فجل بالزبدة RADIS BEURRE فجل طازج يقدم ببساطة مع زبدة غير مملحة وملح. كلاسيكي مقرمش وخفيف لبدء الوجبة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
طبق مقبلات PLANCHE APERITIF تشكيلة من اللحوم الباردة و/أو الأجبان للمشاركة. مثالية لمرافقة كأس نبيذ في بداية الوجبة. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
قائمة الأطفال MENU ENFANT أقل من 10 سنوات طبق وحلوى قائمة خاصة للأطفال أقل من 10 سنوات، تشمل طبق رئيسي وحلوى مناسبة. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
ضلع لحم بقري فرنسي (حوالي 1.2 كجم) CÔTE DE BŒUF FRANÇAISE (≈1,2KG) قطعة كبيرة من لحم البقر بالعظم، مشوية وتقدم نيئة أو متوسطة النضج. طرية وعصارية، مثالية للمشاركة. €76 ≈ $88.00 − 0 +
سمك التوربوت الكامل مشوي TURBOT ENTIER JUSTE RÔTIE سمك مسطح فاخر يقدم كاملاً ومشويًا. لحم أبيض، متماسك ورقيق. €96 ≈ $111.00 − 0 +
مقبل + طبق رئيسي ENTRÉE + PLAT مقبل + طبق رئيسي قائمة تتيح لك اختيار مقبل وطبق رئيسي من قائمة الطعام. €39 ≈ $45.00 − 0 +
مقبل + طبق رئيسي + حلوى ENTRÉE + PLAT + DESSERT مقبل + طبق رئيسي + حلوى قائمة كاملة تشمل مقبل وطبق رئيسي وحلوى حسب الاختيار. €49 ≈ $57.00 − 0 +
طبق رئيسي + حلوى PLAT + DESSERT طبق رئيسي + حلوى قائمة تتيح لك اختيار طبق رئيسي وحلوى. €39 ≈ $45.00 − 0 +
تيرين فوا جرا بطة / DUCK FOIE GRAS TERRINE TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD/ DUCK FOIE GRAS TERRINE +7 يورو كأس ڤوڤراي حلو 8cl: 5 يورو فوا جرا بطة مطبوخ في تيرين، يقدم باردًا بقوام كريمي وغني. غالبًا ما يقدم مع خبز محمص. − 0 +
تيرين الشيف / CHEF'S TERRINE TERRINE DU CHEF/ CHEF'S TERRINE تيرين ريفي منزلي من لحم الخنزير والأعشاب. − 0 +
حساء البصل التقليدي / TRADITIONAL FRENCH ONION SOUP GRATINÉE À L'OIGNON/ TRADITIONAL FRENCH ONION SOUP حساء يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري، مغطى بالخبز والجبن المشوي. − 0 +
روبيان مقرمش بالبانكو، صلصة مانجو / DEEP-FRIED PANKO SHRIMPS, MANGO SAUCE CREVETTES CROUSTILLANTES PANKO, SAUCE MANGUE/ DEEP-FRIED PANKO SHRIMPS, MANGO SAUCE روبيان مقلي بالبانكو الياباني، يقدم مع صلصة مانجو حلوة ومالحة. − 0 +
حلزون بورغندي بري بالزبدة والثوم / WILD BURGUNDY SNAILS IN GARLIC BUTTER ESCARGOTS SAUVAGES DE BOURGOGNE AU BEURRE D'AIL/ WILD BURGUNDY SNAILS IN GARLIC BUTTER +5 يورو حلزون بورغندي يقدم في قشرته مع زبدة بالثوم والبقدونس. − 0 +
سيفيتشي قاروص، رمان، حمضيات / SEA BASS CEVICHE, POMEGRANATES, CITRUS FRUITS CEVICHE DE BAR, GRENADES, AGRUMES/ SEA BASS CEVICHE, POMEGRANATES, CITRUS FRUITS سمك نيء متبل في عصير الحمضيات، يقدم طازجًا مع بذور الرمان لإضافة لمسة منعشة. − 0 +
سلطة فاصوليا خضراء، قلب وكبد دواجن / GREEN BEANS, POULTRY HEART AND LIVER SALAD SALADE DE HARICOTS VERTS, CŒUR ET FOIE DE VOLAILLE/ GREEN BEANS, POULTRY HEART AND LIVER SALAD سلطة مكونة من فاصوليا خضراء طازجة، مع أحشاء دواجن مقلية. − 0 +
الديك التقليدي "كو أو ڤان"، مع تالياتيلي / TRADITIONAL "COQ AU VIN", TAGLIATELLE PASTA LE TRADITIONNEL "COQ AU VIN", TAGLIATELLES / TRADITIONAL "COQ AU VIN", TAGLIATELLE PASTA طبق فرنسي مميز: قطع ديك مطبوخة ببطء في نبيذ أحمر مع لحم مقدد، بصل، وفطر. − 0 +
صدر دجاج مزرعة، هريس بالكمأة / FREE RANGE FARMED CHICKEN BREASTS, TRUFFLED MASHED POTATOES SUPRÊME DE POULET FERMIER, PURÉE TRUFÉE/ FREE RANGE FARMED CHICKEN BREATS, TRUFFLED MASHED POTATOES صدر دجاج طري يقدم مع هريس بطاطس معطر بالكمأة. − 0 +
فيليه سمك قاروص مشوي، ريزوتو وصلصة فيرجن / GRILLED FILLET OF SEA BASS, RISOTTO FILET DE BAR GRILLÉ, RISOTTO ET SAUCE VIERGE/ GRILLED FILLET OF SEA BASS, RISOTTO فيليه سمك أبيض مشوي، يقدم مع أرز كريمي وصلصة زيت زيتون وأعشاب. − 0 +
كتف خروف كونفيت لمدة 12 ساعة / SLOW-BRAISED LAMB SHOULDER FOR 12H ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE DE 12H/ SLOW-BRAISED LAMB SHOULDER FOR 12H لحم ضأن مطبوخ ببطء شديد حتى يصبح طريًا ويتفتت بالشوكة. − 0 +
فيليه لحم بقري فرنسي، صلصة بيارنايز أو فلفل / FILLET OF BEEF, BÉARNAISE OR PEPPER SAUCE FILET DE BŒUF FRANÇAIS, SAUCE BÉARNAISE OU POIVRE/ FILLET OF BEEF, BÉARNAISE OR PEPPER SAUCE +10 يورو قطعة لحم بقري طرية وقليلة الدهون، تقدم مع صلصة كريمية بالطرخون (بيارنايز) أو بالفلفل حسب الاختيار. − 0 +
فخذ بطة كونفيت منزلي، بطاطس بالثوم والبقدونس / HOMEMADE CONFIT DUCK LEG WITH GARLIC POTATOS CUISSE DE CANARD CONFITE MAISON, P.D.T EN PERSILLADE/ HOMEMADE CONFIT DUCK LEG WITH GARLIC POTATOS +5 يورو فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه، جلد مقرمش ولحم طري، يقدم مع بطاطس بالثوم والبقدونس. − 0 +
سمك موسى بصلصة "بيل مينيير" من سواحلنا ≈ 500 جرام / SOLE "BELLE MEUNIÈRE"≈ 500g SOLE BELLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES ≈ 500g/ SOLE "BELLE MEUNIÈRE"≈ 500g +20 يورو سمك مسطح كامل مقلي بالزبدة والليمون. لحم ناعم ورقيق. − 0 +
بلح البحر مارينير، بطاطس مقلية منزلية / MUSSELS, FRENCH FRIES "MARINIÈRE" MOULES MARINIÈRE, FRITES MAISON/ MUSSELS, FRENCH FRIES "MARINIÈRE" بلح البحر مطبوخ في مرق نبيذ أبيض، كراث، وبقدونس، يقدم مع بطاطس مقلية. − 0 +
بيني أرابياتا، فلفل، طماطم، وبارميزان / PENNE ALL'ARRABBIATA, PEPERS, TOMATOES AND PARMESAN (V) PENNE A L'ARRABBIATA, POIVRONS, TOMATES ET PARMESAN/ PENNE ALL'ARRABBIATA, PEPERS, TOMATOES AND PARMESAN (V) معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم حارة، فلفل، وجبن إيطالي. − 0 +
جبن الدير لهذا الشهر / THE SABAT OF THE MOMENT L'ABBAT DU MOMENT/ THE SABAT OF THE MOMENT طبق يعتمد على الأحشاء (كلى، كبد، كرشة...) يتغير حسب سوق اليوم. − 0 +
كاممبير، بلو أوفيرني، وكونتي / CAMEMBERT, BLUE AUVERGNE AND COMTÉ CAMEMBERT, BLEU AUVERGNE ET COMTÉ/ CAMEMBERT, BLUE AUVERGNE AND COMTÉ +3 يورو طبق من ثلاثة أنواع أجبان فرنسية كلاسيكية: طرية، زرقاء، وصلبة مطبوخة. − 0 +
موس شوكولاتة بالملعقة / CHOCOLATE MOUSSE MOUSSE AU CHOCOLAT À LA CUILLÈRE/ CHOCOLATE MOUSSE حلوى خفيفة وغنية بالشوكولاتة الداكنة، تقدم تقليديًا بالملعقة. − 0 +
بابا بالروم مشبع جيدًا / BABA GENEROUSLY SOAKED IN RUM BABA AU RHUM BIEN ARROSÉ/ BABA GENEROUSLY SOAKED IN RUM كعكة خميرة مشبعة بشراب الروم، تقدم غالبًا مع كريمة مخفوقة. − 0 +
كريم بروليه بالفانيليا / CRÈME BRÛLÉE WITH VANILLA CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE/ CRÈME BRÛLÉE WITH VANILLA حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. − 0 +
كوب آيس كريم أو سوربيه 3 كرات حسب اختيارك / ICE CREAM OR SORBET 3 SCOOPS OF YOUR CHOICE COUPE DE GLACE OU SORBET 3 BOULES AU CHOIX/ ICE CREAM OR SORBET 3 SCOOPS OF YOUR CHOICE ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه بنكهات متنوعة. − 0 +
باڤلوڤا بالفواكه الحمراء / PAVLOVA WITH BERRIES PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES / PAVLOVA WITH BERRIES حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش، الكريمة المخفوقة، والفواكه الحمراء الطازجة. − 0 +
تين طازج، لويزة، آيس كريم زبادي، فتات / FIGS, VERBENA AND YOGURT ICE CREAM FIGUES FRAÏCHES, VERVEINE, GLACE YAOURT, CRUMBLE/ FIGS, VERBENA AND YOGURT ICE CREAM حلوى منعشة تجمع بين حلاوة التين، حموضة الزبادي، وقرمشة الفتات. − 0 +
كريب سوزيت الشهير / THE FAMOUS CRÊPES SUZETTE LES FAMEUSES CRÊPES SUZETTE/ THE FAMOUS CRÊPES SUZETTE كريب يقدم مع صلصة زبدة، سكر، عصير برتقال، وليكور جراند مارنييه، غالبًا ما يتم إشعاله. − 0 +
كريب بالشوكولاتة / CRÊPES WITH CHOCOLATE LES CRÊPES AU CHOCOLAT/ CRÊPES WITH CHOCOLATE كريب رقيق مغطى بصلصة الشوكولاتة. − 0 +
قهوة مع تشكيلة / COFFE AND ASSORTMENT CAFÉ GOURMAND/ COFFE AND ASSORTMENT قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة. − 0 +
كولونيل (سوربيه ليمون وفودكا) / COLONEL (LEMON SORBET AND VODKA) COLONEL (SORBET CITRON ET VODKA)/ COLONEL (LEMON SORBET AND VODKA) +4 يورو سوربيه ليمون أخضر مع فودكا مثلجة. منعش وهاضم. − 0 +
قهوة أيرلندية IRISH COFFEE كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر، والكريمة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
قهوة فرنسية FRENCH COFFEE نسخة من القهوة الأيرلندية تستخدم عادة الكونياك أو البراندي بدلاً من الويسكي. €14 ≈ $16.00 − 0 +
إسبريسو مارتيني EXPRESSO MARTINI إسبريسو مارتيني كوكتيل بارد يعتمد على القهوة، الفودكا، وليكور القهوة، يقدم جافًا في كأس مارتيني. €14 ≈ $16.00 − 0 +
GET 27, GET 31, BAILEYS تشكيلة من الليكورات الشهيرة: نعناع (Get) أو كريمة ويسكي (Baileys). €9 ≈ $10.00 − 0 +
شارتريوز، ليمونشيلو CHARTREUSE, LIMONCELO ليكور بالأعشاب (شارتريوز) أو بالليمون (ليمونشيلو). €9 ≈ $10.00 − 0 +
LA GAULOISE, كمثرى ويليامز، ميرابيلا LA GAULOISE, POIRE WILLIAMS, MIRABELLE ليكور أعشاب محلي أو مشروبات روحية فاكهية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
CHÂTEAU DE LACQUY 7 سنوات CHÂTEAU DE LACQUY 7 ANS مشروب روحي معتق من بقايا العنب من جنوب غرب فرنسا، معتق لمدة 7 سنوات. €10 ≈ $12.00 − 0 +
CHÂTEAU DE LACQUY 12 سنة CHÂTEAU DE LACQUY 12 ANS كالفادوس معتق لمدة 12 سنة في برميل بلوط. €14 ≈ $16.00 − 0 +
CHÂTEAU DE LACQUY 30 سنة CHÂTEAU DE LACQUY 30 ANS أرمانياك استثنائي، قديم جدًا ومعقد. €20 ≈ $23.00 − 0 +
إسبريسو، منزوع الكافيين EXPRESSO, DECAFEINE قهوة سوداء قصيرة، قوية النكهة، أو نسختها منزوعة الكافيين. €3.40 ≈ $4.00 − 0 +
نكهة بندق، مخفف NOISETTE, ALLONGE إسبريسو مع قطرة حليب (بندق) أو مخفف بالماء الساخن (لونغيه). €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
قهوة بالحليب، إسبريسو مزدوج CAFE CREME, DOUBLE EXPRESSO قهوة بالحليب كبيرة أو جرعة مزدوجة من الإسبريسو. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
كابتشينو، شوكولاتة ساخنة CAPPUCCINO, CHOCOLAT CHAUD قهوة مع رغوة حليب أو مشروب كاكاو ساخن. €7 ≈ $8.00 − 0 +