بيرة بيرل فورث شقراء
Perlforth Blonde
بيرة شقراء كلاسيكية على الصنبور. خفيفة ومنعشة مع فقاعات دقيقة.
€7~
≈ $8.00
Le Boui-Boui
Le Boui-Boui
بيسترو ريستو. تخصصات أفيرون وكانتال.
بيرة
بيرة على الصنبور
باناشي، مونكو، تويست، خوخ
Panaché, Monaco, Twist, Pêche
خلطات كلاسيكية تعتمد على البيرة. الباناشي يحتوي على الليموناضة، المونكو يضيف الغرينادين، والآخرون منكّهون بالشراب.
€7.50~
≈ $9.00
بيكون بيرة
Picon Bière
بيرة شقراء ممزوجة بالبيكون، مرارة بنية تعتمد على قشور البرتقال والجنتيانا. نكهة حلوة ومرة مميزة.
€8~
≈ $9.00
بيرة بيرلو
Birlou Bière
مسكرات تفاح وكستناء مع بيرة شقراء
كوكتيل يجمع بين البيرة الشقراء و البيرلو، مسكرات محلية بنكهة التفاح و الكستناء. حلو و فاكهي.
€8~
≈ $9.00
بيرة تونتون
Tonton Bière
مسكرات توت أزرق وكستناء مع بيرة شقراء
مزيج من البيرة الشقراء مع مسكرات حرفية بنكهة التوت الأزرق والكستناء. نكهة فاكهية وغابية.
€8~
≈ $9.00
بيرة زجاجة حرفية من أفيرون سان جينيز دولت
بيرة حرفية 33 سم مكعب
Bière Artisanale 33 cl
شقراء، كهرمانية، بيضاء
بيرة حرفية محلية منتجة في سان جينيز دولت في أفيرون. متوفرة بأنواع مختلفة حسب تفضيلاتكم.
€6.50~
≈ $8.00
مشروبات غازية - عصائر
مشروبات غازية (33 سم مكعب)
Sodas (33 cl)
مجموعة مختارة من المشروبات الغازية العالمية الشهيرة.
€5~
≈ $6.00
ليموناضة حرفية من أفيرون عضوية
Limonade Artisanale de l'Aveyron BIO
27.5 سم مكعب
ليموناضة عضوية محلية، فوارة وحلوة، منتجة في أفيرون.
€5.50
≈ $6.00
0
ديابولو (27.5 سم مكعب)
Diabolo (27,5 cl)
مشروب فرنسي شهير يتكون من الليموناضة الممزوجة بالشراب. حلو، ملون وفوار.
€6~
≈ $7.00
عصائر
Jus de fruits
25 سم مكعب
عصير فواكه منعش.
€5
≈ $6.00
0
عصير طماطم
Jus de tomates
25 سم مكعب
عصير طماطم لذيذ، يقدم غالبًا باردًا كمقبلات غير كحولية.
€5
≈ $6.00
0
مياه معدنية طبيعية أباتيليس
ABATILLES eau minérale naturelle
عادي أو غازي
مياه معدنية عالية الجودة، متوفرة بدون فقاعات (عادية) أو مع فقاعات (غازية). مثالية لمرافقة الوجبة.
€7~
≈ $8.00
مشروبات ساخنة
إسبريسو
Café Expresso
قهوة سوداء قوية ومركزة، تقدم في كوب صغير.
€2.60
≈ $3.00
0
بدون كافيين
Décaféiné
إسبريسو بدون كافيين.
€2.70
≈ $3.00
0
قهوة بالكريمة
Café crème
قهوة كبيرة مع حليب ساخن.
€5
≈ $6.00
0
شوكولاتة ساخنة
Chocolat chaud
مشروب ساخن من الكاكاو والحليب، حلو ومريح.
€5
≈ $6.00
0
شاي ماريج فريير
Infusion Mariage Frères
شاي أعشاب من بيت الشاي الشهير ماريج فريير.
€6
≈ $7.00
0
شاي ماريج فريير
Thé Mariage Frères
شاي عالي الجودة من بيت ماريج فريير.
€6
≈ $7.00
0
كابتشينو فيينا
Cappuccino Viennois
قهوة بالحليب مغطاة بطبقة سخية من كريمة مخفوقة.
€6
≈ $7.00
0
شوكولاتة فيينا
Chocolat Viennois
شوكولاتة ساخنة مغطاة بكريمة مخفوقة.
€6
≈ $7.00
0
آيريش كوفي
Irish coffee
كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي والسكر، مغطى بالكريمة.
€13
≈ $15.00
0
مقبلاتنا
تيرين الشيف مع مخلل بصل أحمر
Terrine du chef pickels d'oignons rouges
باتيه لحم منزلي يقدم باردًا، مع بصل أحمر مخلل بالخل للحموضة. يؤكل مع الخبز.
€10
≈ $12.00
0
عظم نخاع مشوي بالبقدونس والليمون مع خبز محمص
Os a möelle rôti persillé pain grillé
عظم بقر مطبوخ في الفرن يحتوي على نخاع غني ودهني، متبل بالثوم والبقدونس. للدهن على الخبز المحمص.
€10
≈ $12.00
0
فاركوس أفيرون منزلي
Farcous maison de l'Aveyron
طبق أفيرون خاص. فطائر صغيرة مقلية تعتمد على السلق (خضار ورقية)، البقدونس ولحم النقانق. لذيذ وعشبي.
€10
≈ $12.00
0
بيض موريت مع لحم مقدد
Œufs meurette aux lardons
بيض مسلوق في صلصة نبيذ أحمر غنية، مع لحم مقدد مدخن وبصل.
€11
≈ $13.00
0
حلزونات بورغون مع زبدة الثوم
Escargots de Bourgogne au beurre d'aïl
حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالبقدونس والثوم. طبق فرنسي كلاسيكي، يقدم ساخنًا.
€10~
≈ $12.00
كاممبيرت صغير مشوي مع مربى تين
Petit camembert rôti confiture de figue
جبنة كاممبيرت كاملة مخبوزة في الفرن حتى تصبح طرية، تقدم مع مربى تين حلو للتباين.
€10
≈ $12.00
0
ريليت تونة جبنة طازجة خبز محمص
Rillette de thon fromage frais pain grillé
مزيج كريمي من التونة والجبنة الطازجة، للدهن على الخبز المحمص. منعش وخفيف.
€8
≈ $9.00
0
طبق نقانق أفيرون مجففة
Assiette de saucisson sec Aveyron
شرائح نقانق مجففة حرفية من منطقة أفيرون. لحوم مجففة لذيذة ومتبلة بالفلفل.
€8
≈ $9.00
0
سلمون جرافلاكس منزلي مع كريمة طازجة وشبت
Saumon Gravelax maison crème fraîche aneth
سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت، يقدم مع كريمة طازجة. قوام طري وعطري.
€10
≈ $12.00
0
كرات أليغوت 3 قطع
Croquette d'aligot 3 pièces
كرات أليغوت مقلية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€10
≈ $12.00
0
حبار مقلي مع تشوريزو
Poêlée d'encornets au chorizo
حبار صغير مقلي مع تشوريزو إسباني حار. مزيج لذيذ من البحر والبر.
€12
≈ $14.00
0
حساء بصل بجبنة كانتال وخبز محمص
Soupe à l'oignons cantal et croutons
حساء بصل تقليدي مكرمل، مغطى بجبنة كانتال مذابة وخبز محمص.
€10
≈ $12.00
0
فوا جرا بط منزلي مع خبز محمص و مربى تين مانجو
Foie gras de canard maison toasts chutney figue mangue
تيرين فوا جرا غني وكريمي، يقدم مع خبز محمص ومربى فواكه للتزيين.
€17
≈ $20.00
0
للمشاركة
طبق لحوم مجففة من أفيرون
Planche de charcuterie de l'Aveyron
نقانق مجففة - لحم بلدي - تيرين - كوبا - مخلل
تشكيلة من اللحوم المجففة والباتيه الإقليمي. مثالي للمشاركة كمقبلات.
€19
≈ $22.00
0
طبق أجبان
Planche de fromages
توم - كانتال - سان نيكتير
تشكيلة من أجبان أوفرن وأفيرون. أجبان مضغوطة بنكهات أصيلة وريفية.
€14
≈ $16.00
0
طبق مختلط
Planche mixte
لحوم مجففة + أجبان
طبق كبير يجمع أفضل اللحوم المجففة والأجبان في المنطقة لتذوق كامل.
€27
≈ $31.00
0
أطباقنا
لحم بقري بورغينيون منزلي مع باستا كوكيليه
Bœuf Bourguignon maison coquilettes
يخنة لحم بقري مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات. تقدم هنا مع باستا كوكيليه لمسة حنين للماضي.
€18.50
≈ $21.00
0
نقانق أفيرون مشوية مع أليغوت
Saucisse de l'Aveyron grillée aligot
الطبق الأيقوني للمنطقة. نقانق لحم خنزير مشوية تقدم مع أليغوت، وهو هريس بطاطس مطاطي ممزوج بتوم طازج.
€18.50
≈ $21.00
0
قطعة لحم بقري أوبرناك مشوية "كونكي" بصلصة الفلفل مع بطاطس سوتيه
Pièce de bœuf grillée Aubrac «Conquet» sauce poivre pommes sautées
قطعة لحم بقري من سلالة أوبرناك، مشهورة بجودتها، من جزارة كونكي. مشوية وتقدم مع صلصة فلفل.
€24
≈ $28.00
0
ضلع لحم خنزير مشوي بصلصة العسل والتين مع أليغوت
Entrecôte de cochon grillée sauce miel et figue aligot
ضلع خنزير مشوي، مغطى بصلصة حلوة ومالحة بالعسل والتين، يقدم مع أليغوت خيطي.
€22
≈ $25.00
0
طبق أفيرون
Assiette Aveyronnaise
فاركوس - نقانق - أليغوت - سلطة
طبق كامل يجمع التخصصات المحلية: فطيرة أعشاب صغيرة، نقانق مشوية وأليغوت.
€18.50
≈ $21.00
0
برجر أفيرون بقر أوبرناك بصل أجبان طازجة خس بطاطس مقلية
Burger Aveyronnais bœuf Aubrac oignons tome fraiche salade frites
برجر شهي مع شريحة لحم بقري محلي (أوبرناك) وجبنة توم طازجة (تستخدم في الأليغوت) بدلاً من الشيدر الكلاسيكي.
€19
≈ $22.00
0
صدر بط مشوي بصلصة العسل والتين مع أليغوت
Magret de canard entier grillé sauce miel et figue aligot
صدر بط مشوي، يقدم ورديًا مع صلصة حلوة وأليغوت الجبن الشهير.
€33
≈ $38.00
0
سلطة عدس دو بوي دافئة
Salade de lentilles Du Puy tièdes
فوا جرا بط - صدر بط مدخن - قوانص بط كونفيت
سلطة شهية تتكون من عدس أخضر من منطقة أوفرن يقدم دافئًا، مع أطباق بط خاصة (فوا جرا، صدر بط مدخن، قوانص).
€18.50
≈ $21.00
0
ريزوتو بالجمبري
Risotto aux gambas
أرز كريمي مطبوخ على الطريقة الإيطالية، يقدم مع جمبري كبير (جامباس).
€20
≈ $23.00
0
رأس عجل بصلصة رافيغوت
Tête de veau sauce ravigote
طبق بيسترو تقليدي. قطع رأس عجل مسلوقة، تقدم مع صلصة فينيغريت بالأعشاب، كبر، وبصل (رافيغوت).
€18.50
≈ $21.00
0
لحم بقري طازج مقطع مكعبات (أوبرناك) أو مقلي، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة
Tartare de bœuf Aubrac cru ou poêlé frites salade
لحم بقري نيء مفروم ومتبل. يمكن طلبه مقليًا (مطبوخ ذهابًا وإيابًا) لمن يفضل ذلك.
€20~
≈ $23.00
صدر دجاج مقرمش مع راتاتوي
Croustillant de filet poulet ratatouille
صدر دجاج مقلي ذهبي، يقدم مع يخنة خضروات بروفانس (راتاتوي).
€16
≈ $19.00
0
تارتار سلمون أفوكادو ليمون أخضر ريحان بطاطس سوتيه سلطة
Tartare de saumon avocat citron vert basilique pommes sautées salade
سلمون نيء مقطع مكعبات، ممزوج بالأفوكادو ومعطر بالليمون الأخضر والريحان. طبق منعش.
€20
≈ $23.00
0
كبد عجل مقلي بصلصة البقدونس والليمون مع بطاطس سوتيه
Foie de veau poêlé persillade pommes sautées
شريحة كبد عجل مقلية، متبلة بالثوم والبقدونس. طرية مع نكهة حديدية مميزة.
€20
≈ $23.00
0
سلطات
سلطة بوي بوي
Salade Bouï bouï
صدر دجاج مقرمش بجبنة بارميزان مبشورة من أفيرون
سلطة كبيرة مركبة مع دجاج مقلي وجبنة محلية معتقة.
€17
≈ $20.00
0
سلطة بوكي
Salade Poke
أرز أفوكادو مانجو تارتار سلمون
مستوحى من طبق البوكي الهاواي. قاعدة أرز مع سمك نيء، فواكه طازجة وأفوكادو.
€17
≈ $20.00
0
سلطة ستيوارت
Salade Stuart
باستا باردة بيستو خضروات مخللة
سلطة باستا نباتية بصلصة البيستو والخضروات.
€17
≈ $20.00
0
قائمة الأطفال
10 سنوات
قائمة طعام للأطفال
Menu enfant
قائمة وجبات مناسبة للأطفال.
€14~
≈ $16.00
حلويات، آيس كريم، سوربيه
كريم بروليه منزلي بنكهة فانيليا مدغشقر
Crème brulée maison vanille de Madagascar
كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
€8
≈ $9.00
0
كرامبل تفاح منزلي بكراميل زبدة مملحة
Crumble aux pommes maison caramel beurre salé
تفاح مطبوخ مغطى بعجينة سابليه مفتتة، يقدم مع صلصة كراميل.
€8
≈ $9.00
0
تارت تاتان تفاح منزلي مع كريمة طازجة
Tarte Tatin aux pommes maison crème fraîche
تارت تاتان تفاح منزلي مع كريمة طازجة
€10
≈ $12.00
0
كعكة شوكولاتة طرية منزلية
Moelleux au chocolat maison
كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل.
€10
≈ $12.00
0
فواش أفيرون على طريقة الخبز الفرنسي المحمص
Fouace de l'Aveyron facon perdu
بريوش أفيرون تقليدي مطبوخ مثل الخبز الفرنسي المحمص (مغمس في الحليب/البيض ومقلي).
€8
≈ $9.00
0
آيس كريم 3 كرات
Glaces 3 boules
فانيليا - قهوة - شوكولاتة
ثلاث كرات آيس كريم حسب الاختيار.
€7
≈ $8.00
0
سوربيه 3 كرات
Sorbets 3 boules
تفاح أخضر - ليمون أخضر - توت العليق
ثلاث كرات سوربيه فواكه حسب الاختيار.
€7
≈ $8.00
0
قهوة أو شوكولاتة لييجواز
Café ou chocolat liégeois
كوب آيس كريم يتكون من آيس كريم قهوة أو شوكولاتة، مغطى بالصلصة وكريمة مخفوقة.
€8
≈ $9.00
0
دام بلانش
Dame blanche
كوب آيس كريم كلاسيكي: آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.
€8
≈ $9.00
0
لي بتي ترو دو بوي-بوي
سوربيه مغطى بالكحول
بيرلو
Birlou
سوربيه تفاح + مسكرات تفاح وكستناء
سوربيه تفاح يقدم مع مسكرات محلية بنكهة التفاح والكستناء.
€6
≈ $7.00
0
توت العليق
Framboise
سوربيه توت العليق + ماء حياة توت العليق
سوربيه توت العليق مغطى بمسكرات توت العليق.
€6
≈ $7.00
0
كولونيل
Colonel
سوربيه ليمون + فودكا
طبق هضمي كلاسيكي: سوربيه ليمون أخضر مغطى بالفودكا.
€6
≈ $7.00
0
كالفادوس
Calvados
سوربيه تفاح + كالفادوس
سوربيه تفاح مغطى بالكالفادوس (ماء حياة التفاح).
€6
≈ $7.00
0
مشروبات هاضمة
لا فيي برون دو سويلاك ل. روك
La vielle prune de Souillac L. Roque
ماء حياة برقوق معتق، مشهور بنقائه.
€12
≈ $14.00
0
مشروبات روحية معتقة
Alcools vieillis
مجموعة مختارة من المشروبات الروحية الفرنسية الفاخرة المعتقة طويلاً في براميل.
€12~
≈ $14.00
مشروبات روحية ل. روك
Eaux de vie L. Roque
مياه حياة فواكه صافية وعطرية، تقدم مثلجة في نهاية الوجبة.
€12~
≈ $14.00
مسكرات ومشروبات هاضمة متنوعة
Liqueurs et Digestifs divers
مجموعة واسعة من المسكرات الهاضمة، الحلوة أو المنثولية، والروم.
€8~
≈ $9.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.4
٤٠٦ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
