산 치즈로 양념했습니다. 든든하고 맛있는 식사입니다.

신선한 채소, 참치, 멸치를 곁들인 전형적인 니스 샐러드. 멸치 소스로 양념했습니다. 신선하고 지중해풍.

전통적인 아베롱 돼지고기 소시지. 으깬 감자와 송로버섯 향 육수와 함께 제공됩니다. 소박하고 푸짐한 요리.

샤롤레 소고기 패티, 치즈, 베이컨 버거. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다. 푸짐하고 맛있는 클래식.

칼로 거칠게 썬 생 소고기. 케이퍼, 양파, 조미료로 전통적으로 양념했습니다. 부드러운 질감과 강한 맛.

구운 거위 간 가슴살, 핑크색으로 제공됩니다. 향신료 육수와 세몰리나와 함께 제공됩니다. 지역 특산물과 동양의 맛의 조화.

매우 부드러운 닭 가슴살을 천천히 익혔습니다. 아삭한 그린빈과 비르지니 소스 (올리브 오일, 레몬, 허브)와 함께 제공됩니다. 가볍고 세련된 요리.

매우 부드럽고 두꺼운 소고기 스테이크. 크리미한 베아르네즈 소스와 크림 감자 그라탱과 함께 제공됩니다. 특별한 육류 요리.

섬유질이 길고 매우 맛있는 소고기 부위. 구운 감자 조각과 약간 매콤한 후추 소스와 함께 제공됩니다.

차가운 연어 스테이크. 크리미한 허브 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 가벼운 요리.

뼈를 발라내고 튀긴 통 생선. 쇼롱 소스 (토마토 베아르네즈)와 함께 제공됩니다. 섬세한 살과 인상적인 프레젠테이션.

섬유질이 많고 부드러운 생선. 그르노블 소스 (케이퍼, 레몬, 크루통)와 함께 제공됩니다. 새콤한 맛과 독특한 질감.

버터와 레몬으로 익힌 통 도미. 하얗고 단단하며 섬세한 살. 프랑스 요리의 대명사.

계절 채소와 계란으로 채워진 짭짤한 타르트. 바삭한 페이스트리와 부드러운 속재료. 간단한 채식 요리.

물결 모양의 긴 파스타. 여름 송로버섯 향의 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 향긋한 파스타 요리.

다양한 치즈 플레이트 (까망베르, 콩테, 염소 치즈, 에멘탈). 건과일과 버터와 함께 제공됩니다. 여러 프랑스 치즈를 맛보기에 이상적인 선택입니다.

클래식 치즈 셀렉션이 포함된 개인 접시. 버터와 함께 제공됩니다. 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

선택한 치즈 한 가지를 제공합니다. 치즈를 조금 맛보고 싶을 때 좋습니다.

누텔라를 곁들인 프랑스식 얇은 크레페. 따뜻하게 제공되며 접혀 있습니다. 달콤하고 맛있는 디저트.

이국적인 과일 (망고, 패션프루트)로 재해석한 플로팅 아일랜드. 커스터드 크림 위에 데친 머랭. 가볍고 과일 향.

신선한 파인애플과 망고를 얇게 썬 것. 코코넛 아이스크림과 함께 제공됩니다. 매우 시원하고 열대적인 디저트.

가리게트 딸기 타르트, 향으로 유명한 품종. 바삭한 페이스트리와 신선한 과일. 봄의 클래식.

부드러운 바닐라 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층. 부드러운 작은 케이크와 함께 제공됩니다.

초콜릿 아이스크림, 머랭, 휘핑크림을 곁들인 아이스크림. 풍부하고 매우 초콜릿 맛. 대식가를 위한 메뉴.

프랄린 크림과 바삭한 초콜릿을 채운 슈 페이스트리. 에클레어 모양의 전통적인 프랑스 디저트.

커피와 함께 제공되는 디저트 커피. 커피와 함께 여러 가지 작은 디저트를 맛볼 수 있습니다.

칼루아 리큐르, 머랭, 휘핑크림을 곁들인 커피 아이스크림. 강렬한 커피 향의 아이스크림 디저트.

머랭 레몬 타르트. 바삭한 페이스트리 위에 새콤한 레몬 크림, 부드러운 머랭을 올렸습니다. 달콤하고 신맛의 균형.

초콜릿 퐁당 케이크 (탄자니아산 초콜릿). 따뜻하게 제공되며 화이트 초콜릿 아이스크림 한 스쿱과 함께 나옵니다. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비.

뒤집어 구운 캐러멜 사과 타르트. 따뜻하게 제공되며 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 나옵니다. 풍부하고 부드러운 사과 디저트.

바닐라 아이스크림을 채운 슈. 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌리고 휘핑크림을 곁들입니다. 매우 맛있는 디저트.

프로즌 프루트: 과일 껍질에 담긴 소르베. 신선하고 새콤한 블러드 오렌지 소르베.

프로즌 레몬. 레몬 껍질에 담긴 레몬 소르베. 매우 상쾌하고 소화 촉진.

프로즌 패션프루트. 과일 껍질에 담긴 이국적이고 향긋한 소르베. 강렬한 맛.

프로즌 키위. 과일 껍질에 담긴 키위 소르베. 부드럽고 약간 새콤함.