빅 페르낭

Name: 빅 페르낭
Address: 10 Av. de Paris, 94300 Vincennes, France, 파리
Price range: €1.5 - €24

Big Fernand

햄버거 워크샵. 수제 프랑스식 버거, 핫도그 및 수제 사이드 메뉴 레시피.

★ 4.3 (2,714) $$일반적이에요 📍 10 Av. de Paris, 94300 Vincennes, France

레시피 - 햄버거

리틀 세트: 레시피 + 사이드 메뉴 + 음료 (무알콜). 빅 세트: 리틀 세트 + 선택 디저트. 빅 업그레이드 +4€: 더블 고기, 더블 치즈, 더블 행복.

바르톨로메

Bartholomé

소고기, 생유 라클렛 치즈, 훈제 돼지고기 삼겹살, 캐러멜 양파, 부추, BB 페르낭 소스 (바베큐 소스)

산의 풍미에서 영감을 받은 풍부하고 훈제된 버거. 녹인 라클렛 치즈와 훈제 삼겹살이 달콤짭짤한 수제 바베큐 소스와 조화를 이룹니다.

€15~ ≈ ₩25,451

빅 페르낭

Big Fernand

소고기, 생유 알프스 톰 치즈, 반건조 토마토, 납작한 파슬리, 타타 페르낭 소스 (수제 칵테일 소스)

하우스 클래식. 육즙이 풍부한 소고기와 산악 치즈에 반건조 토마토와 부드러운 칵테일 소스를 더했습니다.

€15~ ≈ ₩25,451

비콩트

Vicomte

송아지 고기, 생유 브리 드 뫼 치즈, 캐러멜 양파, 호두 조각, 부추, 통통 페르낭 소스 (섬세하게 달콤한 수제 마요네즈)

부드러운 브리 치즈를 곁들인 섬세한 송아지 고기 버거. 호두가 바삭함을 더하고 달콤한 마요네즈가 모든 것을 하나로 묶어줍니다.

€15~ ≈ ₩25,451

빅토르

Victor

송아지 고기, 포르므 다베르 AOP (크리미한 블루 치즈), 캐러멜 양파, 고수풀, 통통 페르낭 소스 (섬세하게 달콤한 수제 마요네즈)

풍미가 강한 송아지 고기 버거와 포르므 다베르 (블루 치즈). 고수풀이 독특한 신선함을 더합니다.

€15~ ≈ ₩25,451

필리베르

Philibert

튀긴 닭고기, 생유 알프스 톰 치즈, 구운 피망, 튀긴 양파, 파슬리, 타타 페르낭 소스 (수제 칵테일 소스)

바삭하게 튀긴 치킨 버거. 구운 피망과 칵테일 소스가 달콤하고 햇살 같은 풍미를 더합니다.

€15~ ≈ ₩25,451

폴랭

Paulin

튀긴 닭고기, 꿀, 오이 피클, 부추, 프랑슈 소스 (수제 화이트 소스)

꿀과 바삭한 피클을 곁들인 달콤짭짤한 치킨 버거. 화이트 소스가 신선함을 더합니다.

€15~ ≈ ₩25,451

뤼시앙

Lucien

큰 파나메 버섯, 생유 알프스 톰 치즈, 반건조 토마토, 캐러멜 양파, 부추, 타타 페르낭 소스 (수제 칵테일 소스)

고기를 맛있는 큰 버섯으로 대체한 채식 옵션. 치즈와 반건조 토마토와 함께 제공됩니다.

€14.50~ ≈ ₩24,603

가뱅

Gabin

감자전, 생유 알프스 톰 치즈 두 배, 튀긴 양파, 페페르 소스 (수제 후추 소스 1.5%)

바삭한 감자 패티와 녹인 치즈를 듬뿍 넣은 채식 버거. 후추 소스로 풍미를 더했습니다.

€14.50~ ≈ ₩24,603

스매시 페르낭

Smash Fernand

베이커의 작은 번, 으깬 소고기, 생유 라클렛 치즈, 부추, 타타 페르낭 소스 (수제 칵테일 소스)

버거의 '스매시' 버전: 고기를 팬에 눌러 매우 바삭하게 만듭니다. 부드러운 작은 번에 제공됩니다.

€7~ ≈ ₩11,877

핫도그

클래식

Classique

베이커의 핫도그 번, 닭고기 소시지, 케첩, 사보라 소스, 튀긴 양파

닭고기 소시지, 순한 겨자 (사보라), 케첩을 곁들인 전통 핫도그.

€9~ ≈ ₩15,271

롤랑

Roland

베이커의 핫도그 번, 닭고기 소시지, 생유 산악 라클렛 치즈, 케첩, 사보라 소스, 튀긴 양파

라클렛 치즈를 듬뿍 넣어 더욱 풍성한 핫도그.

€9~ ≈ ₩15,271

프랑수아

François

베이커의 핫도그 번, 닭고기 소시지, 포르므 다베르 AOP 블루치즈, 케첩, 사보라 소스, 캐러멜 양파

블루 치즈 (포르므 다베르) 핫도그에 캐러멜 양파의 달콤한 풍미를 더했습니다.

€9~ ≈ ₩15,271

테오도르

Théodore

베이커의 핫도그 번, 닭고기 소시지, 생유 알프스 톰 치즈, 튀긴 양파, 페페르 소스 (수제 후추 소스 1.5%)

산악 치즈 핫도그에 후추 소스를 더했습니다.

€9~ ≈ ₩15,271

정말 배고프신가요?

부드러운 것들

Les Tendres

튀긴 닭고기 조각

부드러운 튀긴 닭고기 조각.

€7~ ≈ ₩11,877

빅 토스테 톰

Big Toasté Tomme

생유 알프스 톰 치즈와 캐러멜 양파

녹인 톰 치즈와 양파를 곁들인 토스트 샌드위치.

€5 ≈ ₩8,484

빅 토스테 라클렛

Big Toasté Raclette

생유 라클렛 치즈와 훈제 돼지고기 삼겹살

녹인 라클렛 치즈와 베이컨을 곁들인 토스트 샌드위치.

€5 ≈ ₩8,484

세트 메뉴

라 그로스 리파이유

La Grosse Ripaille

소고기, 생유 라클렛 치즈 두 배 + 선택 치즈, 감자전, 훈제 돼지고기 삼겹살, 부추, 페페르 소스. 햄버거 + 무제한 사이드 메뉴 (가르강딘 제외) + 음료 (무알콜)

엄청난 버거, 무제한 사이드 메뉴, 음료가 포함된 아주 배고픈 사람들을 위한 세트 메뉴.

€24 ≈ ₩40,722

마르모트 세트 메뉴

Le Menu Marmot

으깬 소고기, 케첩 또는 마요네즈, 생유 알프스 톰 치즈 또는 3x 부드러운 닭고기 (튀긴 닭고기 조각), 케첩 또는 마요네즈 소스 + 페르낭딘 (수제 감자튀김) + 선택 음료 (과일 주스, 수제 음료, 물). 10세까지.

어린이 세트 메뉴 (10세까지) - 작은 버거 또는 치킨, 감자튀김, 음료 포함.

€10 ≈ ₩16,967

사이드 메뉴

페르낭딘

Fernandines

수제 감자튀김 파프리카 마늘 또는 프로방스 허브 또는 플레인

매일 신선하게 준비되는 수제 감자튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€3.50~ ≈ ₩5,939

팔라드

Falade

어린잎 채소, 반건조 토마토, 부추

식사와 함께 제공되는 신선한 작은 녹색 샐러드.

€3.50 ≈ ₩5,939

가르강딘

Gargandines

페르낭딘, 훈제 돼지고기 삼겹살, 부추, 치즈 소스

베이컨과 크리미한 치즈 소스를 곁들인 로디드 프라이.

€5.50 ≈ ₩9,332

빅 팔라드

빅 팔라드 치킨

Big Falade Poulet

튀긴 닭고기, 어린잎 채소, 반건조 토마토, 생유 알프스 톰 치즈, 튀긴 양파, 부추, 비네그레트 소스. + 음료 (+2€) + 음료 및 디저트 (+5€)

바삭한 닭고기와 산악 치즈를 곁들인 푸짐한 샐러드.

€13 ≈ ₩22,058

나만의 햄버거 만들기

Votre Hamburgé Sur Mesure

단계별로 나만의 버거를 만드세요.

고기, 치즈, 채소, 소스를 선택하여 나만의 버거를 만드세요.

€16~ ≈ ₩27,148

음료

무알콜

엘릭서 33cl

Élixir 33cl

레모네이드 또는 사과 또는 그레나딘

수제 레모네이드.

€4 ≈ ₩6,787

텔릭서 33cl

Thélixir 33cl

복숭아 또는 베리 아이스티

수제 아이스티.

€4 ≈ ₩6,787

탄산음료 33cl

Boisson Gazeuse 33cl

코카콜라 또는 코카콜라 제로 또는 코카콜라 체리 또는 캐나다 드라이

클래식 탄산음료.

€3.50 ≈ ₩5,939

물 50cl

Eau 50cl

비텔 또는 산 펠레그리노

플랫 또는 탄산 미네랄 워터.

€3.50 ≈ ₩5,939

과일 주스 33cl

Jus de Fruits 33cl

미닛메이드 사과

병에 든 사과 주스.

€3.50 ≈ ₩5,939

따뜻한

에스프레소

Expresso

진한 에스프레소.

€1.50 ≈ ₩2,545

더블 에스프레소

Double Expresso

진한 커피.

€2.50 ≈ ₩4,242

알콜 포함

LBF 맥주 33cl

Bière LBF 33cl

블론드 또는 라거 또는 IPA

병 맥주.

€5 ≈ ₩8,484

생맥주 25cl

Bière Pression 25cl

입고 및 워크샵에 따라 다름

생맥주, 작은 사이즈.

€5 ≈ ₩8,484

생맥주 50cl

Bière Pression 50cl

입고 및 워크샵에 따라 다름

생맥주, 큰 사이즈 (파인트).

€6 ≈ ₩10,180

와인 25cl/75cl

Vin 25cl/75cl

화이트 (아두나티오 AOP), 로제 (루메리 AOP), 레드 (아두나티오 AOP). 75cl / 22€

와인 (잔 또는 병).

€6 ≈ ₩10,180

디저트

수제 라즈베리 컵

Godet Framboise Fait Maison

스페쿨로스 쿠키와 라즈베리 쿨리

스페쿨로스 쿠키와 라즈베리 쿨리가 들어간 베린 디저트.

€5 ≈ ₩8,484

라 파브리크 쿠키 쿠키

Cookies La Fabrique Cookies

밀크 초콜릿 또는 솔티드 버터 캐러멜

부드러운 쿠키 비스킷.

€3 ≈ ₩5,090

초콜릿 퐁당

Fondant au Chocolat

르 퐁당 볼루아 ®

진하고 녹진한 초콜릿 케이크.

€5 ≈ ₩8,484

수제 팬 아티잔

Fan Artisanal

바닐라 맛

바닐라 커스터드 플랜.

€5 ≈ ₩8,484

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 2,714개

$$ 일반적이에요

📍 10 Av. de Paris, 94300 Vincennes, France

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