Le Trader's

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4.4

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菜單
位置
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附近
开胃菜
主菜
甜点
午餐菜单
当季葡萄酒
热饮
鸡尾酒
特别优惠
开胃菜

完美鸡蛋

Œuf parfait

蘑菇和奶油酱

低温烹制的鸡蛋,蛋黄浓郁,蛋白丝滑。配蘑菇和浓郁的鸡汤奶油酱。一道柔滑舒适的开胃菜。

9
HK$81

双芦笋沙拉和烤大虾

Salade aux deux asperges et Gambas rôties

松露泡沫

一款清爽的沙拉,由两种芦笋和烤大虾组成。配以带有松露香味的轻盈泡沫(泡沫器)。混合了酥脆的质地和泥土的香气。

13
HK$117

剑鱼生鱼片

Carpaccio d'espadon

石榴和维尔吉酱

薄切生剑鱼片,冷食。用维尔吉酱(橄榄油、柠檬、香草)和石榴籽调味,带来酸甜口感。清淡爽口。

13
HK$117

绿色冷汤

Gaspacho Verde

菲达奶酪碎,黄瓜和菠菜

一种绿色的冷蔬菜汤,配以菲达奶酪块、黄瓜和菠菜。在炎热天气中非常适合,提供蔬菜风味和顺滑的质地。

9
HK$81
主菜

Poke Pulpe

Poke pulpe

黑米,萝卜,黄瓜,番茄,土豆,牛油果

一个完整的碗,由黑米(venere 米)、萝卜、黄瓜、番茄、土豆和牛油果组成。色彩鲜艳、均衡的菜肴,混合了各种质地和新鲜蔬菜。

20
HK$180

蓝鳍金枪鱼塔塔基

Tataki de thon rouge

黑米和时令蔬菜

蓝鳍金枪鱼,外部刚煎过,内部生,切片。配黑米(venere 米)和时令蔬菜。美味且富含鲜味。

22
HK$198

泰式手切牛肉塔塔

Tartare de bœuf au couteau à la Thaï

炒土豆和沙拉

用刀切成薄片的生牛肉,并用泰国风味(香料、香草)调味。配炒土豆和沙拉。经典菜肴的异国风味改良。

18
HK$162

安格斯腹肉牛排

Onglet de bœuf angus

胡椒酱和自制土豆泥

一块鲜嫩多汁的牛肉(腹肉),根据您的喜好烤制。淋上奶油胡椒酱,配自制土豆泥。经典丰盛的肉类菜肴。

21
HK$189

素食拼盘

Assiette végétarienne

烤茄子,红扁豆,小蔬菜和塔兹基酱

一道素食菜肴,包括烤茄子、红扁豆和各种小蔬菜。配以塔兹基酱(酸奶、黄瓜、大蒜)以增加清爽感。健康多样。

17
HK$153
甜点

米布丁

Riz au lait

芒果和焦糖海盐黄油

一款经典的米布丁,米饭在甜牛奶中慢煮而成。配以多汁的芒果和咸焦糖酱。口感浓郁,充满诱惑。

9
HK$81

柠檬奶油

Crémeux citron

草莓

一款柔滑的柠檬甜点奶油,酸甜平衡。配新鲜草莓。清淡水果风味。

9
HK$81

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

传统

一款轻盈的黑巧克力慕斯,传统制作。可可含量高,入口即化。巧克力爱好者的必点之选。

8
HK$72

咖啡美食

Café gourmand

一杯咖啡(通常是意式浓缩咖啡),配有各种迷你甜点。非常适合一次品尝多种甜点。

9
HK$81
午餐菜单

午餐菜单如下。仅午餐时段供应。 开胃菜:完美鸡蛋(蘑菇和奶油酱) 主菜:鳕鱼柳(精选黄油酱,韭葱泡沫) 甜点:米布丁(芒果和焦糖海盐黄油)

午餐菜单

Menu Déjeuner

5 月 13 日星期五

一种午餐套餐,提供精选当日特色菜。可在两道或三道菜(开胃菜、主菜、甜点)中选择。非常适合午餐时的完整餐点。

23~
当季葡萄酒

维欧尼 - Delas 酒庄

Viognier - Domaine Delas

法国西南产区 IGP

一款来自法国西南部维欧尼(Viognier)葡萄品种的白葡萄酒。通常香气浓郁,带有白色水果和花朵的香气。

Leyda Reserva D.O

Leyda Reserva D.O

迈坡山谷,智利

一款来自迈坡山谷的智利葡萄酒,可能是浓郁的红葡萄酒(通常是赤霞珠或混酿)。提供成熟水果和香料的风味。

热饮

花草茶和输液

Infusions et thés

精选茶或草本输液。热饮。

4.90
HK$44

卡布奇诺

Cappucino

浓郁的意式浓缩咖啡,上面覆盖着一层柔滑的热牛奶泡沫。通常撒上可可粉。

5.80
HK$52

奶油咖啡或巧克力

Café crème ou chocolat

选择咖啡拿铁(奶油咖啡)或热巧克力。舒适而甜美。

4.90
HK$44
鸡尾酒

Tiki Cook

Tiki cook

Mount Gay 黑朗姆酒,香草利口酒,菠萝汁,青柠,豆蔻糖浆,新鲜薄荷,安哥斯图那苦精

一款充满异国情调的朗姆酒鸡尾酒,带有香草、菠萝和豆蔻的香气。清新辛辣。

12
HK$108

Tonkar

Tonkar

Tonka 浸泡 Ketel-one 伏特加,苦杏仁糖浆,青柠,新鲜百香果汁,新鲜薄荷

一款由 Tonka 浸泡伏特加调制的鸡尾酒,混合了杏仁、百香果和薄荷。复杂而芳香的风味。

12
HK$108

草莓

Fragola

伏特加 Biala,草莓泥,罗勒叶,普罗塞克

一款果味十足、气泡丰富的鸡尾酒,含有伏特加、草莓、新鲜罗勒和普罗塞克起泡酒。甜美而带有草本风味。

11
HK$99

南方之声

On dirait le Sud

Monkey Shoulder,黄柠檬,鼠尾草浸泡杏汁,迷迭香糖浆

一款波本威士忌、杏子、鼠尾草和迷迭香鸡尾酒。唤起南方阳光和草本风味。

10
HK$90

巴拿马胡椒

Panama Pepper

Hendrick's 金酒浸泡花椒,覆盆子利口酒,石榴汁,青柠,新鲜薄荷

一款混合了花椒浸泡金酒、覆盆子、石榴和薄荷的饮品。红果与微辣的平衡。

12
HK$108

春天来了

Spring is coming

Hendrick's 金酒,MB 接骨木花利口酒,青柠,姜汁啤酒,芙蓉花苦精

一款春季鸡尾酒,以金酒和接骨木花为基底,加入姜汁啤酒。花香和微辣。

11
HK$99

华生医生(最受欢迎的小份)

Dr Watson (le petit préféré)

Monkey Shoulder,青柠,香料酒糖浆,Pedro Ximénez,自制可乐

一款浓郁的威士忌鸡尾酒,加入香料酒和 Pedro Ximénez 雪利酒,并用自制可乐稀释。温暖而深沉的风味。

11
HK$99

Jūnanseï

Jūnanseï

Machu Pisco,米酒,青柠,简单糖浆,佛手柑

一款以 Pisco、米酒和佛手柑为基底的原创鸡尾酒。一款带有细腻柠檬风味的饮品。

10
HK$90

威尼斯爱之吻

Amora venise

阿玛雷托,阿佩罗,青柠,黄瓜,紫苏

一款由阿玛雷托(杏仁利口酒)和阿佩罗混合而成的饮品,用黄瓜和紫苏提神。甜苦而清新。

10
HK$90

南海渔夫

Soulard s/mer

高迪尔干邑,MB 接骨木花利口酒,Dolin 白味美思,火焰樱桃

一款精致的干邑鸡尾酒,加入接骨木花和白味美思,配以火焰樱桃。芳香而优雅。

11
HK$99

H-Stag

H-Stag

Glenfiddich 12 年,Amaro Rabarbaro,Dolin 白味美思,波本糖浆

一款浓郁的单一麦芽威士忌鸡尾酒,加入阿玛罗和味美思。带有木质、苦涩和草本风味。

11
HK$99

绿色猴子

Mano Verde

Mezcal Union,黄瓜水,Mezcal 奶油,青柠,胡椒苦精

一款烟熏梅斯卡尔鸡尾酒,用黄瓜水调和,并加入胡椒味。清新而有个性。

12
HK$108

朗姆酒波波波姆

Rhumpopopom

Mount Gay Eclipse,青柠,姜糖浆,新鲜姜,苹果

一款朗姆酒鸡尾酒,含有双份姜味(糖浆和新鲜姜)和苹果。辛辣水果风味。

11
HK$99

紫雨

Purple Rain

伏特加 Biala,洛神花茶,玛丽·布里萨德紫罗兰利口酒,青柠

一款色彩鲜艳的伏特加鸡尾酒,加入洛神花茶(芙蓉花)和紫罗兰利口酒。花香和酸甜风味。

10
HK$90

拉科帕

La copa

金巴利,西柚糖浆,汤力水,苏打水,黄瓜,草莓,橙子

一款苦涩而清爽的长饮,以金巴利和西柚为基底,加入汤力水和苏打水,并配有大量水果。

12
HK$108

甘草波本酸

Liquorice Bulleit sour

Bulliet 波本威士忌,柠檬,甘草糖浆,fernet branca,Abbotts

威士忌酸酒的变种,加入波本威士忌、甘草和 Fernet Branca。浓郁的茴香和草本风味。

12
HK$108

经典鸡尾酒

Cocktails classiques

精选经典鸡尾酒(例如:莫吉托、老式鸡尾酒等)。请咨询调酒师。

12
HK$108
特别优惠

2 杯创意鸡尾酒

2 cocktails création

下午 5 点至晚上 8 点

欢乐时光优惠:两杯精选创意鸡尾酒,价格优惠。在特定时段有效。

15
HK$135

2 杯创意鸡尾酒 + 一份小吃

2 cocktails création + un tapas

晚上 8 点至晚上 9 点

晚间优惠:两杯精选创意鸡尾酒搭配一份共享小吃。在特定时段有效。

23
HK$207
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