L'Empire du 8ème
L'Empire du 8ème
L'Empire du 8ème
11 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris, France
المقبلات
فريكاسي حلزونات وفطر بالثوم والبقدونس، بيضة مسلوقة ورغوة جبن كومتي معتقة
Fricassée d'escargots et champignons en persillade, œuf poché et espuma au comté affiné
حلزونات وفطر مقلي في زبدة بالثوم والبقدونس. يقدم مع بيضة مسلوقة سائلة ورغوة خفيفة من جبن كومتي. طبق مقبلات غني ولذيذ بنكهات محلية.
€18
≈ $21.00فيتيلو توناتو، ليمون مخلل، كبر، جرجير وطماطم مجففة
Vitelo tonnato, citron confit, câpres à queue, roquette et tomates séchées
شرائح رقيقة من لحم العجل البارد تقدم مع صلصة كريمية بالتونة. مزينة بالليمون المخلل، الكبر، الجرجير والانتعاش. طبق إيطالي كلاسيكي يجمع بين الأرض والبحر.
€16
≈ $19.00كارباتشيو سلمون مدخن، كراميل خردل شبت، خبز محمص وكريمة مخفوقة بالأعشاب
Carpaccio de saumon gravlax, caramel moutarde aneth, croûtons et chantilly aux herbes
شرائح رقيقة من السلمون المتبل المارينيه. تقدم مع صلصة حلوة ومالحة بالخردل والشبت وكريمة مخفوقة بالأعشاب. قوام ذائب مع لمسة مقرمشة.
€18
≈ $21.00قطعة فوا جرا مقلية، كريمة ذرة بالكمأة وبط مدخن
Pépite de Foie gras poêlé, crémeux de maïs truffé et magret de canard fumé
قطعة فوا جرا ساخنة مقلية، تقدم على كريمة ذرة معطرة بالكمأة. مزينة بشرائح بط مدخن. طبق مقبلات فاخر وغني ولذيذ.
€20
≈ $23.00ترين فوا جرا منزلية، تشاتني كمثرى، زبيب وبندق، توست خبز حبوب
Terrine de foie gras maison, chutney de poire, raisins secs et noisettes, toast de pain aux céréales
فوا جرا بطة محضرة كترين باردة. تقدم مع طبق جانبي حلو بالكمثرى والفواكه المجففة وخبز محمص. قوام كريمي ونكهة رقيقة.
€22
≈ $25.00سيفيتشي سمك الدنيس مع المانجو والباشن فروت، الأفوكادو والمخللات
Ceviche de daurade mangue passion, avocat et pickles
سمك نيء متبل في عصير الحمضيات
€16
≈ $19.00الأطباق الرئيسية
كتف ضأن مطهو بالزنجبيل والصويا وفلفل كامبوت الأسود، جزر صغير ملون مشوي وهريس جزر
Souris d'agneau confite au gingembre, soja et poivre noir de kampot, baby carottes multicolores rôties et mousseline de carottes
قطعة لحم ضأن مطبوخة ببطء ولطف حتى تصبح طرية جدًا. ملمعة بصلصة آسيوية بالزنجبيل والصويا. تقدم مع جزر بأشكال مختلفة.
€32
≈ $37.00أخطبوط مشوي على بلانشا، هليون أخضر وبروكوليني ببيستو الجرجير، رقائق بارميزان
Poulpe grillé à la plancha, asperges vertes et broccolinis au pesto de roquette, copeaux de parmesan
مجسمات أخطبوط مشوية على طبق ساخن، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع خضروات خضراء وبيستو عشبي. نكهات متوسطية وقوام متماسك.
€38
≈ $44.00كرة دجاج مزرعة، فطر مقلي مع كاجو، هريس بصل مكرمل وعصارة طهي
Ballotine de volaille fermière, champignons sautés aux noix de cajou, mousseline d'oignons caramélisés et jus de cuisson
كرة دجاج محشوة، تقدم مع فطر وهريس بصل ناعم. مزينة بالكاجو للقرمشة. طبق مريح وراقي.
€28
≈ $32.00فيليه لحم بقري، فوا جرا بطريقتين وغراتان بطاطس بالكمأة
Filet de bœuf, foie gras en deux façons et gratin de pomme de terre à la truffe
قطعة لحم بقري طرية تقدم مع فوا جرا محضر بطريقتين. تقدم مع غراتان بطاطس غني ومعطر بالكمأة. طبق فاخر جدًا ولذيذ على طراز روسيني.
€49
≈ $57.00فيليه سمك دنيس مشوي، مستحلب بلسميك أبيض، خضروات صغيرة مطهوة على البخار وهريس قرنبيط
Filet de daurade grillé, émulsion de balsamique blanc, petits légumes vapeur et mousseline de chou-fleur
فيليه سمك أبيض مشوي، يقدم مع صلصة خفيفة وحامضة. يقدم مع خضروات صحية وهريس قرنبيط. طبق خفيف وراقي.
€32
≈ $37.00جمبري ملفوف باللحم المقدد، ريزوتو بالتشوريزو وصلصة كريمية بالتشوريزو
Gambas lardées, risotto au chorizo et sauce crémée au chorizo
قريدس كبير ملفوف باللحم المقدد، يقدم على أرز كريمي مطبوخ مع سجق إسباني حار. نكهات بحر وبر بحري مكثفة وحارة قليلاً.
€34
≈ $39.00خاص الشيف
للمشاركة
سمك موسى مونيير مع طبقين جانبيين من اختيارك
Sole meunière avec deux garnitures au choix
مع طبقين جانبيين من اختيارك
سمك مسطح كامل مطبوخ بزبدة البندق والليمون. لحم رقيق وطعم راقٍ. يقدم للمشاركة، مع أطباق جانبية.
€75
≈ $87.00ضلع لحم بقري مع طبقين جانبيين من اختيارك
Côte de boeuf avec deux garnitures au choix
(1.1 كجم) مع طبقين جانبيين من اختيارك
قطعة لحم بقري ضخمة على العظم، مشوية أو محمصة. لحم مرقط، عصاري ولذيذ جدًا. حصة سخية للمشاركة.
€110
≈ $127.00بيتزا بالكمأة
Pizza à la truffe
بيتزا مغطاة بكريمة الكمأة أو الكمأة الطازجة. نكهة غنية بالفطر والجبن الذائب. مثالية للمشاركة كفاتح شهية أو طبق رئيسي.
€26
≈ $30.00الأطباق الجانبية
جميع الأطباق حسب الطلب مزينة باختيار من الأطباق الجانبية.
خضروات على البخار
Légumes vapeur
تشكيلة من الخضروات الموسمية المطهوة على البخار. خفيف وصحي.
€8
≈ $9.00هليون
Asperges
سيقان هليون أخضر مطبوخة، طرية ومقرمشة قليلاً.
€8
≈ $9.00أرز بسمتي
Riz Basmati
أرز أبيض طويل الحبة عطري. طبق جانبي محايد وخفيف.
€8
≈ $9.00بطاطس مقلية منزلية
Frites maison
أصابع بطاطس مقلية، مقرمشة وذهبية. محضرة في الموقع.
€8
≈ $9.00هريس خضروات
Mousseline de légumes
هريس خضروات موسمية ناعم وكريمي.
€8
≈ $9.00حلويات
قهوة أو شمبانيا جورماند
Café ou champagne gourmand
تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتعددة تقدم مع مشروب (قهوة أو شمبانيا). مثالية لتذوق كل شيء.
€12~
بابا بالليمونسيلو، كريمة ليمون وشرائح حمضيات
Baba au limoncelo, crémeux citron et suprêmes d'agrumes
كعكة إسفنجية مشبعة بليكير الليمون الإيطالي. تقدم مع كريمة الليمون وقطع الحمضيات الطازجة. حلوى منعشة وكحولية.
€16
≈ $19.00تشيز كيك بارد، بسكويت شوكولاتة بيضاء، بسكويت سبيكيولوس وكولي مانجو
Cheesecake sans cuisson, biscuit chocolat blanc, spéculos et coulis de mangue
تشيز كيك كريمي على قاعدة بسكويت حار مقرمش. مغطى بصلصة المانجو. قوام كريمي.
€12
≈ $14.00كعكة شوكولاتة ذائبة تقدم دافئة، كريمة أنجليز
Moelleux au chocolat servi tiède, crème anglaise
كعكة شوكولاتة غنية بقلب ذائب. تقدم ساخنة مع صلصة فانيليا سائلة. كلاسيكية مريحة للغاية.
€10
≈ $12.00بسكويت بريتون، كومبوت تفاح وجاناش شوكولاتة بيضاء
Sablés bretons, compote de pomme et ganache chocolat blanc
بسكويت زبدة هش يقدم مع تفاح مطبوخ وكريمة غنية بالشوكولاتة البيضاء. مزيج من القوام المقرمش والذائب.
€14
≈ $16.00شوكولاتة كريمية، بندق، نوجا وكاراميل زبدة مملحة
Beau chou à la crème fouettée, noisettes, nougatine et caramel beurre salé
معجنات كبيرة من عجينة الشو مملوءة بكريمة خفيفة. مزينة ببندق مقرمش وكراميل كريمي. حلوى لذيذة وخفيفة.
€12
≈ $14.00مشروبات ساخنة
إسبريسو
Expresso
قهوة قصيرة وقوية، تقدم سادة.
€4
≈ $5.00منزوع الكافيين
Décaféiné
قهوة منزوعة الكافيين.
€4
≈ $5.00إسبريسو مزدوج
Double expresso
جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو.
€8
≈ $9.00ديكاف مزدوج
Double décaféiné
جرعة مزدوجة من القهوة منزوعة الكافيين.
€8
≈ $9.00شاي ومرطبات حسب الاختيار
Thés et infusions au choix
مجموعة مختارة من الشاي أو الأعشاب الساخنة.
€8
≈ $9.00مشروبات غازية
إيفيان
Évian
مياه معدنية طبيعية غير غازية (زجاجة كبيرة).
€10
≈ $12.00إيفيان ½
Évian ½
مياه معدنية طبيعية غير غازية (نصف زجاجة).
€6
≈ $7.00سان بيليغرينو
San Pellegrino
مياه معدنية غازية إيطالية (زجاجة كبيرة).
€10
≈ $12.00سان بيليغرينو ½
San Pellegrino ½
مياه معدنية غازية إيطالية (نصف زجاجة).
€6
≈ $7.00بيرييه 33cl
Perrier 33cl
مياه معدنية غازية فرنسية.
€8
≈ $9.00أورانجينا
Orangina
صودا فرنسية بالبرتقال مع لب.
€8
≈ $9.00سبرايت
Sprite
صودا بالليمون والليمون الأخضر.
€8
≈ $9.00كوكا / كوكا زيرو
Coca / Coca Zero
كولا كلاسيكي أو خالٍ من السكر.
€8
≈ $9.00فيوز تي
Fuze Tea
شاي مثلج بنكهة.
€9
≈ $10.00ريد بول
Red Bull
مشروب طاقة.
€9
≈ $10.00جنجر بير / جنجر إيل
Ginger beer / Ginger Ale
صودا بالزنجبيل، حارة أو أقل حسب النوع.
€9
≈ $10.00هضميات
أمارييتو
Amaretto
ليكير إيطالي باللوز المر.
€12
≈ $14.00ليمونسيلو
Limoncello
ليكير ليمون إيطالي حلو جدًا.
€12
≈ $14.00ماليبو
Malibu
ليكير روم وجوز الهند.
€12
≈ $14.00كاهلوا
Kahlúa
ليكير قهوة.
€12
≈ $14.00جيت 27 / جيت 31
Get 27 / Get 31
ليكير نعناع فلفلي، يقدم باردًا جدًا.
€12
≈ $14.00بيليز
Bailey’s
كريمة ويسكي أيرلندية.
€12
≈ $14.00فاتحات الشهية
سوز
Suze
فاتح شهية يعتمد على الجنطيانا، طعم مر.
€12
≈ $14.00مارتيني
Martini
فيرموث إيطالي.
€12
≈ $14.00كامباري
Campari
فاتح شهية أحمر زاهي مر.
€12
≈ $14.00ريكارد
Ricard
باستيس يعتمد على اليانسون، يقدم مخففًا بالماء.
€12
≈ $14.00مارتيني بيانكو
Martini Bianco
فيرموث أبيض حلو.
€12
≈ $14.00بورتو
Porto
نبيذ برتغالي مقوى حلو.
€12
≈ $14.00مارتيني روسو
Martini Rosso
فيرموث أحمر حلو وعشبي.
€12
≈ $14.00نبيذ أحمر
"لو فيرسان" كوت دو كاستيون، دومين دو لو أوراغ
« Le Versant » Côtes-de-Castillon, Domaine de l'Aurage
نبيذ أحمر من بوردو.
€75
≈ $87.00"تيمبو دانجلو"، شاتو دانجلو
« Tempo d’Angélus », Château Angélus
نبيذ أحمر مرموق من بوردو.
€82
≈ $95.00مارغو، شاتو لاريو-تيريفورت
Margaux, Château Larrieu-Terrefort
نبيذ أحمر أنيق من تسمية مارغو.
€120
≈ $139.00بيساك-ليونان، شاتو لاريفت هوت-برييون
Pessac-Léognan, Château Larrivet Haut-Brion
نبيذ أحمر من جريفز، منظم ومعقد.
€130
≈ $151.00سانت-جوليان "لي فييف دو لاغرانج"، شاتو لاغرانج
Saint-Julien « Les Fiefs de Lagrange », Château Lagrange
نبيذ أحمر متوازن ورقيق من ميدوك.
€145
≈ $168.00سانت-إميليون "رقم 3 دانجلو"، شاتو دانجلو
Saint-Emilion « Numéro 3 d’Angélus », Château Angélus
نبيذ عظيم من الضفة اليمنى لبوردو.
€235
≈ $272.00بويياك إيه سي، شاتو لينش-باجيس
Pauillac AC, Château Lynch-Bages
نبيذ أحمر قوي وعالي الجودة.
€580
≈ $672.00نبيذ بالكأس
"لي فوريه"، دومين بيرود، بورغندي
« Les forêts », Domaine Perraud, Bourgogne
كوب نبيذ أحمر من بورغندي.
€11
≈ $13.00كروز-هيرميتاج "إسكيس" بيو، دومين دي هوت شاسيه، رون
Crozes-Hermitage « Esquisse » BIO, Domaine des Hauts Chassis, Rhône
كوب سيراه من وادي الرون.
€13
≈ $15.00"لي كرييس" فين دي باي، دومين لي كرييس، لانغدوك
« Les Creisses » Vin de Pays, Domaine Les Creisses, Languedoc
كوب نبيذ أحمر من لانغدوك.
€15
≈ $17.00"تيمبو دانجلو"، شاتو دانجلو، بوردو
« Tempo d’Angélus », Château Angélus, Bordeaux
كوب نبيذ أحمر من بوردو.
€17
≈ $20.00شمبانيا بالكأس
بروسيكو إيلي
Prosecco Illi
نبيذ فوار إيطالي.
€10
≈ $12.00جوزيف بيرييه بروت
Joseph Perrier Brut
كوب شمبانيا بروت كلاسيكي.
€20
≈ $23.00جوزيف بيرييه بلان دو بلان
Joseph Perrier Blanc de Blanc
كوب شمبانيا 100% شاردونيه.
€25
≈ $29.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
629 customers praised this place. (Google)
$
$$$
Pricey
11 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
