Le Dôme Café

Name: Le Dôme Café
Address: باريس
Price range: €5 - €175

Le Dôme Montparnasse

السبت، 21 سبتمبر 2024 جميع أسماكنا برية "سواحل فرنسية" باستثناء (*) جميع أطباقنا مطبوخة في المنزل. إضافة طبق جانبي 5 يورو

★ 4.1 (1,846)

مقبلات

حساء سمك القرش، خبز محمص بالثوم

Rockfish soup, garlic croutons

روي منزلية الصنع

حساء بروفنسالي تقليدي مصنوع من سمك القرش والخضروات. له نكهة بحرية غنية ولذيذة. يقدم مع خبز محمص بالثوم وروي (مايونيز ثوم حار) لخلطه في الحساء.

€19 ≈ $22.00

سلطة أخطبوط، توابل وأعشاب

Octopus Salad, Seasoning and Herbs

سلطة منعشة تحتوي على قطع طرية من الأخطبوط. متبلة بالأعشاب العطرية وتتبيلة خفيفة. تقدم قوامًا مطاطيًا ولكنه طري مع نكهات عشبية منعشة.

€28 ≈ $32.00

سمك موسى ني شرائح، فجل "دايكون"، صلصة سمسم مشوي

Line-caught brill sashimi, "Daikon" radish, grilled sesame sauce

شرائح سمك موسى طازج ني تقدم على طريقة الساشيمي. تقدم مع فجل دايكون مقرمش وصلصة سمسم مشوي جوزية ومدخنة. مقبلات رقيقة وخفيفة.

€32 ≈ $37.00

طماطم كوماتو محشوة بلحم السلطعون وصلصتها

Kumato tomato stuffed with crabmeat and its coulis

طماطم كوماتو داكنة حلوة مملوءة بلحم السلطعون الطازج. تقدم مع صلصة طماطم أو فلفل ناعمة. توازن بين النكهات الحلوة والمالحة والمحيطية المنعشة.

€40 ≈ $46.00

كبد بط جنوب غربي مقلي، عدس أخضر بوي مطهو

Pan-fried South-West duck foie gras, braised Puy green lentils

كبد بط غني وزبداني مقلي حتى يصبح مقرمشًا ذهبيًا. يقدم مع عدس بوي ترابي من منطقة أوفرن. طبق فاخر بقوام متناقض.

€42 ≈ $49.00

سلطة جراد البحر، ريمولاد فجل وكوسا

Lobster salad, radish and zucchini remoulade

لحم جراد البحر المبرد يقدم مع ريمولاد (صلصة كريمية) من الفجل والكوسا. منعش، كريمي، ومقرمش قليلاً.

€65 ≈ $75.00

اقتراحات اليوم

فطر سيب صيفي مقلي بالبقدونس والثوم

Pan-seared summer Cep mushrooms with parsley and garlic

فطر البورسيني الطازج (سيب) مطبوخ في مقلاة مع الثوم والبقدونس. نكهة ترابية، جوزية، ولذيذة.

€32 ≈ $37.00

بويابيس كلاسيكي من مارسيليا

Classic bouillabaisse from Marseille

حد أدنى شخصين (السعر للشخص)

حساء سمك مارسيليا التقليدي من بروفانس. يحتوي على أنواع مختلفة من الأسماك والمحار في مرق بالزعفران. يقدم مع خبز محمص وروي.

€68 ≈ $79.00

جراد بحر أزرق مشوي كامل، أرز بالكونياك مع جبنة بارميزان ريجانو

Whole roasted blue lobster, Cognac- flamed risotto with Parmesan cheese Reggiano

جراد بحر أزرق كامل مشوي ويقدم مع أرز غني. الأرز مشتعل بالكونياك وينتهي بجبنة بارميزان معتقة. طبق فاخر مع قوام متناقض.

€130 ≈ $151.00

سمك دوري كامل مشوي (لشخصين)

Whole roasted John Dory (for 2)

سمكة دوري كاملة مشوية، مخصصة لشخصين. السمكة لها لحم أبيض رقيق بنكهة خفيفة وحلوة.

€132 ≈ $153.00

سمك اليوم

فيليه سمك القاروص مقطوف بالخيط، تونة مقرمشة فول كوكو دي بايمبول

Line-caught Meagre Fish Fillet, Tuna Crispy coco de paimpol

فيليه سمك القاروص (سمك أبيض يشبه القاروص البحري) يقدم مع تحضير تونة مقرمش وفول بايمبول. لذيذ وملمس مميز.

€38 ≈ $44.00

سمك الراهب شرائح رفيعة مع تندوري وكريمة إيرينجي

Thinly-sliced monkfish with Tandoori and Eryngii cream

شرائح سمك الراهب، سمك ذو قوام متماسك غالبًا ما يقارن بجراد البحر، متبل بالبهارات التندوري. يقدم مع صلصة كريمية مصنوعة من فطر إيرينجي (فطر المحار الملكي).

€38 ≈ $44.00

كاليماري مقلي، صلصة مارينيير مع أرز بالكركم والأعشاب التايلاندية

Pan-fried calamari, marinière jus with curry Thai herbs risotto

كاليماري طري مقلي ويقدم في صلصة مارينيير (نبيذ أبيض وكراث). يقدم مع أرز بالكركم والأعشاب التايلاندية.

€42 ≈ $49.00

شريحة مشوية من سمك قاروص أطلسي مقطوف بالخيط، صلصة بيرنيز، بطاطس صغيرة بنية، سبانخ

Roasted slice of Atlantic line-caught sea bass, Béarnaise sauce, browned baby potatoes, spinach

شريحة سمك قاروص بري أطلسي مشوي. تقدم مع صلصة بيرنيز الكلاسيكية، بطاطس مشوية، وسبانخ.

€64 ≈ $74.00

سمك موسى تقليدي كبير ميونيير، بطاطس موسلين

Large traditional sole meunière, potato mousseline

طبق سمك موسى فرنسي كلاسيكي يتكون من سمك موسى كبير مغطى بالدقيق ومقلي بالزبدة. يقدم مع هريس بطاطس كريمي ناعم (موسلين).

€64 ≈ $74.00

معكرونة تالياتيلي مع جراد البحر الأزرق، صلصة محار

Tagliatelle pasta with blue lobster, shellfish sauce

معكرونة طويلة مسطحة تقدم مع قطع من جراد البحر الأزرق الفاخر. مغموسة في صلصة غنية مصنوعة من مرق المحار.

€65 ≈ $75.00

قطعة الجزار

كبد عجل مقلي، صلصة خردل، بطاطس أنابل الصغيرة المقلية

Foie de veau poêlé, sauce moutarde a l'ancienne pan-browned Annabelle potatoes

كبد عجل

كبد عجل مقلي يقدم مع صلصة خردل حبوب. يقدم مع بطاطس أنابل مقلية. لحم غني ولذيذ.

€42 ≈ $49.00

صدر دجاج غينيا طازج، كريمة فطر الغابات

Free-range Guinea Fowl supreme, forest mushroom cream

قطعة عليا (صدر مع عظم الجناح) من دجاج غينيا. تقدم مع صلصة كريمية مصنوعة من فطر الغابات البرية. اللحم أغمق وأكثر نكهة من الدجاج.

€42 ≈ $49.00

قائمة إرنست

مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى 50 يورو / مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى 56 يورو

قائمة إرنست

Ernest Menu

قائمة ثابتة تقدم اختيارًا من المقبلات، الطبق الرئيسي، و/أو الحلوى. تتميز بالمأكولات البحرية الطازجة والأطباق الفرنسية الكلاسيكية.

€50~ ≈ $58.00

محار وقشريات

تكويناتنا

طبق اكتشاف

Discovery platter

محار من مناطقنا 2 بيلون رقم 1، 2 فاين دي كلير رقم 2

تشكيلة من المحار من مناطق مختلفة، تشمل بيلون (مسطح) وفاين دي كلير (مقعر). تقدم على الثلج مع الليمون.

€48 ≈ $56.00

طبق محار

Shellfish platter

2 تسارسكايا رقم 2، 2 أوسترا ريغال سبسيال رقم 1 7 روبيان ملكي عضوي، 1 سلطعون بني، 4 لانغوستين

طبق فاخر يضم محار فاخر، روبيان، سلطعون، ولانغوستين. طبق مأكولات بحرية فرنسي كلاسيكي للمشاركة.

€90 ≈ $104.00

طبق "لو دوم"

"Le Dôme" platter

1/2 سلطعون، 4 روبيان عضوي، 3 جيارديو رقم 2، 3 تسارسكايا رقم 2، 3 بيلون رقم 1 حلزونات، روبيان رمادي

طبق مأكولات بحرية غني يشمل نصف سلطعون، روبيان عضوي، محار فاخر (جيارديو، تسارسكايا، بيلون)، حلزونات، وروبيان رمادي.

€95 ≈ $110.00

طبق "لا هوت مير"

"La Haute Mer" platter

1 سلطعون، 8 روبيان عضوي، 6 جيارديو رقم 2، 6 بيلون رقم 1، 6 تسارسكايا رقم 2 حلزونات، روبيان رمادي

برج مأكولات بحرية فاخر يضم سلطعون كامل، روبيان وفير، وتشكيلة كبيرة من المحار عالي الجودة. يشمل الحلزونات والروبيان الرمادي الصغير.

€175 ≈ $203.00

محار وقشريات

طبق حلزونات

Platter of whelk

قواقع بحرية مطبوخة في مرق لذيذ، تقدم باردة في قشورها. قوام مطاطي، تؤكل بملقط صغير ومايونيز.

€16 ≈ $19.00

روبيان ملكي عضوي فاخر

Prime Organic king shrimps

روبيان كبير عضوي يقدم باردًا. لحم حلو ومتماسك.

€22 ≈ $25.00

سلطعون بني

Brown crab

سلطعون بني كامل، يقدم عادة مكسورًا لسهولة الأكل. لحم بني غني ولذيذ ولحم أبيض حلو.

€25 ≈ $29.00

محار كبير (صيد الشاطئ)، 6 قطع

Large clams (shore fishing), 6 pces

عائلة بوتريه

محار كبير من عائلة بوتريه. يؤكل نيئًا على نصف قشرة، يقدم نكهة محيطية مالحة.

€28.20 ≈ $33.00

روبيان لانغوستين كبير من الأطلسي

Large Langoustines from the Atlantic

5 قطع

يُعرف أيضًا باسم روبيان خليج دبلن أو جراد البحر النرويجي. لحم حلو ورقيق يشبه جراد البحر ولكنه أصغر حجمًا.

€39.80 ≈ $46.00

اختيار بائع المحار

لا سوبر سبسيال أوسترا ريغال رقم 1

la Super Spéciale Ostra régale N°1

عائلة بوتريه (القطعة)

محار جيارديو كبير فاخر (مقاس رقم 1). معروف بقوامه اللحمي ونكهته الحلوة والجوزية.

€7 ≈ $8.00

"لو إيتوال دي كارناك" رقم 3 (6 قطع)

"L'Etoile de Carnac" N°3 (6 pces)

محار استثنائي خاص

محار استثنائي من كارناك (مقاس رقم 3). ملوحة متوازنة وطعم راقٍ.

€33 ≈ $38.00

محار مقعر

سبسيال رقم 2 (6 قطع)

Spéciale N°2 (les 6)

جيارديو

محار جيارديو شهير، مقاس رقم 2. معروف بقوامه اللحمي الممتلئ وجودته العالية المتسقة.

€36 ≈ $42.00

بابيون سبسيال رقم 5 (6 قطع)

Papillon Spéciale N°5 (les 6)

جيارديو

محار صغير بحجم "فراشة" (رقم 5) من جيارديو. مثالي كمقبلات.

€24 ≈ $28.00

محار أخضر "فاين دي كلير" رقم 3 (6 قطع)

Green "Fines de Claires" N°3 oysters (6 pieces)

فونتينو بارك سان كيربر

محار يتم إنهاؤه في "كلير" (برك طينية) حيث يكتسب لونًا أخضر من الطحالب. نكهة رقيقة.

€27.30 ≈ $32.00

محار مسطح

محار "بيلون" رقم 1 (6 قطع)

"Belon" oysters n°1 (6pces)

محار "كادوريه"

محار بيلون المسطح الشهير. نكهة بندق مميزة ولحم متماسك.

€39 ≈ $45.00

نبيذ بالكأس

14 سل

شاتو روشمورين 2019

Chateau Rochemorin 2019

بيساك ليونان. أبيض.

نبيذ بوردو أبيض من منطقة بيساك ليونان. جاف عادة مع نكهات حمضية ومعدنية.

€11 ≈ $13.00

سانسير

Sancerre

روجر نيفو. أبيض.

سافينيون بلان منعش من وادي لوار. عطري مع نكهات عنب الثعلب والصوان.

€12 ≈ $14.00

رولي بريمير كرو لا فوس 2022

Rully 1er cru La Fosse 2022

فرانسوا دالين. أبيض.

شاردونيه بورغوندي أبيض. جودة بريمير كرو تقدم ثراءً، نكهات زبدية، وحموضة جيدة.

€19 ≈ $22.00

شابليه بريمير كرو "فايون" 2017

Chablis 1er cru "Vaillons" 2017

فنسنت دوفيسات. أبيض.

شابليه بريمير كرو فاخر. معروف بخصائصه المعدنية المكثفة ونقائه وقدرته على التعتيق.

€25 ≈ $29.00

شينون 2022

Chinon 2022

لي غرانج، دوم برنارد بودري. أحمر.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب كابيرنيه فرانك في وادي لوار. نكهات فاكهة حمراء طازجة مع لمحات ترابية.

€10 ≈ $12.00

ألزاس دوتيروت تقليدي 2021

Alsace D'Ottrott tradition 2021

جان-شارل وستيفان فون فيل. أحمر.

بينو نوار من الألزاس. خفيف القوام، فاكهي، وأنيق.

€11 ≈ $13.00

شاساني مونتراشيه 2022

Chassagne Montrachet 2022

دوم. فونتين غانيارد. أحمر.

بينو نوار من قرية مشهورة بالنبيذ الأبيض. يقدم روائح فاكهة حمراء رقيقة وهيكل جيد.

€16 ≈ $19.00

لا بارد دي هوت-بايللي 2011

La Parde de Haut-Bailly 2011

بيساك ليونان. أحمر.

النبيذ الثاني لشاتو هوت-بايللي. مزيج بوردو يظهر النضج مع نكهات فاكهة داكنة، تبغ، وتوابل.

€20 ≈ $23.00

كاليسون دي كاليسان 2023

Calisson de Calissanne 2023

إيه أو بي كوتو د'آيكس. روزيه.

روزيه جاف من بروفانس. وردي فاتح، منعش، ومنعش مع نكهات توت.

€9 ≈ $10.00

مينوتي "برستيج" 2023

Minuty "Prestige" 2023

روزيه.

روزيه فاخر معروف من بروفانس. أنيق، حمضي، ومعدني.

€12 ≈ $14.00

كحول

ماء الحياة (إيو دو في)

براندي خوخ قديم "لويس روك"

Vieille Prune de Souillac "Louis Roque"

براندي خوخ قديم من سويلاك. نكهات فاكهة حجري غنية ومعقدة.

€14.50 ≈ $17.00

مارك دالساس جيفورتزترامينر فندجه تاردييف 1990 "ج.ب. ميتي"

Marc d'Alsace Gewurztraminer vendange tardive 1990 "J.P. Metté"

براندي عنب مصنوع من عنب جيفورتزترامينر قطف متأخر. عطري وقوي.

€14.50 ≈ $17.00

توت العليق البري "ج.ب. ميتي" احتياطي خاص

Framboise Sauvage "J.P. Metté" Réserve particulière

براندي توت العليق البري. رائحة توت مكثفة وروح صافية.

€14.50 ≈ $17.00

كمثرى ويليامز "إتيان برانا"

Poire Williams "Etienne Brana"

براندي كمثرى صافٍ يظهر جوهر الفاكهة النقي.

€18 ≈ $21.00

ميرابيلي قديم "ج.ب. ميتي"

Vieille Mirabelle "J.P Metté"

براندي خوخ ميرابيلي معتق. لون ذهبي مع نكهات خوخ حلوة.

€18 ≈ $21.00

ميرابيلي لورين ميلاني بيجار-ديمنج

Mirabelle de Lorraine Mélanie Bigeard-Demange

براندي تقليدي من البرقوق الميرابيلي من لورين.

€18 ≈ $21.00

براندي خوخ بري قديم "ج.ب. ميتي"

Prunelle Sauvage hors d'âge "J.P. Metté"

براندي خوخ بري معتق. معقد ونادر.

€24 ≈ $28.00

باس أرمانياك

دومين دي جواندا 1982 "بارون دي بويفير"

Domaine de Jouanda 1982 "Baron de Poyferre"

أرمانياك عتيق من عام 1982. براندي فرنسي مميز من غاسكونيا.

€16 ≈ $19.00

دومين بوانير 1979 "لافيت"

Domaine Boingnères 1979 "Lafitte"

كونياك أرمانياك فاخر من عام 1979.

€42 ≈ $49.00

كونياك

جراند شامبين "مارسيل راغنو"

Grande Champagne "Marcel Ragnaud"

كونياك من منطقة جراند شامبين الرئيسية.

€16 ≈ $19.00

جراند شامبين جراند ريزيرف "فونتي"

Grande Champagne Grande Réserve "Fontvieille"

كونياك جراند شامبين احتياطي.

€21 ≈ $24.00

احتياطي قديم جداً "أ.إ. دور" رقم 7

Vieille Réserve hors d'âge "A.E. d'or" n°7

كونياك احتياطي قديم، معتق جدًا.

€40 ≈ $46.00

احتياطي قديم جداً "أ.إ. دور" رقم 8

Vieille Réserve hors d'âge "A.E. d'or" n°8

كونياك احتياطي قديم استثنائي.

€48 ≈ $56.00

مسكرات

شارتريوز فيرت كوفيه سبيسيال في.إي.بي.

Chartreuse Verte Cuvée Spéciale V.E.P.

نسخة خاصة معتقة لفترة طويلة من الشارتريوز الأخضر. عشبي، قوي، ومعقد.

€25 ≈ $29.00

ماركس

مارك دي بورغون "ترينيل"

Vieux Marc de Bourgogne "Trenel"

براندي عنب معتق من بورغوندي.

€10 ≈ $12.00

كالفادوس

كالفادوس عمره 15 عامًا "جيار"

Calvados d'âge "Giard" 15 ans

براندي تفاح عمره 15 عامًا من نورماندي.

€16 ≈ $19.00

كالفادوس روجيه غرو فينيابل 18 عامًا

Calvados Roger Groult Vénérable 18 ans

كالفادوس عمره 18 عامًا. نكهة تفاح غنية مع توابل خشبية.

€18 ≈ $21.00

كالفادوس دومفرونتان 1969 "ليمورتون"

Vieux Calvados du Domfrontais 1969 "Lemorton"

كالفادوس عتيق من عام 1969 من منطقة دومفرونتان (يشمل غالبًا الكمثرى). قديم جدًا ونادر.

€30 ≈ $35.00

رم

أنغوستورا 1919 بريميوم "ترينيداد وتوباغو"

Angostura 1919 Premium "Trinidad & Tobago"

رم معتق فاخر من ترينيداد وتوباغو.

€14.50 ≈ $17.00

رم إتش إس جراند ريزيرف إكس أو "مارتينيك"

Rhum HSE Grande Reserve XO "Martinique"

رم زراعي قديم جداً من مارتينيك.

€15 ≈ $17.00

زَاكابا رون 23 سنة غواتيمالا

Zacapa Ron 23 ans Guatémala

رم حلو معتق بنظام سولرا من غواتيمالا.

€18.50 ≈ $21.00

مشروبات غازية

بادوا

Badoit

مياه معدنية فوارة.

€5.35~ ≈ $6.00

إيفيان

Evian

مياه معدنية عادية.

€5.35~ ≈ $6.00

شاتيلدون

Chateldon

75 سل

مياه معدنية فوارة طبيعية فاخرة.

€7.50 ≈ $9.00

بيرييه

Perrier

33 سل

مياه معدنية فوارة.

€5.50 ≈ $6.00

عصائر برتقال، ليمون

Fruits pressés orange, citron

عصير برتقال أو ليمون طازج معصور.

€7 ≈ $8.00

مشروبات غازية

Soda

مشروب غازي.

€5.80 ≈ $7.00

أطباق جانبية

إضافة طبق جانبي

Supplement garniture

طبق جانبي إضافي (خضروات أو بطاطس).

€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

١٬٨٤٦ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

★ 4.3

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)