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Le New Berbère

东方特色餐厅：蒸粗麦粉、塔吉锅和烤肉。

★ 4.5 (634) $$Moderate 📍 143 Rue Dalayrac, 94120 Fontenay-sous-Bois, France

我们的开胃菜

自制番茄炖蛋
CHAKCHOUKA MAISON
青椒、番茄、洋葱、西葫芦、茄子、鸡蛋、辣香肠
传统的炖菜，配阳光蔬菜（青椒、番茄）、鸡蛋和辣香肠。风味浓郁，微辣。趁热食用，常配面包。
€7.90 ≈ HK$71
烤蔬菜沙拉
SALADE MECHOUIA
烤青椒，烤番茄，大蒜，橄榄油
突尼斯烤蔬菜沙拉，切碎，用大蒜和橄榄油调味。口感软糯，带有烟熏味，清爽宜人。
€6.90 ≈ HK$62
鸡蛋金枪鱼布里卡
BRICK À L'ŒUF ET THON
酥脆的布里克叶子，里面填满鸡蛋和金枪鱼，炸至金黄色。外脆内软，里面的鸡蛋保持流心。食用前淋上柠檬汁。
€6.90 ≈ HK$62
鸡蛋肉末布里卡
BRICK À L'ŒUF ET VIANDE HACHÉE
酥脆的薄面皮三角形，里面填满调味的肉末和鸡蛋。美味酥脆。
€6.90 ≈ HK$62
鸡蛋山羊奶酪布里卡
BRICK À L'ŒUF ET FROMAGE DE CHÈVRE
酥脆的开胃菜，融合了山羊奶酪的甜味和鸡蛋的软糯，包裹在炸过的布里克的叶子中。
€6.90 ≈ HK$62
辣香肠配摩洛哥沙拉
MERGUEZ GARNIE SALADE MAROCAINE
2根烤辣香肠，黄瓜，番茄，洋葱，橄榄油，香菜
烤辣香肠配新鲜的切丁番茄黄瓜沙拉。冷热交融，令人食欲大开。
€6.90 ≈ HK$62
鸡肉塔吉锅（甜/咸）
PASTILLA AU POULET (SUCRÉ / SALÉ)
农家鸡肉酥皮，杏仁，焦糖洋葱，糖粉
传统的摩洛哥肉馅饼，结合了鸡肉的咸味和糖粉杏仁的甜味。包裹在酥脆的酥皮中。
€9.90 ≈ HK$89

我们的塔吉锅

羊肉和蔬菜塔吉锅
TAJINE D'AGNEAU ARTICHAUT AUX LEGUMES
慢炖羊肉配朝鲜蓟心和时令蔬菜。慢炖以浓缩风味。
€17.90 ≈ HK$161
羊肉和蜜饯水果塔吉锅
TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS CONFITS
西梅、杏子、杏仁、焦糖洋葱、芝麻
标志性的甜咸菜肴，将嫩羊肉与干果和蜜饯洋葱相结合。浓郁芳香。
€17.90 ≈ HK$161
腌渍柠檬橄榄鸡肉塔吉锅
TAJINE DE POULET OLIVE ET CITRON CONFIT
橄榄、腌渍柠檬、土豆、胡萝卜、香菜
经典的摩洛哥鸡肉，配腌渍柠檬的酸味和橄榄的味道。奶油状且芳香的酱汁。
€17.90 ≈ HK$161
甜味鸡肉塔吉锅
TAJINE DE POULET SUCRÉ
焦糖洋葱、杏仁、杏子、葡萄、芝麻
鸡肉塔吉锅的甜味版本，配干果和焦糖洋葱。甜咸口味爱好者的美味。
€17.90 ≈ HK$161
肉丸塔吉锅
TAJINE DE KEFTA
牛肉丸，番茄酱，豌豆，鸡蛋
牛肉丸在浓郁的番茄酱中炖煮，配豌豆，常配一个水波蛋。
€17.90 ≈ HK$161
三文鱼塔吉锅
TAJINE DE SAUMON
三文鱼，番茄酱，橄榄，腌渍柠檬，土豆
三文鱼排，番茄酱、橄榄、腌渍柠檬风味塔吉锅。美味的鱼肉替代品。
€17.90 ≈ HK$161

我们的蒸粗麦粉

LE NEW BERBÈRE 蒸粗麦粉
COUSCOUS LE NEW BERBÈRE
羊排，牛肉串，鸡肉串，辣香肠
招牌蒸粗麦粉，配什锦烤肉。份量足，种类多。
€20.90 ≈ HK$188
皇家蒸粗麦粉
COUSCOUS ROYAL
鸡肉、牛肉串、牛肉丸、辣香肠
节日经典，配粗麦粉、蔬菜、肉汤和四种不同的肉类。
€20.90 ≈ HK$188
什锦蒸粗麦粉
COUSCOUS MIXTE
2块羊排，2根辣香肠
蒸粗麦粉配烤羊排和辣香肠。
€16.90 ≈ HK$152
慢炖羊肉蒸粗麦粉
COUSCOUS AGNEAU MIJOTÉ
蒸粗麦粉配慢炖羊肉块，炖至非常软嫩。
€16.90 ≈ HK$152
鸡肉蒸粗麦粉
COUSCOUS POULET
细蒸粗麦粉和蔬菜配嫩鸡肉，用肉汤炖煮。
€15.90 ≈ HK$143
东方风味蒸粗麦粉
COUSCOUS À L'ORIENTAL
2个牛肉丸，2根辣香肠
蒸粗麦粉配牛肉丸和辣香肠。
€16.90 ≈ HK$152
辣香肠蒸粗麦粉
COUSCOUS MERGUEZ
3块
简单美味的蒸粗麦粉配三根烤辣香肠。
€15.90 ≈ HK$143
羊腿串蒸粗粗麦粉
COUSCOUS BROCHETTE DE GIGOT D'AGNEAU
蒸粗麦粉配烤羊腿串。
€17.90 ≈ HK$161
牛肉串蒸粗麦粉
COUSCOUS BROCHETTE DE BOEUF
蒸粗麦粉配烤牛肉串。
€16.90 ≈ HK$152
鸡肉串蒸粗麦粉
COUSCOUS BROCHETTE DE POULET
蒸粗麦粉配腌制烤鸡肉串。
€15.90 ≈ HK$143
三文鱼蒸粗麦粉
COUSCOUS POISSON Saumon
鱼肉版本，配三文鱼，放在粗麦粉和蔬菜上。
€16.90 ≈ HK$152
牛肉丸蒸粗麦粉
COUSCOUS BOULETTES
蒸粗麦粉配调味牛肉丸。
€15.90 ≈ HK$143
蔬菜蒸粗麦粉（无肉）
COUSCOUS AUX LÉGUMES Sans viandes
素食版本，配足量的蔬菜、肉汤和粗麦粉。
€13.90 ≈ HK$125
烤羊肉蒸粗麦粉
COUSCOUS MECHOUI
（周五、周六及预订）烤羊肩肉
节日蒸粗麦粉配烤羊肩肉。仅周末供应或需预订。
€21.90 ≈ HK$197

我们的附加项

肉丸
BOULETTES
3块
额外的牛肉丸份量。
€4 ≈ HK$36
辣香肠
MERGUEZ
2块
额外的辣香肠份量。
€4 ≈ HK$36
烤辣椒
PIMENT GRILLÉ
烤青辣椒，辛辣，增加风味。
€1 ≈ HK$9
粗麦粉
SEMOULE
额外的蒸粗麦粉份量。
€4.90 ≈ HK$44

我们的烤肉

肋眼牛排约300克
ENTRECÔTE environ 300g
精选约300克的烤牛肉。鲜嫩多汁。
€18.90~ ≈ HK$170
羊腿串
BROCHETTE DE GIGOT D'AGNEAU
烤嫩羊肉串。
€17.90~ ≈ HK$161
牛肉串
BROCHETTE DE BOEUF
烤牛肉串。
€16.90~ ≈ HK$152
鸡肉串
BROCHETTE DE POULET
烤鸡肉串。
€16.90~ ≈ HK$152
什锦烤肉
MIXED GRILL
羊排，牛肉串，鸡肉串，辣香肠
烤肉拼盘：羊肉、牛肉、鸡肉和香肠。
€17.90~ ≈ HK$161
三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON
烤三文鱼排配可选配菜。
€16.90~ ≈ HK$152

我们的甜点

薄荷茶配2块可选东方糕点
THÉ À LA MENTHE avec 2 pâtisseries orientales au choix
甜薄荷绿茶，热饮，配两块蜂蜜杏仁小糕点。
咖啡美食
CAFÉ GOURMAND
咖啡配3块东方小点心
一份意式浓缩咖啡配三份什锦小甜点。
东方糕点（单点）
PÂTISSERIES ORIENTALES À LA PIÈCE
精选传统甜点，以蜂蜜、杏仁和千层酥皮为基础（果仁蜜饼、羚羊角等）。
焦糖布丁
CREME BRÛLÉE
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。
温热的法式反烤苹果挞配香草冰淇淋
TARTE TATIN TIÈDE et sa boule vanille
焦糖苹果派，温热供应，配一勺香草冰淇淋。
橙子沙拉
SALADE À L'ORANGE
肉桂和橙花水
清爽的甜点，由肉桂和橙花水调味的橙子片组成。
熔岩巧克力蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
香草冰淇淋和鲜奶油
熔岩巧克力蛋糕，配香草冰淇淋和鲜奶油。
蜂蜜白奶酪
FROMAGE BLANC AU MIEL
或配红浆果酱
奶油状新鲜奶酪配蜂蜜或红浆果酱。

我们的冰淇淋

2勺（口味可选）
2 BOULES (PARFUM AU CHOIX)
香草、草莓、巧克力、黑醋栗、咖啡、青柠、梨、薄荷巧克力
两勺冰淇淋或冰沙，口味可选。
巧克力冰淇淋杯
CHOCOLAT LIÉGEOIS
2勺巧克力冰淇淋，1勺香草冰淇淋，巧克力酱，鲜奶油
经典的巧克力和香草冰淇淋杯，配巧克力酱和鲜奶油。
咖啡冰淇淋杯
CAFÉ LIÉGEOIS
2勺咖啡冰淇淋，1勺香草冰淇淋，咖啡酱，鲜奶油
咖啡和香草冰淇淋杯，淋上咖啡酱。
清爽杯
COUPE FRAÎCHEUR
2勺黑醋栗冰淇淋，1勺草莓冰淇淋，红浆果酱，鲜奶油
水果冰淇淋杯，配黑醋栗和草莓冰沙。
贝拉海伦娜梨
POIRE BELLE HÉLÈNE
2勺香草冰淇淋，梨子水果，巧克力酱，鲜奶油
糖浆煮梨，香草冰淇淋和热巧克力酱。
冰镇牛轧糖配红浆果酱
NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouge
冰镇甜点，配蜂蜜和干果（牛轧糖），配红浆果酱。
上校
COLONEL
2勺青柠冰淇淋配伏特加
柠檬伏特加冰沙。清爽的餐后酒。
迪戎杯
COUPE DIJONNAISE
2勺黑醋栗冰淇淋配黑醋栗利口酒
黑醋栗冰沙配黑醋栗利口酒。
威廉梨冰沙
SORBET WILLIAMINE
2勺梨子冰淇淋和梨子酒
梨子冰沙配梨子白兰地。

马格里布葡萄酒（A.O.G.）

KOUTOUBIA 红/桃红
KOUTOUBIA Rouge/Rosé
摩洛哥法定产区葡萄酒，有红葡萄酒和桃红葡萄酒。
€13.90~ ≈ HK$125

摩洛哥葡萄酒

GUERROUANE 红葡萄酒
GUERROUANE Rouge
格鲁阿纳地区摩洛哥红葡萄酒。
€13.90~ ≈ HK$125
GRIS DE GUERROUANE
摩洛哥灰葡萄酒（淡桃红），口感清淡果香。
€13.90~ ≈ HK$125
BOULAOUANE 红葡萄酒
BOULAOUANE Rouge
流行的摩洛哥红葡萄酒。
€13.90~ ≈ HK$125
BOULAOUANE 灰葡萄酒
GRIS DE BOULAOUANE
布拉万地区灰葡萄酒（桃红）。
€13.90~ ≈ HK$125

法国葡萄酒（A.O.C.）

SAINT TROPEZ 普罗旺斯桃红葡萄酒
SAINT TROPEZ Vin rosé de Provence
法国普罗旺斯桃红葡萄酒。
€13.90~ ≈ HK$125
BROUILLY 博若莱红葡萄酒
BROUILLY Vin rouge du beaujolais
法国博若莱红葡萄酒，口感清淡果香。
€13.90~ ≈ HK$125
PIC SAINT LOUP 朗格多克红葡萄酒
PIC SAINT LOUP Vin rouge du Languedoc
法国朗格多克红葡萄酒。
€28~ ≈ HK$252

杯装葡萄酒 14cl

BOULAOUANE 红葡萄酒
BOULAOUANE Rouge
一杯摩洛哥红葡萄酒。
€4 ≈ HK$36
BOULAOUANE 灰葡萄酒
BOULAOUANE Gris
一杯摩洛哥灰葡萄酒（桃红）。
€4 ≈ HK$36
普罗旺斯桃红葡萄酒
CÔTES DE PROVENCE Rosé
一杯法国桃红葡萄酒。
€4 ≈ HK$36
罗讷河谷红葡萄酒
CÔTES DU RHONE Rouge
一杯法国红葡萄酒。
€4 ≈ HK$36
霞多丽白葡萄酒
CHARDONNAY Blanc
一杯干白葡萄酒。
€4 ≈ HK$36

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的634個評分
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$$ Moderate
📍 143 Rue Dalayrac, 94120 Fontenay-sous-Bois, France
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