LE FILLO PARIS

تارتار منعش يجمع بين السلمون المدخن والأفوكادو الكريمي. معزز بالجرجير والبارميزان والطماطم المجففة لمزيد من النكهات. مقبلات خفيفة وراقية.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء، تُقدم في طبق بارد. مزينة برقائق بارميزان مملحة وزيت زيتون. كلاسيكي إيطالي يذوب في الفم.

كارباتشيو لحم بقري معزز ببوراتا كريمية كاملة. يُقدم مع طماطم مجففة لمسة حمضية. نسخة شهية من الكارباتشيو التقليدي.

شريحة فوا جرا من البط المدني عالي الجودة. تُقدم مع خبز محمص ومربى تين حلو. مقبلات أيقونية من فن الطهي الفرنسي.

بيض مسلوق يُقدم مع مايونيز كريمي مصنوع منزليًا. وصفة تقليدية من البيسترو أعادها الشيف. بسيطة ومريحة.

جبن إيطالي طازج بقلب كريمي يُقدم على الطماطم. متبل بالبيستو والبلسميك. مقبلات منعشة بنكهات متوسطية.

شرائح رقيقة من لحم العجل البارد مغطاة بصلصة تونة وكبر شهية. طبق إيطالي نموذجي من بيدمونت. لذيذ ورقيق.

كافيار أكويتان يُقدم على الثلج لتذوق نقي. حبوب سوداء بنكهات بحرية خفيفة ولمسة من البندق. تجربة فاخرة.

حلقات كاليماري مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مثالية للمشاركة كمقبلات.

أصابع أو كرات موزاريلا بانير مقلية. الجبن ذائب ومتمدد داخل قشرة مقرمشة. مثالي للتسالي.

تشكيلة متنوعة من المأكولات البحرية المقلية وموزاريلا بانير. قلي خفيف يذكرنا بالشواطئ الإيطالية. ودود وسخي.

طبق من اللحوم الباردة المختارة من لحم البقر (مثل بريزاولا، سيسينا). يُقدم للمشاركة بين الضيوف. يتناسب تمامًا مع كأس من النبيذ.

برجر شهي مع شريحة لحم بقري 200 جرام. مزين بصلصة شيدر وبصل مكرمل حلو ومالح. يُقدم مع بطاطس مقلية.

مقبلات فرنسية كلاسيكية تعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش. حلو وحامض قليلاً. مشروب تقليدي لبدء الوجبة.

نسخة فوارة من كير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. احتفالي وراقي. مثالي للاحتفالات.

باستيس مارسيليا بنكهات اليانسون وعرق السوس. يُقدم مخففًا بالماء البارد مع مكعبات الثلج. منعش جدًا في الصيف.

نبيذ أبيض فوار إيطالي. خفيف، فاكهي وزهري. مثالي كمقبلات.

مسكرات ليمون إيطالية حلوة وعطرية جدًا. تُقدم مثلجة كمهضم. طعم قشر الليمون المكثف.

فيرموث إيطالي معطر بالأعشاب. البيانكو حلو وفانيليا، والروسو أغنى ومر. يُقدم على الثلج.

مسكرات نعناع فلفلي بلونها الأخضر المميز. طعم منعش وحلو. غالبًا ما تُقدم مع ثلج مجروش.

مسكرات نعناع بيضاء ذات طعم أكثر كثافة وبرودة من جيت 27. منعشة جدًا في نهاية الوجبة.

مسكرات ليمون إيطالية حلوة وعطرية جدًا. تُقدم مثلجة كمهضم. طعم قشر الليمون المكثف.

رم كوبي كلاسيكي. يمكن الاستمتاع به نقيًا أو على الثلج. لمسات من الفانيليا والتوابل الحلوة.

روح نبيذ من جنوب غرب فرنسا، معتقة في براميل بلوط. نكهات معقدة من الفواكه المسكرة والخشب. هضم نبيل.

كونياك 'فيري سبيشال' حيوي وقوي. لمسات من البلوط والبندق والفانيليا. مشروب روحي فرنسي ذو شهرة عالمية.

كونياك 'إكسترا أولد' ناتج عن تعتيق طويل. غني جدًا، مع لمسات عميقة من التوابل والشوكولاتة والفواكه المجففة. تذوق استثنائي.

كوكتيل كوبي أيقوني يعتمد على الرم والنعناع الطازج. منعش مع لمسة حمضية من الليمون الأخضر. متوفر بنكهات فاكهية متعددة.

كوكتيل إيطالي برتقالي زاهي بمرارة حلوة. مزيج فوار من البروسيكو والأبيرول. يُقدم مع شريحة برتقال.

نسخة فوارة من سبيريتز باستخدام مسكرات زهرة البيلسان سانت جيرمان. طعم رقيق وحلو. أنيق جدًا.

كوكتيل وردي شهير يعتمد على التوت البري والحمضيات. طعم فاكهي وحامض. يُقدم في كأس مارتيني.

كوكتيل برازيلي ريفي وقوي. مصنوع من الكاشاسا (روح قصب السكر) وشرائح الليمون الأخضر المهروسة. قوي ومنعش.

كوكتيل دافئ مريح يتكون من القهوة والويسكي الأيرلندي والسكر. يعلوه طبقة من الكريمة الطازجة الباردة. كلاسيكي شتوي.

مزيج بسيط وفعال من الرم والكولا مع لمسة من الليمون الأخضر. حلو وفوار. مشروب طويل شائع.

جين تونيك كلاسيكي، مزيج من الجن والمياه الغازية المرة. منعش، جاف ونباتي. يُقدم مع مكعبات الثلج.

كوكتيل قوي يمزج بين عدة أنواع من الكحول الأبيض. على الرغم من اسمه، لا يحتوي على شاي، بل كولا تعطيه لونه. قوي جدًا.

كوكتيل كريمي استوائي مع الأناناس وجوز الهند. حلو وكريمي مثل سموذي كحولي. يذكر بالعطلات.

كوكتيل مكسيكي حامض يعتمد على التيكيلا ومسكرات البرتقال. يُقدم في كأس مغطى بالملح أو السكر. حيوي وقوي.

مارتيني بورن ستار، كوكتيل فاكهي وفانيليا مع فاكهة الباشن. حلو، استوائي وجذاب بصريًا. غالبًا ما يُقدم مع جرعة من البروسيكو.

كوكتيل إيطالي مر وجاف، يتكون بالكامل من الكحول. مزيج متوازن من الجن والفيرموث الأحمر والكامباري. مقبلات راقية.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الشهير. منعشة بنفس القدر مع النعناع والليمون الأخضر والفقاعات. متعة منعشة للجميع.

كوكتيل فواكه متعدد الفيتامينات بدون كحول. مزيج من النكهات الاستوائية والتوت. حلو وفاكهي.

موك تيل حلو مع التوت الأحمر والموز. كريمي وحلو. مشروب شهي.

انفجار من الفواكه الاستوائية والحمضيات في هذا الكوكتيل الخالي من الكحول. منعش وحامض. مليء بالشمس.

كوكتيل كريمي استوائي بدون كحول. يذكرنا بالبينا كولادا مع لمسة من الموز. كريمي جدًا.