LE CANOT VENDÉEN

신선한 굴과 와인 한 잔으로 구성된 아페리티프 코스. 굴은 얼음 위에 날것으로 제공됩니다. 저녁 식사 시작 시 가볍게 즐기기에 이상적입니다.

다양한 해산물 플래터와 화이트 와인. 짭짤한 굴, 단단한 골뱅이, 달콤한 새우가 포함되어 있습니다. 해산물의 풍미를 더하기 위해 와인과 함께 차갑게 즐기세요.

육지와 바다를 결합한 푸짐한 코스. 해산물의 신선함과 치즈 플래터의 풍부함을 결합했으며, 모두 화이트 와인 카라페와 함께 제공됩니다. 완전한 식사를 나누기에 완벽합니다.

클레르에서 숙성된 굴로, 섬세한 살과 짠맛과 단맛의 균형 잡힌 맛으로 유명합니다. 껍질 위에 날것으로 제공됩니다. 레몬즙이나 샬롯 식초를 뿌려 먹습니다.

껍질째 차갑게 제공되는 익힌 새우. 단단하고 바삭하며 약간 달콤한 살. 직접 껍질을 까서 마요네즈나 버터에 찍어 먹습니다.

향긋한 육수에 익힌 바다 달팽이. 단단하고 고무 같은 살과 강한 바다 맛. 꼬치로 껍질에서 살을 빼내 아이올리나 마요네즈와 함께 즐깁니다.

아시아식으로 양념한 붉은 참치 조각. 간장과 참깨 덕분에 입안에서 녹는 듯한 식감과 풍부한 감칠맛을 선사합니다. 신선하고 맛있는 요리입니다.

신선한 생연어 조각을 절인 것. 참깨의 견과류 풍미와 딜의 신선함으로 맛을 낸 지방이 많고 부드러운 살. 종종 구운 빵과 함께 차갑게 즐깁니다.

그날의 흰살 생선을 잘게 썬 것. 간장과 참깨로 맛을 낸 맛있는 양념. 그날의 신선한 조업을 강조하는 가벼운 옵션입니다.

감귤류 주스에 절인 생선으로, 살이 약간 "익습니다". 신맛, 단짠맛, 매우 신선한 맛과 단단한 식감. 아삭한 허브와 함께 차갑게 제공됩니다.

바삭한 빵가루를 입힌 대구 필레와 세몰리나 샐러드. 부드럽고 바삭하며 어린이 입맛에 적합합니다. 완전하고 균형 잡힌 식사입니다.

해산물과 채소를 섞은 쿠스쿠스 알갱이를 베이스로 한 신선한 샐러드. 생선과 새우의 부드러운 조각과 함께 가볍고 알갱이 같은 식감. 상쾌한 차가운 요리입니다.

말린 고기와 소시지 모음. 짭짤하고 지방이 풍부한 맛. 빵과 피클과 함께 아페리티프로 나누기에 이상적입니다.

치즈 장인이 선택한 다양한 치즈 모음. 부드러운 맛부터 강한 맛까지 다양한 질감과 맛을 제공합니다. 빵과 와인과 함께 즐깁니다.

풍부한 코코아와 열대 코코넛을 결합한 달콤한 디저트. 아마도 크리미하거나 녹는 듯한 식감. 만족스러운 식사의 마무리입니다.

아몬드 크림과 익힌 사과로 채워진 페이스트리, 럼과 향신료 향. 따뜻하고 편안한 맛, 부드럽고 바삭한 식감.

과일 향과 버터 향이 나는 클래식한 드라이 화이트 와인. 상쾌하고 산도가 좋습니다. 해산물 및 생선 요리와 완벽하게 어울립니다.

파트너 와인 판매점에서 직접 병을 선택할 수 있습니다. 가격은 병의 소매가에 코르크 차지(droit de bouchon)를 더한 금액입니다. 다양한 와인을 선택할 수 있습니다.

멕시코산 가벼운 라거 맥주. 부드럽고 상쾌하며 쓴맛이 적습니다. 종종 병 입구에 라임 조각을 넣어 제공됩니다.

달콤하고 카페인이 함유된 콜라 맛의 어두운 색 탄산음료. 매우 인기 있고 상쾌합니다. 차갑게 제공됩니다.

프랑스산 탄산 미네랄 워터. 강한 탄산과 중성적인 맛. 설탕 없이 갈증을 해소하거나 식사와 함께하기에 이상적입니다.