La Poule au Pot
9 Rue Vauvilliers, 75001 Paris, France
حسب الطلب
تذوق المقبلات
تذوق المقبلات
DÉGUSTATION D'HORS-D'ŒUVRE
بيض مملح، سلطة كرفس، فجل بالزبدة المملحة، نقانق من عند لابوري، عدس في سلطة، ريليت
تشكيلة متنوعة من المقبلات الفرنسية الكلاسيكية. تشمل البيض، وسلطات الخضروات الطازجة، واللحوم الباردة، والريليت. مثالي للمشاركة وتذوق النكهات والقوام التقليدية المختلفة.
€29
≈ $34.00قلب خس بصلصة الخل
CŒUR DE LAITUE vinaigrette Xérès
قلب خس طازج ومقرمش يقدم ببساطة مع صلصة خل شيري. مقبلات خفيفة ومنعشة مع لمسة حامضة.
€17
≈ $20.00حلزونات في قشرتها بزبده الحلزون
ESCARGOTS EN COQUILLE beurre d'escargot
حلزونات أرضية تقدم في قشورها مع زبدة غنية بالثوم والبقدونس. القوام متماسك والنكهة عشبية وثومية. استخدم الأدوات الصغيرة المتوفرة لاستخراج اللحم واغمس الخبز في الزبدة.
€15~
عظام نخاع مقرمشة بالملح
OS À MOELLE croque au sel
عظام نخاع مشوية تقدم ساخنة. النخاع دهني وغني وذائب، يدهن على خبز محمص مع قليل من الملح الخشن لتعزيز النكهة.
€19
≈ $22.00سلطة هندباء كبيرة بالروكفور والجوز
GROSSE SALADE D'ENDIVES roquefort, noix
سلطة هندباء مقرمشة محشوة بجبنة روكفور الكريمية اللاذعة والجوز. مزيج من القوام والنكهات المرة والمالحة والترابية.
€28
≈ $32.00باتيه في عجينة من غدة البنكرياس وكبد الأوز
PÂTÉ EN CROÛTE de ris de veau et foie gras
تيرين لحم معقد مطبوخ في عجينة بف باستري، محشو بغدد بنكرياس رقيقة وكبد أوز غني. معجنات لحوم فاخرة، لذيذة وذات قوام مميز.
€35
≈ $41.00هليون أبيض مسلوق، صلصة موسلين
ASPERGES BLANCHES POCHÉES, sauce mousseline
هليون أبيض طري مسلوق، يقدم مع صلصة موسلين خفيفة (شبيهة بالهولنديز مع كريمة مخفوقة). ناعم، كريمي ورقيق.
€36
≈ $42.00فطر بورسيني مقلي بزيت الثوم والبقدونس، بيضة مسلوقة
POÊLÉE DE CÈPES À L'HUILE EN PERSILLADE, oeuf mollet
فطر بورسيني مقلي بالثوم والبقدونس، مع بيضة مسلوقة صفارها سائل. طبق ترابي وغني بالأومامي.
€38
≈ $44.00تيرين كبد الأوز، متبل حار
TERRINE DE FOIE GRAS, condiment épicé
كبد بط أو أوز نصف مطبوخ، يقدم بارداً مع متبل لإتزان غناه. قوام كريمي ونكهة زبدية مكثفة.
€40
≈ $46.00بيض مخفوق بالكمأة السوداء
BROUILLADE D'ŒUFS aux truffes noires
بيض مخفوق كريمي جداً مطبوخ ببطء، معطر بالكمأة السوداء. طبق فاخر، ناعم وعطري جداً.
€42
≈ $49.00أفخاذ ضفادع بالثوم والبقدونس
CUISSES DE GRENOUILLE en persillade
أفخاذ ضفادع مقلية بكمية كبيرة من الثوم والبقدونس. اللحم طري، يذكرنا بالدجاج والسمك الأبيض. غالباً ما يؤكل باليدين.
€57
≈ $66.00قائمة المطبخ البرجوازي
متوفر فقط على الغداء. 60 للشخص.
قائمة المطبخ البرجوازي
MENU CUISINE BOURGEOISE
مقبلات، طبق رئيسي وحلوى (آيس كريم فانيليا، بندق مكرمل).
قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تقدم خيارات من الأطباق الكلاسيكية للمطعم مثل حساء البصل أو الحلزونات، تليها أطباق مطبوخة ببطء.
€60~
بورغندي
بون 1er Cru «Clos des Mouches»
Beaune 1er Cru « Clos des Mouches »
جوزيف دروهين
نبيذ بورغندي مرموق من تسمية بون بريمير كرو. من إنتاج دار جوزيف دروهين.
€330
≈ $382.00فوجو 1er Cru «Le Clos Blanc de Vougeot»
Vougeot 1er Cru « Le Clos Blanc de Vougeot »
دومين دو لا فوجيريه
نبيذ أبيض نادر من فوجو بريمير كرو، معروف بنقائه وتعقيده.
€276
≈ $320.00شابلي 1er Cru «Vaillons»
Chablis 1er Cru « Vaillons »
فرانسوا رافنو
شابلي بريمير كرو مطلوب جداً من دومين رافنو. معدني، دقيق وأنيق.
€880
≈ $1,020.00شابلي 1er Cru «Montée de Tonnerre»
Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre »
فرانسوا رافنو
شابلي بريمير كرو استثنائي آخر من دومين رافنو.
€1,040
≈ $1,205.00شابلي 1er Cru «Vaillons»
Chablis 1er Cru « Vaillons »
فرانسوا رافنو
شابلي بريمير كرو من دومين رافنو.
€880
≈ $1,020.00شابلي جراند كرو "لي كلو"
Chablis Grand Cru « Les Clos »
فرانسوا رافنو
جراند كرو شابلي، قمة التسمية، من أحد أشهر المنتجين.
€1,250
≈ $1,448.00ميرسو
Meursault
أرنو إنتي
نبيذ أبيض من تسمية ميرسو، مشهور بغناه وقوامه الكريمي.
€690
≈ $800.00ميرسو «Clos des Ambres»
Meursault « Clos des Ambres »
أرنو إنتي
ميرسو من موقع محدد، من إنتاج أرنو إنتي.
€1,200
≈ $1,390.00ميرسو 1er Cru «Genevrières»
Meursault 1er Cru « Genevrières »
جان-مارك رولو
ميرسو بريمير كرو، يجمع بين القوة والأناقة.
€750
≈ $869.00ميرسو
Meursault
جان-فرانسوا كوشيه-دوري
نبيذ أبيض أيقوني من ميرسو من دومين كوشيه-دوري.
€1,090
≈ $1,263.00ميرسو
Meursault
جان-فرانسوا كوشيه-دوري
نبيذ أبيض أيقوني من ميرسو من دومين كوشيه-دوري.
€1,010
≈ $1,170.00ميرسو
Meursault
جان-فرانسوا كوشيه-دوري
نبيذ أبيض أيقوني من ميرسو من دومين كوشيه-دوري.
€1,100
≈ $1,275.00ميرسو «Les Rougeots»
Meursault « Les Rougeots »
جان-فرانسوا كوشيه-دوري
ميرسو موقع لي روجو، مطلوب جداً.
€1,550
≈ $1,796.00ميرسو 1er Cru «Caillerets»
Meursault 1er Cru « Caillerets »
جان-فرانسوا كوشيه-دوري
ميرسو بريمير كرو استثنائي ونادر.
€2,700
≈ $3,128.00ميرسو «Les Les Grands Charron»
Meursault « Les Les Grands Charron »
دومين بواسون
ميرسو موقع لي جراند شارون.
€310
≈ $359.00ميرسو 1er Cru «Les Perrières»
Meursault 1er Cru « Les Perrières »
بيير موري
ميرسو بريمير كرو لي بيريير، يعتبر من أفضل الأراضي.
€450
≈ $521.00ميرسو 1er Cru «Le Clos des Bouchères»
Meursault 1er Cru « Le Clos des Bouchères »
جان-مارك رولو
ميرسو بريمير كرو من دومين رولو.
€530
≈ $614.00ميرسو 1er Cru «Les Perrières»
Meursault 1er Cru « Les Perrières »
فيليب باليه
ميرسو بريمير كرو من فيليب باليه.
€505
≈ $585.00شاساني 1er Cru «Vide-Bourse»
Chassagne 1er Cru « Vide-Bourse »
توماس موري
شاساني-مونتراشيه بريمير كرو.
€210
≈ $243.00شاساني 1er Cru «Clos des Caillerets»
Chassagne 1er Cru « Clos des Caillerets »
دومين رامونيه
شاساني-مونتراشيه بريمير كرو من دومين رامونيه.
€400
≈ $463.00شاساني 1er Cru «Clos des Caillerets»
Chassagne 1er Cru « Clos des Caillerets »
دومين رامونيه
شاساني-مونتراشيه بريمير كرو من دومين رامونيه.
€440
≈ $510.00بوليني-مونتراشيه «Les Enseignères»
Puligny-Montrachet « Les Enseignères »
دومين كوشيه-دوري
بوليني-مونتراشيه موقع لي إنسينيير، مرموق جداً.
€1,290
≈ $1,495.00كورتون-شارlemagne
Corton-Charlemagne
برنارد دوغات-باي
جراند كرو أبيض من بورغندي، قوي ومعقد.
€1,200
≈ $1,390.00باتار-مونتراشيه
Bâtard-Montrachet
توماس موري
جراند كرو أبيض، غني وفخم.
€645
≈ $747.00بيينفينيوز-باتار-مونتراشيه
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
جان-كلود باشليه
جراند كرو أبيض.
€1,070
≈ $1,240.00بيينفينيوز-باتار-مونتراشيه
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
جان-كلود رامونيه
جراند كرو أبيض.
€1,550
≈ $1,796.00بيينفينيوز-باتار-مونتراشيه
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
جان-كلود رامونيه
جراند كرو أبيض.
€1,300
≈ $1,506.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.0
1,092 customers praised this place. (Google)
$
$$$
Pricey
9 Rue Vauvilliers, 75001 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...