La Gorgée
La Gorgée
La Gorgée
للبيع الخارجي 12:00-20:00 مقبلات أو حلوى .... 8.50 يورو طبق رئيسي ........ 16.50 يورو « طبق اليوم مشمول في القائمة » لا تتردد في سؤالنا عن أي مسببات حساسية محتملة في تحضيراتنا شكراً لوجودكم 24 و 31 ديسمبر مفتوح !!
4.6
للمشاركة أو لا
تيرين ريفي، بهارات رابليه، مربى بصل
Terrine de campagne, épices Rabelais, confiture d'oignons
.... 11 يورو
باتيه ريفي متبل بالبهارات الرابليه، يقدم مع مخلل بصل حلو. قوام صلب وخشن. يؤكل مفرودًا على الخبز.
€11
≈ $13.00فوا جرا بط مشوي نصف طهي بالكونياك، توابل حلوة، خبز محمص
Foie gras de canard mi-cuit à l'armagnac, épices douces, toasts
... 25 يورو
فوا جرا بط مشوي نصف طهي، معطر بالكونياك والتوابل. قوام ذائب وكريمي. يقدم مع خبز محمص.
€25
≈ $29.00مقبلات
مقبلات حسب الطلب ............ 10.50 يورو
قبة جبن ماعز، عسل، فلفل حار، بصل، صلصة دجاج مكثفة
Dome de fromage de chèvre, miel, piment, échalote, sauce volaille intense
جبن ماعز طازج مقدم على شكل قبة، مع مزيج حلو ومالح وحار. قوام كريمي وخفيف. مقبلات غنية بالنكهات.
€10.50
≈ $12.00رافيولي سمك بري، بذور خردل، مستحلب خضروات خضراء
Ravioles de poisson sauvage, graine de moutarde, émulsion de légumes verts
معكرونة صغيرة محشوة بالسمك، تقدم مع صلصة خفيفة بالخردل والخضروات. قوام طري ونكهة بحرية رقيقة.
€10.50
≈ $12.00جزيرة عائمة بسمك سلمون مدخن من اسكتلندا، زابايون نبيذ أبيض من لوار
Ile flottante au saumon fumé d'Ecosse, sabayon de vin blanc de Loire
نسخة مالحة من الحلوى الكلاسيكية، مع بياض بيض مسلوق وسمك سلمون مدخن، مغطاة بصلصة نبيذ أبيض. قوام هوائي ورغوي.
€10.50
≈ $12.00مرق فطر، خضروات جذرية مكرملة، كريمة جوز، كومتي عمره 18 شهرًا
Bouillon de champignons, légumes racines glacés, crème de noix, comté 18 mois
حساء فطر صافٍ وعطري، مع خضروات شتوية وجبن معتق. نكهة ترابية ومريحة.
€10.50
≈ $12.00أطباق رئيسية
طبق حسب الطلب ................ 23.50 يورو
سمك بري مطهو على البخار، صلصة محار، طبقات خضروات، يوزو
Poisson sauvage étuvé, sauce poulette de coquillages, mille feuille de légumes, yuzu
فيليه سمك مطهو على البخار بلطف، يقدم مع صلصة كريمة بالمحار ولمسة حمضيات. لحم طري ونكهة بحرية.
€23.50
≈ $27.00شريحة لحم بقري (فخذ)، صلصة موز، كاري، تفاح، بطاطس حارة
Pavé de boeuf (rumsteck), sauce banane, curry, pomme, potatoes épicées
قطعة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة حلوة ومالحة أصلية بالكاري والموز. لحم طري يقدم مع بطاطس حارة.
€23.50
≈ $27.00فخذ دجاج حبشي محشو، كستناء، لحم خنزير مقدد، ملفوف أخضر، عصير يوسفي
Cuisse de pintade farcie, chataignes, poitrine fumée, choux vert, jus mandarine
فخذ دجاج محشو بحشوة، يقدم مع الكستناء والملفوف. طبق بنكهات ريفية وخريفية، معزز بعصير الحمضيات.
€23.50
≈ $27.00صدر بط مشوي، صلصة زهرة الكركديه، جزر وبنجر مكرمل
Magret de canard poélé, sauce fleur d'hibiscus, carottes et bettraves glacés
(+2 يورو)
صدر بط مشوي في المقلاة، يقدم ورديًا مع صلصة زهرية منعشة وخضروات جذرية. لحم طري بنكهة غنية.
€25.50
≈ $30.00طبق نباتي، قرع محشي، كستناء، حبوب، صلصة فيتا وميسو
Assiette végétarienne, butternut farci, marrons, céréales, sauce féta et miso
طبق نباتي كامل، قرع محشي، كستناء وحبوب، مغطى بصلصة جبن وميسو لذيذة. غني ومغذي.
€23.50
≈ $27.00ضلع لحم بقري حقيقي (1 كجم وما فوق) لشخصين
Côte de bœuf véritable (1kg et +) pour 2 personnes
... 75.00 يورو (خارج القائمة)
قطعة لحم بقري ضخمة على العظم للمشاركة، مشوية حسب رغبتك. لحم مرقط، طري جدًا ولذيذ.
€75
≈ $87.00حلويات
حلوى حسب الطلب ............ 10.50 يورو
تشكيلة أجبان AOP من حليب خام، مربى كرز أسود
Sélection de fromages AOP au lait cru, confiture de cerises noires
(+3 يورو)
طبق أجبان معتقة عالية الجودة، يقدم مع مربى الفواكه السوداء. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.
€13.50
≈ $16.00حلوى مثلجة بالبرالين، سوربيه طرخون، آيس كريم فانيليا، شوكولاتة بيضاء
Création glacée pralinée, sorbet estragon, glace vanille, chocolat blanc
حلوى مثلجة تجمع بين حلاوة البرالين والشوكولاتة البيضاء وانتعاش الطرخون العشبي. قوام كريمي وبارد.
€10.50
≈ $12.00تارتليت، كريمة لوز، مانجو، أناناس، فاكهة الباشن
Tartelette, crème d'amande, mangue, ananas, fruits de la passion
تارتليت صغير محشو بكريمة لوز طرية وفواكه استوائية طازجة. عجينة مقرمشة ونكهات فاكهية منعشة.
€10.50
≈ $12.00بسكويت بريتون بالزبدة المملحة، كريمة ليمون عضوية، هلام نعناع
Sablé breton au beurre salé, crème de citron bio, gelée de menthe
بسكويت هش بالزبدة المملحة يعلوه كريمة ليمون ولمسة نعناع. توازن مثالي بين الحلو والمالح والحامض.
€10.50
≈ $12.00كريمة بروليه بالحمضيات مشعلة بالكحول كوانترو
Crème brûlée aux agrumes flambée à l'alcool de Cointreau
(+1 يورو)
كريمة كريمية معطرة بالحمضيات، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش، مشعلة بليكير البرتقال.
€11.50
≈ $13.00قوائم الغداء
أسعار
قائمة الغداء
le menu midi
حسب الاختيار حسب الطلب مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى ( ما عدا السبت والأحد )
قائمة غداء تشمل طبقين حسب الاختيار (مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى). متوفرة خلال أيام الأسبوع فقط.
€23.50
≈ $27.00طبق الغداء فقط
le plat midi seul
خيار لطلب الطبق الرئيسي فقط من قائمة الغداء.
€19.50
≈ $23.00مشروب غازي
مياه معدنية 50 سم مكعب
eau minérale 50cl
زجاجة مياه معدنية طبيعية.
€6.50
≈ $8.00مشروب غازي 33 سم مكعب
soda 33cl
مشروب غازي محلى يقدم باردًا.
€5.50
≈ $6.00عصير فواكه 20 سم مكعب
jus de fruits 20cl
عصائر فواكه طازجة أو معبأة.
€5.50
≈ $6.00نبيذ بالكأس
أنجو "شينين"
Anjou "chenin"
نبيذ أبيض من وادي لوار، عنب شينين. منعش وفاكهي.
€7.50
≈ $9.00كوت دو رون "فيونيه"
Côtes-du-Rhône "viognier"
نبيذ أبيض من وادي الرون، عنب فيونيه. عطري مع لمحات من الفواكه ذات اللب الأبيض.
€8
≈ $9.00سانت فيران "شاردونيه"
Saint Véran "chardonnay"
نبيذ أبيض من بورغوندي، عنب شاردونيه. متوازن وأنيق.
€9
≈ $10.00شابليه "شاربوناي"
Chablis "charbonnay"
نبيذ أبيض جاف مشهور من بورغوندي، معدني وحيوي.
€12
≈ $14.00كوتو دو لايون "شينين"
Coteaux-du-Layon "chenin"
نبيذ أبيض حلو من لوار، حلو وفاكهي.
€9.50
≈ $11.00ساخن
قهوة إسبريسو
café expresso
قهوة سوداء قصيرة وقوية، غنية بالنكهات.
€2.50
≈ $3.00قهوة بالحليب
café crème
قهوة كبيرة طويلة مع حليب ساخن.
€5.50
≈ $6.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
400 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...