سلطة مشكلة
Salade composée
مزيج من الخضروات الطازجة، يقدم غالبًا مع صلصة فينيغريت. خفيف ومنعش في بداية الوجبة.
€5
≈ $6.00
0
Le Notable
Le Notable
مقبلات
أسياخ
Brochette
قطع لحم مشوية على سيخ. لذيذ ومدخن.
€2
≈ $2.00
0
صويا
Soya
أسياخ لحم حارة جداً (على طريقة السويا)، شائعة في طعام الشارع في غرب أفريقيا. قوام طري ونكهة مدخنة.
€5~
≈ $6.00
أجنحة دجاج
Ailes de Poulet
أجنحة دجاج مشوية أو مقلية. جلد مقرمش ولحم عصاري، مثالية للمشاركة.
€5~
≈ $6.00
مرق
سمك
Poisson
حساء سمك حار وعطري (بيبي سوب). مرق صافٍ وحار جدًا.
€15~
≈ $17.00
كرشة
Tripe
حساء حار بكرشة البقر. قوام مطاطي لطيف ومرق غني بالنكهات.
€15
≈ $17.00
0
ذيل بقر
Queue de Bœuf
حساء ذيل البقر. لحم طري على العظم يقدم في مرق حار ومريح.
€15
≈ $17.00
0
مافي
لحم
Viande
يخنة كريمية مصنوعة من زبدة الفول السوداني ولحم البقر. نكهة جوز غنية وقوام كريمي. تقدم مع الأرز.
€12
≈ $14.00
0
دجاج
Poulet
يخنة كريمية مصنوعة من زبدة الفول السوداني والدجاج. نكهة جوز غنية وقوام كريمي. تقدم مع الأرز.
€12
≈ $14.00
0
سمك مدخن
Poisson Fumé
يخنة كريمية مصنوعة من زبدة الفول السوداني والسمك المدخن. نكهة مدخنة قوية ومميزة. تقدم مع الأرز.
€13.50
≈ $16.00
0
ندولي
لحم
Viande
طبق كاميروني أيقوني بأوراق مريرة (ندولي)، زبدة الفول السوداني واللحم. غني، كريمي، ومر قليلاً.
€15
≈ $17.00
0
روبيان
Crevettes
طبق كاميروني بأوراق الندولي، زبدة الفول السوداني والروبيان. غني، كريمي ولذيذ.
€15
≈ $17.00
0
سمك مدخن
Poisson Fumé
طبق كاميروني بأوراق الندولي، زبدة الفول السوداني والسمك المدخن. نكهة قوية ومدخنة.
€15
≈ $17.00
0
لحم + روبيان
Viande + Crevettes
نسخة مختلطة من الندولي تجمع بين اللحم والروبيان لمزيد من النكهات.
€18
≈ $21.00
0
لحم + سمك مدخن
Viande + Poisson Fumé
نسخة مختلطة من الندولي تجمع بين اللحم والسمك المدخن.
€18
≈ $21.00
0
سمك مدخن + روبيان
Poisson Fumé + Crevettes
نسخة مختلطة من الندولي تجمع بين السمك المدخن والروبيان.
€18
≈ $21.00
0
مشويات
لحم خنزير مطهو
Porc Braisé
لحم خنزير متبل ومشوي على الباربكيو. طري، عصاري، وحار بشكل جيد.
€12
≈ $14.00
0
دجاج مشوي
Poulet Braisé
دجاج متبل و مشوي على اللهب. جلد مقرمش، لحم طري و نكهة مدخنة.
€12
≈ $14.00
0
بار مشوي
Bar Braisé
سمك الدنيس الكامل المشوي مع التوابل. لحم أبيض رقيق ولذيذ.
€22~
≈ $25.00
بلطي مطهو
Tilapia Braisé
سمك البلطي الكامل المشوي. لحم صلب ونكهة خفيفة، معززة بالتتبيلة الحارة.
€15~
≈ $17.00
سمك الدنيس المطهو
Sole Braisée
سمك الدنيس الكامل المشوي. سمك مسطح ذو لحم رقيق وراقي.
€45~
≈ $52.00
سمك الماكريل المطهو
Maquereau Braisé
سمك الماكريل الكامل المشوي. سمك دهني ذو نكهة غنية وقوية، ممتاز مع التوابل.
€18~
≈ $21.00
قلقاس
كرشة
Tripe
طبق تقليدي (أتشو) يتكون من قلقاس مهروس يقدم مع صلصة صفراء حارة وكرشة.
€15
≈ $17.00
0
مختلط
Mixte
قلقاس مهروس مع صلصة صفراء ومجموعة متنوعة من اللحوم.
€18
≈ $21.00
0
ملكي
Royal
نسخة كاملة ومزينة من القلقاس بالصلصة الصفراء، مع لحوم ومقبلات متنوعة.
€25
≈ $29.00
0
متنوع
هيرو
Héro
يُطلق عليه أيضًا إيرو أو أوكوك. طبق خضروات (أوراق جينيتوم) مطبوخ بزيت النخيل وغالبًا بسمك مجفف.
€15
≈ $17.00
0
دي جي
DG
دجاج دي جي (المدير العام). يخنة ملونة من الدجاج المقلي، موز الجنة، الجزر، والفاصوليا الخضراء.
€15
≈ $17.00
0
كرشة مشوية
Roti de tripe
كرشة متبلة ومشوية أو مقلية بالتوابل. قوام صلب ونكهة قوية.
€13.50
≈ $16.00
0
تشيب
Tchep
أرز ولف (ثيبوديين) مطبوخ في صلصة طماطم غنية مع الخضروات واللحم أو السمك.
€12
≈ $14.00
0
بامية
Gombo
صلصة لزجة مصنوعة من البامية. تقدم مع اللحم أو السمك وكرة من الفوفو أو الأرز.
€15~
≈ $17.00
كوكي
Koki
(حسب الطلب)
كعكة الفاصوليا (عين بقرة) بزيت النخيل، مطهوة على البخار في ورقة موز. قوام طري ولون أصفر برتقالي.
€15
≈ $17.00
0
كوندري
Kondré
(حسب الطلب)
يخنة تقليدية من غرب الكاميرون مصنوعة من موز الجنة واللحم والتوابل. غنية ومشبعة.
€15
≈ $17.00
0
ماكابو مبشور
Macabo Rapé
(حسب الطلب)
طبق مصنوع من الماكابو المبشور، مخلوط بزيت النخيل والتوابل. قوام عجيني ومغذي.
€15~
≈ $17.00
مقبلات
كسافا
Manioc
درنة الكسافا المسلوقة، نشا محايد يرافق الصلصات.
€3
≈ $3.00
0
ميوندو
Miondo
أعواد رفيعة من عجينة الكسافا المخمرة، ملفوفة في أوراق. طعم حامض.
€3
≈ $3.00
0
ألوكو
Aloko
شرائح موز الجنة المقلية. حلوة وكراميلية.
€3
≈ $3.00
0
موز الجنة
Banane Plantin
موز الجنة مطهو على البخار أو بالماء.
€3
≈ $3.00
0
يام
Igname
درنة يام مسلوقة، تشبه البطاطس ولكنها أكثر كثافة.
€3
≈ $3.00
0
بوبولو
Bobolo
عصا سميكة من عجينة الكسافا المخمرة. قوام كثيف وطعم حامض.
€3
≈ $3.00
0
أرز
Riz
أرز أبيض مطهو على البخار.
€3
≈ $3.00
0
مقبلات
باستيس
Pastis
(ريكارد)
مسكرات يانسون منعشة، تقدم مخففة بالماء.
€5
≈ $6.00
0
كير
Kir
كوكتيل يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكاسيس.
€5
≈ $6.00
0
فودكا
Vodka
مشروب روحي شفاف مقطر.
€5
≈ $6.00
0
مارتيني
Martini
(أحمر، أبيض)
فيرموث إيطالي، متوفر بالأحمر (حلو) أو الأبيض (جاف).
€5~
≈ $6.00
بانش كوكو
Punch Coco
كوكتيل كريمي بالروم وجوز الهند. حلو وغريب.
€5
≈ $6.00
0
روم
Rhum
مشروب روحي من قصب السكر.
€5
≈ $6.00
0
ويسكي
Whisky
(جاك، بلاك، شيڤاس ...)
مشروب روحي من الحبوب معتق في برميل.
€6~
≈ $7.00
شامبانيا/كأس
Champagne/Coupe
كأس شامبانيا فوارة.
€8
≈ $9.00
0
عصير فواكه
كوكا كولا
Coca-Cola
صودا كولا.
€3
≈ $3.00
0
أورانجينا
Orangina
مشروب غازي بالبرتقال مع لب.
€3
≈ $3.00
0
شويبس
Schweppes
مشروب تونيك أو حمضيات غازي.
€3
≈ $3.00
0
مياه معدنية
Eau minérale
ماء معبأ.
€3
≈ $3.00
0
بيرييه، باديوا
Perrier, Badoit
مياه معدنية طبيعية فوارة.
€3
≈ $3.00
0
مالطا غينيس
Malta Guinness
مشروب شعير خالٍ من الكحول، شائع جدًا في أفريقيا. نكهة غنية، حلوة وكراميلية، تشبه البيرة الحلوة جدًا.
€5
≈ $6.00
0
توب
Top
(غرينادين، أناناس ...)
مشروبات غازية بالفواكه شائعة في الكاميرون.
€6~
≈ $7.00
هضمي
ماري بريزارد
Marie Brizard
مسكرات اليانسون.
€5
≈ $6.00
0
جيت 27
Get 27
مسكرات النعناع الفلفلي، منعشة وحلوة.
€5
≈ $6.00
0
بيليز
Bailey's
كريمة ويسكي أيرلندية.
€5
≈ $6.00
0
روم
Rhum
روم هضمي.
€5
≈ $6.00
0
كونياك
Cognac
مشروب روحي نبيذي فاخر.
€5
≈ $6.00
0
بيرة
هاينكن
Heineken
بيرة لاجر شقراء كلاسيكية.
€3~
≈ $3.00
بيلفورث
Pelforth
بيرة فرنسية داكنة بروائح الكراميل.
€6
≈ $7.00
0
غينيس
Guinness
بيرة ستاوت أيرلندية داكنة، كريمية مع لمحات من القهوة والكاكاو.
€5~
≈ $6.00
1664
بيرة لاجر فرنسية.
€5
≈ $6.00
0
نبيذ
½ روزيه
½ Rosé
نصف زجاجة نبيذ روزيه.
€10
≈ $12.00
0
½ بوردو
½ Bordeaux
نصف زجاجة نبيذ أحمر من بوردو.
€10
≈ $12.00
0
½ كوت دو رون
½ Côte du Rhône
نصف زجاجة نبيذ أحمر من وادي الرون.
€8
≈ $9.00
0
أبيض أو روزيه
Blanc ou Rosé
زجاجة نبيذ.
€15~
≈ $17.00
نبيذ بوردو الفاخر
Grands vins de Bordeaux
زجاجة نبيذ بوردو عالية الجودة.
€20
≈ $23.00
0
كران كرو / كرو بورجواز
Grands crus / Crus Bourgeois
نبيذ أحمر فاخر من بوردو.
€25~
≈ $29.00
زجاجة شامبانيا
Champagne Bouteille
زجاجة شامبانيا كاملة.
€50~
≈ $58.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
١٢٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
