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Le Prince Racine

Nuestro chef le ofrece este nuevo menú de temporada y le desea que disfrute de su estancia con nosotros.

★ 4.3 (722) $$Moderate 📍 22 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris, France

PARA EMPEZAR

La dosis completa de vitaminas... un vaso de zanahoria y jengibre ECOLÓGICO
The full measure of vitamines...a glass of ORGANIC carrots juice & ginger
Zanahorias orgánicas recién exprimidas mezcladas con jengibre. Dulce, terroso y picante con un vibrante color naranja. Un entrante saludable y refrescante.
€7.50
Crema de mascarpone de salmón ahumado casera
Homemade smoked salmon mascarpone cream
Salmón ahumado maridado con una rica crema de queso mascarpone. Cremoso y sabroso con una profundidad ahumada. Untado en pan o comido como dip.
€17.50
Sopa de cebolla con queso gratinado
Onion soup with cheese gratinated
Sopa clásica francesa hecha con cebollas caramelizadas y caldo sabroso. Cubierta con pan tostado y una gruesa capa de queso derretido y dorado. Rica, reconfortante y profundamente sabrosa.
€11
Huevo cocido, mayonesa casera
Hard-boiled egg, home-made mayonnaise
Un clásico bistró sencillo con huevos duros servidos con mayonesa cremosa y recién hecha. Rica en textura y reconfortante. A menudo se sirve con una pequeña guarnición de ensalada.
€7
Mariscos fritos, chorizo, tomates secos
Sea shells fried, chorizo, dried tomatoes
Mariscos fritos servidos con salchicha chorizo picante y tomates secos. Sabroso y ligeramente picante con texturas masticables. Un aperitivo de marisco sabroso.
€11.50
Paté en croûte del día
Daily " paté en croute "
Un pastel de carne tradicional francés con un relleno salado envuelto en masa. El relleno varía a diario pero a menudo incluye cerdo o ternera. Servido frío o a temperatura ambiente.
€12
Caracoles de Borgoña
Burgundy snails
Caracoles cocidos en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Un manjar francés clásico con textura firme y masticable. Se disfruta mejor mojando pan en la mantequilla de ajo.
€12~
Ensalada de Camembert asado con miel y mesclun
Honey roasted Camembert salad mesclun
Queso Camembert caliente y derretido asado con miel, servido sobre una cama de lechugas mixtas (mesclun). Dulce y salado con queso cremoso. Una ensalada rica y decadente.
€8.50
Una copa de Sancerre blanco de la casa Doudeau-Léger
One glass of white Sancerre from the house Doudeau-Léger
Para el aperitivo o para comer...
Un vino blanco seco y aromático elaborado con uvas Sauvignon Blanc. Acidez crujiente con notas cítricas y minerales. Un aperitivo o acompañamiento refrescante.
€7

COMIDA RÁPIDA - CLUB. PAN TOSTADO POILÂNE

AGUACATE
AVOCADO
tostada, aguacate, Huevo cocido, gomasio, aceite de oliva ECOLÓGICO infusionado con ajo con ensalada
Tostada cubierta con aguacate, huevo cocido y condimentos. Cremoso y sabroso. Una opción de comida más ligera servida con ensalada.
€15.90
SALMÓN AHUMADO CON AGUACATE
SMOKED SALMON AVOCADO
tostada, aguacate, Huevo cocido, gomasio, aceite de oliva ECOLÓGICO infusionado con ajo con ensalada
Similar a la tostada de aguacate pero con la adición de salmón ahumado. Sabor rico y salado del pescado. Servido sobre pan tostado con ensalada.
€19.90
CLUB SANDWICH
clásico, con patatas fritas caseras
Un sándwich de doble piso con ave, bacon, lechuga y tomate. Servido con patatas fritas caseras crujientes. Una comida sustanciosa y universalmente reconocida.
€17.50
SÁNDWICH CLUB DE SALMÓN
SALMON CLUB SANDWICH
Una variación del sándwich club que utiliza salmón en lugar de ave. Capas de pan e ingredientes de ensalada. Servido con patatas fritas.
€19.50
CROQUE MONSIEUR
Jamón y queso tostados con patatas fritas
Un sándwich caliente de jamón y queso, típicamente a la parrilla o al horno. El queso está derretido y pegajoso. Servido con patatas fritas.
€14.50
CROQUE MONSIEUR con huevo frito
CROQUE MONSIEUR with an fried egg
También conocido como Croque Madame, este es un Croque Monsieur cubierto con un huevo frito. La yema añade riqueza al sándwich. Servido caliente con patatas fritas.
€15.50

DELICIOSAS ENSALADAS

COBB
Pollo crujiente, huevo cocido, queso azul, bacon, picatostes, tomate, lechuga
Una ensalada compuesta con filas de ingredientes que incluyen pollo, huevo, queso azul picante y bacon. Texturas variadas, desde crujientes picatostes hasta queso cremoso. Suficientemente sustanciosa para una comida principal.
€17.90
THAÏ
Ternera marinada con salsa agridulce, arroz Basmati, mango, verduras ralladas
Una ensalada de inspiración tailandesa con ternera marinada y mango dulce. El aderezo es dulce y picante. Servido con arroz y verduras frescas para un crujido refrescante.
€18.50
NORUEGO
NORVEGIAN
Salmón ahumado casero, gambas, judías verdes, pomelo, tomate, lechuga
Una ensalada de marisco centrada en salmón ahumado y gambas. El pomelo añade un contraste ácido y cítrico. Ligera, fresca y rica en proteínas.
€20.50

LATAS Y DELICATESSEN PARA COMPARTIR DE LA CASA LABORIE Parlan (15)

Servido con tostadas y mantequilla Conviette AOP

DELICATESSEN de la Casa Laborie
DELICATESSEN from Laborie House
Chorizo, salchichón, rillettes de ganso y terrina casera
Una tabla de embutidos y patés de la Casa Laborie. Incluye chorizo picante, salchichón y rillettes de ganso (carne en conserva). Se disfruta mejor untado en tostadas con mantequilla.
€18.50
QUESO
CHEESE
Surtido de quesos de vaca y oveja
Una selección de quesos de leche de vaca y oveja. Varía de sabores suaves a fuertes. Servido con pan.
€16.50
CHORIZO / SALCHICHÓN seco o RILLETES DE GANSO y sus condimentos
CHORIZO / DRY SAUSSAGE or GOOSE RILLETTES and its condiments
Una porción más pequeña de charcutería. Elige entre chorizo picante, salchichón seco o rillettes de ganso cremosas. Servido con pepinillos u otros condimentos.
€9
SARDINAS en aceite, la caja La Belle Iloise
SARDINES in oil, La Belle Iloise the box
Sardinas en lata de alta calidad en aceite. Pescado rico y aceitoso con sabor salado. Se sirve en la lata, típicamente con pan y mantequilla.
€12.80

SUGERENCIAS DE VINOS

De la bodega de mi amigo Didier... La copa de Saint Amour
From my friend Didier's winery...The glass of Saint Amour
Una copa de vino tinto de la región de Beaujolais. Conocido por su carácter ligero y afrutado y notas de frutos rojos. Un vino agradable y fácil de beber.
€6.50
O la copa de Pouilly Fumé de la Casa Blondelet...
Or the glass of Pouilly Fumé from House Blondelet...
Una copa de vino blanco elaborado con uvas Sauvignon Blanc en el Valle del Loira. Conocido por su aroma ahumado a pedernal (fumé) y notas cítricas. Crujiente y elegante.
€7

HIERBAS Y SABORES

TERNERA BOURGUIGNON
BOURGUIGNON BEEF
Receta tradicional, gratinado de patatas
Un estofado clásico francés de ternera braseada en vino tinto con champiñones y cebolla. La carne está tierna y la salsa es rica. Servido con un cremoso gratinado de patatas.
€19.90
AVES
POULTRY
Brocheta de pollo Teriyaki, salsa de coco y curry, risotto con champiñones
Brochetas de pollo glaseadas con salsa teriyaki, servidas con una cremosa salsa de curry de coco. Acompañado de risotto de champiñones. Un plato que combina sabores asiáticos con arroz estilo italiano.
€18.50
TERNERA
VEAL
Solomillo de ternera, crema de trufas, puré de patatas casero
Filete de ternera tierno servido con una lujosa salsa de crema de trufas. Acompañado de puré de patatas casero y suave. Un plato de carne rico y elegante.
€20.50
CERDO
PORK
Salchicha, jugo corsé, puré de patatas "casero"
Salchicha de cerdo servida con un jugo concentrado y sabroso (jus corsé). Acompañada de puré de patatas casero. Un plato reconfortante y sustancioso.
€18.50
FISH ' N' CHIPS
salsa tártara
Filetes de pescado rebozados y fritos servidos con patatas fritas. Se acompaña de salsa tártara cremosa para mojar. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
€18.90
Filete de atún
TUNA Steak
Salsa THAÏ, arroz Basmati y verduras a la parrilla
Un filete de atún servido con una sabrosa salsa tailandesa. Acompañado de arroz Basmati fragante y verduras a la parrilla. Una opción más ligera y rica en proteínas.
€23.50
PASTA PENNE
PENNE PASTA
con crema de salmón y salmón ahumado casero, ensalada de rúcula y queso Parmesano
Penne en salsa cremosa de salmón con trozos de salmón ahumado de la casa. Cubierto con rúcula picante y parmesano. Rico y satisfactorio.
€18.90

CARNES ROJAS

Todas nuestras carnes rojas son elegidas y seleccionadas por nosotros...

FILETE DE VACÍO
FLANK STEAK
salsa de chalotas y vinagre balsámico, ensalada, patatas fritas caseras
Un corte sabroso de ternera conocido como bavette. Servido con una salsa de chalotas y vinagre balsámico. Acompañado de patatas fritas y ensalada.
€18.50
CLÁSICO TARTAR
TARTAR classic
patatas fritas caseras y ensalada mixta
Carne de ternera picada cruda sazonada con condimentos tradicionales como alcaparras y cebolla. Servido frío con patatas fritas y ensalada. Un básico de bistró para los amantes de la carne.
€18.90
HAMBURGUESA con queso Comte
BURGER with Comte cheese
cebolla frita, tomate, pepinillos, lechuga, patatas fritas caseras
Una hamburguesa de ternera cubierta con queso Comté y cebolla frita. Incluye aderezos estándar de hamburguesa como tomate y pepinillos. Servido con patatas fritas caseras.
€19.50
SOLOMILLO DE TERNERA MADURADO FRANCÉS
FRENCH MATURED SIRLOIN STEAK
En salsa de pimienta de Sichuan a la plancha, patatas fritas caseras
Un corte premium de solomillo de ternera madurado cocinado a la plancha. Servido con una salsa picante de pimienta de Sichuan y patatas fritas. Tierno y rico en sabor.
€27.90

VEGETARIANOS

DAHL DE LENTEJAS ROJAS
RED LENTILS DAHL
verduras asadas
Un guiso de lentejas especiado con sabores indios. Comida reconfortante, cremosa y sabrosa. Servido con verduras asadas.
€16.50
PENNE ALL' SORRENTINA
salsa de tomate, mozzarella, ensalada de rúcula y queso Parmesano
Penne en salsa de tomate con mozzarella derretida. Un plato italiano sencillo y clásico. Cubierto con rúcula fresca y parmesano.
€18.50
PENNE
crema de trufas, ensalada de rúcula y queso Parmesano
Penne servido en una rica salsa de crema de trufas. Sabor terroso y lujoso. Adornado con rúcula y queso parmesano.
€19.50
RISOTTO
con champiñones, ensalada de rúcula y queso Parmesano
Arroz cremoso cocido con champiñones. Textura rica y sabrosa. Terminado con queso parmesano y verduras frescas.
€17.50

Nuestros platos de verduras a elegir

Patatas fritas caseras frescas
Fresh home made fries
Patatas cortadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Suaves y esponjosas por dentro. Una guarnición clásica.
€5.50
Arroz Basmati
Basmati rice
Arroz aromático de grano largo. Cocido al vapor hasta quedar esponjoso. Sabor suave que combina bien con salsas.
€5.50
Puré de patatas
Mashed potatoes
Patatas cocidas y machacadas con leche o mantequilla. Textura suave y cremosa. Guarnición reconfortante.
€5.50
Verduras asadas
Roasted veggies
Verduras variadas asadas al horno. Caramelizadas y tiernas. Una guarnición saludable y sabrosa.
€6
Gratinado de patatas casero
Home-made potatoes gratin
Patatas en rodajas horneadas en crema y queso. Dorado y burbujeante. Un plato de patatas decadente.
€6
Ensaladas mixtas
Mixed salads
Ensalada fresca de hojas mixtas servida con aderezo. Crujiente y refrescante. Una guarnición ligera para equilibrar platos más ricos.
€6

Solo para niños

Una bola de helado

Solo para niños
For Kid's only
El menú incluye bebida, plato principal y postre.
Un menú diseñado para niños. Incluye una bebida, un plato principal apto para niños como jamón o ternera con patatas fritas, y helado de postre.
€12~

POSTRES

PLATO DE QUESO
PLATE OF CHEESE
Una selección de quesos. Típicamente incluye una variedad de texturas y tipos de leche. Servido como final salado de la comida.
€16.50
La porción a elegir
The portion at choice
Comté. Brie de Meaux. Bleu d' Auvergne. Crottin de chèvre
Una porción individual de un queso específico de tu elección. Las opciones incluyen Comté curado, Brie tierno, queso azul o queso de cabra.
€8
TARTA DE MANZANA CASERA
HOME MADE APPLE PIE
salsa de caramelo y helado de vainilla
Pastel horneado relleno de manzanas endulzadas. Servido caliente con rica salsa de caramelo y una bola de helado de vainilla fría. Un postre clásico reconfortante.
€10.50
CRÈME BRÛLÉE DE VAINILLA
VANILLA CRÈME BRÛLÉE
Una rica crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido. Cremosa por debajo con una capa crujiente. Rompe la capa de azúcar para comer.
€9.50
MOUSSE DE CHOCOLATE con ralladura de naranja
CHOCOLATE MOUSSE with orange zest
Postre de chocolate aireado y esponjoso con ralladura de naranja. Sabor a chocolate intenso con un toque cítrico. Servido frío.
€8.50
CAFÉ GOURMET
GOURMET COFFEE
Café servido con una selección de postres en miniatura (café gourmand). Permite probar varios dulces con tu café.
€10
RUM BABA AMBAR CON NATA MONTADA SAINT JAMES
AMBER RUM BABA WITH SAINT JAMES whipped cream
Un pequeño bizcocho de levadura empapado en sirope de ron. Servido con nata montada. Dulce, con alcohol y húmedo.
€11
DIETA: QUESO BLANCO 0%
REGIME: WHITE CHEESE 0%
y crema de castañas de Ardèche
Una opción de postre ligera con queso fresco desnatado (fromage blanc). Endulzado con crema de castañas. Cremoso pero bajo en calorías.
€6.50

HELADOS Y SORBETES ARTESANALES

DOS BOLAS A ELEGIR
TWO SCOOP AT CHOICE
Vainilla Bourbon, Chocolate, Café, Caramelo, Limón, Mango
Dos bolas de helado o sorbete. Elige entre una variedad de sabores clásicos como Vainilla, Chocolate o sorbetes afrutados. Servido frío.
€7.50
Nata montada
Wipped cream
Nata montada fresca. Dulce y aireada. Se puede añadir al helado o comer como postre.
€2.50

LOS VINOS

ROSADOS

BIO: PÉTALE DE ROSE, Côtes de Provence
Vino rosado orgánico de Provenza. Color rosa pálido con notas florales y afrutadas. Seco y refrescante.
€8~
BIO: IGP MEDITERRANEE, La Demoiselle sans gène
Vino rosado orgánico mediterráneo. Ligero y fácil de beber. Perfecto para el clima cálido.
€4.50~
BIO: IGP CÔTES DE GASCOGNE, Rosé de Mirail
Vino rosado orgánico de Gascuña. Afrutado y fresco con acidez cítrica. Un vino de color rosa vibrante.
€5.10~

ROJOS

GRAVES, La croix des Sablons
Vino tinto de Burdeos. Cuerpo medio con notas terrosas y de frutos rojos. Combina bien con carnes rojas.
€4.50~
CÔTES DE BOURG, Hipster de Barbe
Vino tinto de la denominación Côtes de Bourg. Probablemente a base de Merlot con sabores afrutados.
€5.60~
MARGAUX, 2º vino Baron de Brane
MARGAUX, 2nd vin Baron de Brane
Un vino tinto prestigioso de Margaux en Burdeos. La segunda etiqueta de Château Brane-Cantenac. Elegante, estructurado y complejo.
€79
BIO: CÔTES DU RHÔNE, Les 3 Garçons
Vino tinto orgánico del Valle del Ródano. Especiado y afrutado, típicamente una mezcla de Garnacha y Syrah. Versátil y combina bien con la comida.
€5.60~

BLANCOS

BIO: CÔTES DE GASCOGNE, D. de Mirail
Vino blanco orgánico de Gascuña. Fresco, aromático y a menudo cítrico con notas de cítricos. Ligero y refrescante.
€4.50~
CHABLIS, D. Des Chaumes
Chardonnay de la región de Chablis en Borgoña. Conocido por su acidez crujiente y su carácter mineral y pedernal. Seco y elegante.
€8~

CHAMPAGNES DEUTZ

BRUT la copa 12cl
BRUT la coupe 12cl
Una copa de Champagne brut. Burbujeante y festivo con notas tostadas y afrutadas. Servido frío en flauta o copa.
€11.90
BRUT NEGRO ETIQUETA la botella 75 cl
BRUT BLACK LABEL la btle 75 cl
Una botella de Champagne Deutz Brut Classic. Una mezcla armoniosa de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Burbujas elegantes y final fresco.
€80
BRUT BLANCO / ROSADO Etiqueta la botella 75 cl
BRUT WHITE / ROSÉ Label la btle 75 cl
Una botella de Champagne Deutz, disponible en blanco o rosado. El rosado ofrece notas de frutos rojos, mientras que el blanco es crujiente y floral.
€90
BLANC DE BLANCS la botella 75 cl
BLANC DE BLANCS la btle 75 cl
Champagne premium elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay blancas. Conocido por su finura, elegancia y notas cítricas.
€149

APERITIVOS

Anis Gras, Ricard, Pastis 51 2cl
Bebida espirituosa con sabor a anís que se sirve típicamente con agua. Un aperitivo clásico francés con sabor a regaliz.
€4.20
Kir (cassis, mora, melocotón, frambuesa) 14cl
Kir (cassis, mûre, pêche, framboise) 14cl
Un cóctel hecho con vino blanco y licor de frutas (crema de cassis, mora, melocotón o frambuesa). Dulce y refrescante.
€4.20
Oporto Rozès, Réserve o Blanco 4cl
Porto Rozès, Réserve ou White 4cl
Vino fortificado de Portugal. Dulce y rico, disponible en tinto (Réserve) o blanco. Servido en pequeñas porciones.
€4.80
Martini Rosso, Bianco, Rosé 5cl
Vermut italiano servido con hielo o solo. Disponible en variedades roja (dulce), blanca (seca/dulce) o rosada.
€4.20
Campari 5cl
Un licor italiano amargo de color rojo distintivo. A menudo se bebe con soda o en cócteles. Sabor herbal y cítrico.
€4.90

AGUAS Y REFRESCOS

Coca-cola, zéro 33cl
Refresco carbonatado estándar.
€4.80
Jugo Pago 20cl, Orangina 25cl
Jus Pago 20cl, Orangina 25cl
Zumos de fruta Pago o Orangina, un refresco de naranja con gas y pulpa.
€4.80
Frutas o verduras exprimidas al momento
Fruits ou légumes pressés minute
Zumos de frutas o verduras recién exprimidos. Hechos al momento para máxima frescura y contenido vitamínico.
€5
Vittel / Eau de Perrier 50cl
Agua embotellada, sin gas (Vittel) o con gas natural (Perrier). Tamaño 50cl.
€4.80
Vittel / Eau de Perrier 100cl
Botella grande de agua mineral con gas o sin gas. Buena para compartir.
€6.80
Châteldon 75cl
Agua mineral natural con gas de primera calidad. Conocida por sus finas burbujas y contenido mineral. A menudo se sirve en restaurantes de alta gama.
€7

DIGESTIVOS 4cl

Calvados ROGER GROULT Pays d'auge
Brandy de manzana de la región de Normandía, Francia. Envejecido y aromático con fuertes notas de manzana. Servido solo después de una comida.
€10
Bas Armagnac LAUBADE
Un brandy destilado de uvas de vino en la región de Gascuña. Más rico y rústico que el Cognac. Envejecido en barricas de roble.
€12
Cognac BIO ORGANIC 07
Cognac orgánico, un prestigioso brandy francés. Suave y complejo con notas de frutos secos y roble. Elaborado con uvas de cultivo ecológico.
€11
Cognac Hennesy VS
Una mezcla popular de Cognac (Very Special). Notas amaderadas y florales. Calidad estándar para beber solo o mezclar.
€10

CALIENTES

Café BIO o Descafeinado 100% Arábica
Café BIO ou Déca 100% Arabica
Espresso orgánico o descafeinado. Hecho con granos 100% Arábica para un sabor suave.
€2.60
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Chocolate caliente hecho con leche y chocolate. Dulce y reconfortante.
€4.80
Té o Infusión de los Comptoirs Richard
THE ou Infusion des Comptoirs Richard
Una selección de tés o infusiones de hierbas de la marca Comptoirs Richard.
€5
Cappuccino
Espresso cubierto con leche vaporizada y una gruesa capa de espuma de leche.
€5.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
722 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 22 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris, France
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 Kodawari Ramen (Yokochō)
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