menufans

لو نيوبيربير

Le New Berbère

مطعم متخصص في المأكولات الشرقية: كسكس، طواجن، ومشويات.

★ 4.5 (634) $$Moderate 📍 143 Rue Dalayrac, 94120 Fontenay-sous-Bois, France

مقبلاتنا

شكشوكة البيت
CHAKCHOUKA MAISON
فلفل، طماطم، بصل، كوسا، باذنجان، بيض، ميرغيز
طبق تقليدي مطهو من خضروات الشمس (فلفل، طماطم) مع بيض وميرغيز. نكهات غنية وحارة قليلاً. يؤكل ساخنًا، غالبًا مع الخبز.
€7.90 ≈ $9.00
سلطة مشوية
SALADE MECHOUIA
فلفل مشوي، طماطم مشوية، ثوم، زيت زيتون
سلطة تونسية من الخضروات المشوية والمفرومة، متبلة بالثوم وزيت الزيتون. قوام طري وطعم مدخن منعش.
€6.90 ≈ $8.00
بريك بالبيض والتونة
BRICK À L'ŒUF ET THON
ورقة بريك مقرمشة محشوة بالبيض والتونة، مقلية حتى تصبح ذهبية. الخارج مقرمش والبيض في الداخل يبقى سائلًا. اعصر عليها الليمون قبل الأكل.
€6.90 ≈ $8.00
بريك بالبيض ولحم مفروم
BRICK À L'ŒUF ET VIANDE HACHÉE
مثلث عجينة رقيقة مقلية محشو بلحم مفروم متبل، وبيض. لذيذ ومقرمش.
€6.90 ≈ $8.00
بريك بالبيض وجبن الماعز
BRICK À L'ŒUF ET FROMAGE DE CHÈVRE
مقبلات مقرمشة تجمع بين حلاوة جبن الماعز وطراوة البيض في ورقة بريك مقلية. مقرمشة من الخارج والبيض طري من الداخل.
€6.90 ≈ $8.00
ميرغيز محشوة سلطة مغربية
MERGUEZ GARNIE SALADE MAROCAINE
2 ميرغيز مشوي، خيار، طماطم، بصل، زيت زيتون، كزبرة
نقانق حارة مشوية تقدم مع سلطة طازجة من الطماطم والخيار المقطعين. مزيج شهي بين الساخن والبارد.
€6.90 ≈ $8.00
باستيلة الدجاج (حلو / مالح)
PASTILLA AU POULET (SUCRÉ / SALÉ)
فطيرة دجاج مزرعة، لوز، بصل مكرمل، سكر بودرة
فطيرة مغربية تقليدية تجمع بين ملوحة الدجاج وحلاوة اللوز والسكر البودرة. مغلفة بعجينة مورقة مقرمشة.
€9.90 ≈ $11.00

طواجننا

طاجين لحم ضأن بالخرشوف والخضروات
TAJINE D'AGNEAU ARTICHAUT AUX LEGUMES
يخنة لحم ضأن مطهوة ببطء مع قلوب الخرشوف وخضروات الموسم. مطهوة على البخار لتركيز النكهات.
€17.90 ≈ $21.00
طاجين لحم ضأن بالفواكه المعسلة
TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS CONFITS
برقوق، مشمش، لوز، بصل مكرمل، سمسم
طبق حلو ومالح أيقوني يجمع بين لحم الضأن الطري والفواكه المجففة والبصل المكرمل. غني وعطري.
€17.90 ≈ $21.00
طاجين دجاج بالزيتون والليمون المخلل
TAJINE DE POULET OLIVE ET CITRON CONFIT
زيتون، ليمون مخلل، بطاطس، جزر، كزبرة
كلاسيكي مغربي بالدجاج، معزز بحموضة الليمون المخلل وطعم الزيتون. صلصة كريمية وعطرية.
€17.90 ≈ $21.00
طاجين دجاج حلو
TAJINE DE POULET SUCRÉ
بصل مكرمل، لوز، مشمش، عنب، سمسم
نسخة حلوة من طاجين الدجاج بالفواكه المجففة والبصل المكرمل. لذة لعشاق الحلو والمالح.
€17.90 ≈ $21.00
طاجين كفتة
TAJINE DE KEFTA
كرات لحم بقري، صلصة طماطم، بازلاء، بيض
كرات لحم بقري مفروم مطهوة في صلصة طماطم غنية مع البازلاء، غالبًا ما تقدم مع بيضة مسلوقة فوقها.
€17.90 ≈ $21.00
طاجين سمك السلمون
TAJINE DE SAUMON
سلمون، صلصة طماطم، زيتون، ليمون مخلل، بطاطس
شريحة سلمون مطهوة على طريقة الطاجين مع صلصة طماطم بالزيتون والليمون المخلل. بديل سمكي لذيذ.
€17.90 ≈ $21.00

كسكسنا

كسكس لو نيوبيربير
COUSCOUS LE NEW BERBÈRE
ضلع لحم ضأن، أسياخ لحم بقري، أسياخ دجاج، ميرغيز
الكسكس الخاص بالمطعم مع تشكيلة كاملة من اللحوم المشوية. سخي ومتنوع.
€20.90 ≈ $24.00
كسكس ملكي
COUSCOUS ROYAL
دجاج، أسياخ لحم بقري، كرات لحم بقري، ميرغيز
الكلاسيكي الاحتفالي مع السميد والخضروات والمرق وأربعة أنواع مختلفة من اللحوم.
€20.90 ≈ $24.00
كسكس مشكل
COUSCOUS MIXTE
2 ضلع لحم ضأن، 2 ميرغيز
كسكس يقدم مع أضلاع لحم ضأن مشوية وميرغيز حارة.
€16.90 ≈ $20.00
كسكس لحم ضأن مطهو
COUSCOUS AGNEAU MIJOTÉ
كسكس يقدم مع قطعة لحم ضأن مطهوة طويلاً في المرق حتى تصبح طرية جدًا.
€16.90 ≈ $20.00
كسكس دجاج
COUSCOUS POULET
سميد ناعم وخضروات تقدم مع دجاج طري مطهو في المرق.
€15.90 ≈ $18.00
كسكس على الطريقة الشرقية
COUSCOUS À L'ORIENTAL
2 كرة لحم بقري، 2 ميرغيز
كسكس محشو بكرات لحم البقر ونقانق الميرغيز.
€16.90 ≈ $20.00
كسكس ميرغيز
COUSCOUS MERGUEZ
3 قطع
كسكس بسيط ولذيذ يقدم مع ثلاث ميرغيز مشوية.
€15.90 ≈ $18.00
كسكس أسياخ لحم ضأن
COUSCOUS BROCHETTE DE GIGOT D'AGNEAU
كسكس يقدم مع أسياخ لحم ضأن مشوية.
€17.90 ≈ $21.00
كسكس أسياخ لحم بقري
COUSCOUS BROCHETTE DE BOEUF
كسكس يقدم مع أسياخ لحم بقري مشوية.
€16.90 ≈ $20.00
كسكس أسياخ دجاج
COUSCOUS BROCHETTE DE POULET
كسكس يقدم مع أسياخ دجاج متبلة ومشوية.
€15.90 ≈ $18.00
كسكس سمك السلمون
COUSCOUS POISSON Saumon
نوع بالسمك مع السلمون، يقدم على السميد والخضروات.
€16.90 ≈ $20.00
كسكس كرات لحم
COUSCOUS BOULETTES
كسكس يقدم مع كرات لحم مفروم متبلة.
€15.90 ≈ $18.00
كسكس بالخضروات بدون لحوم
COUSCOUS AUX LÉGUMES Sans viandes
نسخة نباتية مع كمية وفيرة من الخضروات والمرق والسميد.
€13.90 ≈ $16.00
كسكس مشوي
COUSCOUS MECHOUI
(الجمعة، السبت وعند الطلب) كتف لحم ضأن بالفرن
كسكس احتفالي يقدم مع كتف لحم ضأن مشوي بالفرن. متوفر فقط في عطلة نهاية الأسبوع أو عند الطلب.
€21.90 ≈ $25.00

إضافاتنا

كرات لحم
BOULETTES
3 قطع
كمية إضافية من كرات لحم البقر.
€4 ≈ $5.00
ميرغيز
MERGUEZ
2 قطعة
كمية إضافية من النقانق الحارة.
€4 ≈ $5.00
فلفل مشوي
PIMENT GRILLÉ
فلفل أخضر حار مشوي لإضافة نكهة حارة.
€1 ≈ $1.00
سميد
SEMOULE
كمية إضافية من حبات الكسكس المطهوة على البخار.
€4.90 ≈ $6.00

مشوياتنا

شريحة لحم حوالي 300 جرام
ENTRECÔTE environ 300g
قطعة لحم بقري مشوية جميلة حوالي 300 جرام. طرية وعصارية.
€18.90~ ≈ $22.00
أسياخ فخذ لحم ضأن
BROCHETTE DE GIGOT D'AGNEAU
أسياخ لحم ضأن طري مشوية.
€17.90~ ≈ $21.00
أسياخ لحم بقري
BROCHETTE DE BOEUF
أسياخ لحم بقري مشوية.
€16.90~ ≈ $20.00
أسياخ دجاج
BROCHETTE DE POULET
أسياخ دجاج مشوية.
€16.90~ ≈ $20.00
مشاوي مشكلة
MIXED GRILL
ضلع لحم ضأن، أسياخ لحم بقري، أسياخ دجاج، ميرغيز
طبق مكون من لحوم مشوية مختلفة: ضأن، بقري، دجاج، ونقانق.
€17.90~ ≈ $21.00
شريحة سلمون
PAVÉ DE SAUMON
شريحة سلمون مشوية تقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار.
€16.90~ ≈ $20.00

حلوياتنا

شاي بالنعناع مع 2 حلويات شرقية حسب الاختيار
THÉ À LA MENTHE avec 2 pâtisseries orientales au choix
شاي أخضر بالنعناع الطازج محلى، يقدم ساخنًا مع قطعتين صغيرتين من المعجنات بالعسل واللوز.
قهوة جورماند
CAFÉ GOURMAND
قهوة و 3 حلويات صغيرة
قهوة إسبريسو تقدم مع ثلاثة حلويات صغيرة متنوعة.
حلويات شرقية بالقطعة
PÂTISSERIES ORIENTALES À LA PIÈCE
تشكيلة من الحلويات التقليدية المصنوعة من العسل واللوز وعجينة الفيلو (بقلاوة، قرن الغزال، إلخ).
كريم بروليه
CREME BRÛLÉE
حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.
تارت تاتان دافئ مع كرة فانيليا
TARTE TATIN TIÈDE et sa boule vanille
تارت التفاح بالكراميل يقدم دافئًا مع كرة آيس كريم فانيليا.
سلطة البرتقال
SALADE À L'ORANGE
بالقرفة وزهر البرتقال
حلوى منعشة مكونة من شرائح برتقال معطرة بالقرفة وماء زهر البرتقال.
فوندان الشوكولاتة
FONDANT AU CHOCOLAT
كرتها الفانيليا والكريمة المخفوقة
كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم مع آيس كريم فانيليا وكريمة مخفوقة.
جبن أبيض بالعسل
FROMAGE BLANC AU MIEL
أو مع صلصة فواكه حمراء
جبن طازج كريمي يقدم مع العسل أو صلصة الفواكه الحمراء.

آيس كريمنا

2 كرة (نكهة حسب الاختيار)
2 BOULES (PARFUM AU CHOIX)
فانيليا، فراولة، شوكولاتة، كشمش، قهوة، ليمون أخضر، كمثرى، نعناع-شوكولاتة
اثنان كرة آيس كريم أو سوربيه، نكهة حسب الاختيار.
شوكولاتة لييجواز
CHOCOLAT LIÉGEOIS
2 كرة شوكولاتة، 1 كرة فانيليا، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة
كوب آيس كريم كلاسيكي بالشوكولاتة والفانيليا، مع صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.
قهوة لييجواز
CAFÉ LIÉGEOIS
2 كرة قهوة، 1 كرة فانيليا، صلصة قهوة، كريمة مخفوقة
كوب آيس كريم بالقهوة والفانيليا، مع صلصة قهوة.
كوب انتعاش
COUPE FRAÎCHEUR
2 كرة كشمش، 1 كرة فراولة، صلصة فواكه حمراء، كريمة مخفوقة
كوب آيس كريم فاكهي مع سوربيه كشمش وفراولة.
كمثرى بيل هيلين
POIRE BELLE HÉLÈNE
2 كرة فانيليا، كمثرى فاكهة، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة
حلوى مكونة من كمثرى مسكرة، آيس كريم فانيليا، وصلصة شوكولاتة ساخنة.
آيس كريم نوجا مع صلصة الفواكه الحمراء
NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouge
حلوى مجمدة بالعسل والفواكه المجففة (نوجا)، تقدم مع صلصة فواكه حمراء.
كولونيل
COLONEL
2 كرة ليمون أخضر مع فودكا
سوربيه ليمون أخضر مع الفودكا. هضم منعش.
كوب ديجونيز
COUPE DIJONNAISE
2 كرة كشمش مع شراب الكشمش
سوربيه كشمش يقدم مع شراب الكشمش.
سوربيه ويليامين
SORBET WILLIAMINE
2 كرة كمثرى وشراب الكمثرى
سوربيه كمثرى مع مشروب الكمثرى.

نبيذ المغرب العربي (A.O.G.)

كوتوبيا أحمر/وردي
KOUTOUBIA Rouge/Rosé
نبيذ مغربي ذو تسمية منشأ، متوفر بالأحمر أو الوردي.
€13.90~ ≈ $16.00

نبيذ المغرب

غيروان أحمر
GUERROUANE Rouge
نبيذ أحمر مغربي من منطقة غيروان.
€13.90~ ≈ $16.00
غريس دي غيروان
GRIS DE GUERROUANE
نبيذ رمادي (وردي فاتح) من المغرب، خفيف وفاكهي.
€13.90~ ≈ $16.00
بولاوان أحمر
BOULAOUANE Rouge
نبيذ أحمر مغربي شعبي.
€13.90~ ≈ $16.00
غريس دي بولاوان
GRIS DE BOULAOUANE
نبيذ رمادي (وردي) من منطقة بولاوان.
€13.90~ ≈ $16.00

نبيذ فرنسا (A.O.C.)

سان تروبيه نبيذ وردي من بروفانس
SAINT TROPEZ Vin rosé de Provence
نبيذ وردي فرنسي من بروفانس.
€13.90~ ≈ $16.00
برويلي نبيذ أحمر من بوجوليه
BROUILLY Vin rouge du beaujolais
نبيذ أحمر فرنسي من بوجوليه، خفيف وفاكهي.
€13.90~ ≈ $16.00
بيك سان لوب نبيذ أحمر من لانغدوك
PIC SAINT LOUP Vin rouge du Languedoc
نبيذ أحمر فرنسي من لانغدوك.
€28~ ≈ $32.00

نبيذ بالكأس 14cl

بولاوان أحمر
BOULAOUANE Rouge
كأس نبيذ أحمر مغربي.
€4 ≈ $5.00
بولاوان رمادي
BOULAOUANE Gris
كأس نبيذ رمادي (وردي) مغربي.
€4 ≈ $5.00
كوت دو بروفانس وردي
CÔTES DE PROVENCE Rosé
كأس نبيذ وردي فرنسي.
€4 ≈ $5.00
كوت دو رون أحمر
CÔTES DU RHONE Rouge
كأس نبيذ أحمر فرنسي.
€4 ≈ $5.00
شاردونيه أبيض
CHARDONNAY Blanc
كأس نبيذ أبيض جاف.
€4 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.5
٦٣٤ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 143 Rue Dalayrac, 94120 Fontenay-sous-Bois, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

بولكيري مونتروي ستريت فود فيتنامي
بولكيري مونتروي ستريت فود فيتنامي
★ 4.6 · $
 رول رول مونتروي للأطعمة اليابانية
رول رول مونتروي للأطعمة اليابانية
★ 4.7
 بيغ فيرناند
بيغ فيرناند
★ 4.3 · $$
 كشمير كافيه
كشمير كافيه
★ 4.6
 Le Tiger Asian FOOD
Le Tiger Asian FOOD
★ 5.0
 إيزو سوشي فونتيناي-سوس-بوا
إيزو سوشي فونتيناي-سوس-بوا
★ 4.4 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)