La Gorgée

Name: La Gorgée
Address: باريس
Price range: €2.5 - €75

للبيع الخارجي 12:00-20:00 مقبلات أو حلوى .... 8.50 يورو طبق رئيسي ........ 16.50 يورو « طبق اليوم مشمول في القائمة » لا تتردد في سؤالنا عن أي مسببات حساسية محتملة في تحضيراتنا شكراً لوجودكم 24 و 31 ديسمبر مفتوح !!

★ 4.6 (400)

للمشاركة أو لا

تيرين ريفي، بهارات رابليه، مربى بصل

Terrine de campagne, épices Rabelais, confiture d'oignons

.... 11 يورو

باتيه ريفي متبل بالبهارات الرابليه، يقدم مع مخلل بصل حلو. قوام صلب وخشن. يؤكل مفرودًا على الخبز.

€11 ≈ $13.00

فوا جرا بط مشوي نصف طهي بالكونياك، توابل حلوة، خبز محمص

Foie gras de canard mi-cuit à l'armagnac, épices douces, toasts

... 25 يورو

فوا جرا بط مشوي نصف طهي، معطر بالكونياك والتوابل. قوام ذائب وكريمي. يقدم مع خبز محمص.

€25 ≈ $29.00

مقبلات

مقبلات حسب الطلب ............ 10.50 يورو

قبة جبن ماعز، عسل، فلفل حار، بصل، صلصة دجاج مكثفة

Dome de fromage de chèvre, miel, piment, échalote, sauce volaille intense

جبن ماعز طازج مقدم على شكل قبة، مع مزيج حلو ومالح وحار. قوام كريمي وخفيف. مقبلات غنية بالنكهات.

€10.50 ≈ $12.00

رافيولي سمك بري، بذور خردل، مستحلب خضروات خضراء

Ravioles de poisson sauvage, graine de moutarde, émulsion de légumes verts

معكرونة صغيرة محشوة بالسمك، تقدم مع صلصة خفيفة بالخردل والخضروات. قوام طري ونكهة بحرية رقيقة.

€10.50 ≈ $12.00

جزيرة عائمة بسمك سلمون مدخن من اسكتلندا، زابايون نبيذ أبيض من لوار

Ile flottante au saumon fumé d'Ecosse, sabayon de vin blanc de Loire

نسخة مالحة من الحلوى الكلاسيكية، مع بياض بيض مسلوق وسمك سلمون مدخن، مغطاة بصلصة نبيذ أبيض. قوام هوائي ورغوي.

€10.50 ≈ $12.00

مرق فطر، خضروات جذرية مكرملة، كريمة جوز، كومتي عمره 18 شهرًا

Bouillon de champignons, légumes racines glacés, crème de noix, comté 18 mois

حساء فطر صافٍ وعطري، مع خضروات شتوية وجبن معتق. نكهة ترابية ومريحة.

€10.50 ≈ $12.00

أطباق رئيسية

طبق حسب الطلب ................ 23.50 يورو

سمك بري مطهو على البخار، صلصة محار، طبقات خضروات، يوزو

Poisson sauvage étuvé, sauce poulette de coquillages, mille feuille de légumes, yuzu

فيليه سمك مطهو على البخار بلطف، يقدم مع صلصة كريمة بالمحار ولمسة حمضيات. لحم طري ونكهة بحرية.

€23.50 ≈ $27.00

شريحة لحم بقري (فخذ)، صلصة موز، كاري، تفاح، بطاطس حارة

Pavé de boeuf (rumsteck), sauce banane, curry, pomme, potatoes épicées

قطعة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة حلوة ومالحة أصلية بالكاري والموز. لحم طري يقدم مع بطاطس حارة.

€23.50 ≈ $27.00

فخذ دجاج حبشي محشو، كستناء، لحم خنزير مقدد، ملفوف أخضر، عصير يوسفي

Cuisse de pintade farcie, chataignes, poitrine fumée, choux vert, jus mandarine

فخذ دجاج محشو بحشوة، يقدم مع الكستناء والملفوف. طبق بنكهات ريفية وخريفية، معزز بعصير الحمضيات.

€23.50 ≈ $27.00

صدر بط مشوي، صلصة زهرة الكركديه، جزر وبنجر مكرمل

Magret de canard poélé, sauce fleur d'hibiscus, carottes et bettraves glacés

(+2 يورو)

صدر بط مشوي في المقلاة، يقدم ورديًا مع صلصة زهرية منعشة وخضروات جذرية. لحم طري بنكهة غنية.

€25.50 ≈ $30.00

طبق نباتي، قرع محشي، كستناء، حبوب، صلصة فيتا وميسو

Assiette végétarienne, butternut farci, marrons, céréales, sauce féta et miso

طبق نباتي كامل، قرع محشي، كستناء وحبوب، مغطى بصلصة جبن وميسو لذيذة. غني ومغذي.

€23.50 ≈ $27.00

ضلع لحم بقري حقيقي (1 كجم وما فوق) لشخصين

Côte de bœuf véritable (1kg et +) pour 2 personnes

... 75.00 يورو (خارج القائمة)

قطعة لحم بقري ضخمة على العظم للمشاركة، مشوية حسب رغبتك. لحم مرقط، طري جدًا ولذيذ.

€75 ≈ $87.00

حلويات

حلوى حسب الطلب ............ 10.50 يورو

تشكيلة أجبان AOP من حليب خام، مربى كرز أسود

Sélection de fromages AOP au lait cru, confiture de cerises noires

(+3 يورو)

طبق أجبان معتقة عالية الجودة، يقدم مع مربى الفواكه السوداء. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.

€13.50 ≈ $16.00

حلوى مثلجة بالبرالين، سوربيه طرخون، آيس كريم فانيليا، شوكولاتة بيضاء

Création glacée pralinée, sorbet estragon, glace vanille, chocolat blanc

حلوى مثلجة تجمع بين حلاوة البرالين والشوكولاتة البيضاء وانتعاش الطرخون العشبي. قوام كريمي وبارد.

€10.50 ≈ $12.00

تارتليت، كريمة لوز، مانجو، أناناس، فاكهة الباشن

Tartelette, crème d'amande, mangue, ananas, fruits de la passion

تارتليت صغير محشو بكريمة لوز طرية وفواكه استوائية طازجة. عجينة مقرمشة ونكهات فاكهية منعشة.

€10.50 ≈ $12.00

بسكويت بريتون بالزبدة المملحة، كريمة ليمون عضوية، هلام نعناع

Sablé breton au beurre salé, crème de citron bio, gelée de menthe

بسكويت هش بالزبدة المملحة يعلوه كريمة ليمون ولمسة نعناع. توازن مثالي بين الحلو والمالح والحامض.

€10.50 ≈ $12.00

كريمة بروليه بالحمضيات مشعلة بالكحول كوانترو

Crème brûlée aux agrumes flambée à l'alcool de Cointreau

(+1 يورو)

كريمة كريمية معطرة بالحمضيات، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش، مشعلة بليكير البرتقال.

€11.50 ≈ $13.00

قوائم الغداء

أسعار

قائمة الغداء

le menu midi

حسب الاختيار حسب الطلب مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى ( ما عدا السبت والأحد )

قائمة غداء تشمل طبقين حسب الاختيار (مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى). متوفرة خلال أيام الأسبوع فقط.

€23.50 ≈ $27.00

طبق الغداء فقط

le plat midi seul

خيار لطلب الطبق الرئيسي فقط من قائمة الغداء.

€19.50 ≈ $23.00

مشروب غازي

مياه معدنية 50 سم مكعب

eau minérale 50cl

زجاجة مياه معدنية طبيعية.

€6.50 ≈ $8.00

مشروب غازي 33 سم مكعب

soda 33cl

مشروب غازي محلى يقدم باردًا.

€5.50 ≈ $6.00

عصير فواكه 20 سم مكعب

jus de fruits 20cl

عصائر فواكه طازجة أو معبأة.

€5.50 ≈ $6.00

نبيذ بالكأس

أبيض

أنجو "شينين"

Anjou "chenin"

نبيذ أبيض من وادي لوار، عنب شينين. منعش وفاكهي.

€7.50 ≈ $9.00

كوت دو رون "فيونيه"

Côtes-du-Rhône "viognier"

نبيذ أبيض من وادي الرون، عنب فيونيه. عطري مع لمحات من الفواكه ذات اللب الأبيض.

€8 ≈ $9.00

سانت فيران "شاردونيه"

Saint Véran "chardonnay"

نبيذ أبيض من بورغوندي، عنب شاردونيه. متوازن وأنيق.

€9 ≈ $10.00

شابليه "شاربوناي"

Chablis "charbonnay"

نبيذ أبيض جاف مشهور من بورغوندي، معدني وحيوي.

€12 ≈ $14.00

كوتو دو لايون "شينين"

Coteaux-du-Layon "chenin"

نبيذ أبيض حلو من لوار، حلو وفاكهي.

€9.50 ≈ $11.00

أحمر

مورغون "جاماي"

Morgon "gamay"

نبيذ أحمر من بوجوليه، عنب جاماي. فاكهي ومنظم.

€8 ≈ $9.00

كوت دو رون "غرينش سيراه"

Côte-du-Rhône "grenache syrah"

نبيذ أحمر كلاسيكي من الرون، مزيج غرينش وسيراه. حار ودافئ.

€7.50 ≈ $9.00

بيك سان لوب "غرينش مورفيدر"

Pic St Loup "grenache mourvedre"

نبيذ أحمر من لانغدوك. قوي وعطري، مع لمحات من الغاريك.

€8.50 ≈ $10.00

شينون "كابيرنيه فرانك"

Chinon "cabernet franc"

نبيذ أحمر من لوار. لمحات من الفواكه الحمراء وقوام حريري.

€8.50 ≈ $10.00

سانت إميليون "جراند كرو"

Saint-Emilion "grand cru"

نبيذ أحمر فاخر من بوردو. غني، معقد وأنيق.

€12 ≈ $14.00

وردي

لانغدوك روسيون "شينانكون"

Languedoc Roussillon "chenancon"

7.50

نبيذ وردي من جنوب فرنسا. منعش وخفيف، مثالي للصيف.

€7.50 ≈ $9.00

ساخن

قهوة إسبريسو

café expresso

قهوة سوداء قصيرة وقوية، غنية بالنكهات.

€2.50 ≈ $3.00

قهوة بالحليب

café crème

قهوة كبيرة طويلة مع حليب ساخن.

€5.50 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٤٠٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

Royal Dragon

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)