menufans

La Petite Régalade

★ 4.4 (1,029) $$Moderate 📍 14 Rue Daunou, 75002 Paris, France

قائمة العشاء

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى: 38 يورو مقبلات + طبق رئيسي + حلوى: 45 يورو

قائمة العشاء
Menu Dîner
قائمة كاملة مع اختيار المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. الخيارات الإضافية مميزة.
قائمة بسعر ثابت تقدم اختيارًا من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات التي تعرض مطبخ البيسترو الفرنسي. تتيح لك تذوق تخصصات البيت بسعر مناسب.
€3~ ≈ $3.00

قائمة الغداء

مقبلات

تيرين ريفي من لا ريغالاد
TERRINE DE CAMPAGNE DE LA REGALADE
تيرين لحم خنزير ريفي ولذيذ، نموذجي للريف الفرنسي. قوام خشن وغني بالنكهة، يقدم باردًا مع الخبز والمخللات.
€10 ≈ $12.00
بيض محشو بالمايونيز، ملفوف أحمر-كرز مخلل بالشيري، خبز محمص، مخلل بصل أحمر
ŒUFS MAYONNAISE, chou rouge-griotee marinés au Xérès, croûtons, pickles d'oignons rouge
طبق كلاسيكي من المطاعم الباريسية: بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي كريمي. تم تجديده هنا مع إضافات منعشة للقرمشة والانتعاش.
€10 ≈ $12.00
حساء طماطم بارد، موزاريلا، خبز محمص، ريحان، فلفل إسباني
GASPACHO DE TOMATE, mozzarella, croûtons, basilic, piment d'Espelette
حساء طماطم بارد منعش، أصله من إسبانيا ولكنه شائع في فرنسا. يقدم مع جبنة موزاريلا لطيفة ومع لمسة من فلفل الباسك.
€12 ≈ $14.00
قواقع مثلجة بمرق اللحم، فطر، هريس كرفس، تشوريزو وفلفل بيكويو
ESCARGOTS GLACES au jus de viande, champignon, purée de céleri, chorizo et piquillos
قواقع محضرة بطريقة إبداعية مع صلصة لحم غنية وخضروات. نسخة حديثة وشهية من هذا الطبق الفرنسي التقليدي، مع لمسة حارة من التشوريزو.
€12 ≈ $14.00
باسكاد باريسية، لحم خنزير أبيض، سلطة، تارتار جبنة بيضاء، جبنة بارميزان، زيت ثوم
PASCADE PARISIENNE, jambon blanc, salade, tartare de fromage blanc, parmesan, huile d'ail
طبق خاص من منطقة أفيرون يشبه فطيرة منتفخة ذات حواف مقرمشة، تقدم كفطيرة محشوة. هنا بنسخة مالحة مع لحم خنزير وجبن.
€14 ≈ $16.00

أطباق رئيسية

سلطة سيزر، صلصة سيزر أصلية، مع صدور دجاج وشرائح أنشوجة
SALADE CESAR, véritable sauce césar, aux blancs de poulet et filets d'anchois
سلطة مكونة سخية مع خس ودجاج وجبن وخبز محمص. الصلصة كريمية ومنكهة بالأنشوجة، وفية للوصفة الأصلية.
€20 ≈ $23.00
كينوا حمراء، بروكلي، فول، طماطم، جبنة فيتا، أعشاب وبصل أخضر
QUINOA ROUGE, brocolis, fèves, tomates féta, herbes et cébette
طبق نباتي صحي وملون يعتمد على بذور الكينوا. مخلوط بالخضروات الطازجة وجبنة الفيتا لوجبة خفيفة ومغذية.
€22 ≈ $25.00
تارتار لحم بقري مقطع بالسكين من لا ريغالاد، بطاطس مقلية منزلية
TARTARE DE BOEUF au couteau de la Régalade, frites maison
لحم بقري نيء مفروم خشنًا بالسكين ومتبل بالكبر والبصل والصلصات. يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية، وهو طبق لا غنى عنه في المطاعم.
€24 ≈ $28.00
تاتاكي تونة متبلة بالصويا، جواكامولي-وسابي، مايونيز زنجبيل، جبنة بارميزان، سلطة
TATAKI DE THON mariné au soja, guacamole-wasabi, mayo gingembre, parmesan, salade
تونة مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، مقطعة شرائح رفيعة. تقدم مع نكهات آسيوية مثل الصويا والوسابي لطعم أومامي ولاذع.
€25 ≈ $29.00
صدر دجاج أصفر، مرق قوي بالروزماري، بولينتا كريمية، كوسا مشوية
SUPREME DE VOLAILLE JAUNE, jus corsé au romarin, polenta crémeuse, courgettes rôties
صدر دجاج أبيض عالي الجودة، طري وعصاري، يقدم مع صلصة عطرية. يقدم مع بولينتا كريمية (سميد الذرة) وخضروات.
€24 ≈ $28.00

حلويات

باسكاد بالشوكولاتة
PASCADE CHOCOLAT
فطيرة الباسكاد المميزة للبيت بنسخة حلوة. محشوة بالشوكولاتة الغنية والذائبة، إنها حلوى شهية ومريحة.
€13 ≈ $15.00
تفاح مكرمل، كريمة ماسكربوني، فواكه حمراء وبسكويت شورت بريد
POMME CARAMELISEE, crème de mascarpone, fruits rouges et shortbread
تفاح مطهو بلطف مع السكر، يقدم مع كريمة غنية وبسكويت سابليه. مزيج من القوام الذائب والمقرمش مع لمسة فاكهية.
€10 ≈ $12.00
أرز بالحليب من لا ريغالاد، بكراميل الحليب
RIZ AU LAIT de la Régalade, caramel laitier
حلوى طفولة كريمية تعتمد على الأرز المطبوخ في حليب محلى وفانيليا. تقدم مع صلصة كراميل كريمية لمزيد من الشهية.
€10 ≈ $12.00
جبنة قطعة كبيرة من سالير
FROMAGE Belle tranche de Salers
قطعة من جبنة سالير، جبنة فرنسية محمية المنشأ، مصنوعة من حليب البقر، ذات عجينة مضغوطة غير مطبوخة. لها طعم قوي وفاكهي وقوام متماسك.
€9 ≈ $10.00

القائمة

أوعية صغيرة للتناول والمشاركة، مقبلات، أطباق رئيسية وحلويات.

أوعية صغيرة للتناول والمشاركة

تيرين ريفي من لا ريغالاد
Terrine de campagne de la Régalade
باتيه لحم ريفي يقدم في وعاء، مثالي للمشاركة. يؤكل مدهونًا على خبز طازج، غالبًا كمقبلات.
€5~ ≈ $6.00
تيرين دم أسود منزلي
Terrine de boudin noir maison
تيرين محضر من دم الخنزير (لحم معالج). طعم غني وحار، قوام كريمي.
€5~ ≈ $6.00
باتيه رأس الخنزير من الرأس إلى الذيل
Pâté de tête de la tête à la queue
لحم خنزير معالج تقليدي مصنوع من قطع رأس الخنزير في هلام. قوام متنوع مع قطع طرية وهلامية، طعم قوي.
€6~ ≈ $7.00
لحم خنزير أنثى من عند رامون
Jambon de truie de chez Ramon
لحم خنزير مجفف عالي الجودة من منتج مشهور. مقطع شرائح رفيعة، لذيذ وذائب.
€14 ≈ $16.00

مقبلات

حساء طماطم مثلج، زيت زيتون من قطعة أرض 26، موزاريلا دي بوفالا، ريحان
Soupe glacée de tomates, huile d'olive Parcelle 26, mozzarella di Buffala, basilic
حساء بارد كريمي يقدم مع موزاريلا جاموس كريمية. زيت الزيتون عالي الجودة يضيف لمسة فاكهية نهائية.
€9 ≈ $10.00
بيض بالمايونيز من لا بيتي ريغالاد
Œufs mayonnaise de la petite Régalade
سلطعون، بصل مقلي، وبصل مخلل
نسخة متطورة من بيض المايونيز مع لحم السلطعون. مزيج القوام المقرمش والذائب فريد من نوعه.
€10 ≈ $12.00
سلطة فاصوليا خضراء دافئة، بندق، كزبرة، صدر بط مسلوق خاص بنا
Salade de haricots verts tièdes, noisettes, coriandre, magret mariné par nos soins
سلطة خفيفة مع فاصوليا خضراء مطهوة قليلاً وبط مسلوق منزلي. البندق يضيف القرمشة.
€12 ≈ $14.00
طماطم كبيرة محشوة بأعشاب طازجة وبصل جديد، مشويات قواقع
Grosse tomate farcie aux herbes fraiches et oignons nouveaux, rôtis d'escargots
طماطم كاملة مفرغة ومحشوة بخليط عطري من القواقع. طبق ترابي وعصاري.
€12 ≈ $14.00

أطباق رئيسية

سمك لو بلو مطهو على البخار، صلصة فينيغريت عذراء، خضروات خضراء دافئة قليلاً
Lieu noir juste poché, vinaigrette vierge, légumes verts juste tiédis
سمك أبيض ذو لحم رقيق مطهو بلطف في سائل. يقدم مع صلصة خفيفة بزيت الزيتون وخضروات مقرمشة.
€19 ≈ $22.00
تارتار لحم بقري من لا ريغالاد، بطاطس مقلية
Tartare de bœuf de la Régalade, frites
لحم بقري نيء متبل، محضر عند الطلب. يقدم مع بطاطس مقلية، وهو طبق مطعم أيقوني.
€21 ≈ $24.00
طبق كتف خروف مطهو ببطء، زيتون أسود، فاصوليا بيضاء بالطماطم، أعشاب طازجة
Cocotte d'épaule d'agneau confite, olives noires, mojettes à la tomates, herbes fraiches
لحم ضأن مطهو ببطء في قدر حتى يصبح طريًا جدًا. يقدم مع فاصوليا بيضاء (موجيت) في صلصة طماطم عطرية.
€23 ≈ $27.00
صدر بط مطهو على الصاج، بولينتا كريمية (تقدم منفصلة)
Filet de canette cuisine à la plancha, polenta crémeuse (servie à part)
صدر بط أنثى مشوي على صاج ساخن، جلد مقرمش ولحم وردي. يقدم مع هريس ذرة كريمي.
€25 ≈ $29.00

حلويات

لؤلؤ اليابان بالفانيليا، صلصة توت العليق وسوربيه توت العليق
Perles du japon à la vanille, coulis de framboises et sorbet framboises
حلوى تعتمد على كرات التابيوكا المطبوخة في حليب الفانيليا، قوامها مشابه للأرز بالحليب ولكنها أخف. تقدم مع فواكه حمراء منعشة.
€9 ≈ $10.00
باسكاد بالشوكولاتة
Pascade au chocolat
فطيرة منتفخة مقرمشة وطرية محشوة بالشوكولاتة.
€12 ≈ $14.00
كريمة بالكراميل، بسكويت "شورت بريد"
Crème au caramel, biscuit « short bread »
كريمة حلوى كريمية بنكهة الكراميل. تقدم مع بسكويت سابليه بالزبدة من أصل اسكتلندي.
€9 ≈ $10.00
أرز بالحليب من لا ريغالاد، بكراميل الحليب
Riz au lait de la Régalade, au caramel laitier
حلوى البيت المميزة، أرز بالحليب كريمي مغطى بالكراميل.
€9 ≈ $10.00

قائمة (سعر غير معروف)

مقبلات، طبق رئيسي وحلوى. تشكيلة مختلفة.

قائمة
Menu
تكوين القائمة المعروضة بدون سعر صريح، ربما لوحة اليوم.
قائمة موسمية تقدم أطباقًا إبداعية. تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.
€3~ ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.4
١٬٠٢٩ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 14 Rue Daunou, 75002 Paris, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Pink Mamma
Pink Mamma
★ 4.7
 Bouillon Pigalle
Bouillon Pigalle
★ 4.6
 Maslow
Maslow
★ 4.9 · $$
 شوشو
شوشو
★ 4.7 · $$
 Mamma Primi
Mamma Primi
★ 4.7
 كرة
كرة
★ 4.8 · $$$$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)