La Poule au Pot
9 Rue Vauvilliers, 75001 Paris, France
단품
전채 요리 시식
전채 요리 시식
DÉGUSTATION D'HORS-D'ŒUVRE
미모사 계란, 셀러리 래머네이드, 소금 버터 무, 라보리 소시지, 렌틸콩 샐러드, 리예트
다양한 클래식 프랑스 비스트로 전채 요리 모음입니다. 계란, 신선한 채소 샐러드, 육가공품, 리예트가 포함됩니다. 다양한 전통 풍미와 질감을 맛보기에 이상적입니다.
€29
≈ $34.00상추 심, 셰리 비네그레트
CŒUR DE LAITUE vinaigrette Xérès
신선하고 아삭한 상추 심에 셰리 식초 비네그레트를 곁들였습니다. 가볍고 상쾌한 전채 요리로 산뜻한 맛이 특징입니다.
€17
≈ $20.00달팽이 (껍질째) 버터 소스
ESCARGOTS EN COQUILLE beurre d'escargot
껍질째 제공되는 땅 달팽이 요리. 마늘과 파슬리를 듬뿍 넣은 버터 소스와 함께 제공됩니다. 단단한 식감과 허브 및 마늘 풍미. 제공된 작은 도구를 사용하여 살을 발라내고 버터에 빵을 찍어 드세요.
€15~
구운 골수, 소금
OS À MOELLE croque au sel
구운 골수 요리. 골수는 지방이 많고 풍부하며 부드러워 토스트에 발라 먹기 좋으며, 굵은 소금으로 맛을 더합니다.
€19
≈ $22.00큰 엔디브 샐러드 (로크포르, 호두)
GROSSE SALADE D'ENDIVES roquefort, noix
아삭한 엔디브 샐러드에 크리미하고 톡 쏘는 로크포르 치즈와 호두를 곁들였습니다. 쓴맛, 짠맛, 흙맛의 조화.
€28
≈ $32.00송아지 흉선과 푸아그라를 넣은 파테 앙 크루트
PÂTÉ EN CROÛTE de ris de veau et foie gras
페이스트리 반죽에 구운 복합적인 육류 테린으로, 섬세한 송아지 흉선과 풍부한 푸아그라를 채웠습니다. 고급스러운 페이스트리 육가공품으로 맛과 질감이 뛰어납니다.
€35
≈ $41.00데친 흰 아스파라거스, 무슬린 소스
ASPERGES BLANCHES POCHÉES, sauce mousseline
부드럽게 데친 흰 아스파라거스를 가볍고 공기 같은 무슬린 소스(휘핑 크림을 넣은 홀랜데즈와 유사)와 함께 제공합니다. 부드럽고 크리미하며 섬세합니다.
€36
≈ $42.00버섯 볶음 (페르시야드 소스), 수란
POÊLÉE DE CÈPES À L'HUILE EN PERSILLADE, oeuf mollet
마늘과 파슬리를 곁들인 볶은 버섯, 수란. 흙내음과 감칠맛이 풍부한 요리입니다.
€38
≈ $44.00푸아그라 테린, 매콤한 조미료
TERRINE DE FOIE GRAS, condiment épicé
반쯤 익힌 오리 또는 거위 간 테린. 풍부한 맛의 균형을 잡기 위한 조미료와 함께 차갑게 제공됩니다. 크리미한 질감과 강렬한 버터 풍미.
€40
≈ $46.00검은 송로버섯을 곁들인 스크램블 에그
BROUILLADE D'ŒUFS aux truffes noires
매우 크리미하게 천천히 익힌 스크램블 에그에 검은 송로버섯 향을 더했습니다. 고급스럽고 부드러우며 매우 향긋한 요리입니다.
€42
≈ $49.00개구리 다리 (페르시야드 소스)
CUISSES DE GRENOUILLE en persillade
마늘과 파슬리를 듬뿍 넣고 볶은 개구리 다리. 닭고기와 흰살 생선과 유사한 부드러운 살입니다. 손으로 먹는 경우가 많습니다.
€57
≈ $66.00부르주아 요리 메뉴
점심에만 이용 가능. 1인당 60유로.
부르주아 요리 메뉴
MENU CUISINE BOURGEOISE
전채, 메인 및 디저트 (바닐라 아이스크림, 캐러멜 처리한 헤이즐넛).
전채, 메인, 디저트로 구성된 완전한 점심 메뉴입니다. 양파 수프나 달팽이와 같은 하우스 클래식 중에서 선택하고 스튜 요리를 즐길 수 있습니다.
€60~
부르고뉴
본 1er Cru "클로 데 무슈"
Beaune 1er Cru « Clos des Mouches »
조셉 드루앵
조셉 드루앵에서 생산한 부르고뉴의 명성 높은 와인, 뫼르소 프리미에 크뤼입니다.
€330
≈ $382.00부제오 1er Cru "르 클로 블랑 드 부제오"
Vougeot 1er Cru « Le Clos Blanc de Vougeot »
도멘 드 라 부제라
섬세함과 복합성으로 유명한 부제오 프리미에 크뤼 화이트 와인입니다.
€276
≈ $320.00샤블리 1er Cru "바이옹"
Chablis 1er Cru « Vaillons »
프랑수아 라베노
라베노 도멘의 매우 인기 있는 샤블리 프리미에 크뤼입니다. 미네랄 풍미, 정밀함, 우아함.
€880
≈ $1,020.00샤블리 1er Cru "몽테 드 통네르"
Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre »
프랑수아 라베노
라베노 도멘의 또 다른 예외적인 샤블리 프리미에 크뤼입니다.
€1,040
≈ $1,205.00샤블리 1er Cru "바이옹"
Chablis 1er Cru « Vaillons »
프랑수아 라베노
라베노 도멘의 샤블리 프리미에 크뤼입니다.
€880
≈ $1,020.00샤블리 그랑 크뤼 "레 클로"
Chablis Grand Cru « Les Clos »
프랑수아 라베노
가장 존경받는 생산자 중 한 명이 만든 샤블리 그랑 크뤼, 이 지역의 정점입니다.
€1,250
≈ $1,448.00뫼르소
Meursault
아르노 앙테
풍부함과 부드러움으로 유명한 뫼르소 와인입니다.
€690
≈ $800.00뫼르소 "클로 데 암브르"
Meursault « Clos des Ambres »
아르노 앙테
아르노 앙테가 생산한 특정 밭의 뫼르소 와인입니다.
€1,200
≈ $1,390.00뫼르소 1er Cru "제네브리에르"
Meursault 1er Cru « Genevrières »
장-마르크 롤로
힘과 우아함을 겸비한 뫼르소 프리미에 크뤼입니다.
€750
≈ $869.00뫼르소
Meursault
장-프랑수아 코슈-뒤리
코슈-뒤리 도멘의 상징적인 뫼르소 화이트 와인입니다.
€1,090
≈ $1,263.00뫼르소
Meursault
장-프랑수아 코슈-뒤리
코슈-뒤리 도멘의 상징적인 뫼르소 화이트 와인입니다.
€1,010
≈ $1,170.00뫼르소
Meursault
장-프랑수아 코슈-뒤리
코슈-뒤리 도멘의 상징적인 뫼르소 화이트 와인입니다.
€1,100
≈ $1,275.00뫼르소 "레 루주"
Meursault « Les Rougeots »
장-프랑수아 코슈-뒤리
뫼르소 밭, 레 루주, 매우 인기 있음.
€1,550
≈ $1,796.00뫼르소 1er Cru "카이에레"
Meursault 1er Cru « Caillerets »
장-프랑수아 코슈-뒤리
예외적이고 희귀한 뫼르소 프리미에 크뤼입니다.
€2,700
≈ $3,128.00뫼르소 "레 그랑 샤롱"
Meursault « Les Les Grands Charron »
도멘 부아송
뫼르소 밭, 레 그랑 샤롱.
€310
≈ $359.00뫼르소 1er Cru "레 페리에르"
Meursault 1er Cru « Les Perrières »
피에르 모레이
뫼르소 프리미에 크뤼 레 페리에르, 최고의 테루아 중 하나로 간주됩니다.
€450
≈ $521.00뫼르소 1er Cru "르 클로 데 부셰르"
Meursault 1er Cru « Le Clos des Bouchères »
장-마르크 롤로
롤로 도멘의 뫼르소 프리미에 크뤼입니다.
€530
≈ $614.00뫼르소 1er Cru "레 페리에르"
Meursault 1er Cru « Les Perrières »
필립 파칼레
필립 파칼레의 뫼르소 프리미에 크뤼입니다.
€505
≈ $585.00샤사뉴 1er Cru "비드-부르스"
Chassagne 1er Cru « Vide-Bourse »
토마 모레이
샤사뉴-몽라셰 프리미에 크뤼.
€210
≈ $243.00샤사뉴 1er Cru "클로 데 카이에르"
Chassagne 1er Cru « Clos des Caillerets »
도멘 라모네
라모네 도멘의 샤사뉴-몽라셰 프리미에 크뤼입니다.
€400
≈ $463.00샤사뉴 1er Cru "클로 데 카이에르"
Chassagne 1er Cru « Clos des Caillerets »
도멘 라모네
라모네 도멘의 샤사뉴-몽라셰 프리미에 크뤼입니다.
€440
≈ $510.00풀리니-몽라셰 "레 앙세녜르"
Puligny-Montrachet « Les Enseignères »
도멘 코슈-뒤리
풀리니-몽라셰 밭, 레 앙세녜르, 매우 명성 높음.
€1,290
≈ $1,495.00코르통-샤를마뉴
Corton-Charlemagne
베르나르 뒤가-피
강력하고 복합적인 부르고뉴 화이트 그랑 크뤼입니다.
€1,200
≈ $1,390.00바타르-몽라셰
Bâtard-Montrachet
토마 모레이
풍부하고 풍성한 화이트 그랑 크뤼입니다.
€645
≈ $747.00비엔느-바타르-몽라셰
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
장-클로드 바슐레
화이트 그랑 크뤼.
€1,070
≈ $1,240.00비엔느-바타르-몽라셰
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
장-클로드 라모네
화이트 그랑 크뤼.
€1,550
≈ $1,796.00비엔느-바타르-몽라셰
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
장-클로드 라모네
화이트 그랑 크뤼.
€1,300
≈ $1,506.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
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