menufans

Le Bistrot des Halles - Halles Biltoki

نحيطكم علمًا بأن قائمتنا وقائمة النبيذ لدينا تتغير بانتظام حسب المواسم وكذلك حسب وصولاتنا اليومية. الأسعار باليورو، شاملة الضريبة والخدمة. الإفراط في تناول الكحول خطر على الصحة، استهلك باعتدال.

★ 5.0 (54)

حسب الطلب

المقبلات

بيض بالمايونيز
Œufs mayonnaise
طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يتكون من بيض مسلوق مغطى بصلصة مايونيز منزلية كريمية. القوام متماسك وكريمي في نفس الوقت. يقدم ببساطة كطبق مقبلات بارد.
€6 ≈ $7.00
سلطة بطاطس، رنجة وبنجر
Salade de pommes de terre, hareng et betterave
سلطة مكونة من بطاطس طرية، شرائح رنجة مدخنة وبنجر. مزيج من النكهات الترابية، المالحة والحلوة.
€8 ≈ $9.00
حلزونات بورغون بالزبدة والبقدونس
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
كل 6
حلزونات تقدم في قواقعها مع زبدة غنية بالثوم والبقدونس. اللحم طري بنكهة عشبية وثومية قوية. تؤكل ساخنة مع غمس الخبز في الزبدة.
€11 ≈ $13.00
حساء قرع، كستناء، فطر ورغوة لحم مقدد مدخن
Velouté de courge, châtaigne, champignons et émulsion au lard fumé
حساء كريمي من القرع مزين بالكستناء والفطر، يعلوه رغوة بنكهة لحم الخنزير المقدد المدخن. حلو، كريمي ومريح مع نكهات خريفية.
€12 ≈ $14.00
سلمون جرافلاكس بالحمضيات، سلطة تفاح جراني سميث، كريمة الشبت
Saumon gravlax aux agrumes, salade de pommes Granny Smith, crème à l'aneth
سلمون نيء متبل بالملح والسكر والحمضيات، يقدم مع سلطة تفاح أخضر منعشة وكريمة بالأعشاب. طازج، طري وعطري.
€16 ≈ $19.00

الأطباق الرئيسية

نقانق وهريس
Saucisse purée
نقانق عالية الجودة مشوية تقدم مع هريس بطاطس غني بالزبدة. طبق تقليدي، بسيط ولذيذ جدًا.
€18 ≈ $21.00
دجاج مزرعة تقليدي مطهو، أرز بيلاف
Fricassée de Poulet fermier à l'ancienne, riz pilaf
قطع دجاج مطهوة في صلصة كريمية تقليدية، تقدم مع الأرز. اللحم طري والصلصة غنية ومغطية.
€19 ≈ $22.00
كتف خروف مطهو 12 ساعة، خضروات مشوية
Épaule d'agneau confite 12h, légumes rôtis
كتف خروف مطهو ببطء شديد لمدة 12 ساعة حتى يصبح طريًا. يقدم مع خضروات مشوية. نكهة قوية وقوام طري جدًا.
€22 ≈ $25.00
أخطبوط مشوي، يخنة بايمبول ببابريكا مدخنة
Poulpe à la plancha, ragout de Paimpol au paprika fumé
أخطبوط مشوي على طبق ساخن، يقدم مع يخنة فاصوليا بيضاء من بايمبول متبلة بالبابريكا. الأخطبوط مقرمش من الخارج وطري من الداخل، بنكهة مدخنة.
€22 ≈ $25.00
فطر الغابات، بندق وجبن كومتي قديم
Champignons forestiers, noisette et vieux comté
طبق نباتي يركز على فطر الغابات، مزين بالبندق المقرمش وجبن كومتي المعتق. طعم أومامي، خشبي وغني.
€18 ≈ $21.00

منتجات البحر

جميع المأكولات البحرية لدينا تقدم مع توابل: خل الكراث، ليمون، مايونيز وزبدة مملحة قليلاً

المحار

فين دي بريتاني رقم 3 كارناك
Fines de Bretagnes n°3 Carnac
محار مجوف من بريتاني، حجم متوسط (رقم 3). نكهة بحرية قوية ولحم متماسك. يؤكل نيئًا مع الليمون أو خل الكراث.
€12~ ≈ $14.00
سبيسيال نورماندي رقم 3 يوتا بيتش
Spéciales de Normandie n°3 Utah Beach
محار نورماندي مشهور بنكهة البندق ولحمه الوفير. قوام سمين وحلاوة في الفم.
€17.50~ ≈ $20.00
سوبر سبيسيال رقم 3 جيلاردو
Super Spéciales n°3 Gillardeau
محار فاخر سمين جدًا، مقرمش وحلو. يعتبر من الأفضل في العالم. تجربة طعام راقية.
€24~ ≈ $28.00

محار وقشريات

قريدس وردي عضوي مطبوخ
Crevettes Roses BIO Cuites
×6
قريدس وردي مطبوخ يقدم باردًا. يقشر ويغمس في المايونيز.
€8 ≈ $9.00
حلزونات بحرية مطبوخة
Bulots Cuits
حلزونات بحرية مطبوخة في مرق عطري. قوام متماسك ومطاطي، نكهة بحرية. تؤكل باردة مع المايونيز.
€6 ≈ $7.00

الأطباق

طبق قشري
PLATEAU ECAILLER
6 محار كارناك، 6 حلزونات بحرية، 6 قريدس
تشكيلة من المأكولات البحرية لشخص واحد أو للمشاركة كمقبلات. تشمل المحار، حلزونات البحر والقريدس.
€21 ≈ $24.00
طبق تذوق
PLATEAU DEGUSTATION
3 محار كارناك، 3 محار يوتا بيتش، 3 محار جيلاردو
طبق يتيح اكتشاف ثلاثة أنواع مختلفة من المحار. مثالي لمقارنة الأراضي والنكهات.
€24 ≈ $28.00
طبق بحار
PLATEAU MATELOT
6 محار كارناك، 6 محار يوتا بيتش، 12 حلزون بحري، 12 قريدس
طبق كبير متنوع من المأكولات البحرية. مثالي للمشاركة، يقدم توازنًا جيدًا بين المحار والقشريات.
€49 ≈ $57.00
طبق قبطان
PLATEAU CAPITAINE
6 محار كارناك، 6 محار يوتا بيتش، 6 محار جيلاردو، 12 حلزون بحري، 12 قريدس
أكبر طبق، يشمل جميع أنواع المحار وحصة سخية من القشريات. الخيار الملكي لعشاق المأكولات البحرية.
€68 ≈ $79.00

قائمة التاباس

متوفر في المساء

أطباق لحوم باردة - أجبان - مختلطة
Planches charcuterie - fromage - mixte
تشكيلة تقدم على طبق خشبي. اختياري: لحوم باردة متنوعة، أجبان معتقة أو مزيج من الاثنين. مثالي للمقبلات.
€14~ ≈ $16.00

الساخن

نقانق سوداء مشوية، صلصة خل
Boudin Galabar à la plancha, vinaigrette au jus
نقانق سوداء عالية الجودة مشوية تقدم مع صلصة خل خفيفة. نكهة غنية وقوام طري.
€8 ≈ $9.00
روكامادور مقرمش، مربى تين، جوز
Rocamadour croustillant, confiture de figues, noix
جبن ماعز صغير ساخن مقلي أو مشوي، يقدم مع الحلو (تين) والمقرمش (جوز). توازن لذيذ بين الحلو والمالح.
€9 ≈ $10.00
نقانق مونبليار
Saucisse de Montbélliard
نقانق مدخنة تقليدية من فرانش كومتي. نكهة مدخنة مميزة ولحم متماسك.
€10 ≈ $12.00
صدر مقرمش، خردل بالعسل وبصل مقلي
Poitrine croustifondante, moutarde au miel & oignons frits
قطعة من لحم خنزير البطن مطبوخة لتكون طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. معززة بصلصة حلوة وحارة.
€14 ≈ $16.00
أخطبوط مشوي ببابريكا مدخنة
Poulpe grillé au paprika fumé
مجسات أخطبوط مشوية متبلة ببابريكا مدخنة. قوام متماسك ولكنه طري، نكهات متوسطية.
€14 ≈ $16.00

البارد

بيض بالمايونيز والفجل
Œufs mayonnaise au raifort
اختلاف عن البيض بالمايونيز الكلاسيكي مع لمسة من الفجل الحار في الصلصة.
€6 ≈ $7.00
أوسو إيراتى، مربى كرز أسود
Ossau Iraty, confiture de cerise noire
جبن أغنام من إقليم الباسك يقدم تقليديًا مع مربى الكرز الأسود. مزيج كلاسيكي حلو ومالح.
€8 ≈ $9.00
ريليه سمك بالأعشاب وأجبان طازجة
Rillettes de poisson aux herbes et fromages frais
دهن كريمي يعتمد على السمك المفتت الممزوج بالجبن الطازج والأعشاب. يقدم على خبز محمص.
€6 ≈ $7.00
طبق أجبان
Planche fromages
تشكيلة من الأجبان المعتقة تقدم على طبق.
€14 ≈ $16.00
طبق لحوم باردة
Planche charcuteries
تشكيلة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، تيرين) تقدم على طبق.
€14 ≈ $16.00

قائمة النبيذ

أبيض

نبيذ فرنسا - سوفينيون - لي دو تيروار - وادي لوار - 2024
Vin de France - Sauvignon - Les Deux Terroirs - Val de Loire -2024
نبيذ أبيض جاف وحيوي من لوار، عنب سوفينيون بلان. نكهات الحمضيات والزهور البيضاء.
€6~ ≈ $7.00
لوبيرون - دومين لو نوفي - فيرمينتو بوربونك جروناش أوجني بلان - تير دي سافر - رون - 2024
Luberon - Domaine le Novi - Vermentino Bourboulenc grenache ugni blanc - Terre de Safre - Rhône - 2024
نبيذ أبيض من رون الجنوبي، مزيج معقد. منعش وعطري.
€7~ ≈ $8.00
بورغون أليغوتي - شاتو روجون - أليغوتي - أرينيت - بورغون - 2021
Bourgogne Aligoté - Château Rougeon - Aligoté - Arénites - Bourgogne - 2021
نبيذ أبيض من بورغون، عنب أليغوتي. حيوي، منعش مع حموضة جميلة.
€32~ ≈ $37.00
مونتلوي سور لوار - لو روشيه دي فيوليت - شينين بلان - توش ميتين - لوار - 2023
Montlouis-sur-Loire - Le Rocher des Violettes - Chenin blanc - Touches mitaines - Loire - 2023
نبيذ أبيض من لوار يعتمد على شينين بلان. معدني وأنيق.
€36~ ≈ $42.00
بلد أوك - دومين أيغ بيل - شاردونيه - لو بلان - لانغدوك - 2024
Pays d'oc - Domaine Aigues Belle - Chardonnay - le Blanc - Languedoc - 2024
شاردونيه من لانغدوك. مستدير وفاكهي.
€38~ ≈ $44.00
جيفورتزترامينر - ألبرت مان - جيفورتزترامينر - الألزاس - 2022
Gewurztraminer - Albert Mann - Gewurztraminer - Alsace - 2022
نبيذ أبيض عطري جداً من الألزاس (ليتشي، ورد) وبهارات. غني وكثيف.
€60~ ≈ $70.00
كوت شالونيه - شاتو روجون - شاردونيه - جريفيه - بورغون - 2021
Cote chalonnaise - Château Rougeon - Chardonnay -Gryphées - Bourgogne - 2021
شاردونيه من بورغون. متوازن بين الفاكهة والمعدنية.
€42~ ≈ $49.00
بويلي فويس - دومين سوميز - شاردونيه - لو هو دو لا روش - بورغون - 2023
Pouilly Fuissé - Domaine Saumaize - Chardonnay - Le haut de la roche - Bourgogne - 2023
نبيذ أبيض فاخر من بورغون. غني، معقد وأنيق.
€42~ ≈ $49.00
بويلي فويس 1er Cru - دومين لاسارات - شاردونيه - كلو دو مارتليه - بورغون - 2021
Pouilly Fuisse 1er Cru - Domaine Lassarat - Chardonnay - Clos du Martellet - Bourgogne - 2021
بريمير كرو من بويلي-فويس. نبيذ استثنائي، ناعم جدًا وطويل في الفم.
€9~ ≈ $10.00
روسيت دو سافوا - دومين كوينارد - ألتيس - آن صوفي - سافوا-بوجيه - 2022
Roussette de Savoie - Domaine Quenard - Altesse - Anne-Sophie - Savoie-bugey - 2022
نبيذ أبيض من سافوا، عنب ألتيس. زهري، فاكهي ومعدني.
€70~ ≈ $81.00
سانت فيران - دومين سوميز - شاردونيه - إن كريش بورغون - 2023
Saint-Veran - Domaine Saumaize - Chardonnay - En crèches Bourgogne - 2023
نبيذ أبيض من بورغون قريب من بويلي-فويس. مستدير ومنعش.
€72~ ≈ $83.00
سانت فيران - دومين سوميز - شاردونيه - كروم عنب قديمة بورغون - 2022
Saint-Veran - Domaine Saumaize - Chardonnay - Vieilles vignes Bourgogne - 2022
سانت فيران من كروم عنب قديمة، يوفر تركيزًا وتعقيدًا أكبر.
€78~ ≈ $90.00

الأحمر

نبيذ فرنسا - بينو نوار - لي كولين روج - وادي لوار - 2024
Vin de France - Pinot noir - Les Collines Rouges - Val de Loire - 2024
بينو نوار خفيف وفاكهي من لوار. نكهات الفواكه الحمراء، تانينات ناعمة.
€6~ ≈ $7.00
باس تو غران - شاتو روجون - بينو، جاماي - لا شابيل - بورغون - 2022
Passe-tout-grains - Château Rougeon -pinot, gamay - La chapelle - Bourgogne - 2022
مزيج بورغون تقليدي من بينو نوار وجاماي. نبيذ أحمر خفيف وسهل الشرب.
€30~ ≈ $35.00
كوت دو رون - دومين ريشو - جروناش، سيراه، مورفيدر، كارينيان، كونوواز - تير دي جاليه - رون 2022
Côte-du Rhône - Domaine Richaud - Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Counoise - Terre de galets - Rhône 2022
نبيذ أحمر من كوت دو رون. حار، دافئ مع نكهات الفواكه السوداء والغاريك.
€8~ ≈ $9.00
فلوري - شاتو روجون - جاماي - بونسي - بوجوليه - 2020
Fleurie - Château Rougeon - Gamay - Poncié - Beaujolais - 2020
نبيذ بوجوليه من عنب جاماي. نبيذ أنيق، زهري (بنفسج) وفاكهي.
€38~ ≈ $44.00
بلد أوك - دومين دي كرييس - سيراه، كابيرنيه سوفينيون، جروناش، كارينيان، مورفيدر، مارسيلان - لي كرييس - لانغدوك - 2023
Pays d'oc - Domaine des Creisses - Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Marsela - Les Creisses - Languedoc - 2023
نبيذ أحمر قوي وشهي من لانغدوك. غني بالفواكه الناضجة والبهارات.
€9~ ≈ $10.00
كروز إرميتاج - إيمانويل دارنو - سيراه - مييز أ بوش - رون - 2022
Crozes-hermitage - Emmanuel Darnaud - Syrah - Mise en bouche - Rhône - 2022
سيراه من وادي رون الشمالي. نكهات فلفل، بنفسج وفواكه سوداء.
€42~ ≈ $49.00
أربوا - جيروم أرنو - تروسو - إكسيبسيون - جورا - 2022
Arbois - Jérôme Arnoud - Trousseau - Exception - Jura - 2022
نبيذ أحمر من جورا، عنب تروسو. خفيف، بهارات وفاكهي.
€45~ ≈ $52.00
سانت جوزيف - إيمانويل دارنو - سيراه - لا داردول - رون - 2022
Saint-Joseph - Emmanuel Darnaud - Syrah - La dardouille - Rhône - 2022
تسمية رئيسية من رون الشمالي. سيراه أنيق، منظم ومعدني.
€54~ ≈ $63.00
مولان آ فينت - دومين لاسارات - جاماي - 4 تير - بوجوليه - 2022
Moulin à vent - Domaine Lassarat - Gamay - 4 Terres -Beaujolais - 2022
ملك بوجوليه. نبيذ قوي ومنظم يمكن أن ينافس نبيذ بورغون.
€72~ ≈ $83.00

فقاعي

شامبانيا - ريمي ماسين - بينو نوار - تراديسيون - شامبانيا - 2022
Champagne - Rémy Massin - Pinot noir - Tradition - Champagne - 2022
شامبانيا بلان دي نوار (100% بينو نوار). نبيذ، مستدير وفاكهي، مثالي للمقبلات أو الوجبة.
€54~ ≈ $63.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
5.0
٥٤ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

بيبي بيتزيريا بولوني
بيبي بيتزيريا بولوني
★ 4.8 · $$
 KASUMI 云 - Fusion japonaise
KASUMI 云 - Fusion japonaise
★ 4.6
 الجزيرة
الجزيرة
★ 4.4 · $$$
 Italian Kitchen
Italian Kitchen
★ 4.7
 Auteuil Brasserie
Auteuil Brasserie
★ 4.2
 دجاج مشوي بي بي إيسي ليس مولينو
دجاج مشوي بي بي إيسي ليس مولينو
★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)