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Le Boui-Boui

비스트로 레스토랑. 아베롱 및 캉탈 특선 요리.

맥주

생맥주

페를포르트 블론드
Perlforth Blonde
클래식 라거 맥주 생맥주. 가볍고 청량하며 섬세한 거품이 특징입니다.
€7~ ≈ ₩11,877
파나셰, 모나코, 트위스트, 복숭아
Panaché, Monaco, Twist, Pêche
맥주를 베이스로 한 클래식 믹스. 파나셰는 레모네이드를 포함하고, 모나코는 그레나딘을 추가하며, 다른 것들은 시럽으로 향을 냅니다.
€7.50~ ≈ ₩12,726
피콘 비어
Picon Bière
피콘(오렌지 껍질과 용담 뿌리로 만든 쓴맛 나는 갈색 술)과 섞은 블론드 맥주. 독특한 달콤쌉싸름한 맛.
€8~ ≈ ₩13,574
비를루 맥주
Birlou Bière
사과와 밤 리큐어, 블론드 맥주
블론드 맥주와 사과 및 밤 리큐어인 비를루를 조합한 칵테일. 달콤하고 과일 향이 납니다.
€8~ ≈ ₩13,574
통통 비어
Tonton Bière
블루베리와 밤 리큐어, 블론드 맥주
블론드 맥주와 블루베리 및 밤 리큐어의 조합. 과일과 숲의 맛.
€8~ ≈ ₩13,574

아베롱 생 제니에 돌트 수제 병 맥주

수제 맥주 33cl
Bière Artisanale 33 cl
블론드, 앰버, 화이트
아베롱 생 제니에 돌트에서 생산되는 현지 수제 맥주. 취향에 따라 다양한 종류로 제공됩니다.
€6.50~ ≈ ₩11,029

소프트 드링크 - 주스

탄산음료 (33cl)
Sodas (33 cl)
인기 있는 국제 탄산음료 셀렉션.
€5~ ≈ ₩8,484
아베롱 유기농 수제 레모네이드
Limonade Artisanale de l'Aveyron BIO
27.5cl
아베롱에서 생산되는 유기농 탄산음료, 탄산과 단맛이 특징입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
디아볼로 (27.5 cl)
Diabolo (27,5 cl)
레모네이드와 시럽을 섞은 인기 있는 프랑스 음료. 달콤하고 화려하며 탄산이 있습니다.
€6~ ≈ ₩10,180
과일 주스
Jus de fruits
25cl
상쾌한 과일 주스.
€5 ≈ ₩8,484
토마토 주스
Jus de tomates
25cl
무알코올 애피타이저로 자주 제공되는 풍미 가득한 토마토 주스.
€5 ≈ ₩8,484
아바틸레스 천연 미네랄 워터
ABATILLES eau minérale naturelle
플랫 또는 스파클링
고품질 미네랄 워터, 탄산수(플랫) 또는 탄산수(스파클링)로 제공됩니다. 식사와 함께하기 좋습니다.
€7~ ≈ ₩11,877

따뜻한 음료

에스프레소 커피
Café Expresso
작은 잔에 제공되는 진하고 강한 블랙 커피.
€2.60 ≈ ₩4,412
디카페인
Décaféiné
디카페인 에스프레소.
€2.70 ≈ ₩4,581
카페 크렘
Café crème
따뜻한 우유를 곁들인 큰 커피.
€5 ≈ ₩8,484
초콜릿 핫초코
Chocolat chaud
코코아와 우유를 베이스로 한 따뜻한 음료, 달콤하고 편안합니다.
€5 ≈ ₩8,484
마리야주 프레르 차
Infusion Mariage Frères
유명한 마리야주 프레르 티 하우스의 허브차.
€6 ≈ ₩10,180
마리야주 프레르 차
Thé Mariage Frères
마리야주 프레르의 최고급 차.
€6 ≈ ₩10,180
비엔나 카푸치노
Cappuccino Viennois
따뜻한 크림을 듬뿍 올린 커피.
€6 ≈ ₩10,180
비엔나 초콜릿
Chocolat Viennois
휘핑크림을 얹은 초콜릿 핫초코.
€6 ≈ ₩10,180
아이리시 커피
Irish coffee
커피, 위스키, 설탕을 베이스로 한 따뜻한 칵테일, 크림을 곁들입니다.
€13 ≈ ₩22,058

우리의 애피타이저

셰프의 테린, 붉은 양파 피클
Terrine du chef pickels d'oignons rouges
홈메이드 고기 파테, 차갑게 제공되며 산뜻함을 더하는 절인 붉은 양파와 함께 제공됩니다. 빵과 함께 먹습니다.
€10 ≈ ₩16,967
구운 소 골수, 파슬리, 토스트 빵
Os a möelle rôti persillé pain grillé
오븐에 구운 소 골수, 풍부하고 기름진 골수, 마늘과 파슬리로 양념. 토스트에 발라 먹습니다.
€10 ≈ ₩16,967
홈메이드 아베롱 파르푸
Farcous maison de l'Aveyron
아베롱 특선 요리. 근대(녹색 채소), 파슬리, 소시지 고기로 만든 작은 튀김 팬케이크. 풍미 있고 허브 향이 납니다.
€10 ≈ ₩16,967
베이컨을 곁들인 뫼레트 달걀
Œufs meurette aux lardons
풍부한 레드 와인 소스에 수란을 곁들이고 훈제 베이컨과 양파를 넣었습니다.
€11 ≈ ₩18,664
마늘 버터를 곁들인 부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne au beurre d'aïl
마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이. 프랑스 클래식, 따뜻하게 제공됩니다.
€10~ ≈ ₩16,967
작은 구운 카망베르 치즈, 무화과 잼
Petit camembert rôti confiture de figue
오븐에 구운 통 카망베르 치즈, 달콤한 무화과 잼과 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
참치 릴렛, 크림치즈, 토스트 빵
Rillette de thon fromage frais pain grillé
참치와 크림치즈의 부드러운 믹스, 토스트에 발라 먹기 좋습니다. 신선하고 가볍습니다.
€8 ≈ ₩13,574
아베롱 건조 소시지 접시
Assiette de saucisson sec Aveyron
아베롱 지역의 수제 건조 소시지 슬라이스. 풍미 있고 후추 향이 나는 육가공품입니다.
€8 ≈ ₩13,574
홈메이드 그라브락스 연어, 신선한 크림, 딜
Saumon Gravelax maison crème fraîche aneth
소금, 설탕, 딜로 절인 생연어, 신선한 크림과 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋한 식감.
€10 ≈ ₩16,967
알리곳 크로켓 3개
Croquette d'aligot 3 pièces
알리곳(치즈 감자 퓌레)으로 속을 채운 빵가루 입힌 튀긴 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€10 ≈ ₩16,967
초리소를 곁들인 팬에 볶은 오징어
Poêlée d'encornets au chorizo
매콤한 스페인 초리소와 함께 팬에 볶은 작은 오징어. 풍미 가득한 바다와 육지의 조화.
€12 ≈ ₩20,361
양파 수프, 캉탈 치즈, 크루통
Soupe à l'oignons cantal et croutons
캐러멜 양파 수프, 녹은 캉탈 치즈와 빵 크루통으로 그라탱 처리.
€10 ≈ ₩16,967
홈메이드 푸아그라, 훈제 오리 가슴살, 오리 근위
Foie gras de canard maison toasts chutney figue mangue
풍부하고 크리미한 푸아그라 테린, 토스트와 과일 처트니와 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845

나누기

아베롱 소시지 플래터
Planche de charcuterie de l'Aveyron
건조 소시지 - 지역 햄 - 테린 - 코파 - 피클
말린 고기와 지역 파테 모음. 아페리티프로 나누기에 이상적입니다.
€19 ≈ ₩32,238
치즈 플래터
Planche de fromages
톰 - 캉탈 - 생넥테르
오베르뉴 및 아베롱 치즈 셀렉션. 정통적이고 소박한 풍미의 압착 치즈.
€14 ≈ ₩23,754
믹스 플래터
Planche mixte
육류 + 치즈
이 지역 최고의 육류와 치즈를 조합한 대형 플래터로 완벽한 시식을 즐기세요.
€27 ≈ ₩45,812

우리의 메인 요리

홈메이드 부르고뉴 비프 스튜, 코키예트
Bœuf Bourguignon maison coquilettes
레드 와인에 야채와 함께 오랫동안 끓인 소고기 스튜. 여기서는 코키예트 파스타와 함께 제공됩니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
구운 아베롱 소시지와 알리곳
Saucisse de l'Aveyron grillée aligot
이 지역의 상징적인 요리. 구운 돼지고기 소시지와 알리곳(신선한 톰 치즈와 섞은 감자 퓌레)을 곁들입니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
구운 오베르뉴 소고기 스테이크 '콩케', 후추 소스, 볶은 감자
Pièce de bœuf grillée Aubrac «Conquet» sauce poivre pommes sautées
오베르뉴 품종의 소고기 스테이크, 콩케 정육점에서 공급. 구워서 후추 소스와 함께 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722
구운 돼지 갈비 스테이크, 꿀과 무화과 소스, 알리곳
Entrecôte de cochon grillée sauce miel et figue aligot
구운 돼지 갈비 스테이크, 꿀과 무화과 소스를 곁들이고 알리곳을 곁들입니다.
€22 ≈ ₩37,328
아베롱 플래터
Assiette Aveyronnaise
파르푸 - 소시지 - 알리곳 - 샐러드
지역 특선 요리 모음: 허브 팬케이크, 구운 소시지, 알리곳.
€18.50 ≈ ₩31,390
아베롱 버거, 오베르뉴 소고기, 양파, 신선한 톰 치즈, 샐러드, 감자튀김
Burger Aveyronnais bœuf Aubrac oignons tome fraiche salade frites
현지 오베르뉴 소고기 스테이크와 신선한 톰 치즈(알리곳에 사용되는 치즈)를 클래식 체다 대신 사용한 고급 버거.
€19 ≈ ₩32,238
구운 오리 가슴살 스테이크, 꿀과 무화과 소스, 알리곳
Magret de canard entier grillé sauce miel et figue aligot
구운 오리 가슴살 스테이크, 달콤한 소스와 알리곳을 곁들입니다.
€33 ≈ ₩55,992
따뜻한 퓌이 렌틸콩 샐러드
Salade de lentilles Du Puy tièdes
오리 푸아그라 - 훈제 오리 가슴살 - 오리 근위 콩피
AOP 렌틸콩을 따뜻하게 곁들인 푸짐한 샐러드, 오리 특선 요리(푸아그라, 훈제 오리 가슴살, 근위)로 장식합니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
새우 리조또
Risotto aux gambas
이탈리아식 크리미한 쌀 요리, 큰 새우(감바스)와 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
송아지 머리 라비고트 소스
Tête de veau sauce ravigote
전통 비스트로 요리. 삶은 송아지 머리 조각, 허브, 케이퍼, 양파 비네그레트 소스(라비고트)와 함께 제공됩니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
오베르뉴 소고기 타르타르, 생고기 또는 볶음, 감자튀김, 샐러드
Tartare de bœuf Aubrac cru ou poêlé frites salade
다진 소고기 타르타르. 선호하는 경우 볶음(양면 조리)으로 요청할 수 있습니다.
€20~ ≈ ₩33,935
라타투이를 곁들인 바삭한 닭고기 필레
Croustillant de filet poulet ratatouille
황금빛 빵가루를 입힌 닭고기 필레, 프로방스 야채 스튜(라타투이)와 함께 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
연어 타르타르, 아보카도, 라임, 바질, 볶은 감자, 샐러드
Tartare de saumon avocat citron vert basilique pommes sautées salade
큐브 모양으로 썬 생연어, 아보카도와 섞어 라임과 바질 향을 더했습니다. 신선한 요리.
€20 ≈ ₩33,935
송아지 간 볶음, 파슬리, 볶은 감자
Foie de veau poêlé persillade pommes sautées
팬에 구운 송아지 간 슬라이스, 마늘과 파슬리로 양념. 부드럽고 특유의 철분 맛이 납니다.
€20 ≈ ₩33,935

샐러드

부이 부이 샐러드
Salade Bouï bouï
파르메산 치즈 조각을 곁들인 바삭한 닭고기 필레
튀긴 닭고기와 숙성된 현지 치즈를 곁들인 푸짐한 샐러드.
€17 ≈ ₩28,845
포케 샐러드
Salade Poke
쌀, 아보카도, 망고, 연어 타르타르
하와이안 포케 볼에서 영감을 받았습니다. 밥 베이스에 생선, 신선한 과일, 아보카도를 곁들입니다.
€17 ≈ ₩28,845
스튜어트 샐러드
Salade Stuart
차가운 파스타, 페스토, 절인 야채
페스토와 절인 야채를 곁들인 채식 파스타 샐러드.
€17 ≈ ₩28,845

어린이 메뉴

10년

어린이 메뉴
Menu enfant
어린이를 위한 맞춤 식사 메뉴.
€14~ ≈ ₩23,754

디저트, 아이스크림, 소르베

마다가스카르 바닐라 홈메이드 크렘 브륄레
Crème brulée maison vanille de Madagascar
크리미한 바닐라 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅.
€8 ≈ ₩13,574
홈메이드 사과 크럼블, 솔티드 버터 캐러멜 소스
Crumble aux pommes maison caramel beurre salé
바삭한 페이스트리로 덮인 구운 사과, 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
홈메이드 타르트 타탱, 신선한 크림
Tarte Tatin aux pommes maison crème fraîche
뒤집어서 굽는 사과 타르트, 사과를 굽기 전에 캐러멜 처리합니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
홈메이드 초콜릿 몰뢰
Moelleux au chocolat maison
흘러내리는 초콜릿 필링이 있는 개별 초콜릿 케이크.
€10 ≈ ₩16,967
아베롱 푸아스, 프렌치 토스트 스타일
Fouace de l'Aveyron facon perdu
아베롱 전통 브리오슈를 프렌치 토스트처럼 조리합니다 (우유/계란에 적셔 팬에 굽습니다).
€8 ≈ ₩13,574
아이스크림 3 스쿱
Glaces 3 boules
바닐라 - 커피 - 초콜릿
선택한 아이스크림 3 스쿱.
€7 ≈ ₩11,877
소르베 3 스쿱
Sorbets 3 boules
청사과 - 라임 - 라즈베리
선택한 과일 소르베 3 스쿱.
€7 ≈ ₩11,877
커피 또는 초콜릿 리에주
Café ou chocolat liégeois
커피 또는 초콜릿 아이스크림, 소스와 휘핑크림을 곁들입니다.
€8 ≈ ₩13,574
담 블랑슈
Dame blanche
클래식 아이스크림: 바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑크림.
€8 ≈ ₩13,574

레 프티 트루 뒤 부이 부이

술을 곁들인 소르베

비를루
Birlou
사과 소르베 + 사과와 밤 리큐어
사과 소르베, 사과와 밤 리큐어와 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
라즈베리
Framboise
라즈베리 소르베 + 라즈베리 브랜디
라즈베리 브랜디로 맛을 낸 라즈베리 소르베.
€6 ≈ ₩10,180
콜로넬
Colonel
레몬 소르베 + 보드카
클래식 소화주: 보드카를 곁들인 라임 소르베.
€6 ≈ ₩10,180
칼바도스
Calvados
사과 소르베 + 칼바도스
사과 소르베, 칼바도스(사과 브랜디)를 곁들입니다.
€6 ≈ ₩10,180

소화주

라 비에이 프로뉴 드 수이야크 L. 로크
La vielle prune de Souillac L. Roque
섬세한 맛으로 유명한 숙성 자두 브랜디.
€12 ≈ ₩20,361
숙성 주류
Alcools vieillis
오랜 기간 통에서 숙성된 프랑스 최고급 브랜디 셀렉션.
€12~ ≈ ₩20,361
L. 로크 브랜디
Eaux de vie L. Roque
식사 후 차갑게 제공되는 맑고 향긋한 과일 브랜디.
€12~ ≈ ₩20,361
다양한 리큐어 및 소화주
Liqueurs et Digestifs divers
달콤하거나 민트 향이 나는 소화 리큐어와 럼의 다양한 셀렉션.
€8~ ≈ ₩13,574

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매장 정보

4.4
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