Le Coupe Gorge

Name: Le Coupe Gorge
Address: باريس
Price range: €10 - €79

جميع أطباقنا "مصنوعة في المنزل" ومعدة في الموقع من منتجات طازجة. لا تتردد في طلب تخصيص قائمتك في حالة عدم تحمل الطعام.

★ 4.6 (748)

قوائم طعام مخصصة

قائمة تذوق من 6 أطباق

Menu Dégustation en 6 services

يقدم الشيف قائمة تذوق من 6 أطباق بسعر 79 يورو للشخص. تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق الراقية حسب ذوقك. مفاجأة مضمونة، ومتعة مؤكدة!

قائمة كاملة تتكون من ستة أطباق مفاجئة من إبداع الشيف. تجربة طعام تدريجية تبرز المكونات الموسمية.

€79 ≈ $92.00

قائمة طعام مخصصة في المطعم!

Menu sur-mesure au restaurant !

هل ترغب في تذوق طبق "ليفر أ لا رويال"، أو "سوفليه بالجراند مارنييه"، أو ببساطة، طبق "تيرين من خد البقر بصلصة غريبش"، اطلب من الشيف قائمتك المخصصة في المطعم! بالحجز المسبق، يدعوك الشيف لتكوين قائمتك بنفسك. لا تتردد في تقديم رغباتك له أو الاستفسار من فريقنا في القاعة!

خيار قائمة قابل للتخصيص حيث يمكن للضيوف طلب أطباق محددة مسبقًا. مثالي للمناسبات الخاصة أو الرغبات الخاصة.

قائمة الأطفال

Menu Enfant

وداعاً للناجتس، ولحم الخنزير، والبطاطس المقلية! يقدم الشيف قائمة أطفال بسعر 18.90 يورو مع طبق رئيسي + حلوى حسب رغباته وشهيته. طبق أطفال للاختيار من القائمة اليومية والبطاقة (باستثناء الاستثناءات).

قائمة أطفال تتضمن طبقًا رئيسيًا وحلوى، معدلة من أطباق قائمة الكبار. بديل عالي الجودة لقوائم الأطفال التقليدية.

€18.90 ≈ $22.00

المقبلات

تيرين الشيف للمشاركة! 16

تيرين الشيف للمشاركة!

Terrine du Chef à partager !

تيرين لحم منزلي ريفي، يقدم مع الخبز. مثالي للمشاركة كمقبلات.

€16 ≈ $19.00

النباتي

جبنة بري بخردل دي مو، مغطاة بالبقسماط و"تفاحات" فلامبيه بالكالفادوس

Brie à la moutarde de Meaux, pané à l'anglaise et ses "pommes en l'air" flambées au Calvados

جبنة بري مغطاة بفتات الخبز ومقلية، تقدم مع خردل دي مو وكمثرى مكرملة بالكالفادوس. مزيج من الذوبان، اللاذع والحلو.

€12.50 ≈ $14.00

قائمة المطعم اللحم

حساء القرع العسلي، بيضة مسلوقة ومكعبات كانتال

Velouté de butternut, oeuf poché et dés de Cantal

خالٍ من الغلوتين / ممكن بدون بيض، بدون جبن، عند الطلب

حساء كريمي من القرع العسلي يقدم مع بيضة مسلوقة وقطع من جبنة كانتال. حلو ومريح.

€14.50 ≈ $17.00

طبق فطر اليوم بالزبدة بالثوم وبيضه المسلوق

Cassolette de champignons du moment au beurre d'ail et son œuf poché

خالٍ من الغلوتين / ممكن بدون بيض، عند الطلب

فطر موسمي مقلي بالزبدة بالثوم والبقدونس، يقدم في وعاء صغير مع بيضة مسلوقة. لذيذ وغني بالأومامي.

€14.50 ≈ $17.00

تارت ذيل لحم البقر بكراميل التوابل

Tatin de queue de bœuf au caramel d'épices

تارت مالح مقلوب محشو بذيول لحم بقر مسلوقة ومفتتة، مغطى بكراميل حار. ذائب وعطري.

€16 ≈ $19.00

تيرين فوا جرا بطة من لاند، كومبوت بصل بالكشمش وخبز محمص

Terrine de foie gras de canard des Landes, compotée d'oignons au cassis et ses toasts de pain

شريحة فوا جرا بطة نصف مطبوخة، تقدم مع مربى بصل حلو وحامض وخبز محمص. كلاسيكي من المطبخ الفرنسي.

€21.50 ≈ $25.00

قائمة المطعم السمك

تاتاكي سلمون الشيف

Tataki de saumon du Chef

سلمون مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل، متبل وشرائح رفيعة. طازج وخفيف.

€15 ≈ $17.00

حساء الروبيان مع فانيليا مدغشقر

Bisque de crevettes à la vanille de Madagascar

خالٍ من الغلوتين / من الأربعاء إلى السبت فقط

حساء غني وكريمي مصنوع من هياكل الروبيان، معطر بلطف بالفانيليا. نكهة بحرية قوية مع لمسة حلوة.

€15.50 ≈ $18.00

الأطباق الرئيسية

بولونيز البيت

Bolognese della Casa

ممكن كقائمة يومية

معكرونة تقدم مع صلصة غنية بلحم البقر والخنزير المفروم مطبوخة طويلاً مع الطماطم.

€20 ≈ $23.00

طبق المساء الشهي!

Plat canaille du soir !

طبق تقليدي ريفي وسخي يتغير يوميًا حسب إلهام الشيف.

€26 ≈ $30.00

الأجبان والحلويات

سانت مارسلين مشوي بالعسل الزهري

Saint-Marcellin rôti au miel de fleurs

خالٍ من الغلوتين

جبنة كريمية صغيرة مشوية في الفرن ومغطاة بالعسل. ذائبة وحلوة ومالحة.

€10 ≈ $12.00

كريمة بروليه بفانيليا مدغشقر

Crème brulée à la Vanille de Madagascar

خالٍ من الغلوتين

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

€12 ≈ $14.00

أرز بالحليب على الطريقة القديمة

Riz au lait à l’ancienne

حلوى تقليدية تتكون من الأرز المطبوخ ببطء في الحليب المحلى بالفانيليا. قوام كريمي ومريح.

€10 ≈ $12.00

تارت فواكه الموسم من الشيف

Tarte aux fruits du moment du Chef

من مساء الأربعاء إلى السبت فقط

تارت حلو محشو بفواكه الموسم الطازجة المختارة من قبل الشيف.

€12.50 ≈ $14.00

تارت بورديليو وآيس كريم الكراميل المنزلي

Tarte Bourdaloue et sa glace au caramel maison

من مساء الأربعاء إلى السبت فقط

تارت الكمثرى وكريمة اللوز، يقدم مع كرة آيس كريم بالكراميل.

€11 ≈ $13.00

تارت الكمثرى بكراميل التين

Tatin de poires au caramel de figues

نسخة معدلة من تارت تاتان مصنوعة من الكمثرى المكرملة ولمسة من التين.

€12.50 ≈ $14.00

تيراميسو الجدة

Tiramisù della Nonna

حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة، ماسكاربوني والبسكويت المنقوع.

€11 ≈ $13.00

نوكاة باريس مع آيس كريم الفانيليا

Le Nougat De Paname et sa glace à la vanille

خالٍ من الغلوتين اطلب النوكاة جاهزة من البار، 13 يورو للقطعة

نوكاة مجمدة منزلية بالفواكه المجففة، تقدم مع آيس كريم فانيليا.

€12.50 ≈ $14.00

بروفيتيرول آيس كريم فانيليا وصلصة شوكولاتة ساخنة

Profiteroles à la glace vanille et sa sauce chocolat servie chaude

عجينة الشو محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بسخاء بصلصة الشوكولاتة الساخنة.

€12.50 ≈ $14.00

خيال الشيف

Fantaisie du Chef

ممكن خالٍ من الغلوتين

إبداع حلوى فريد ومؤقت حسب إلهام الشيف.

€14 ≈ $16.00

سوفليه الشوكولاتة الأصيل

L'authentique Soufflé au chocolat

خالٍ من الغلوتين

كعكة شوكولاتة خفيفة ورقيقة، تقدم ساخنة ومنتفخة عند خروجها من الفرن.

€14 ≈ $16.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٧٤٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)