Le Prince Racine

Zanahorias orgánicas recién exprimidas mezcladas con jengibre. Dulce, terroso y picante con un vibrante color naranja. Un entrante saludable y refrescante.

Salmón ahumado maridado con una rica crema de queso mascarpone. Cremoso y sabroso con una profundidad ahumada. Untado en pan o comido como dip.

Sopa clásica francesa hecha con cebollas caramelizadas y caldo sabroso. Cubierta con pan tostado y una gruesa capa de queso derretido y dorado. Rica, reconfortante y profundamente sabrosa.

Un clásico bistró sencillo con huevos duros servidos con mayonesa cremosa y recién hecha. Rica en textura y reconfortante. A menudo se sirve con una pequeña guarnición de ensalada.

Mariscos fritos servidos con salchicha chorizo picante y tomates secos. Sabroso y ligeramente picante con texturas masticables. Un aperitivo de marisco sabroso.

Un pastel de carne tradicional francés con un relleno salado envuelto en masa. El relleno varía a diario pero a menudo incluye cerdo o ternera. Servido frío o a temperatura ambiente.

Caracoles cocidos en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Un manjar francés clásico con textura firme y masticable. Se disfruta mejor mojando pan en la mantequilla de ajo.

Queso Camembert caliente y derretido asado con miel, servido sobre una cama de lechugas mixtas (mesclun). Dulce y salado con queso cremoso. Una ensalada rica y decadente.

Un vino blanco seco y aromático elaborado con uvas Sauvignon Blanc. Acidez crujiente con notas cítricas y minerales. Un aperitivo o acompañamiento refrescante.

Tostada cubierta con aguacate, huevo cocido y condimentos. Cremoso y sabroso. Una opción de comida más ligera servida con ensalada.

Similar a la tostada de aguacate pero con la adición de salmón ahumado. Sabor rico y salado del pescado. Servido sobre pan tostado con ensalada.

Un sándwich de doble piso con ave, bacon, lechuga y tomate. Servido con patatas fritas caseras crujientes. Una comida sustanciosa y universalmente reconocida.

Una variación del sándwich club que utiliza salmón en lugar de ave. Capas de pan e ingredientes de ensalada. Servido con patatas fritas.

Un sándwich caliente de jamón y queso, típicamente a la parrilla o al horno. El queso está derretido y pegajoso. Servido con patatas fritas.

También conocido como Croque Madame, este es un Croque Monsieur cubierto con un huevo frito. La yema añade riqueza al sándwich. Servido caliente con patatas fritas.

Una ensalada compuesta con filas de ingredientes que incluyen pollo, huevo, queso azul picante y bacon. Texturas variadas, desde crujientes picatostes hasta queso cremoso. Suficientemente sustanciosa para una comida principal.

Una ensalada de inspiración tailandesa con ternera marinada y mango dulce. El aderezo es dulce y picante. Servido con arroz y verduras frescas para un crujido refrescante.

Una ensalada de marisco centrada en salmón ahumado y gambas. El pomelo añade un contraste ácido y cítrico. Ligera, fresca y rica en proteínas.

Una tabla de embutidos y patés de la Casa Laborie. Incluye chorizo picante, salchichón y rillettes de ganso (carne en conserva). Se disfruta mejor untado en tostadas con mantequilla.

Una selección de quesos de leche de vaca y oveja. Varía de sabores suaves a fuertes. Servido con pan.

Una porción más pequeña de charcutería. Elige entre chorizo picante, salchichón seco o rillettes de ganso cremosas. Servido con pepinillos u otros condimentos.

Sardinas en lata de alta calidad en aceite. Pescado rico y aceitoso con sabor salado. Se sirve en la lata, típicamente con pan y mantequilla.

Una copa de vino tinto de la región de Beaujolais. Conocido por su carácter ligero y afrutado y notas de frutos rojos. Un vino agradable y fácil de beber.

Una copa de vino blanco elaborado con uvas Sauvignon Blanc en el Valle del Loira. Conocido por su aroma ahumado a pedernal (fumé) y notas cítricas. Crujiente y elegante.

Un estofado clásico francés de ternera braseada en vino tinto con champiñones y cebolla. La carne está tierna y la salsa es rica. Servido con un cremoso gratinado de patatas.

Brochetas de pollo glaseadas con salsa teriyaki, servidas con una cremosa salsa de curry de coco. Acompañado de risotto de champiñones. Un plato que combina sabores asiáticos con arroz estilo italiano.

Filete de ternera tierno servido con una lujosa salsa de crema de trufas. Acompañado de puré de patatas casero y suave. Un plato de carne rico y elegante.

Salchicha de cerdo servida con un jugo concentrado y sabroso (jus corsé). Acompañada de puré de patatas casero. Un plato reconfortante y sustancioso.

Filetes de pescado rebozados y fritos servidos con patatas fritas. Se acompaña de salsa tártara cremosa para mojar. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Un filete de atún servido con una sabrosa salsa tailandesa. Acompañado de arroz Basmati fragante y verduras a la parrilla. Una opción más ligera y rica en proteínas.

Penne en salsa cremosa de salmón con trozos de salmón ahumado de la casa. Cubierto con rúcula picante y parmesano. Rico y satisfactorio.

Un corte sabroso de ternera conocido como bavette. Servido con una salsa de chalotas y vinagre balsámico. Acompañado de patatas fritas y ensalada.

Carne de ternera picada cruda sazonada con condimentos tradicionales como alcaparras y cebolla. Servido frío con patatas fritas y ensalada. Un básico de bistró para los amantes de la carne.

Una hamburguesa de ternera cubierta con queso Comté y cebolla frita. Incluye aderezos estándar de hamburguesa como tomate y pepinillos. Servido con patatas fritas caseras.

Un corte premium de solomillo de ternera madurado cocinado a la plancha. Servido con una salsa picante de pimienta de Sichuan y patatas fritas. Tierno y rico en sabor.

Un guiso de lentejas especiado con sabores indios. Comida reconfortante, cremosa y sabrosa. Servido con verduras asadas.

Penne en salsa de tomate con mozzarella derretida. Un plato italiano sencillo y clásico. Cubierto con rúcula fresca y parmesano.

Penne servido en una rica salsa de crema de trufas. Sabor terroso y lujoso. Adornado con rúcula y queso parmesano.

Arroz cremoso cocido con champiñones. Textura rica y sabrosa. Terminado con queso parmesano y verduras frescas.

Patatas cortadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Suaves y esponjosas por dentro. Una guarnición clásica.

Arroz aromático de grano largo. Cocido al vapor hasta quedar esponjoso. Sabor suave que combina bien con salsas.

Patatas cocidas y machacadas con leche o mantequilla. Textura suave y cremosa. Guarnición reconfortante.

Verduras variadas asadas al horno. Caramelizadas y tiernas. Una guarnición saludable y sabrosa.

Patatas en rodajas horneadas en crema y queso. Dorado y burbujeante. Un plato de patatas decadente.

Ensalada fresca de hojas mixtas servida con aderezo. Crujiente y refrescante. Una guarnición ligera para equilibrar platos más ricos.

Un menú diseñado para niños. Incluye una bebida, un plato principal apto para niños como jamón o ternera con patatas fritas, y helado de postre.

Una selección de quesos. Típicamente incluye una variedad de texturas y tipos de leche. Servido como final salado de la comida.

Una porción individual de un queso específico de tu elección. Las opciones incluyen Comté curado, Brie tierno, queso azul o queso de cabra.

Pastel horneado relleno de manzanas endulzadas. Servido caliente con rica salsa de caramelo y una bola de helado de vainilla fría. Un postre clásico reconfortante.

Una rica crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido. Cremosa por debajo con una capa crujiente. Rompe la capa de azúcar para comer.

Postre de chocolate aireado y esponjoso con ralladura de naranja. Sabor a chocolate intenso con un toque cítrico. Servido frío.

Café servido con una selección de postres en miniatura (café gourmand). Permite probar varios dulces con tu café.

Un pequeño bizcocho de levadura empapado en sirope de ron. Servido con nata montada. Dulce, con alcohol y húmedo.

Una opción de postre ligera con queso fresco desnatado (fromage blanc). Endulzado con crema de castañas. Cremoso pero bajo en calorías.

Dos bolas de helado o sorbete. Elige entre una variedad de sabores clásicos como Vainilla, Chocolate o sorbetes afrutados. Servido frío.

Nata montada fresca. Dulce y aireada. Se puede añadir al helado o comer como postre.

Una copa de Champagne brut. Burbujeante y festivo con notas tostadas y afrutadas. Servido frío en flauta o copa.

Una botella de Champagne Deutz Brut Classic. Una mezcla armoniosa de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Burbujas elegantes y final fresco.

Una botella de Champagne Deutz, disponible en blanco o rosado. El rosado ofrece notas de frutos rojos, mientras que el blanco es crujiente y floral.

Champagne premium elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay blancas. Conocido por su finura, elegancia y notas cítricas.

Bebida espirituosa con sabor a anís que se sirve típicamente con agua. Un aperitivo clásico francés con sabor a regaliz.

Un cóctel hecho con vino blanco y licor de frutas (crema de cassis, mora, melocotón o frambuesa). Dulce y refrescante.

Vino fortificado de Portugal. Dulce y rico, disponible en tinto (Réserve) o blanco. Servido en pequeñas porciones.

Vermut italiano servido con hielo o solo. Disponible en variedades roja (dulce), blanca (seca/dulce) o rosada.

Un licor italiano amargo de color rojo distintivo. A menudo se bebe con soda o en cócteles. Sabor herbal y cítrico.

Refresco carbonatado estándar.

Zumos de fruta Pago o Orangina, un refresco de naranja con gas y pulpa.

Zumos de frutas o verduras recién exprimidos. Hechos al momento para máxima frescura y contenido vitamínico.

Agua embotellada, sin gas (Vittel) o con gas natural (Perrier). Tamaño 50cl.

Botella grande de agua mineral con gas o sin gas. Buena para compartir.

Agua mineral natural con gas de primera calidad. Conocida por sus finas burbujas y contenido mineral. A menudo se sirve en restaurantes de alta gama.

Brandy de manzana de la región de Normandía, Francia. Envejecido y aromático con fuertes notas de manzana. Servido solo después de una comida.

Un brandy destilado de uvas de vino en la región de Gascuña. Más rico y rústico que el Cognac. Envejecido en barricas de roble.

Cognac orgánico, un prestigioso brandy francés. Suave y complejo con notas de frutos secos y roble. Elaborado con uvas de cultivo ecológico.

Una mezcla popular de Cognac (Very Special). Notas amaderadas y florales. Calidad estándar para beber solo o mezclar.

Espresso orgánico o descafeinado. Hecho con granos 100% Arábica para un sabor suave.

Chocolate caliente hecho con leche y chocolate. Dulce y reconfortante.

Una selección de tés o infusiones de hierbas de la marca Comptoirs Richard.

Espresso cubierto con leche vaporizada y una gruesa capa de espuma de leche.