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LA GAULOISE 巴黎

LA GAULOISE PARIS

La Gauloise - 自1913年起 - 巴黎15区

餐前小食

小萝卜配黄油
RADIS BEURRE
新鲜小萝卜配无盐黄油和盐。清脆爽口,是餐前开胃的经典之选。
€6.50 ≈ ¥53
开胃小食拼盘
PLANCHE APERITIF
精选熟食和/或奶酪拼盘,适合分享。是餐前佐酒的理想选择。
€15.50 ≈ ¥127

儿童套餐

儿童套餐
MENU ENFANT
10岁以下 主菜和甜点
10岁以下儿童套餐,包含适合儿童的主菜和甜点。
€16.50 ≈ ¥135

两人份套餐

法式牛排骨 (约1.2公斤)
CÔTE DE BŒUF FRANÇAISE (≈1,2KG)
带骨大块牛肉,烤制而成,可选择三分熟或五分熟。鲜嫩多汁,适合分享。
€76 ≈ ¥623
整条烤 توربوت鱼
TURBOT ENTIER JUSTE RÔTIE
整条烤制的优质比目鱼。肉质白皙,紧实细腻。
€96 ≈ ¥788

菜单套餐

前菜 + 主菜
ENTRÉE + PLAT
前菜 + 主菜
套餐选项:从菜单中选择一道前菜和一道主菜。
€39 ≈ ¥320
前菜 + 主菜 + 甜点
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
前菜 + 主菜 + 甜点
全套套餐,包含一道前菜、一道主菜和一道甜点。
€49 ≈ ¥402
主菜 + 甜点
PLAT + DESSERT
主菜 + 甜点
套餐选项:选择一道主菜和一道甜点。
€39 ≈ ¥320

前菜 / 开胃菜

鸭肝酱 / 鸭肝酱
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD/ DUCK FOIE GRAS TERRINE
+7€ 8cl 甜白葡萄酒:5€
鸭肝酱,口感顺滑浓郁,冷食。常配烤面包。
主厨特制肉酱 / 主厨特制肉酱
TERRINE DU CHEF/ CHEF'S TERRINE
自制乡村风格的猪肉香料肉酱。
法式洋葱汤 / 法式洋葱汤
GRATINÉE À L'OIGNON/ TRADITIONAL FRENCH ONION SOUP
焦糖洋葱牛肉汤,上面覆盖面包和烤奶酪。
脆皮天妇罗虾配芒果酱 / 炸天妇罗虾配芒果酱
CREVETTES CROUSTILLANTES PANKO, SAUCE MANGUE/ DEEP-FRIED PANKO SHRIMPS, MANGO SAUCE
日式炸面包糠裹虾,配甜酸芒果酱。
勃艮第野生蜗牛配蒜蓉黄油 / 野生勃艮第蜗牛配蒜蓉黄油
ESCARGOTS SAUVAGES DE BOURGOGNE AU BEURRE D'AIL/ WILD BURGUNDY SNAILS IN GARLIC BUTTER
+5€
勃艮第蜗牛,装在壳中,配蒜蓉欧芹黄油。
海鲈鱼酸橘汁腌鱼,配石榴、柑橘 / 海鲈鱼酸橘汁腌鱼,配石榴、柑橘
CEVICHE DE BAR, GRENADES, AGRUMES/ SEA BASS CEVICHE, POMEGRANATES, CITRUS FRUITS
用柑橘汁腌制的生鱼,配石榴籽,口感酸甜。
青豆沙拉配禽类心和肝 / 青豆、禽类心和肝沙拉
SALADE DE HARICOTS VERTS, CŒUR ET FOIE DE VOLAILLE/ GREEN BEANS, POULTRY HEART AND LIVER SALAD
青豆沙拉配香煎禽类内脏。

主菜 / 主菜

传统“红酒炖鸡”,配意大利宽面 / 传统“红酒炖鸡”,配意大利宽面
LE TRADITIONNEL "COQ AU VIN", TAGLIATELLES / TRADITIONAL "COQ AU VIN", TAGLIATELLE PASTA
法国经典菜肴:鸡肉块在红酒中与培根、洋葱和蘑菇慢炖而成。
农家鸡胸肉,配松露土豆泥 / 农家鸡胸肉,配松露土豆泥
SUPRÊME DE POULET FERMIER, PURÉE TRUFÉE/ FREE RANGE FARMED CHICKEN BREATS, TRUFFLED MASHED POTATOES
鲜嫩的农家鸡胸肉,配松露风味土豆泥。
烤海鲈鱼柳,配烩饭和维尔吉酱 / 烤海鲈鱼柳,配烩饭
FILET DE BAR GRILLÉ, RISOTTO ET SAUCE VIERGE/ GRILLED FILLET OF SEA BASS, RISOTTO
烤白肉海鲈鱼,配奶油烩饭和橄榄油香草酱。
慢炖12小时的羊肩肉 / 慢炖12小时的羊肩肉
ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE DE 12H/ SLOW-BRAISED LAMB SHOULDER FOR 12H
羊肉腿慢炖至酥烂,入口即化,配蒜蓉欧芹土豆。
法式牛柳,配荷兰酱或胡椒酱 / 牛柳,荷兰酱或胡椒酱
FILET DE BŒUF FRANÇAIS, SAUCE BÉARNAISE OU POIVRE/ FILLET OF BEEF, BÉARNAISE OR PEPPER SAUCE
+10€
鲜嫩瘦牛肉,配可选的奶油龙蒿酱(荷兰酱)或胡椒酱。
自制油封鸭腿配蒜蓉土豆 / 自制油封鸭腿配蒜蓉土豆
CUISSE DE CANARD CONFITE MAISON, P.D.T EN PERSILLADE/ HOMEMADE CONFIT DUCK LEG WITH GARLIC POTATOS
+5€
鸭腿在鸭油中慢炖,皮脆肉嫩,配蒜蓉欧芹土豆。
香煎鳎鱼“Belle Meunière”风味 (约500克) / 香煎鳎鱼“Belle Meunière”风味 (约500克)
SOLE BELLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES ≈ 500g/ SOLE "BELLE MEUNIÈRE"≈ 500g
+20€
整条香煎比目鱼配黄油和柠檬。肉质细腻,口感清淡。
马里尼尔贻贝,配自制炸薯条 / 贻贝,法式炸薯条“马里尼尔”
MOULES MARINIÈRE, FRITES MAISON/ MUSSELS, FRENCH FRIES "MARINIÈRE"
白葡萄酒、葱和欧芹汤煮贻贝,配炸薯条。
辣味番茄管面,配彩椒、番茄和帕玛森奶酪 / 辣味番茄管面,配彩椒、番茄和帕玛森奶酪 (V)
PENNE A L'ARRABBIATA, POIVRONS, TOMATES ET PARMESAN/ PENNE ALL'ARRABBIATA, PEPERS, TOMATOES AND PARMESAN (V)
管状意面配辣味番茄酱、彩椒和意大利奶酪。
当季奶酪 / 当季奶酪
L'ABBAT DU MOMENT/ THE SABAT OF THE MOMENT
内脏(肾脏、肝脏、牛肚等)菜肴,根据当日市场供应变化。

甜点 / 甜点

卡门贝尔奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪和孔泰奶酪 / 卡门贝尔奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪和孔泰奶酪
CAMEMBERT, BLEU AUVERGNE ET COMTÉ/ CAMEMBERT, BLUE AUVERGNE AND COMTÉ
+3€
三种经典法国奶酪:软质、蓝纹和硬质。
巧克力慕斯 / 巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT À LA CUILLÈRE/ CHOCOLATE MOUSSE
浓郁的黑巧克力慕斯,传统上用勺子食用。
朗姆酒巴巴蛋糕 / 朗姆酒巴巴蛋糕
BABA AU RHUM BIEN ARROSÉ/ BABA GENEROUSLY SOAKED IN RUM
浸泡在朗姆酒糖浆中的酵母蛋糕,通常配鲜奶油。
香草焦糖布丁 / 香草焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE/ CRÈME BRÛLÉE WITH VANILLA
香滑香草奶油甜点,表面覆盖一层脆焦糖。
冰淇淋或雪葩 3球任选 / 冰淇淋或雪葩 3球任选
COUPE DE GLACE OU SORBET 3 BOULES AU CHOIX/ ICE CREAM OR SORBET 3 SCOOPS OF YOUR CHOICE
三球冰淇淋或雪葩,口味自选。
红莓帕芙洛娃 / 红莓帕芙洛娃
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES / PAVLOVA WITH BERRIES
酥脆蛋白霜、鲜奶油和新鲜红莓组成的甜点。
新鲜无花果、马鞭草、酸奶冰淇淋、酥粒 / 无花果、马鞭草和酸奶冰淇淋
FIGUES FRAÏCHES, VERVEINE, GLACE YAOURT, CRUMBLE/ FIGS, VERBENA AND YOGURT ICE CREAM
清爽的甜点,融合了无花果的甜美、酸奶的酸爽和酥粒的酥脆。
著名的苏珊娜可丽饼 / 著名的苏珊娜可丽饼
LES FAMEUSES CRÊPES SUZETTE/ THE FAMOUS CRÊPES SUZETTE
薄饼配黄油、糖、橙汁和君度橙酒酱,常火焰烹制。
巧克力可丽饼 / 巧克力可丽饼
LES CRÊPES AU CHOCOLAT/ CRÊPES WITH CHOCOLATE
薄饼配巧克力酱。
咖啡配小甜点 / 咖啡配小甜点
CAFÉ GOURMAND/ COFFE AND ASSORTMENT
一杯咖啡配多种迷你甜点。
上校 (柠檬雪葩配伏特加) / 上校 (柠檬雪葩配伏特加)
COLONEL (SORBET CITRON ET VODKA)/ COLONEL (LEMON SORBET AND VODKA)
+4€
青柠雪葩配冰镇伏特加。清爽解腻。
爱尔兰咖啡
IRISH COFFEE
热咖啡鸡尾酒,配爱尔兰威士忌、糖和奶油。
€14 ≈ ¥115
法式咖啡
FRENCH COFFEE
爱尔兰咖啡的变种,通常用干邑或白兰地代替威士忌。
€14 ≈ ¥115
浓缩咖啡马提尼
EXPRESSO MARTINI
浓缩咖啡马提尼
冰咖啡鸡尾酒,配伏特加和咖啡利口酒,马提尼杯干饮。
€14 ≈ ¥115

餐后酒

利口酒 4cl

GET 27, GET 31, BAILEYS
精选热门利口酒:薄荷味 (Get) 或威士忌奶油味 (Baileys)。
€9 ≈ ¥74
CHARTREUSE, LIMONCELO
草本利口酒 (Chartreuse) 或柠檬利口酒 (Limoncello)。
€9 ≈ ¥74
MANZANA, AMARETTO
青苹果利口酒 (Manzana) 或杏仁利口酒 (Amaretto)。
€9 ≈ ¥74
COINTREAU, GRAND MARNIER
橙皮利口酒。
€9 ≈ ¥74
LA GAULOISE, 威廉姆斯梨,米拉贝尔李子
LA GAULOISE, POIRE WILLIAMS, MIRABELLE
当地草本利口酒或水果白兰地。
€10 ≈ ¥82
SOUILLAC 李子
PRUNE DE SOUILLAC
手工制作的李子白兰地。
€12 ≈ ¥98
薄荷,留兰香薄荷
MENTHE POIVRÉE, MENTHE PASTILLE
清爽解腻的薄荷利口酒。
€12 ≈ ¥98
柠檬
LEMON
柠檬利口酒或白兰地。
€12 ≈ ¥98
勃艮第黑刺李
PRUNELLE DE BOURGOGNE
野生黑刺李利口酒。
€12 ≈ ¥98

朗姆酒

EL PASSADOR DE ORO PASSION
朗姆酒或百香果风味朗姆酒。
€12 ≈ ¥98
EL PASSADOR DE ORO XO
陈年朗姆酒,带有复杂的木质和香料香气。
€17 ≈ ¥139
DIPLOMATICO
甜美浓郁的委内瑞拉朗姆酒。
€10 ≈ ¥82

ARMANAC 4cl

CHÂTEAU DE LACQUY 7年陈酿
CHÂTEAU DE LACQUY 7 ANS
法国西南部陈年7年的葡萄渣白兰地。
€10 ≈ ¥82
CHÂTEAU DE LACQUY 12年陈酿
CHÂTEAU DE LACQUY 12 ANS
陈年12年的橡木桶陈酿阿马尼亚克。
€14 ≈ ¥115
CHÂTEAU DE LACQUY 30年陈酿
CHÂTEAU DE LACQUY 30 ANS
珍稀陈年阿马尼亚克,复杂醇厚。
€20 ≈ ¥164
CHÂTEAU DE LACQUY 1999
1999年份阿马尼亚克。
€25 ≈ ¥205

COGNAC 4cl

干邑
COGNAC
夏朗德地区葡萄酒白兰地。
€10 ≈ ¥82
MARTELL VSOP
平衡的干邑 (Very Superior Old Pale)。
€10 ≈ ¥82
HENESSY XO
特陈干邑,浓郁强劲。
€25 ≈ ¥205

勃艮第葡萄渣白兰地 4cl

经典7年陈酿
L'AUTHENTIQUE 7 ANS
陈年葡萄渣白兰地。
€12 ≈ ¥98
HOSPICES DE BEAUNE 1999
勃艮第年份葡萄渣白兰地。
€21 ≈ ¥172

CALVADOS GROULT 4cl

CALVADOS 3年陈酿
CALVADOS 3 ANS
年轻的诺曼底苹果白兰地。
€10 ≈ ¥82
CALVADOS 12年陈酿
CALVADOS 12 ANS
陈年卡尔瓦多斯,口感更圆润,带有木质香气。
€14 ≈ ¥115
CALVADOS VÉNÉRABLE 18年陈酿
CALVADOS VÉNÉRABLE 18 ANS
陈年卡尔瓦多斯。
€18 ≈ ¥148
CALVADOS DOYEN D'AGE 35年陈酿
CALVADOS DOYEN D'AGE 35 ANS
极其陈年的卡尔瓦多斯。
€21 ≈ ¥172

咖啡馆

浓缩咖啡,无咖啡因
EXPRESSO, DECAFEINE
短浓缩咖啡,口味浓郁,或无咖啡因版本。
€3.40 ≈ ¥28
榛果咖啡,美式咖啡
NOISETTE, ALLONGE
浓缩咖啡加一滴牛奶(榛果味)或加水稀释(美式)。
€3.50 ≈ ¥29
奶油咖啡,双份浓缩咖啡
CAFE CREME, DOUBLE EXPRESSO
大杯拿铁咖啡或双份浓缩咖啡。
€6.50 ≈ ¥53
卡布奇诺,热巧克力
CAPPUCCINO, CHOCOLAT CHAUD
咖啡配奶泡或热可可饮品。
€7 ≈ ¥57
维也纳咖啡
CHOCOLAT VIENNOIS
热巧克力配鲜奶油。
€8 ≈ ¥66
茶和花草茶
THES ET INFUSIONS
精选茶或草本花草茶。
€6.50 ≈ ¥53

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商店信息

4.4
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