LE CANOT VENDÉEN

قائمة مقبلات تتضمن محارًا طازجًا وكوبًا من النبيذ. يقدم المحار نيئًا على الثلج. مثالي لتذوق خفيف في بداية المساء.

طبق مأكولات بحرية متنوع مصحوب بنبيذ أبيض. يشمل محارًا مالحًا، وبزاقات صلبة، وروبيانًا حلوًا. يؤكل باردًا مع النبيذ لتعزيز نكهات البحر.

قائمة دسمة تجمع بين الأرض والبحر. تجمع بين انتعاش المأكولات البحرية وغنى طبق الجبن، وكل ذلك يقدم مع إبريق من النبيذ الأبيض. مثالي لمشاركة وجبة كاملة.

محار مكرر في كلير، معروف بلحمه الرقيق وطعمه المتوازن بين الملوحة والحلاوة. يقدم نيئًا في قوقعته. يؤكل ببلعه، غالبًا مع قليل من الليمون أو خل الكراث.

روبيان مطبوخ يقدم باردًا مع قشرته. لحم صلب، مقرمش وحلو قليلاً. يقشر بنفسك ويغمس في المايونيز أو الزبدة.

حلزونات بحرية مطبوخة في مرق عطري. لحم صلب ومطاطي مع طعم بحري قوي. استخرج اللحم من الصدفة باستخدام شوكة وتذوقه مع الأيولي أو المايونيز.

تونة حمراء نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومتبلة على الطريقة الآسيوية. قوام ذائب وطعم غني وأومامي بفضل الصويا والسمسم. طبق منعش ولذيذ.

مكعبات سلمون نيئة طازجة متبلة. لحم دهني وطري معزز بنكهات البندق من السمسم وانتعاش الشبت. يؤكل باردًا، غالبًا مع خبز محمص.

تحضير سمك أبيض نيء من اليوم، مقطع ناعمًا. تتبيلة لذيذة بالصويا والسمسم. خيار خفيف يبرز انتعاش صيد اليوم.

سمك نيء متبل في عصائر الحمضيات، مما "يطبخ" اللحم قليلاً. طعم حامض، حلو ومالح ومنعش جدًا مع قوام صلب. يقدم باردًا مع أعشاب مقرمشة.

فيليه سمك القد مغطى بفتات مقرمشة، يقدم مع سلطة سميد. طعم حلو ومقرمش، مناسب لأذواق الأطفال. وجبة كاملة ومتوازنة.

سلطة منعشة تعتمد على حبوب الكسكسي الممزوجة بالمأكولات البحرية والخضروات. قوام خفيف وحبيبي مع قطع طرية من السمك والروبيان. طبق بارد منعش.

تشكيلة من اللحوم المجففة والسجق. نكهات مالحة وغنية بالدهون. مثالية للمشاركة في المقبلات مع الخبز والمخللات.

تشكيلة من الأجبان المتنوعة التي اختارها صانع الجبن. تقدم مجموعة من القوام والنكهات، من الخفيف إلى القوي. تؤكل مع الخبز والنبيذ.

حلوى حلوة تجمع بين الكاكاو الغني وجوز الهند الاستوائي. قوام كريمي أو ذائب على الأرجح. نهاية وجبة شهية.

معجنات تتكون من عجينة محشوة بكريمة اللوز والتفاح المطبوخ، معطرة بالروم والتوابل. نكهات دافئة ومريحة، قوام طري ومقرمش.

نبيذ أبيض جاف كلاسيكي، معروف بنكهاته الفاكهية والزبدية. منعش بحموضة جميلة. يتناسب تمامًا مع المأكولات البحرية والأسماك.

إمكانية اختيار زجاجة مباشرة من شريكنا في متجر النبيذ. السعر يشمل رسوم فتح الزجاجة مضافًا إلى سعر الزجاجة في المتجر. يتيح هذا خيارًا واسعًا من النبيذ.

بيرة شقراء خفيفة من أصل مكسيكي. طعم حلو ومنعش، قليل المرارة. غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر في عنق الزجاجة.

مشروب غازي داكن بنكهة الكولا الحلوة والكافيين. شائع جدًا ومنعش. يقدم باردًا.

مياه معدنية طبيعية فرنسية غازية. فقاعات مكثفة وطعم محايد. مثالية للانتعاش أو لمرافقة وجبة بدون سكر.