Le Prince Racine

جزر عضوي طازج مع زنجبيل. حلو، ترابي، وحار بلون برتقالي نابض بالحياة. بداية صحية ومنعشة.

سلمون مدخن مع كريمة جبنة ماسكاربوني غنية. كريمي ومالح مع عمق مدخن. يُدهن على الخبز أو يؤكل كغموس.

حساء فرنسي كلاسيكي مصنوع من البصل المكرمل والمرق المالح. يعلوه خبز محمص وطبقة سميكة من الجبن المذاب والمحمر. غني ودافئ ولذيذ للغاية.

خيار كلاسيكي بسيط يضم بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي طازج. غني بالقوام ومريح. غالباً ما يقدم مع قليل من تزيين السلطة.

محار مقلي يقدم مع نقانق تشوريزو حارة وطماطم مجففة. مالح وقليل التوابل مع قوام مطاطي. مقبلات بحرية لذيذة.

فطيرة لحم فرنسية تقليدية بحشوة مالحة مغلفة بعجينة. تختلف الحشوة يوميًا ولكنها غالبًا ما تشمل لحم الخنزير أو لحم العجل. تقدم باردة أو في درجة حرارة الغرفة.

حلزون مطبوخ في قشرته مع زبدة الثوم والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي بقوام متماسك ومطاطي. يُفضل تناوله بغمس الخبز في زبدة الثوم.

جبنة كاممبيرت دافئة ومذابة مشوية مع العسل، تقدم على سرير من الخضروات المشكلة (مسكلون). حلوة ومالحة مع جبنة كريمية. سلطة غنية وممتعة.

نبيذ أبيض جاف مصنوع من عنب سوفينيون بلان. حموضة منعشة مع نكهات حمضيات ومعادن. مقبلات منعشة أو مرافقة للطعام.

خبز محمص يعلوه الأفوكادو والبيض المسلوق والتوابل. كريمي ومالح. خيار وجبة أخف يقدم مع سلطة.

مشابه لأفوكادو توست ولكن مع إضافة سلمون مدخن. نكهة غنية ومالحة من السمك. يقدم على خبز محمص مع سلطة.

ساندويتش طبقات مزدوجة مع دواجن ولحم مقدد وخس وطماطم. يقدم مع بطاطا مقلية مقرمشة منزلية. وجبة مشبعة ومعروفة عالميًا.

نسخة من ساندويتش كلوب تستخدم السلمون بدلاً من الدواجن. طبقات من الخبز ومكونات السلطة. تقدم مع بطاطا مقلية.

ساندويتش لحم خنزير وجبن ساخن، مشوي أو مخبوز عادة. الجبن مذاب ولزج. يقدم مع بطاطا مقلية.

يُعرف أيضًا باسم كروك مادام، وهو كروك موسيو يعلوه بيض مقلي. يضيف صفار البيض ثراءً للساندويتش. يقدم ساخنًا مع بطاطا مقلية.

سلطة مركبة تحتوي على صفوف من المكونات بما في ذلك الدجاج والبيض وجبنة زرقاء قوية ولحم مقدد. قوام متنوع من الخبز المقرمش إلى الجبن الكريمي. مشبعة بما يكفي كوجبة رئيسية.

سلطة مستوحاة من المطبخ التايلاندي تضم لحم بقري متبل ومانجو حلو. الصلصة حلوة وحارة. تقدم مع أرز وخضروات طازجة لقرمشة منعشة.

سلطة مأكولات بحرية تتمحور حول السلمون المدخن والروبيان. يضيف الجريب فروت نكهة حمضية لاذعة. خفيفة ومنعشة وغنية بالبروتين.

طبق من اللحوم الباردة والباتيه من بيت لابوري. يشمل تشوريزو حار، نقانق، وريليت غني (لحم محفوظ). يُفضل تناوله مع خبز محمص وزبدة.

تشكيلة من الأجبان المصنوعة من حليب البقر والغنم. تتراوح من النكهات الخفيفة إلى القوية. تقدم مع الخبز.

حصة أصغر من اللحوم الباردة. اختر بين تشوريزو حار، أو نقانق جافة، أو ريليت أوز كريمي. يقدم مع مخللات أو توابل أخرى.

سردين معلب عالي الجودة معبأ في زيت. سمك غني وزيتي بنكهة مالحة. يقدم في العلبة، عادة مع خبز وزبدة.

كأس نبيذ أحمر من منطقة بوجوليه. معروف بطابعه الخفيف والفاكهي ونكهات التوت الأحمر. نبيذ ودود وسهل الشرب.

كأس نبيذ أبيض مصنوع من عنب سوفينيون بلان في وادي لوار. معروف برائحته الدخانية (فومي) ونكهات الحمضيات. منعش وأنيق.

يخنة لحم بقري فرنسية كلاسيكية مطهوة في نبيذ أحمر مع فطر وبصل. اللحم طري والصلصة غنية. تقدم مع غراتان بطاطا كريمي.

أسياخ دجاج ترياكي مغطاة بصلصة ترياكي، تقدم مع صلصة كاري جوز هند كريمية. تقدم مع ريزوتو فطر. طبق يمزج النكهات الآسيوية مع الأرز على الطريقة الإيطالية.

شريحة لحم عجل طرية تقدم مع صلصة كريمة كمأة فاخرة. تقدم مع بطاطا مهروسة منزلية ناعمة. طبق لحم غني وأنيق.

نقانق لحم خنزير تقدم مع عصير مركز مالح (جوس كورسي). تقدم مع بطاطا مهروسة منزلية. وجبة مريحة ومشبعة.

شرائح سمك مقلية بالبقسماط تقدم مع بطاطا مقلية. تأتي مع صلصة تارتار كريمية للتغميس. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

شريحة سمك تونة تقدم مع صلصة تايلاندية لذيذة. تقدم مع أرز بسمتي عطري وخضروات مشوية. خيار أخف غني بالبروتين.

باستا بيني مغموسة في صلصة سلمون كريمية مع قطع سلمون مدخن منزلي. يعلوه جرجير وفلفل وبارميزان. غني ومشبع.

قطعة لحم بقري لذيذة تُعرف باسم بافيت. تقدم مع صلصة مصنوعة من الكراث وخل البلسميك. تقدم مع بطاطا مقلية وسلطة.

لحم بقري مفروم نيء متبل بتوابل تقليدية مثل الكبر والبصل. يقدم باردًا مع بطاطا مقلية وسلطة. طبق بيسترو أساسي لمحبي اللحوم.

برجر لحم بقري يعلوه جبنة كومتي جوزية وبصل مقلي. يشمل إضافات البرجر القياسية مثل الطماطم والمخلل. يقدم مع بطاطا مقلية منزلية.

شريحة لحم بقري فاخرة مشوية على الشواية. تقدم مع صلصة فلفل سيتشوان حارة وبطاطا مقلية. طرية وغنية بالنكهة.

حساء عدس متبل ببهارات هندية. طعام مريح كريمي ومالح. يقدم مع خضروات مشوية.

باستا بيني بصلصة طماطم مع جبنة موزاريلا مذابة. طبق إيطالي بسيط وكلاسيكي. يعلوه جرجير طازج وبارميزان.

باستا بيني تقدم في صلصة كريمة كمأة غنية. نكهة ترابية وفاخرة. مزينة بالجرجير والبارميزان.

طبق أرز كريمي مطبوخ مع الفطر. قوام غني ومالح. مزين بجبنة البارميزان والخضروات الطازجة.

بطاطا مقطعة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. طرية ورقيقة من الداخل. طبق جانبي كلاسيكي.

أرز بسمتي عطري طويل الحبة. مطهو على البخار حتى يصبح رقيقًا. نكهة خفيفة تتناسب جيدًا مع الصلصات.

بطاطا مسلوقة ومهروسة مع الحليب أو الزبدة. قوام ناعم وكريمي. طبق جانبي مريح.

خضروات مشوية في الفرن. مكرملة وطريّة. طبق جانبي صحي ولذيذ.

شرائح بطاطا مخبوزة في كريمة وجبن. ذهبية وفقاعية. طبق بطاطا شهي.

خضروات ورقية مشكلة طازجة تقدم مع صلصة. مقرمشة ومنعشة. طبق جانبي خفيف لموازنة الأطباق الدسمة.

مجموعة وجبات مصممة للأطفال. تشمل مشروبًا، طبق رئيسي مناسب للأطفال مثل لحم الخنزير أو اللحم البقري مع بطاطا مقلية، وآيس كريم للتحلية.

تشكيلة من الأجبان. تشمل عادة مجموعة متنوعة من القوام وأنواع الحليب. تقدم كختام مالح للوجبة.

حصة واحدة من جبنة معينة من اختيارك. تشمل الخيارات جبنة كومتي صلبة، بري طري، جبنة زرقاء، أو جبنة ماعز.

فطيرة مخبوزة محشوة بتفاح محلى. تقدم دافئة مع صلصة كراميل غنية ومغرفة من آيس كريم الفانيليا البارد. حلوى كلاسيكية مريحة.

حلوى كريمية غنية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. كريمية من الأسفل مع طبقة علوية مقرمشة. اكسر قشرة السكر لتناولها.

حلوى شوكولاتة هوائية ورقيقة بنكهة قشر البرتقال. نكهة شوكولاتة غنية مع لمسة حمضية. تقدم باردة.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة (قهوة جورماند). تتيح لك تذوق العديد من الحلويات مع قهوتك.

كعكة خميرة صغيرة مغموسة في شراب الروم. تقدم مع كريمة مخفوقة. حلوة، كحولية، ورطبة.

خيار حلوى خفيف يضم جبنة طازجة خالية من الدهون (فرماج بلانك). محلى بكريمة الكستناء. كريمي ولكنه منخفض السعرات الحرارية.

مغرفتان من الآيس كريم أو السوربيه. اختر من بين مجموعة متنوعة من النكهات الكلاسيكية مثل الفانيليا، الشوكولاتة، أو السوربيه الفاكهي. يقدم مبردًا.

كريمة مخفوقة طازجة. حلوة وهوائية. يمكن إضافتها إلى الآيس كريم أو تناولها كحلوى.

كأس شامبانيا جافة. فوار واحتفالي مع نكهات محمصة وفاكهية. يقدم مبردًا في كأس فلوت أو كوب.

زجاجة شامبانيا ديوتز بروت كلاسيك. مزيج متناغم من بينو نوار، بينو مونييه، وشاردونيه. فقاعات أنيقة ونهاية منعشة.

زجاجة شامبانيا ديوتز، متوفرة كأبيض أو وردي. الوردية تقدم نكهات توت أحمر، بينما الأبيض منعش وزهري.

شامبانيا فاخرة مصنوعة حصريًا من عنب شاردونيه الأبيض. معروفة بأناقتها ونكهاتها الحمضية.

مشروبات كحولية بنكهة اليانسون تقدم عادة مع الماء. مقبلات فرنسية كلاسيكية بنكهة عرق السوس.

كوكتيل مصنوع من النبيذ الأبيض وليكيور الفاكهة (كريمة الكاسيس، التوت الأسود، الخوخ، أو توت العليق). حلو ومنعش.

نبيذ مدعم من البرتغال. حلو وغني، متوفر كأحمر (ريزيرف) أو أبيض. يقدم بكميات صغيرة.

فيرموث إيطالي يقدم على الثلج أو صافيًا. متوفر بأصناف حمراء (حلوة)، بيضاء (جافة/حلوة)، أو وردية.

ليكير إيطالي مر بلون أحمر مميز. غالبًا ما يُشرب مع الصودا أو في الكوكتيلات. نكهة عشبية وحمضية.

مشروب غازي عادي.

عصائر فاكهة باجو أو أورانجينا، مشروب برتقال غازي مع لب.

عصائر فواكه أو خضروات طازجة معصورة. محضرة حسب الطلب لضمان أقصى قدر من النضارة ومحتوى الفيتامينات.

مياه معبأة، إما عادية (فيتيل) أو فوارة طبيعية (بيريه). حجم 50cl.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية العادية أو الفوارة. جيدة للمشاركة.

مياه معدنية فوارة طبيعية فاخرة. معروفة بفقاعاتها الدقيقة ومحتواها المعدني. غالباً ما تقدم في المطاعم الراقية.

براندي تفاح من منطقة نورماندي في فرنسا. معتق وعطري مع نكهات تفاح قوية. يقدم صافيًا بعد الوجبة.

براندي مقطر من عنب النبيذ في منطقة غاسكونيا. أغنى وأكثر ريفية من الكونياك. معتق في براميل بلوط.

كونياك عضوي، براندي فرنسي مرموق. سلس ومعقد مع نكهات الفواكه المجففة والبلوط. مصنوع من عنب عضوي.

مزيج كونياك شهير (فيري سبيشال). نكهات خشبية وزهرية. جودة قياسية للشرب أو الخلط.

إسبريسو عضوي أو منزوع الكافيين. مصنوع من حبوب أرابيكا 100٪ لنكهة سلسة.

شوكولاتة ساخنة مصنوعة من الحليب والشوكولاتة. حلوة ودافئة.

تشكيلة من الشاي أو منقوع الأعشاب من ماركة كومبتوار ريتشارد.

إسبريسو مغطى بالحليب المبخر وطبقة سميكة من رغوة الحليب.