La Poule au Pot
9 Rue Vauvilliers, 75001 Paris, France
单点
开胃菜拼盘
开胃菜拼盘
DÉGUSTATION D'HORS-D'ŒUVRE
魔鬼蛋，芹菜沙拉，咸黄油萝卜，Laborie香肠，扁豆沙拉，肉酱
各种经典的法式小酒馆开胃菜。包括鸡蛋、蔬菜沙拉、熟食和肉酱。非常适合分享，品尝各种传统风味和口感。
€29
≈ HK$261生菜心配雪利醋汁
CŒUR DE LAITUE vinaigrette Xérès
新鲜脆嫩的生菜心，简单配以雪利醋汁。清爽开胃，带有酸味。
€17
≈ HK$153蜗牛（壳装）蜗牛黄油
ESCARGOTS EN COQUILLE beurre d'escargot
陆地蜗牛，装在壳中，配以浓郁的蒜香欧芹黄油。口感紧实，带有草本和蒜香味。请使用提供的工具取出蜗牛肉，并将面包蘸入黄油中。
€15~
烤牛骨髓配盐
OS À MOELLE croque au sel
烤牛骨髓，热食。骨髓肥美、浓郁且入口即化，可涂抹在烤面包上，撒上粗盐以提升风味。
€19
≈ HK$171大份生菜沙拉配洛克福奶酪和核桃
GROSSE SALADE D'ENDIVES roquefort, noix
脆生菜沙拉，配以浓郁辛辣的洛克福奶酪和核桃。苦、咸、泥土味混合的口感和风味。
€28
≈ HK$252牛胸腺和鹅肝酥皮派
PÂTÉ EN CROÛTE de ris de veau et foie gras
复杂的肉类派，用酥皮包裹，内含嫩牛胸腺和浓郁鹅肝。高档的肉派，风味浓郁，口感丰富。
€35
≈ HK$316白芦笋配荷兰酱
ASPERGES BLANCHES POCHÉES, sauce mousseline
嫩白芦笋，配以轻盈的荷兰酱（类似荷兰酱加入打发奶油）。温和、奶油状且细腻。
€36
≈ HK$325香煎牛肝菌配香蒜酱，溏心蛋
POÊLÉE DE CÈPES À L'HUILE EN PERSILLADE, oeuf mollet
香煎牛肝菌配蒜蓉欧芹，溏心蛋。泥土味浓郁，鲜味十足。
€38
≈ HK$343鹅肝酱，配辛辣调味品
TERRINE DE FOIE GRAS, condiment épicé
半熟鸭肝或鹅肝，冷食，配以调味品以平衡其浓郁的口感。质地顺滑，黄油味浓郁。
€40
≈ HK$361炒鸡蛋配黑松露
BROUILLADE D'ŒUFS aux truffes noires
慢煮至极度奶油状的炒鸡蛋，配以黑松露。奢华、柔滑且香气浓郁的菜肴。
€42
≈ HK$379香蒜牛蛙腿
CUISSES DE GRENOUILLE en persillade
香煎牛蛙腿，配大量蒜和欧芹。肉质细嫩，类似鸡肉和白鱼。常需用手食用。
€57
≈ HK$514传统家常菜套餐
仅午餐供应。每人60。
传统家常菜套餐
MENU CUISINE BOURGEOISE
前菜、主菜和甜点（香草冰淇淋、焦糖榛子）。
包含前菜、主菜和甜点的完整午餐套餐。提供洋葱汤或蜗牛等经典菜肴，以及炖菜。
€60~
勃艮第
伯恩一级园“Clos des Mouches”
Beaune 1er Cru « Clos des Mouches »
Joseph Drouhin
勃艮第产区著名的优质葡萄酒，来自伯恩一级园。由Joseph Drouhin酒庄生产。
€330
≈ HK$2,975沃恩一级园“Le Clos Blanc de Vougeot”
Vougeot 1er Cru « Le Clos Blanc de Vougeot »
Domaine de la Vougeraie
沃恩一级园的稀有白葡萄酒，以其细腻和复杂性而闻名。
€276
≈ HK$2,488夏布利一级园“Vaillons”
Chablis 1er Cru « Vaillons »
François Raveneau
来自Raveneau酒庄备受追捧的夏布利一级园葡萄酒。矿物质感、精准而优雅。
€880
≈ HK$7,934夏布利一级园“Montée de Tonnerre”
Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre »
François Raveneau
另一款来自Raveneau酒庄的优质夏布利一级园葡萄酒。
€1,040
≈ HK$9,376夏布利一级园“Vaillons”
Chablis 1er Cru « Vaillons »
François Raveneau
来自Raveneau酒庄的夏布利一级园葡萄酒。
€880
≈ HK$7,934夏布利特级园“Les Clos”
Chablis Grand Cru « Les Clos »
François Raveneau
夏布利特级园葡萄酒，该产区的巅峰之作，由最受尊敬的酿酒师之一酿造。
€1,250
≈ HK$11,270默尔索
Meursault
Arnaud Ente
默尔索产区的白葡萄酒，以其浓郁和顺滑而闻名。
€690
≈ HK$6,221默尔索“Clos des Ambres”
Meursault « Clos des Ambres »
Arnaud Ente
来自特定地块的默尔索葡萄酒，由Arnaud Ente生产。
€1,200
≈ HK$10,819默尔索一级园“Genevrières”
Meursault 1er Cru « Genevrières »
Jean-Marc Roulot
默尔索一级园葡萄酒，兼具力量与优雅。
€750
≈ HK$6,762默尔索
Meursault
Jean-François Coche-Dury
来自Coche-Dury酒庄标志性的默尔索白葡萄酒。
€1,090
≈ HK$9,827默尔索
Meursault
Jean-François Coche-Dury
来自Coche-Dury酒庄标志性的默尔索白葡萄酒。
€1,010
≈ HK$9,106默尔索
Meursault
Jean-François Coche-Dury
来自Coche-Dury酒庄标志性的默尔索白葡萄酒。
€1,100
≈ HK$9,917默尔索“Les Rougeots”
Meursault « Les Rougeots »
Jean-François Coche-Dury
默尔索地块Les Rougeots，备受推崇。
€1,550
≈ HK$13,974默尔索一级园“Caillerets”
Meursault 1er Cru « Caillerets »
Jean-François Coche-Dury
卓越稀有的默尔索一级园葡萄酒。
€2,700
≈ HK$24,342默尔索“Les Les Grands Charron”
Meursault « Les Les Grands Charron »
Domaine Boisson
默尔索地块Les Grands Charrons。
€310
≈ HK$2,795默尔索一级园“Les Perrières”
Meursault 1er Cru « Les Perrières »
Pierre Morey
默尔索一级园Les Perrières，被认为是最好的地块之一。
€450
≈ HK$4,057默尔索一级园“Le Clos des Bouchères”
Meursault 1er Cru « Le Clos des Bouchères »
Jean-Marc Roulot
来自Roulot酒庄的默尔索一级园葡萄酒。
€530
≈ HK$4,778默尔索一级园“Les Perrières”
Meursault 1er Cru « Les Perrières »
Philippe Pacalet
Philippe Pacalet的默尔索一级园葡萄酒。
€505
≈ HK$4,553夏山一级园“Vide-Bourse”
Chassagne 1er Cru « Vide-Bourse »
Thomas Morey
夏山一级园。
€210
≈ HK$1,893夏山一级园“Clos des Caillerets”
Chassagne 1er Cru « Clos des Caillerets »
Domaine Ramonet
来自Ramonet酒庄的夏山一级园葡萄酒。
€400
≈ HK$3,606夏山一级园“Clos des Caillerets”
Chassagne 1er Cru « Clos des Caillerets »
Domaine Ramonet
来自Ramonet酒庄的夏山一级园葡萄酒。
€440
≈ HK$3,967普利尼-蒙哈榭“Les Enseignères”
Puligny-Montrachet « Les Enseignères »
Domaine Coche-Dury
普利尼-蒙哈榭特级园Les Enseignères，非常著名。
€1,290
≈ HK$11,630Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne
Bernard Dugat-Py
勃艮第白葡萄酒特级园，浓郁而复杂。
€1,200
≈ HK$10,819Bâtard-Montrachet
Bâtard-Montrachet
Thomas Morey
特级园白葡萄酒，浓郁而丰盛。
€645
≈ HK$5,815Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Jean-Claude Bachelet
特级园白葡萄酒。
€1,070
≈ HK$9,647Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Jean-Claude Ramonet
特级园白葡萄酒。
€1,550
≈ HK$13,974Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Jean-Claude Ramonet
特级园白葡萄酒。
€1,300
≈ HK$11,720標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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Pricey
9 Rue Vauvilliers, 75001 Paris, France
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