Le Dôme Café

바위고기와 채소로 만든 전통 프로방스 수프. 풍부하고 감칠맛 나는 해산물 풍미가 납니다. 마늘 크루통과 루이(매콤한 마늘 마요네즈)를 넣어 수프에 섞어 먹습니다.

부드러운 문어 조각이 들어간 상큼한 샐러드. 향긋한 허브와 가벼운 드레싱으로 양념했습니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 신선하고 허브 향이 나는 것이 특징입니다.

신선한 가자미 생선 슬라이스를 사시미 스타일로 제공합니다. 바삭한 다이콘 무와 고소하고 스모키한 구운 참깨 소스와 함께 제공됩니다. 섬세하고 가벼운 애피타이저입니다.

신선한 게살로 채운 달콤하고 검은 쿠마토 토마토. 부드러운 토마토 또는 고추 소스와 함께 제공됩니다. 달콤함, 짭짤함, 신선한 바다 풍미의 균형.

황금빛 크러스트로 팬에 구운 풍부하고 버터 같은 오리 간. 오베르뉴 지역의 흙내음 나는 퓌 렌틸콩과 함께 제공됩니다. 대조적인 식감의 고급스러운 요리입니다.

차갑게 제공되는 랍스터 살에 무와 주키니를 넣은 레무라드(크리미한 드레싱)를 곁들였습니다. 신선하고 크리미하며 약간 바삭합니다.

팬에 마늘과 파슬리를 넣고 조리한 신선한 포르치니(세프) 버섯. 흙내음, 견과류 풍미, 감칠맛이 납니다.

마르세유에서 유래한 전통 프로방스 생선 스튜. 다양한 종류의 생선과 갑각류를 사프란 육수에 담았습니다. 크루통과 루이와 함께 제공됩니다.

코냑으로 불을 붙인 파르메산 치즈 리조또와 함께 통째로 구운 블루 랍스터. 고급스러운 메인 요리입니다.

두 사람이 함께 먹을 수 있도록 통째로 구운 달고기. 생선은 섬세한 흰 살과 부드럽고 달콤한 맛을 가지고 있습니다.

농어(바다 농어와 유사한 흰살 생선) 필레를 바삭한 참치 요리 및 팡폴 콩과 함께 제공합니다. 풍미 있고 식감이 좋습니다.

랍스터와 비슷한 식감의 단단한 아귀를 탄두리 향신료로 양념했습니다. 에링기(킹 오이스터) 버섯으로 만든 크림 소스와 함께 제공됩니다.

팬에 튀긴 부드러운 오징어를 마리니에 소스(화이트 와인과 샬롯)에 담았습니다. 타이 허브와 카레 향이 나는 리조또와 함께 제공됩니다.

구운 대서양 농어 슬라이스, 베아네즈 소스, 구운 감자, 시금치와 함께 제공됩니다.

밀가루를 묻혀 버터에 팬에 튀긴 큰 솔 생선으로 만든 클래식 프랑스 요리. 부드럽고 크리미한 감자 퓌레(무슬린)와 함께 제공됩니다.

프리미엄 블루 랍스터 조각과 함께 제공되는 길고 납작한 파스타 면. 갑각류 육수로 만든 풍부한 소스에 버무립니다.

팬에 구운 송아지 간에 통곡물 머스타드 소스를 곁들였습니다. 팬에 구운 아나벨 감자와 함께 제공됩니다. 풍부하고 풍미 있는 육류.

기니피그의 최고급 부위(날개뼈가 붙은 가슴살). 야생 버섯 크림 소스와 함께 제공됩니다. 닭고기보다 육질이 어둡고 풍미가 좋습니다.

애피타이저, 메인, 디저트 선택이 가능한 세트 메뉴. 신선한 해산물과 클래식 프랑스 요리가 특징입니다.

페삭-레오냥 지역의 드라이 화이트 보르도 와인. 일반적으로 시트러스와 미네랄 향이 나는 드라이한 와인입니다.

루아르 계곡의 바삭한 소비뇽 블랑. 구스베리 및 부싯돌 향이 나는 향긋한 와인.

풍부함, 버터 향, 좋은 산도가 특징인 프리미에 크뤼 등급의 화이트 부르고뉴 샤르도네.

강렬한 미네랄리티, 순수함, 숙성 능력이 뛰어난 명망 있는 샤블리 프리미에 크뤼.

루아르 계곡의 카베르네 프랑으로 만든 레드 와인. 신선한 붉은 과일 풍미와 흙내음이 납니다.

알자스 지방의 피노 누아. 가볍고 과일 향이 나며 우아합니다.

화이트 와인으로 유명한 마을의 피노 누아. 섬세한 붉은 과일 향과 구조감을 제공합니다.

샤토 오-바일리의 세컨드 와인. 다크 과일, 담배, 향신료 향이 나는 숙성된 보르도 블렌드입니다.

프로방스의 드라이 로제 와인. 옅은 분홍색, 바삭하고 상쾌하며 베리 향이 납니다.

프로방스의 유명한 프리미엄 로제 와인. 우아하고 시트러스 향과 미네랄 향이 납니다.

탄산 미네랄 워터.

탄산 없는 미네랄 워터.

프리미엄 천연 탄산 미네랄 워터.

탄산 미네랄 워터.

갓 짜낸 오렌지 또는 레몬 주스.

탄산 소프트 드링크.

추가 사이드 메뉴 (채소 또는 감자).