Le Jean Michel Breizh

طبق من اللحوم الإيطالية الباردة (لحم خنزير مدخن وجاف ولحم بقري مجفف) يُقدم مع مخلل الخيار. مالح ولذيذ.

بيض بالمايونيز الكلاسيكي مع لمسة من الخردل المنزلي. مقبلات بسيطة وشعبية.

حساء كريمي من الخضروات (كراث، جزر، قرع) يُقدم مع بيضة مسلوقة طرية وفستق مقرمش.

نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أحشاء الحيوانات، تُقدم مع أناناس مشوي حلو وكريمة الجزر الأبيض. طعم قوي.

قطعة صدر لحم خنزير مطبوخة ببطء لتكون طرية، تُقدم مع كريمة الجزر الأبيض ولمسة حارة.

طبق باذنجان غراتان بصلصة الطماطم والجبن، إيطالي تقليدي. غني وذائب.

طبق غراتان تقليدي من اللحم البقري المفروم مغطى بالبطاطا المهروسة والقرع. طبق عائلي دافئ.

أرز إيطالي مطبوخ بكريمة مع القرع، مزين بالكوسا والبندق. حلو ومريح.

اختيار من لحم البقر عالي الجودة، مُعد من قبل الجزار. قطعة للمشاركة حسب عدد الضيوف. السعر حسب الوزن.

طبق أجبان متنوعة حسب الموسم، يُقدم مع الزبدة والسلطة.

حلوى فاكهة (توت أزرق) مطبوخة في عجينة كاسترد سميكة. طرية وفاكهية.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب ذائب.

مشروب كحولي تقليدي بنكهة اليانسون من جنوب فرنسا، يُقدم مخففًا بالماء. طعم عرق السوس والأعشاب.

مشروب روحي قوي يُقدم بعد الوجبة للمساعدة على الهضم (مثل الكونياك، الأرماجناك، ماء الحياة).

كأس من النبيذ (أحمر، أبيض أو وردي).

قهوة إسبريسو.

زجاجة مياه غازية إيطالية.