menufans

بيغ فيرناند

Big Fernand

ورشة البرجر. وصفات فرنسية حرفية للبرجر والهوت دوج والأطباق الجانبية المنزلية.

★ 4.3 (2,714) $$Moderate 📍 10 Av. de Paris, 94300 Vincennes, France

وصفاتنا - برجر

قائمة صغيرة: وصفة + طبق جانبي + مشروب (غير كحولي). قائمة كبيرة: قائمة صغيرة + حلوى من اختيارك. تأثير كبير +4 يورو: لحم مزدوج، جبن مزدوج، سعادة مضاعفة.

بارثولومي
Bartholomé
لحم بقري، جبن راكليت من حليب خام، لحم خنزير مقدد مدخن، بصل مكرمل، ثوم معمر، صلصة BB فيرناند (صلصة باربيكيو)
برجر غني ومدخن مستوحى من نكهات الجبل. جبن الراكليت الذائب ولحم الخنزير المقدد المدخن يمتزجان مع صلصة باربيكيو منزلية حلوة ومالحة.
€15~ ≈ $17.00
بيغ فيرناند
Big Fernand
لحم بقري، جبن توم دي آلب من حليب خام، طماطم مجففة جزئيًا، بقدونس مسطح، صلصة تاتا فيرناند (صلصة كوكتيل حرفية)
كلاسيكي البيت. لحم بقري عصاري وجبن جبلي، معزز بالطماطم المجففة وصلصة كوكتيل حلوة.
€15~ ≈ $17.00
فيكومت
Vicomte
لحم عجل، جبن بري دي مو من حليب خام، بصل مكرمل، جوز مفروم، ثوم معمر، صلصة توتون فيرناند (مايونيز حرفي حلو بشكل رقيق)
برجر لحم عجل رقيق مع جبن بري كريمي. الجوز يضيف القرمشة والمايونيز الحلو يربط كل شيء.
€15~ ≈ $17.00
فيكتور
Victor
لحم عجل، جبن فورم دي آمبرت AOP (أزرق كريمي)، بصل مكرمل، كزبرة، صلصة توتون فيرناند (مايونيز حرفي حلو بشكل رقيق)
برجر لحم عجل ذو طابع قوي بفضل جبن فورم دي آمبرت (جبن أزرق). الكزبرة تضيف لمسة منعشة فريدة.
€15~ ≈ $17.00
فيلبير
Philibert
دجاج مقلي، جبن توم دي آلب من حليب خام، فلفل مشوي، بصل مقلي، بقدونس، صلصة تاتا فيرناند (صلصة كوكتيل حرفية)
برجر دجاج مقرمش بالبقسماط. الفلفل المشوي وصلصة الكوكتيل تمنحه نكهة حلوة ومشمسة.
€15~ ≈ $17.00
بولين
Paulin
دجاج مقلي، عسل، مخلل خيار، ثوم معمر، صلصة فرانش (صلصة بيضاء حرفية)
برجر دجاج حلو ومالح مع عسل ومخلل مقرمش. الصلصة البيضاء تضيف الانتعاش.
€15~ ≈ $17.00
لوسيان
Lucien
فطر بانام كبير، جبن توم دي آلب من حليب خام، طماطم مجففة جزئيًا، بصل مكرمل، ثوم معمر، صلصة تاتا فيرناند (صلصة كوكتيل حرفية)
خيار نباتي يستبدل اللحم بفطر لذيذ كبير. يقدم مع الجبن والطماطم المجففة.
€14.50~ ≈ $17.00
غابين
Gabin
فطيرة بطاطس، جبن توم دي آلب مضاعف من حليب خام، بصل مقلي، صلصة بيبير (صلصة فلفل حرفية 1.5%)
برجر نباتي مع فطيرة بطاطس مقرمشة والكثير من الجبن الذائب. معزز بصلصة الفلفل.
€14.50~ ≈ $17.00

سماش فيرناند

سماش فيرناند
Smash Fernand
خبز هوت دوج صغير من الخباز، لحم بقري مهروس، جبن راكليت من حليب خام، ثوم معمر، صلصة تاتا فيرناند (صلصة كوكتيل حرفية)
نسخة 'سماش' من البرجر: يتم سحق اللحم على الصاج ليصبح مقرمشًا جدًا. يقدم في خبز صغير طري.
€7~ ≈ $8.00

هوت دوج

كلاسيكي
Classique
خبز هوت دوج من الخباز، نقانق دواجن، كاتشب، سافورا وبصل مقلي
هوت دوج تقليدي مع نقانق دواجن، خردل حلو (سافورا) وكاتشب.
€9~ ≈ $10.00
رولان
Roland
خبز هوت دوج من الخباز، نقانق دواجن، جبن راكليت جبلي من حليب خام، كاتشب، سافورا وبصل مقلي
هوت دوج غني بجبن الراكليت الذائب لمزيد من اللذة.
€9~ ≈ $10.00
فرانسوا
François
خبز هوت دوج من الخباز، نقانق دواجن، جبن فورم دي آمبرت AOP، كاتشب، سافورا وبصل مكرمل
هوت دوج بجبن أزرق (فورم دي آمبرت) مع لمسة حلوة من البصل المكرمل.
€9~ ≈ $10.00
ثيودور
Théodore
خبز هوت دوج من الخباز، نقانق دواجن، جبن توم دي آلب من حليب خام، بصل مقلي، صلصة بيبير (صلصة فلفل حرفية 1.5%)
هوت دوج بجبن جبلي مع صلصة فلفل حارة.
€9~ ≈ $10.00

هل أنت جائع جدًا؟

الطرية
Les Tendres
قطع دجاج مقلي
قطع دجاج طرية مغطاة بالبقسماط ومقلية.
€7~ ≈ $8.00
توست كبير بالجبن
Big Toasté Tomme
جبن توم دي آلب من حليب خام وبصل مكرمل
ساندويتش محمص بجبن ذائب (توم) وبصل.
€5 ≈ $6.00
توست كبير بالراكليت
Big Toasté Raclette
جبن راكليت من حليب خام ولحم خنزير مقدد مدخن
ساندويتش محمص بجبن راكليت ذائب ولحم مقدد.
€5 ≈ $6.00

في قائمة

لا غروس ريباي
La Grosse Ripaille
لحم بقري، جرعة مضاعفة من جبن الراكليت من حليب خام + جبن من اختيارك، فطيرة بطاطس، لحم خنزير مقدد مدخن، ثوم معمر، صلصة بيبير. برجر + طبق جانبي حسب الرغبة (باستثناء غارغاندين) + مشروب (غير كحولي)
قائمة للجياع جدًا مع برجر ضخم، أطباق جانبية حسب الرغبة ومشروب.
€24 ≈ $28.00
قائمة مارموت
Le Menu Marmot
لحم بقري مهروس، كاتشب أو مايونيز، جبن توم دي آلب من حليب خام أو 3 × قطع دجاج مقلي طرية، صلصة كاتشب أو مايونيز + بطاطس فيرناندين (بطاطس مقلية منزلية) + مشروب من اختيارك (عصير فواكه، مشروب منزلي، ماء). حتى سن 10 سنوات.
قائمة الأطفال (حتى سن 10 سنوات) تتضمن برجر صغير أو دجاج، بطاطس مقلية ومشروب.
€10 ≈ $12.00

أطباق جانبية

فيرناندين
Fernandines
بطاطس مقلية منزلية بالبابريكا والثوم أو أعشاب بروفانس أو عادي
بطاطس مقلية منزلية محضرة يوميًا. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.
€3.50~ ≈ $4.00
فالادي
Falade
خس مشكل، طماطم مجففة جزئيًا وثوم معمر
سلطة خضراء طازجة صغيرة لمرافقة الوجبة.
€3.50 ≈ $4.00
غارغاندين
Gargandines
فيرناندين، لحم خنزير مقدد مدخن، ثوم معمر وصلصة جبن
بطاطس مقلية محملة (loaded fries) مع لحم مقدد وصلصة جبن كريمية.
€5.50 ≈ $6.00

سلطة دجاج كبيرة

سلطة دجاج كبيرة
Big Falade Poulet
دجاج مقلي، خس مشكل، طماطم مجففة جزئيًا، جبن توم دي آلب من حليب خام، بصل مقلي، ثوم معمر، صلصة فينيغريت. + مشروب (+2 يورو) + مشروب وحلوى (+5 يورو)
سلطة وجبة كبيرة مع دجاج مقلي وجبن جبلي.
€13 ≈ $15.00

صمم برجر الخاص بك

برجر الخاص بك حسب الطلب
Votre Hamburgé Sur Mesure
اصنع برجر الخاص بك خطوة بخطوة.
صمم برجر الخاص بك باختيار اللحم والجبن والخضروات والصلصات.
€16~ ≈ $19.00

مشروباتنا

بدون كحول

إليكسير 33cl
Élixir 33cl
ليموناضة بالليمون أو التفاح أو الرمان
ليموناضة حرفية منزلية.
€4 ≈ $5.00
ثيلكسير 33cl
Thélixir 33cl
شاي مثلج بالخوخ أو التوت الأحمر
شاي مثلج حرفي مصنوع منزليًا.
€4 ≈ $5.00
مشروب غازي 33cl
Boisson Gazeuse 33cl
كوكا كولا أو كوكا كولا زيرو أو كوكا كولا كرز أو كندا دراي
مشروبات غازية كلاسيكية.
€3.50 ≈ $4.00
ماء 50cl
Eau 50cl
فيتيل أو سان بيليغرينو
ماء معدني عادي أو فوار.
€3.50 ≈ $4.00
عصير فواكه 33cl
Jus de Fruits 33cl
مينوت مايد تفاح
عصير تفاح في زجاجة.
€3.50 ≈ $4.00

ساخن

إسبريسو
Expresso
قهوة قصيرة.
€1.50 ≈ $2.00
إسبريسو مزدوج
Double Expresso
قهوة قوية كبيرة.
€2.50 ≈ $3.00

مع كحول

بيرة LBF 33cl
Bière LBF 33cl
بلوندي أو شقراء أو IPA
بيرة حرفية في زجاجة.
€5 ≈ $6.00
بيرة ضغط 25cl
Bière Pression 25cl
حسب التوفر والورشة
بيرة ضغط، حجم صغير.
€5 ≈ $6.00
بيرة ضغط 50cl
Bière Pression 50cl
حسب التوفر والورشة
بيرة ضغط، حجم كبير (بينت).
€6 ≈ $7.00
نبيذ 25cl/75cl
Vin 25cl/75cl
أبيض (أدوناتيو AOP)، وردي (روميري AOP)، أحمر (أدوناتيو AOP). 75cl / 22 يورو
نبيذ بالكأس أو بالزجاجة.
€6 ≈ $7.00

حلوياتنا

كوب توت بري مصنوع منزليًا
Godet Framboise Fait Maison
سبكولوس وهريس التوت
حلوى فاكهة في كوب مع بسكويت سبكولوس.
€5 ≈ $6.00
كوكيز لا فابريك كوكيز
Cookies La Fabrique Cookies
شوكولاتة بالحليب أو كراميل مملح بالزبدة
كعكة كوكيز طرية.
€3 ≈ $3.00
فوندان الشوكولاتة
Fondant au Chocolat
لو فوندان باولويه ®
كعكة شوكولاتة غنية وذائبة.
€5 ≈ $6.00
فان حرفي
Fan Artisanal
بالفانيليا
فطيرة كريمية بالفانيليا.
€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.3
٢٬٧١٤ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 10 Av. de Paris, 94300 Vincennes, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

بولكيري مونتروي ستريت فود فيتنامي
بولكيري مونتروي ستريت فود فيتنامي
★ 4.6 · $
 ملتقى الأطعمة
ملتقى الأطعمة
★ 4.6 · $$
 مع الحب - برجر مونتروي
مع الحب - برجر مونتروي
★ 4.8
 Villa9Trois - مطعم فاخر
Villa9Trois - مطعم فاخر
★ 4.6 · $$$
 آروش
آروش
★ 4.7
 Gruppomimo - Vincennes
Gruppomimo - Vincennes
★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)