رول رول مونتروي للأطعمة اليابانية

لفة سوشي كلاسيكية مقلوبة (أرز بالخارج). السلمون الطازج يوفر قواماً ذائباً بينما يضيف الأفوكادو الكريمة. يؤكل مغموساً في صلصة الصويا مع قليل من الواسابي.

كاليفورنيا رول لطيف وسهل، محشو بعصي السلطعون (سوريمي) والخضروات المقرمشة. نكهة خفيفة وقوام متوازن بين طراوة الأرز وقرمشة الخيار.

لفة تبرز جمبري التمبورا المقلي لتناقض دافئ-بارد ومقرمش-طري. المايونيز يربط النكهات. مثالي لمن يحبون القوام المقلي.

مزيج أصلي يجمع بين الدجاج وجبنة البورسين بالثوم والأعشاب. قوام كريمي جداً ونكهة لذيذة تبتعد عن السوشي التقليدي.

ماكي مغطى بأعشاب النوري البحرية، محشو بتونة مطبوخة ممزوجة بالمايونيز. نكهة غنية ومألوفة، مشابهة لـ 'ريليت دي تونة'، مع الأفوكادو.

ماكي طازج وعطري مع سلمون نيء ولمسة مفاجئة من النعناع. صلصة الأوناجي (ثعبان البحر) تضيف نكهة حلوة ومالحة مكرملة.

ماكي شهي بالسلمون والجبنة الكريمية (مثل كريمة الجبن). البصل المقلي يضيف قرمشة لطيفة تتناقض مع حلاوة الجبن.

مزيج مقرمش من جمبري التمبورا وكريمة جبنة البورسين في ماكي. نكهة غنية بالأعشاب وقوام متنوع.

لفة سلمون مطبوخ مغطاة برقائق بونيتو مجففة (كاتسوبوشي) التي تضيف نكهة مدخنة وأومامي قوية. مغطاة بصلصة حلوة ومالحة.

وصفة حلوة ومالحة مستوحاة من السلطات المركبة. مزيج الماعز والعسل والجوز كلاسيكي ويعمل هنا مع الأرز المتبل لوجبة شهية.

لفة حارة ومقرمشة مع جمبري مقلي وفلفل حار. مزيج المايونيز الحار وصلصة الأوناجي يوفر نكهة معقدة وحارة.

مزيج غريب يدمج موز الجنة المقلي (ألوكو). حلاوة الموز تتناسب مع الدجاج وصلصات الترياكي والسيراتشا لنكهة فريدة.

نسخة كلاسيكية مع لمسة حارة بفضل المايونيز الحار. سلمون طازج وخضروات مقرمشة تشكل قاعدة هذه اللفة.

لفة غنية وفاخرة تجمع بين ثلاث صلصات: حارة، مالحة (أوناجي)، وحلوة (عسل). جمبري التمبورا يوفر القرمشة اللازمة.

ابتكار جريء يجمع بين الدجاج وحلاوة الفاكهة للخوخ. الجبن الطازج وصلصة البصل يربطان هذه النكهات المتناقضة.

لفة كريمية مع سوريمي منزلي وجبنة كريمية. رقائق البونيتو المجففة في الأعلى تضيف نكهة مدخنة مميزة للمطبخ الياباني.

لفة غنية تجمع بين السلمون النيء والجمبري المقلي. مزيج من القوام الكريمي والمقرمش، معزز بمايونيز حار.

لفة أرض وبحر غنية تجمع بين الدجاج والجمبري. الخس يضيف الانتعاش وصلصة الفلفل الحار يضيف اللذعة، متوازنة بالجبنة الكريمية.

مزيج من السلمون الطازج والسوريمي مع الخضروات المقرمشة. البصل المقلي والصلصات تضيفان الغنى والقرمشة.

نسخة محسنة من دجاج البورسين الكلاسيكي، مع إضافة صلصات المايونيز الحارة والأوناجي لمزيد من النكهة.

لفة ملونة بالسلمون والجبنة الكريمية. صلصات الترياكي والمايونيز الحار تمنحها نكهة حلوة ومالحة وحارة قليلاً.

يبرز الأفوكادو (غالباً ما يرتب في الأعلى مثل قشور التنين) وجمبري التمبورا. حلو وكريمي.

مزيج معقد من النكهات مع سلمون مطبوخ، جبنة بالأعشاب، ومخلل للحموضة. غني جداً بالنكهة.

لفة تجمع بين الدواجن والمأكولات البحرية (سوريمي). صلصة الكوكتيل تضيف لمسة حلوة وحامضة تختلف عن الصلصات الآسيوية الكلاسيكية.

خيار نباتي حلو ومالح مع الخوخ والجبن. البصل المقلي يضيف قرمشة.

ماكي نباتي منعش جداً وأخضر، يركز على الخضروات المقرمشة والجبنة الكريمية.

لفة نباتية حارة. الطماطم المجففة تضيف نكهة مركزة قوية تتناسب مع حرارة السيراتشا.

ماكي بنكهات إيطالية مع موتزاريلا، بيستو، وطماطم مجففة. مزيج غير متوقع ولكنه لذيذ.

لفة نباتية منعشة وخفيفة، تبرز الطماطم المجففة والجبنة الكريمية.

لفة نباتية غنية مع أومليت ياباني وجبنة بورسين. براعم الكراث تضيف لمسة منعشة لاذعة.

وعاء أرز كبير متبل يعلوه مكعبات سلمون نيء وخضروات طازجة. طبق صحي، كامل، وملون، نموذجي للمطبخ الهاواي/الياباني.

نسخة نباتية من البوكي بول، تجمع بين الفواكه (الخوخ) والخضروات لانتعاش أقصى.

بوكي بول بسيط يركز على مزيج السلمون والأفوكادو الكلاسيكي.

بوكي بول حلو ومالح مع الأناناس والذرة. الصلصة الحارة تعزز حلاوة الفاكهة.

مثالي لمن يفضلون السمك المطبوخ. السلمون المفتت يقدم مع فواكه وخضروات طازجة.

وعاء محشو بالسوريمي وأعشاب البحر الواكامي. الأناناس يضيف لمسة استوائية حلوة.

وعاء أرز كبير ساخن يعلوه لحم بقري مغطى بصلصة الترياكي (صويا حلوة). طبق مريح ولذيذ مع الخضروات.

طبق ياباني كلاسيكي: دجاج مقلي بالبقسماط (كاتسو) يقدم مع صلصة كاري يابانية سميكة، حلوة وعطرية، مع خضروات مطهوة.

وعاء أرز ساخن يعلوه جمبري مقلي مقرمش مغطى بمايونيز حار. غني ومشبع.

دجاج مقلي مقرمش يقدم على الأرز مع صلصة مايونيز حارة كريمية وخضروات جانبية.

نسخة نباتية من الدونبوري مع خضروات مقلية وطازجة، مربوطة بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة.

مشابه لـ كاتسو كاري ولكن مع كاراغي (دجاج متبل ومقلي قطع) بدلاً من شريحة بانكيك. يقدم مع صلصة الكاري الكريمية.

نودلز يابانية سميكة وطرية (أودون) مقلية في مقلاة ووك مع تشكيلة من الخضروات المقرمشة. طبق دافئ ومريح.

نودلز أودون مقلية مع جمبري وخضروات. قوام النودلز يمتص صلصة الووك جيداً.

نودلز سميكة مقلية مع قطع لحم بقري طرية وخضروات. طبق كلاسيكي من طعام الشارع الياباني.

لفة سوشي على شكل هوت دوج، محشوة بسخاء. مزيج طازج من السلمون والخضروات مع صلصات كريمية.

نسخة حارة ومقرمشة من هوت دوج رول مع تمبورا وفلفل حار. 'هنابي' تعني الألعاب النارية، تعد بانفجار من النكهات.

حشوة دجاج وذرة، مع صلصات حلوة. خيار متفق عليه ومشمس.

الأغنى في المجموعة، مع تونة، نوعان من الجبن (شيدر وكريمي) وصلصات متعددة. شهي جداً.

وعاء أرز ياباني أبيض قصير الحبة، مطهو على البخار. قوام لزج مثالي لمرافقة الأطباق.

قطع دجاج متبلة ثم مقلية لتكون مقرمشة جداً من الخارج وعصارية من الداخل. غالباً ما تسمى كاراغي.

أسياخ أو قطع لحم بقري ملفوفة بالجبن، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طرية ولذيذة.

لفائف فيتنامية مقلية صغيرة محشوة بالدجاج. تقدم تقليدياً مع الخس والنعناع وصلصة نوك مام للتغميس.

جمبري مغطى بعجينة خفيفة ورقيقة، مقلي حتى يصبح ذهبياً.

تاكوياكي: كرات عجين ساخنة تحتوي على قطع أخطبوط. مزينة بالصلصة، المايونيز، ورق البونيتو الراقص.

أسياخ كرات دجاج مفرومة (تسوكوني)، مغطاة بصلصة صويا حلوة (أوناجي/تاري).

الدجاج المقلي الياباني الكلاسيكي. متبل بالصويا والزنجبيل، القطع مقلية ومقرمشة.

زلابية يابانية محشوة بالدجاج، مشوية من جانب ومطهوة بالبخار. تغمس في صلصة الخل.

نسخة نباتية من الزلابية اليابانية المشوية، محشوة بالخضروات.

كرات أرز لزجة (موتشي) محشوة بكريمة فراولة. قوام طري ومطاطي مميز.

حلوى يابانية تقليدية تعتمد على الأرز اللزج مع قلب كريمي بالمانجو. حلو وفاكهي.

كرات أرز لزجة ساخنة، محشوة بعجينة فاصوليا حمراء حلوة أو كريمة بيض، وملفوفة بجوز الهند المبشور.

أنصاف خوخ محفوظة في شراب حلو. حلوى بسيطة، منعشة وخفيفة.

قطعتان من الفطائر السميكة (مثل البانكيك) تحشو بعجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة (أنكو).

وجبة خفيفة مقرمشة: فول سوداني مغطى بقشرة فجل ياباني (واسابي). لاذع ومسبب للإدمان.

تشيز كيك صغير بنكهة الماتشا (مسحوق الشاي الأخضر الياباني). يجمع بين قوام التشيز كيك المرارة الرقيقة للشاي.

حلوى بانا كوتا بالفانيليا مع صلصة اليوزو، فاكهة حمضية يابانية عطرية جداً بين الليمون والماندرين.

مشروب غازي بنكهة الكولا، كلاسيكي أو قليل السكر.

شاي مثلج بنكهة الخوخ. منعش وحلو.

مياه معدنية طبيعية غير فوارة.

سان بيليغرينو - مياه فوارة 50cl

مشروب فواكه تايلاندي يحتوي على قطع جيلي جوز الهند (ناتا دي كوكو) للمضغ. بنكهة المانجو.

مشروب فواكه مع قطع ناتا دي كوكو، بنكهة البطيخ.

ليموناضة غازية يابانية أيقونية، مختومة بكرة زجاجية. نكهة أصلية (نوع من الليمون-لايم الحلو).

ليموناضة غازية يابانية بكرة، بنكهة الفراولة.

ليموناضة غازية يابانية بكرة، بنكهة الليتشي.

بيرة يابانية شقراء شائعة جداً. طعم جاف ('سوبر دراي')، نقي ومنعش، مثالي مع السوشي.

كحول الأرز الياباني. هذا الساكي له طعم طبيعي ويشرب عادة بارداً أو دافئاً.

ساكي غير مصفى (نيغوري)، مما يعطيه مظهراً غائماً وحليبياً. طعم أحلى وقوام مخملي، مع نكهة أرز واضحة.

نسخة من الساكي غير المصفى بنكهة جوز الهند. حلو، كريمي، وغريب.