바위고기 수프, 마늘 크루통
Rockfish soup, garlic croutons
수제 루이
바위고기와 채소로 만든 전통 프로방스 수프. 풍부하고 감칠맛 나는 해산물 풍미가 납니다. 마늘 크루통과 루이(매콤한 마늘 마요네즈)를 넣어 수프에 섞어 먹습니다.
€19
≈ ₩32,238
0
Le Dôme Café
Le Dôme Café
Le Dôme Montparnasse
2024년 9월 21일 토요일 모든 생선은 "프랑스 해안"에서 잡은 야생이며 (*) 표시는 제외됩니다. 모든 요리는 직접 조리합니다. 추가 가니쉬 5€
애피타이저
문어 샐러드, 양념 및 허브
Octopus Salad, Seasoning and Herbs
부드러운 문어 조각이 들어간 상큼한 샐러드. 향긋한 허브와 가벼운 드레싱으로 양념했습니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 신선하고 허브 향이 나는 것이 특징입니다.
€28
≈ ₩47,509
0
라인으로 잡은 가자미 사시미, "다이콘" 무, 구운 참깨 소스
Line-caught brill sashimi, "Daikon" radish, grilled sesame sauce
신선한 가자미 생선 슬라이스를 사시미 스타일로 제공합니다. 바삭한 다이콘 무와 고소하고 스모키한 구운 참깨 소스와 함께 제공됩니다. 섬세하고 가벼운 애피타이저입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
쿠마토 토마토에 게살과 소스를 채워 넣음
Kumato tomato stuffed with crabmeat and its coulis
신선한 게살로 채운 달콤하고 검은 쿠마토 토마토. 부드러운 토마토 또는 고추 소스와 함께 제공됩니다. 달콤함, 짭짤함, 신선한 바다 풍미의 균형.
€40
≈ ₩67,869
0
팬에 튀긴 남서부 오리 푸아그라, 렌틸콩 조림
Pan-fried South-West duck foie gras, braised Puy green lentils
황금빛 크러스트로 팬에 구운 풍부하고 버터 같은 오리 간. 오베르뉴 지역의 흙내음 나는 퓌 렌틸콩과 함께 제공됩니다. 대조적인 식감의 고급스러운 요리입니다.
€42
≈ ₩71,263
0
랍스터 샐러드, 무와 주키니 레무라드
Lobster salad, radish and zucchini remoulade
차갑게 제공되는 랍스터 살에 무와 주키니를 넣은 레무라드(크리미한 드레싱)를 곁들였습니다. 신선하고 크리미하며 약간 바삭합니다.
€65
≈ ₩110,288
0
오늘의 추천
팬에 구운 여름 세프 버섯, 파슬리, 마늘
Pan-seared summer Cep mushrooms with parsley and garlic
팬에 마늘과 파슬리를 넣고 조리한 신선한 포르치니(세프) 버섯. 흙내음, 견과류 풍미, 감칠맛이 납니다.
€32
≈ ₩54,296
0
마르세유 클래식 부야베스
Classic bouillabaisse from Marseille
최소 2인 (1인당 가격)
마르세유에서 유래한 전통 프로방스 생선 스튜. 다양한 종류의 생선과 갑각류를 사프란 육수에 담았습니다. 크루통과 루이와 함께 제공됩니다.
€68
≈ ₩115,378
0
통째로 구운 블루 랍스터, 코냑 플람베 파르메산 치즈 리조또
Whole roasted blue lobster, Cognac- flamed risotto with Parmesan cheese Reggiano
코냑으로 불을 붙인 파르메산 치즈 리조또와 함께 통째로 구운 블루 랍스터. 고급스러운 메인 요리입니다.
€130
≈ ₩220,576
0
통째로 구운 달고기 (2인용)
Whole roasted John Dory (for 2)
두 사람이 함께 먹을 수 있도록 통째로 구운 달고기. 생선은 섬세한 흰 살과 부드럽고 달콤한 맛을 가지고 있습니다.
€132
≈ ₩223,969
0
오늘의 생선
라인으로 잡은 농어 필레, 참치 크리스피 코코 드 팡폴
Line-caught Meagre Fish Fillet, Tuna Crispy coco de paimpol
농어(바다 농어와 유사한 흰살 생선) 필레를 바삭한 참치 요리 및 팡폴 콩과 함께 제공합니다. 풍미 있고 식감이 좋습니다.
€38
≈ ₩64,476
0
탄두리 양념과 에링기 버섯 크림을 곁들인 얇게 썬 아귀
Thinly-sliced monkfish with Tandoori and Eryngii cream
랍스터와 비슷한 식감의 단단한 아귀를 탄두리 향신료로 양념했습니다. 에링기(킹 오이스터) 버섯으로 만든 크림 소스와 함께 제공됩니다.
€38
≈ ₩64,476
0
팬에 튀긴 오징어, 마리니에 소스에 타이 허브 리조또
Pan-fried calamari, marinière jus with curry Thai herbs risotto
팬에 튀긴 부드러운 오징어를 마리니에 소스(화이트 와인과 샬롯)에 담았습니다. 타이 허브와 카레 향이 나는 리조또와 함께 제공됩니다.
€42
≈ ₩71,263
0
구운 대서양 라인으로 잡은 농어 슬라이스, 베아네즈 소스, 구운 어린 감자, 시금치
Roasted slice of Atlantic line-caught sea bass, Béarnaise sauce, browned baby potatoes, spinach
구운 대서양 농어 슬라이스, 베아네즈 소스, 구운 감자, 시금치와 함께 제공됩니다.
€64
≈ ₩108,591
0
대형 전통 솔 뫼니에르, 감자 무슬린
Large traditional sole meunière, potato mousseline
밀가루를 묻혀 버터에 팬에 튀긴 큰 솔 생선으로 만든 클래식 프랑스 요리. 부드럽고 크리미한 감자 퓌레(무슬린)와 함께 제공됩니다.
€64
≈ ₩108,591
0
블루 랍스터 조각과 함께하는 탈리아텔레 파스타, 갑각류 소스
Tagliatelle pasta with blue lobster, shellfish sauce
프리미엄 블루 랍스터 조각과 함께 제공되는 길고 납작한 파스타 면. 갑각류 육수로 만든 풍부한 소스에 버무립니다.
€65
≈ ₩110,288
0
정육점 특선
팬에 구운 송아지 간, 렌틸콩 조림
Foie de veau poêlé, sauce moutarde a l'ancienne pan-browned Annabelle potatoes
송아지 간
팬에 구운 송아지 간에 통곡물 머스타드 소스를 곁들였습니다. 팬에 구운 아나벨 감자와 함께 제공됩니다. 풍부하고 풍미 있는 육류.
€42
≈ ₩71,263
0
유기농 기니피그 최고급 부위, 야생 버섯 크림
Free-range Guinea Fowl supreme, forest mushroom cream
기니피그의 최고급 부위(날개뼈가 붙은 가슴살). 야생 버섯 크림 소스와 함께 제공됩니다. 닭고기보다 육질이 어둡고 풍미가 좋습니다.
€42
≈ ₩71,263
0
에르네스트 메뉴
애피타이저 & 메인 코스 또는 메인 코스 & 디저트 50€ / 애피타이저, 메인 코스 & 디저트 56€
에르네스트 메뉴
Ernest Menu
애피타이저, 메인, 디저트 선택이 가능한 세트 메뉴. 신선한 해산물과 클래식 프랑스 요리가 특징입니다.
€50~
≈ ₩84,837
갑각류 및 크러스트세아
우리의 구성
디스커버리 플래터
Discovery platter
지역 특산 굴
2 벨롱 n°1, 2 핀 드 클레르 n°2
다양한 지역의 굴 모음으로, 벨롱(납작한 굴)과 핀 드 클레르(컵 모양 굴) 품종이 특징입니다. 얼음 위에 레몬과 함께 제공됩니다.
€48
≈ ₩81,443
0
갑각류 플래터
Shellfish platter
2 차르스카야 n°2, 2 스페셜 오스트라 레갈 N°1
7 유기농 킹 새우, 1 갈색 게, 4 랑구스틴
최고급 굴, 새우, 게, 랑구스틴이 포함된 푸짐한 플래터. 셰어링을 위한 클래식 프랑스 "해산물 플래터"입니다.
€90
≈ ₩152,706
0
"르 돔" 플래터
"Le Dôme" platter
1/2 토르토, 4 유기농 홍새우, 3 질라르도 N°2, 3 차르스카야 N°2, 3 벨롱 N°1
불로, 회색 새우
게 반 마리, 유기농 홍새우, 프리미엄 굴(질라르도, 차르스카야, 벨롱), 소라, 회색 새우가 포함된 풍부한 해산물 플래터.
€95
≈ ₩161,190
0
"라 오트 메르" 플래터
"La Haute Mer" platter
1 토르토, 8 유기농 홍새우, 6 질라르도 N°2, 6 벨롱 N°1, 6 차르스카야 N°2
불로, 회색 새우
통 게, 풍부한 새우, 다양한 최고급 굴이 포함된 궁극의 해산물 타워. 소라와 작은 회색 새우가 포함됩니다.
€175
≈ ₩296,929
0
갑각류 및 크러스트세아
소라 플래터
Platter of whelk
풍미 있는 육수에 삶아 껍질째 차갑게 제공되는 바다 달팽이. 쫄깃한 식감으로 작은 꼬치와 마요네즈로 먹습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
프라임 유기농 킹 새우
Prime Organic king shrimps
차갑게 제공되는 프리미엄 유기농 킹 새우. 달콤하고 단단한 살.
€22
≈ ₩37,328
0
갈색 게
Brown crab
통째로 제공되는 갈색 게. 껍질을 깨뜨려 먹기 쉽게 제공됩니다. 풍부하고 감칠맛 나는 갈색 살과 달콤한 흰 살.
€25
≈ ₩42,418
0
대형 조개 (해안 낚시), 6개
Large clams (shore fishing), 6 pces
파밀 뷔트라
파밀 뷔트라가 공급하는 신선한 대형 조개. 반 껍질에 날것으로 먹으며 짠 바다 풍미를 제공합니다.
€28.20
≈ ₩47,848
0
대형 대서양 랑구스틴
Large Langoustines from the Atlantic
5개
더블린 베이 새우 또는 노르웨이 가재라고도 합니다. 랍스터와 비슷하지만 크기가 작은 달콤하고 섬세한 살.
€39.80
≈ ₩67,530
0
굴 선택
라 수페르 스페셜 오스트라 레갈 N°1
la Super Spéciale Ostra régale N°1
파밀 뷔트라 (한 조각)
뷔트라 가문의 프리미엄 대형 굴(1호). 살이 많고 달콤하며 견과류 풍미가 나는 것으로 유명합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
"에투알 드 카르낙" N°3 (6개)
"L'Etoile de Carnac" N°3 (6 pces)
특별한 엑스트라 오이스터
카르낙산 특별 굴(3호). 균형 잡힌 염도와 세련된 맛.
€33
≈ ₩55,992
0
컵 모양 굴
스페셜 N°2 (6개)
Spéciale N°2 (les 6)
질라르도
유명한 질라르도 굴, 2호. 통통하고 살이 많은 식감과 일관된 고품질로 유명합니다.
€36
≈ ₩61,082
0
파피용 스페셜 N°5 (6개)
Papillon Spéciale N°5 (les 6)
질라르도
질라르도에서 나는 작은 "버터플라이" 사이즈 굴(5호). 애피타이저로 완벽합니다.
€24
≈ ₩40,722
0
녹색 "핀 드 클레르" 굴 3호 (6개)
Green "Fines de Claires" N°3 oysters (6 pieces)
퐁텐느
파르크 생 케르베르
알지(조개 양식장)에서 숙성되어 조류로 인해 녹색을 띠는 굴. 섬세한 풍미.
€27.30
≈ ₩46,321
0
납작한 굴
"벨롱" 굴 n°1 (6개)
"Belon" oysters n°1 (6pces)
"카도레" 굴
벨롱 강에서 나는 유명한 납작한 굴. 독특한 헤이즐넛 풍미와 단단한 살이 특징입니다.
€39
≈ ₩66,173
0
글라스 와인
14cl
샤토 로슈모랭 2019
Chateau Rochemorin 2019
페삭 레오냥. 화이트.
페삭-레오냥 지역의 드라이 화이트 보르도 와인. 일반적으로 시트러스와 미네랄 향이 나는 드라이한 와인입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
상세르
Sancerre
로저 느브. 화이트.
루아르 계곡의 바삭한 소비뇽 블랑. 구스베리 및 부싯돌 향이 나는 향긋한 와인.
€12
≈ ₩20,361
0
륄리 1er 크뤼 라 포스 2022
Rully 1er cru La Fosse 2022
프랑수아 달렌. 화이트.
풍부함, 버터 향, 좋은 산도가 특징인 프리미에 크뤼 등급의 화이트 부르고뉴 샤르도네.
€19
≈ ₩32,238
0
샤블리 1er 크뤼 " 비용" 2017
Chablis 1er cru "Vaillons" 2017
뱅상 도비사. 화이트.
강렬한 미네랄리티, 순수함, 숙성 능력이 뛰어난 명망 있는 샤블리 프리미에 크뤼.
€25
≈ ₩42,418
0
시농 2022
Chinon 2022
레 그랑주, 돔 베르나르 보드리. 레드.
루아르 계곡의 카베르네 프랑으로 만든 레드 와인. 신선한 붉은 과일 풍미와 흙내음이 납니다.
€10
≈ ₩16,967
0
알자스 도트롯 트라디시옹 2021
Alsace D'Ottrott tradition 2021
장-샤를 & 스테판 본빌. 레드.
알자스 지방의 피노 누아. 가볍고 과일 향이 나며 우아합니다.
€11
≈ ₩18,664
0
샤사뉴 몽라셰 2022
Chassagne Montrachet 2022
도멘 퐁텐 가냐르. 레드.
화이트 와인으로 유명한 마을의 피노 누아. 섬세한 붉은 과일 향과 구조감을 제공합니다.
€16
≈ ₩27,148
0
라 파르드 드 오-바일리 2011
La Parde de Haut-Bailly 2011
페삭 레오냥. 레드.
샤토 오-바일리의 세컨드 와인. 다크 과일, 담배, 향신료 향이 나는 숙성된 보르도 블렌드입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
칼리송 드 칼리산 2023
Calisson de Calissanne 2023
AOP 코토 도 액스. 로제.
프로방스의 드라이 로제 와인. 옅은 분홍색, 바삭하고 상쾌하며 베리 향이 납니다.
€9
≈ ₩15,271
0
미뉘 "프레스티지" 2023
Minuty "Prestige" 2023
로제.
프로방스의 유명한 프리미엄 로제 와인. 우아하고 시트러스 향과 미네랄 향이 납니다.
€12
≈ ₩20,361
0
주류
오 드 비
수이야크 비에이 프륀 "루이 루크"
Vieille Prune de Souillac "Louis Roque"
수이야크 지방의 오래된 자두 브랜디. 풍부하고 복합적인 핵과류 풍미.
€14.50
≈ ₩24,603
0
마르크 달자스 게뷔르츠트라미너 방데 타르디브 1990 "J.P. 메테"
Marc d'Alsace Gewurztraminer vendange tardive 1990 "J.P. Metté"
늦게 수확한 게뷔르츠트라미너 포도로 만든 포마스 브랜디. 향긋하고 강렬합니다.
€14.50
≈ ₩24,603
0
프람부아즈 소바주 "J.P. 메테" 리저브 파르티퀼리에르
Framboise Sauvage "J.P. Metté" Réserve particulière
야생 라즈베리 오 드 비. 강렬한 베리 향과 맑은 술.
€14.50
≈ ₩24,603
0
포와 윌리엄스 "에티엔 브라나"
Poire Williams "Etienne Brana"
순수한 과일의 정수를 보여주는 맑은 배 브랜디.
€18
≈ ₩30,541
0
비에이 미라벨 "J.P 메테"
Vieille Mirabelle "J.P Metté"
숙성된 미라벨 자두 브랜디. 황금색에 달콤한 자두 향이 납니다.
€18
≈ ₩30,541
0
로렌 미라벨 멜라니 비제르-데망주
Mirabelle de Lorraine Mélanie Bigeard-Demange
로렌 지방의 전통적인 미라벨 자두 브랜디.
€18
≈ ₩30,541
0
프루넬 소바주 오르 다쥬 "J.P. 메테"
Prunelle Sauvage hors d'âge "J.P. Metté"
숙성된 야생 살구 씨 브랜디. 복합적이고 희귀합니다.
€24
≈ ₩40,722
0
바스-아르마냑
도멘느 드 주앙다 1982 "바롱 드 푸이페르"
Domaine de Jouanda 1982 "Baron de Poyferre"
1982년산 빈티지 아르마냑. 가스코뉴 지방의 독특한 프랑스 브랜디입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
도멘느 보잉네르 1979 "라피트"
Domaine Boingnères 1979 "Lafitte"
1979년산 명망 있는 빈티지 아르마냑.
€42
≈ ₩71,263
0
코냑
그랑 샹파뉴 "마르셀 라그노"
Grande Champagne "Marcel Ragnaud"
최고급 그랑 샹파뉴 재배 지역의 코냑.
€16
≈ ₩27,148
0
그랑 샹파뉴 그랑 리저브 "퐁트비유"
Grande Champagne Grande Réserve "Fontvieille"
그랑 샹파뉴 리저브 코냑.
€21
≈ ₩35,631
0
비에이 리저브 오르 다쥬 "A.E. 도르" n°7
Vieille Réserve hors d'âge "A.E. d'or" n°7
매우 오래 숙성된 올드 리저브 코냑.
€40
≈ ₩67,869
0
비에이 리저브 오르 다쥬 "A.E. 도르" n°8
Vieille Réserve hors d'âge "A.E. d'or" n°8
특별한 올드 리저브 코냑.
€48
≈ ₩81,443
0
리큐르
샤르트뢰즈 베르트 퀴베 스페셜 V.E.P.
Chartreuse Verte Cuvée Spéciale V.E.P.
그린 샤르트뢰즈의 특별 장기 숙성 버전. 허브 향이 강하고 복합적입니다.
€25
≈ ₩42,418
0
마르크
비외 마르크 드 부르고뉴 "트레넬"
Vieux Marc de Bourgogne "Trenel"
부르고뉴 지방의 숙성 포마스 브랜디.
€10
≈ ₩16,967
0
칼바도스
칼바도스 다쥬 "지아르" 15년
Calvados d'âge "Giard" 15 ans
노르망디산 15년산 사과 브랜디.
€16
≈ ₩27,148
0
칼바도스 로제 그루 벤느라블 18년
Calvados Roger Groult Vénérable 18 ans
18년산 칼바도스. 풍부한 사과 풍미와 나무 향신료.
€18
≈ ₩30,541
0
비외 칼바도스 뒤 돔프롱테 1969 "레모르통"
Vieux Calvados du Domfrontais 1969 "Lemorton"
돔프롱테 지역(종종 배 포함)의 1969년산 비외 칼바도스. 매우 오래되고 희귀합니다.
€30
≈ ₩50,902
0
럼
앙고스투라 1919 프리미엄 "트리니다드 토바고"
Angostura 1919 Premium "Trinidad & Tobago"
트리니다드 토바고산 프리미엄 숙성 럼.
€14.50
≈ ₩24,603
0
럼 HSE 그랑 리저브 XO "마르티니크"
Rhum HSE Grande Reserve XO "Martinique"
마르티니크산 엑스트라 올드 농업 럼.
€15
≈ ₩25,451
0
자카파 론 23년 과테말라
Zacapa Ron 23 ans Guatémala
과테말라산 달콤한 솔레라 숙성 럼.
€18.50
≈ ₩31,390
0
소프트 드링크
부아도
Badoit
탄산 미네랄 워터.
€5.35~
≈ ₩9,078
에비앙
Evian
탄산 없는 미네랄 워터.
€5.35~
≈ ₩9,078
샤텔롱
Chateldon
75cl
프리미엄 천연 탄산 미네랄 워터.
€7.50
≈ ₩12,726
0
페리에
Perrier
33cl
탄산 미네랄 워터.
€5.50
≈ ₩9,332
0
오렌지, 레몬 착즙 주스
Fruits pressés orange, citron
갓 짜낸 오렌지 또는 레몬 주스.
€7
≈ ₩11,877
0
탄산음료
Soda
탄산 소프트 드링크.
€5.80
≈ ₩9,841
0
사이드 메뉴
추가 가니쉬
Supplement garniture
추가 사이드 메뉴 (채소 또는 감자).
€5
≈ ₩8,484
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.1
Google Maps 평점 1,846개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
