باتيه باسك إريك مايتيه
Pâté basque Eric Mayté
تيرين ريفي تقليدي من إقليم الباسك. قوام ريفي ونكهة لحم قوية. يقدم مع الخبز والمخلل.
€2.90
≈ $3.00
0
La Cantine Lourmel
La Cantine Lourmel
مطبخ منزلي للأطباق الفرنسية التقليدية الصغيرة
المقبلات
حلزونات، زبدة بالبقدونس
Escargots, beurre persillé
حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. نكهة غنية وعشبية. تؤكل ساخنة مع الخبز لغمس الزبدة.
€6.80
≈ $8.00
0
فلان القرع
Flan de potiron
مقبلات خفيفة وذائبة تعتمد على القرع. نكهة حلوة وحلوة قليلاً من اليقطين. قوام حريري.
€3.80
≈ $4.00
0
كراث بصلصة الخل
Poireaux vinaigrette
كراث مطبوخ يقدم بارداً مع صلصة خل بالخردل. طبق كلاسيكي منعش وحامض.
€2.90
≈ $3.00
0
حساء خضروات كريمي
Velouté de légumes
حساء كريمي من خضروات الموسم المهروسة. مريح وصحي.
€1.90
≈ $2.00
0
لحم خنزير بلدي
Jambon de Pays
شرائح من لحم الخنزير المقدد المعتق. مالح ولذيذ. يقدم عادة كطبق مقبلات في بداية الوجبة.
€3.90
≈ $5.00
0
نقانق مجففة: روزيت دي ليون
Saucisson sec : Rosette de Lyon
نقانق لحم خنزير مفرومة خشناً (بالسكين)، نموذجية من ليون. نكهة لحم مع لمحات فلفل. قوام صلب ودهني.
€3.30
≈ $4.00
0
ريلت دو بواسون
Rillettes de poisson
مزيج قابل للدهن يعتمد على السمك المطبوخ المفتت والكريمة أو الجبن الطازج. منعش ومليء بنكهة البحر. يؤكل على خبز محمص.
€4.90
≈ $6.00
0
بيض بالمايونيز
Œuf mayonnaise
بيض مسلوق مغطى بالمايونيز المنزلي. بسيط، كريمي ولا غنى عنه في الحانات الفرنسية.
€1.90
≈ $2.00
0
رنجة، بطاطس بالزيت
Hareng, pommes à l'huile
شرائح سمك الرنجة المخللة تقدم مع بطاطس دافئة وزيت. نكهة قوية ومدخنة وخلية.
€4.90
≈ $6.00
0
بطاطس مقلية فقط
Juste des frites
حصة إضافية من البطاطس المقلية المنزلية المقرمشة.
€4
≈ $5.00
0
الأطباق الرئيسية
فخذ دجاج مشوي، بطاطس مقلية
Cuisse de poulet rôti, frites
فخذ دجاج مطبوخ في الفرن، جلد ذهبي ولحم طري. يقدم مع البطاطس المقلية.
€9.90
≈ $11.00
0
خضروات مشوية بالفرن
Gratin de légumes
خضروات مشوية في الفرن مع الكريمة ومغطاة بالجبن المشوي. طبق نباتي ساخن وذائب.
€8.50
≈ $10.00
0
بودان نوار، هريس، صلصة خردل
Boudin noir, purée, sauce moutarde
نقانق دم خنزير، غنية وعطرية، تقدم مع هريس البطاطس وصلصة حارة. قوام طري.
€10.50
≈ $12.00
0
كروك موسيو، بطاطس مقلية
Croque Monsieur, frites
شطيرة ساخنة باللحم والجبن المشوي، تقدم مع البطاطس المقلية. مقرمشة وذائبة.
€8.90
≈ $10.00
0
بوف بورغينيون، كوكيت
Bœuf bourguignon, coquillettes
يخنة لحم بقري مطبوخة ببطء في نبيذ أحمر مع الخضروات. لحم طري جداً وصلصة غنية. تقدم مع معكرونة صغيرة.
€12.90
≈ $15.00
0
برانداد السمك
Brandade de poisson
هريس سمك القد (قد) والبطاطس، مستحلب بزيت الزيتون والثوم. قوام كريمي ونكهة بحرية.
€10.40
≈ $12.00
0
كروك كروست مع القرع والفيتا والبيستو
Croque courge, féta, pesto
نسخة نباتية من كروك موسيو مع القرع وجبن الفيتا والبيستو. نكهات متوسطية.
€8.50
≈ $10.00
0
بلانكيت لحم العجل، أرز
Blanquette de veau, riz
يخنة لحم عجل بصلصة بيضاء كريمية مع الخضروات. طبق لطيف ومريح يقدم مع الأرز.
€12.90
≈ $15.00
0
نقانق مقطعة بالسكين، هريس
Saucisse au couteau, purée
نقانق لحم خنزير مفرومة خشناً (بالسكين)، مشوية وتقدم مع هريس منزلي. ريفي ولذيذ.
€10.80
≈ $13.00
0
شريحة لحم مفرومة، بطاطس مقلية، قليل من مرق اللحم
Steak haché, frites, petit jus de viande
لحم بقري مفروم مشوي، بسيط وعصاري، يقدم مع البطاطس المقلية ومرق اللحم.
€8.90
≈ $10.00
0
قطعة سلمون، شوكروت، زبدة بيضاء
Pavé de saumon, choucroute, beurre blanc
قطعة سلمون مشوية تقدم على مخلل الملفوف (شوكروت) مع صلصة زبدة بيضاء. مزيج من نكهات البحر والحمضيات.
€12.90
≈ $15.00
0
رافيولي رويان مشوي
Ravioles de Royans gratinées
معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والأعشاب، تقدم مشوية في الفرن. غنية وكريمية.
€9.90
≈ $11.00
0
بافيت، بطاطس مقلية، زبدة مايتر دوتر
Bavette, frites, beurre maître d'hôtel
قطعة لحم بقري بألياف طويلة، مشوية، مغطاة بخلطة زبدة بالبقدونس والليمون. لحم لذيذ للمضغ.
€11.90
≈ $14.00
0
طبق الأسبوع
Le plat de la semaine
طبق خاص يتغير حسب إلهام الشيف.
€12.90
≈ $15.00
0
تارتار لحم بقري
Tartare de bœuf
محضر أو مقلي، بطاطس مقلية
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (قبار، بصل، صلصات). يمكن تقديمه نيئاً أو مقلياً قليلاً.
€11.10~
≈ $13.00
إضافات / تغييرات
إضافة أو تغيير الطبق الجانبي
بطاطس مقلية
Frites
حصة إضافية من البطاطس المقلية.
€3
≈ $3.00
0
سلطة خضراء
Salade verte
طبق جانبي من السلطة الطازجة.
€2
≈ $2.00
0
معكرونة كوكيت
Coquillettes
معكرونة مربعة صغيرة.
€2.50
≈ $3.00
0
هريس
Purée
هريس البطاطس.
€2.50
≈ $3.00
0
أرز
Riz
حصة من الأرز.
€3
≈ $3.00
0
شوكروت
Choucroute
ملفوف ألزاسي مخمر.
€2.50
≈ $3.00
0
تغيير الطبق الجانبي
Changement de garniture
إضافة لاستبدال الطبق الجانبي القياسي للطبق.
€1
≈ $1.00
الأجبان
كاممبرت
Camembert
جبن ذو قشرة زهرية وعجينة طرية. كريمي بنكهة قوية.
€2.90
≈ $3.00
0
كابيكو
Cabécou
جبن ماعز صغير مستدير وذائب. نكهة ماعز لطيفة.
€3.40
≈ $4.00
0
كانتال بين دو
Cantal entre deux
جبن ذو عجينة مضغوطة من الكتلة المركزية. معتق متوسط، نكهة فاكهية وقوام صلب.
€3.10
≈ $4.00
0
الحلويات
آيل فلانت
Ile flottante
بياض بيض مخفوق مسلوق يطفو على كريمة كاسترد بالفانيليا. خفيف وحلو.
€2.90
≈ $3.00
0
كلافوتيس بالكمثرى
Clafoutis aux poires
كعكة طرية بالفواكه مطبوخة في عجينة بان كريب سميكة. قوام كثيف وذائب.
€2.80
≈ $3.00
0
جبن أبيض بالعسل أو السكر
Fromage blanc miel ou sucre
جبن طازج مخفوق، يقدم بارداً مع العسل أو السكر. بسيط ومنعش.
€2.70
≈ $3.00
0
تارت التفاح
Tarte aux pommes
تارت كلاسيكي مع تفاح مطبوخ على عجينة بريزيه أو بف باستري.
€3.30
≈ $4.00
0
كعكة الشوكولاتة
Gâteau au chocolat
كعكة غنية بالكاكاو، طرية أو ذائبة.
€3.50
≈ $4.00
0
موس الشوكولاتة
Mousse au chocolat
حلوى خفيفة من الشوكولاتة الداكنة. قوام خفيف ونكهة قوية.
€2.50
≈ $3.00
0
بروفيتيرول
Profiterole
شوكولاتة محشوة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة.
€4.90
≈ $6.00
0
كريم بروليه
Crème brûlée
كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
€3.90
≈ $5.00
0
دام بلانش
Dame blanche
كوب آيس كريم فانيليا مع صلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.
€5.50
≈ $6.00
0
كرة آيس كريم فانيليا
Boule de glace vanille
كرة آيس كريم بسيطة.
€2
≈ $2.00
0
إضافة كريمة مخفوقة
Supplément Chantilly
كريمة مخفوقة محلاة إضافية.
€0.50
≈ $1.00
0
مشروبات ساخنة
إسبريسو / ديكاف / نويزيت / ألونجي
Expresso / Déca / Noisette / Allongé
قهوة سوداء قصيرة أو مع تغيير طفيف.
€1.90~
≈ $2.00
قهوة بالحليب
Café crème
قهوة بالحليب.
€2.60
≈ $3.00
0
شاي
Thé
شاي منقوع بارد.
€2.60
≈ $3.00
0
شاي أعشاب
Tisane
شاي أعشاب بدون ثيين.
€2.60
≈ $3.00
0
عصائر وصودا في إبريق
شاي مثلج منزلي
Thé glacé maison
شاي مثلج، منعش ومحلى.
€2.70~
≈ $3.00
ليموناضة / كوكا كولا / كوكا زيرو
Limonade / Coca-Cola / Coca Zéro
صودا كلاسيكية تقدم في إبريق.
€2.70~
≈ $3.00
عصير فواكه
Jus de fruits
عصائر فواكه متنوعة.
€2.80~
≈ $3.00
ديابولو
Diabolo
ليموناضة ممزوجة بشراب (نعناع، رمان، إلخ).
€2.90~
≈ $3.00
مياه معدنية
إيفيان
Evian
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€3~
≈ $3.00
سان بيليغرينو
San Pellegrino
مياه معدنية طبيعية غازية.
€3.40~
≈ $4.00
بيرة وسيدر
بيرة شقراء
Bière blonde
بيرة لاجر كلاسيكية، خفيفة وذهبية.
€2.30~
≈ $3.00
بيرة بيضاء
Bière blanche
بيرة قمح، عكرة ومنعشة، غالباً مع لمحات من الحمضيات.
€3.50~
≈ $4.00
بيرة IPA
Bière IPA
IPA، بيرة أكثر مرارة وعطرية جداً (هوبس).
€3.90~
≈ $5.00
بيكون بيرة
Picon Bière
مزيج من البيرة الشقراء وبيكون (ليكور مر بنكهة البرتقال).
€2.80~
≈ $3.00
باناشيه، موناكو
Panaché, Monaco
باناشيه (بيرة وليموناضة) أو موناكو (بيرة وليموناضة وشراب الرمان).
€2.50~
≈ $3.00
سيدر بالضغط
Cidre pression
مشروب فوار كحولي يعتمد على التفاح المخمر.
€3.90~
≈ $5.00
نبيذ أحمر
IGP جارد - ميرلو
IGP Gard - Merlot
نبيذ أحمر عادي، عنب ميرلو. سلس وفاكهي.
€2.50~
≈ $3.00
نبيذ من تشيلي - كارمينير
Vin du Chili - Carménère
نبيذ أحمر تشيلي، عنب كارمينير. حار وقوي.
€5.50~
≈ $6.00
IGP Vin du Pays d'Oc عضوي - سيراه
IGP Vin du Pays d'Oc bio - Syrah
نبيذ أحمر عضوي من جنوب فرنسا. لمحات من الفواكه السوداء والتوابل.
€5~
≈ $6.00
AOC برولي - جاماي
AOC Brouilly - Gamay
نبيذ بوجوليه. خفيف، فاكهي وسهل الشرب.
€6~
≈ $7.00
VDF Complices de Loire - بينو نوار
VDF Complices de Loire - Pinot Noir
نبيذ أحمر من لوار، عنب بينو نوار. ناعم ورقيق مع روائح الفواكه الحمراء.
€5.50~
≈ $6.00
Cru des Côtes du Rhône AOP Lirac
نبيذ من وادي الرون. سخي وقوي.
€4.50~
≈ $5.00
Blaye Côtes de Bordeaux - ميرلو، كابيرنيه
Blaye Côtes de Bordeaux - Merlot, cabernet
نبيذ بوردو كلاسيكي. منظم مع تانينات واضحة.
€5~
≈ $6.00
نبيذ أبيض
VSIGP روكا ماورا
VSIGP Rocca Maura
نبيذ أبيض عادي، جاف وبسيط.
€2.50~
≈ $3.00
IGP Vin de Pays d'Oc - فيونيه
IGP Vin de Pays d'Oc - Viognier
نبيذ أبيض عطري (خوخ، مشمش). مستدير وعطري.
€4.50~
≈ $5.00
IGP Vin de Pays d'Oc - شاردونيه
IGP Vin de Pays d'Oc - Chardonnay
نبيذ أبيض جاف وفاكهي، أحياناً زبدي.
€4.50~
≈ $5.00
AOC تورين - سوفينيون
AOC Touraine - Sauvignon
نبيذ أبيض من لوار، منعش جداً مع لمحات من الحمضيات والأعشاب المقطوفة.
€5.50~
≈ $6.00
نبيذ وردي
IGP جارد
IGP Gard
نبيذ وردي بسيط ومنعش.
€2.50~
≈ $3.00
نبيذ فرنسي إيفيه مير
Vin de France Effet Mer
نبيذ وردي باهت، منعش، مثالي للصيف.
€4~
≈ $5.00
نبيذ فوار
IGP جارد
IGP Gard
نبيذ فوار محلي.
0
AOC شامبانيا
AOC Champagne
نبيذ فوار فاخر من شامبانيا.
€50~
≈ $58.00
بروسيكو
Prossecco
نبيذ إيطالي فوار.
€5~
≈ $6.00
مشروبات فاتحة ومهضومة
كير كاسيس 12cl
Kir cassis 12cl
كوكتيل من النبيذ الأبيض وكريم الكاسيس.
€2.50
≈ $3.00
0
ريكارد 2cl
Ricard 2cl
باستيس، ليكور يانسون يقدم مع الماء.
€1.90
≈ $2.00
0
مارتيني، سوز 8cl
Martini, Suze 8cl
مشروبات فاتحة تعتمد على النبيذ أو الجنطيانا.
€2.50
≈ $3.00
0
سبريتز 12cl
Spritz 12cl
كوكتيل إيطالي مر وفوار (بروسيكو، أبيرول/كامباري، مياه غازية).
€6
≈ $7.00
0
ويسكي 4cl
Whisky 4cl
مشروب روحي مقطر يعتمد على الحبوب.
€6
≈ $7.00
0
كالفادوس، كمثرى 4cl
Calvados, Poire 4cl
مياه حياة من الفاكهة (تفاح أو كمثرى).
€7
≈ $8.00
0
خوخ 4cl
Prune 4cl
ماء حياة خوخ.
€8
≈ $9.00
0
كونياك 4cl
Cognac 4cl
ماء حياة معتق في براميل بلوط.
€8
≈ $9.00
0
أماريتو 4cl
Amaretto 4cl
ليكور إيطالي حلو باللوز.
€6
≈ $7.00
0
ليمونشيلو 4cl
Limoncello 4cl
ليكور ليمون إيطالي حلو جداً.
€4
≈ $5.00
0
جيت 27 4cl
Get 27 4cl
ليكور نعناع فلفلي، منعش وحلو.
€6
≈ $7.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.8
١٬٣٨٦ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
