혼합 샐러드
Salade composée
종종 비네그레트와 함께 제공되는 신선한 채소 믹스. 식사 시작 시 가볍고 상쾌합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
Le Notable
Le Notable
애피타이저
꼬치
Brochette
꼬치에 구운 고기 조각. 맛있고 훈제 맛.
€2
≈ ₩3,393
0
소야
Soya
매운 고기 꼬치(수야 스타일), 서아프리카 길거리 음식으로 인기. 부드러운 질감과 훈제 맛.
€5~
≈ ₩8,484
닭 날개
Ailes de Poulet
구운 또는 튀긴 닭 날개. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살, 나누기 좋습니다.
€5~
≈ ₩8,484
육수
생선
Poisson
매콤하고 향긋한 생선 스튜(페페 수프). 맑고 매우 매콤한 육수.
€15~
≈ ₩25,451
내장
Tripe
매운 소고기 내장 스튜. 즐거운 쫄깃한 질감과 풍미가 풍부한 육수.
€15
≈ ₩25,451
0
소꼬리
Queue de Bœuf
소꼬리 스튜. 뼈에 붙은 부드러운 고기를 매콤하고 든든한 육수에 담아 제공합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
마페
고기
Viande
소고기와 땅콩 버터로 만든 크리미한 스튜. 풍부한 견과류 맛과 크리미한 질감. 밥과 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
닭고기
Poulet
닭고기와 땅콩 버터로 만든 크리미한 스튜. 풍부한 견과류 맛과 크리미한 질감. 밥과 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
훈제 생선
Poisson Fumé
훈제 생선과 땅콩 버터로 만든 크리미한 스튜. 특징적인 강렬하고 훈제된 맛. 밥과 함께 제공됩니다.
€13.50
≈ ₩22,906
0
은달레
고기
Viande
쓴 Ndolé 잎, 땅콩 버터, 고기로 만든 카메룬의 대표적인 요리. 강렬하고 크리미하며 약간 쓴맛.
€15
≈ ₩25,451
0
새우
Crevettes
Ndolé 잎, 땅콩 버터, 새우로 만든 카메룬 요리. 풍부하고 크리미하며 맛있습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
훈제 생선
Poisson Fumé
땅콩 버터와 훈제 생선으로 만든 Ndolé 잎 요리. 강렬하고 훈제된 맛.
€15
≈ ₩25,451
0
고기 + 새우
Viande + Crevettes
고기와 새우를 결합한 Ndolé의 혼합 버전으로 더 많은 풍미를 더했습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
고기 + 훈제 생선
Viande + Poisson Fumé
고기와 훈제 생선을 결합한 Ndolé의 혼합 버전.
€18
≈ ₩30,541
0
훈제 생선 + 새우
Poisson Fumé + Crevettes
훈제 생선과 새우를 결합한 Ndolé의 혼합 버전.
€18
≈ ₩30,541
0
그릴 요리
브레이즈드 돼지고기
Porc Braisé
양념한 돼지고기를 바비큐에 구운 것. 부드럽고 육즙이 풍부하며 양념이 잘 되어 있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
브레이즈드 치킨
Poulet Braisé
불에 구운 양념 닭고기. 바삭한 껍질, 부드러운 살, 훈제 맛.
€12
≈ ₩20,361
0
브레이즈드 바
Bar Braisé
향신료로 구운 통 농어. 섬세하고 맛있는 흰 살.
€22~
≈ ₩37,328
브레이즈드 틸라피아
Tilapia Braisé
구운 통 틸라피아. 단단한 살과 부드러운 맛, 매운 양념으로 풍미를 더했습니다.
€15~
≈ ₩25,451
브레이즈드 솔
Sole Braisée
구운 통 넙치. 섬세하고 세련된 살을 가진 납작한 생선.
€45~
≈ ₩76,353
브레이즈드 고등어
Maquereau Braisé
구운 통고등어. 풍부하고 강한 맛의 기름진 생선, 향신료와 잘 어울립니다.
€18~
≈ ₩30,541
타로
내장
Tripe
으깬 타로로 만든 전통 요리(아추), 매운 노란 소스와 내장을 곁들인 요리.
€15
≈ ₩25,451
0
혼합
Mixte
으깬 타로에 노란 소스와 다양한 고기를 곁들인 요리.
€18
≈ ₩30,541
0
로얄
Royal
다양한 고기와 곁들임과 함께 제공되는 노란 소스 타로의 완전하고 풍성한 버전.
€25
≈ ₩42,418
0
기타
영웅
Héro
에루 또는 오콕이라고도 함. 팜유와 말린 생선으로 요리한 그네툼 잎 채소 요리.
€15
≈ ₩25,451
0
DG
DG(총재) 치킨. 튀긴 닭고기, 플랜틴, 당근, 그린빈으로 만든 다채로운 스튜.
€15
≈ ₩25,451
0
내장 로스트
Roti de tripe
양념하여 구운 또는 볶은 내장. 단단한 질감과 풍부한 맛.
€13.50
≈ ₩22,906
0
체프
Tchep
토마토 소스, 채소, 고기 또는 생선으로 끓인 Wolof 밥(Thieboudienne).
€12
≈ ₩20,361
0
오크라
Gombo
오크라(점액질)로 만든 점액질 소스. 고기 또는 생선과 푸푸 또는 밥과 함께 제공됩니다.
€15~
≈ ₩25,451
코키
Koki
(주문 시)
바나나 잎에 찐 콩(검은 눈콩) 케이크. 부드러운 질감과 주황색을 띤 노란색.
€15
≈ ₩25,451
0
콘드레
Kondré
(주문 시)
플랜틴, 고기, 향신료로 만든 서부 카메룬 전통 스튜. 풍부하고 푸짐합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
으깬 마카보
Macabo Rapé
(주문 시)
으깬 마카보(덩이줄기)로 만든 요리, 팜유와 조미료를 섞었습니다. 페이스트 같은 질감과 영양가.
€15~
≈ ₩25,451
곁들임
카사바
Manioc
삶은 카사바 덩이줄기, 소스와 함께 먹는 중성적인 전분.
€3
≈ ₩5,090
0
미온도
Miondo
발효된 카사바 반죽의 가는 막대기, 잎에 싸여 있습니다. 새콤한 맛.
€3
≈ ₩5,090
0
알로코
Aloko
튀긴 플랜틴 조각. 달콤하고 캐러멜 맛.
€3
≈ ₩5,090
0
플랜틴
Banane Plantin
찐 또는 삶은 플랜틴.
€3
≈ ₩5,090
0
참마
Igname
삶은 참마 덩이줄기, 감자와 비슷하지만 더 밀도가 높습니다.
€3
≈ ₩5,090
0
보볼로
Bobolo
발효된 카사바 반죽의 굵은 막대기. 밀도가 높고 새콤한 맛.
€3
≈ ₩5,090
0
밥
Riz
흰 쌀밥.
€3
≈ ₩5,090
0
아페리티프
파스티스
Pastis
(리카르)
물에 희석해서 마시는 상쾌한 아니스 리큐어.
€5
≈ ₩8,484
0
키르
Kir
화이트 와인과 커시스 크림을 베이스로 한 칵테일.
€5
≈ ₩8,484
0
보드카
Vodka
투명한 증류주.
€5
≈ ₩8,484
0
마티니
Martini
(레드, 화이트)
이탈리아 베르무트, 레드(달콤함) 또는 화이트(드라이)로 제공됩니다.
€5~
≈ ₩8,484
펀치 코코
Punch Coco
럼과 코코넛 밀크로 만든 크리미한 칵테일. 달콤하고 이국적인 맛.
€5
≈ ₩8,484
0
럼
Rhum
사탕수수 증류주.
€5
≈ ₩8,484
0
위스키
Whisky
(잭, 블랙, 시바스 ...)
통 숙성 곡물 증류주.
€6~
≈ ₩10,180
샴페인/잔
Champagne/Coupe
샴페인 스파클링 와인 잔.
€8
≈ ₩13,574
0
과일 주스
코카콜라
Coca-Cola
콜라 소다.
€3
≈ ₩5,090
0
오랑지나
Orangina
과육이 있는 오렌지 탄산음료.
€3
≈ ₩5,090
0
슈웹스
Schweppes
토닉 또는 시트러스 소다.
€3
≈ ₩5,090
0
미네랄 워터
Eau minérale
병에 든 물.
€3
≈ ₩5,090
0
페리에, 바두아
Perrier, Badoit
천연 탄산 미네랄 워터.
€3
≈ ₩5,090
0
말타 기네스
Malta Guinness
알코올 없는 맥아 음료, 아프리카에서 매우 인기. 풍부하고 달콤하며 캐러멜 맛, 매우 부드러운 맥주와 유사합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
탑
Top
(그레나딘, 파인애플 ...)
카메룬에서 인기 있는 과일 소다.
€6~
≈ ₩10,180
소화제
마리 브리자드
Marie Brizard
아니세트 리큐어.
€5
≈ ₩8,484
0
겟 27
Get 27
상쾌하고 달콤한 페퍼민트 리큐어.
€5
≈ ₩8,484
0
베일리스
Bailey's
아이리시 위스키 크림.
€5
≈ ₩8,484
0
럼
Rhum
디저트 럼.
€5
≈ ₩8,484
0
코냑
Cognac
고급 와인 증류주.
€5
≈ ₩8,484
0
맥주
하이네켄
Heineken
클래식 라거 페일 에일.
€3~
≈ ₩5,090
펠포스
Pelforth
캐러멜 향이 나는 프랑스 흑맥주.
€6
≈ ₩10,180
0
기네스
Guinness
크리미하고 커피와 코코아 향이 나는 아이리시 스타우트 맥주.
€5~
≈ ₩8,484
1664
프랑스 라거 맥주.
€5
≈ ₩8,484
0
와인
½ 로제
½ Rosé
로제 와인 하프 보틀.
€10
≈ ₩16,967
0
½ 보르도
½ Bordeaux
보르도 레드 와인 하프 보틀.
€10
≈ ₩16,967
0
½ 코트 뒤 론
½ Côte du Rhône
론 계곡 로제 와인 하프 보틀.
€8
≈ ₩13,574
0
화이트 또는 로제
Blanc ou Rosé
와인 병.
€15~
≈ ₩25,451
보르도 그랑 크뤼
Grands vins de Bordeaux
고품질 보르도 와인 병.
€20
≈ ₩33,935
0
그랑 크뤼 / 크뤼 부르주아
Grands crus / Crus Bourgeois
보르도 지역의 고급 레드 와인.
€25~
≈ ₩42,418
샴페인 병
Champagne Bouteille
전체 샴페인 병.
€50~
≈ ₩84,837
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