Le Trader's

بيضة مطبوخة على درجة حرارة منخفضة للحصول على صفار كريمي وبياض حريري. تقدم مع فطر وصلصة غنية تعتمد على مرق الدواجن والكريمة. مقبلات كريمية ومريحة.

سلطة منعشة تتكون من نوعين من الهليون وجمبري مشوي. تقدم مع رغوة خفيفة (سيفون) معطرة بالكمأة. مزيج من القوام المقرمش والنكهات الترابية.

شرائح رقيقة من سمك أبو سيف نيء، تقدم باردة. متبلة بصلصة فيرجن (زيت زيتون، ليمون، أعشاب) وحبوب رمان لإضافة لمسة حلوة وحامضة. خفيف ومنعش.

حساء أخضر بارد يعتمد على الخضروات، يقدم مع قطع جبنة فيتا، خيار، وسبانخ. مثالي في الطقس الحار، يقدم نكهة نباتية وقوامًا ناعمًا.

وعاء كامل يتكون من أرز أسود (أرز فينيري)، فجل، خيار، طماطم، بطاطس، وأفوكادو. طبق ملون ومتوازن، يجمع بين قوامات متنوعة وخضروات طازجة.

تونة حمراء مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، مقطعة إلى شرائح. تقدم مع أرز أسود (أرز فينيري) وخضروات الموسم. لذيذ وغني بالأومامي.

لحم بقري نيء مقطع ناعماً بالسكين ومتبل بلمسة تايلاندية (بهارات، أعشاب). يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء. طبق كلاسيكي بلمسة استوائية.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة (خاصرة)، مشوية حسب تفضيلك. مغطاة بصلصة فلفل كريمية وتقدم مع هريس البطاطس محلي الصنع. طبق لحم كلاسيكي ومشبع.

طبق نباتي يتكون من الباذنجان المشوي والعدس الأحمر والخضروات الصغيرة المتنوعة. يقدم مع صلصة تزاتزيكي (زبادي، خيار، ثوم) للانتعاش. صحي ومتنوع.

حلوى كلاسيكية تعتمد على الأرز المطبوخ ببطء في الحليب المحلى. مزينة بالمانجو الفاكهي وصلصة الكراميل بالزبدة المملحة. كريمي مع لمسة من الدلال.

حلوى كريمية ناعمة بالليمون، تقدم توازنًا جيدًا بين الحموضة والحلاوة. تقدم مع فراولة طازجة. حلوى خفيفة وفاكهية.

موس شوكولاتة داكنة خفيف، محضر بالطريقة التقليدية. غني بالكاكاو ويذوب في الفم. لا غنى عنه لعشاق الشوكولاتة.

قهوة (عادة إسبريسو) تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة بنسخ مصغرة. مثالية لتذوق عدة حلويات في آن واحد.

قائمة غداء تقدم مجموعة مختارة من أطباق اليوم. اختر بين طبقين أو ثلاثة أطباق (مقبلات، طبق رئيسي، حلوى). مثالية لوجبة غداء كاملة.

نبيذ أبيض من عنب فيونيه، منتج في جنوب غرب فرنسا. عادة ما يكون عطريًا مع نغمات الفاكهة البيضاء والزهور.

نبيذ تشيلي من وادي مايبو، ربما أحمر قوي (غالبًا كابيرنيه سوفينيون أو مزيج). يقدم نكهات الفاكهة الناضجة والتوابل.

مجموعة مختارة من الشاي أو المشروبات العشبية. تقدم ساخنة.

إسبريسو مغطى برغوة حليب كريمية ودافئة. غالبًا ما يرش بالكاكاو.

اختر بين قهوة بالحليب (قهوة كريم) أو شوكولاتة ساخنة. مريح وحلو.

كوكتيل استوائي منعش يعتمد على الروم الداكن، مع نكهات الفانيليا والأناناس والهيل. منعش وحار.

كوكتيل يعتمد على الفودكا المنقوعة بحبوب التونكا، ممزوج باللوز، فاكهة الباشن، والنعناع. نكهات معقدة وعطرية.

كوكتيل فاكهي وفوار بالفودكا والفراولة والريحان الطازج وبروسيكو. حلو وعشبي.

كوكتيل يعتمد على الويسكي، المشمش، المرمية، وإكليل الجبل. يستحضر نكهات الجنوب المشمسة والعشبية.

مزيج من الجن المنقوع بفلفل تيموت، توت العليق، الرمان، والنعناع. توازن بين الفاكهة الحمراء ولمسة خفيفة من التوابل.

كوكتيل ربيعي بالجن وزهرة البيلسان، ممدود ببيرة الزنجبيل. زهري ولاذع قليلاً.

كوكتيل غني يعتمد على الويسكي، النبيذ المتبل، وشيري بيدرو خيمينيز، ويكمله كولا منزلية. نغمات دافئة وعميقة.

كوكتيل أصلي يعتمد على البيسكو، ماء الأرز، والبرغموت. مشروب بنكهات رقيقة وحمضية.

مزيج من الأماريتو (ليكير اللوز) والأبيرول، منعش بالخيار والشيزو. حلو ومر ومنعش.

كوكتيل راقٍ بالكونياك، زهرة البيلسان، وفيرموث أبيض، مزين بكرز فلامبي. عطري وأنيق.

كوكتيل قوي يعتمد على الويسكي الشعير المفرد، الأمارو، والفرموث. نغمات خشبية، مرة، وعشبية.

كوكتيل مدخن بالميزكال، محلى بماء الخيار ومنعش بلمسة فلفل. منعش وفريد.

كوكتيل روم مع جرعة مزدوجة من الزنجبيل (شراب وطازج) والتفاح. حار وفاكهي.

كوكتيل ملون بالفودكا، الكركديه، وليكير البنفسج. زهري وحامض.

مشروب طويل مر ومنعش يعتمد على الكامباري والجريب فروت الوردي، ممدود بالتونيك والمياه الغازية، مع الكثير من الفاكهة.

نسخة معدلة من ويسكي ساور مع بوربون، عرق السوس، وفيرنيت برانكا. نكهات يانسونية وعشبية قوية.

مجموعة مختارة من الكوكتيلات الكلاسيكية التي لا غنى عنها (مثل: موهيتو، أولد فاشوند، إلخ). اسأل النادل.

عرض الساعة السعيدة: كوكتيلان إبداعيان من اختيارك بسعر مخفض. صالح خلال فترة زمنية معينة.

عرض مسائي: كوكتيلان إبداعيان مع تاباس للمشاركة. صالح خلال فترة زمنية معينة.