エリック・メイテの田舎風パテ
Pâté basque Eric Mayté
バスク地方の伝統的な田舎風テリーヌ。素朴な食感としっかりした肉の風味。パンとピクルスと一緒に楽しむ。
€2.90
≈ ¥525
0
La Cantine Lourmel
La Cantine Lourmel
フランスの伝統的な家庭料理
前菜
エスカルゴ、パセリバター
Escargots, beurre persillé
ニンニクとパセリのバターで殻ごと調理したエスカルゴ。濃厚でハーブの風味。パンでバターを拭き取りながら熱々を食べる。
€6.80
≈ ¥1,232
0
カボチャのフラン
Flan de potiron
カボチャをベースにした軽くてクリーミーな前菜。カボチャの甘くほのかな風味。シルクのような食感。
€3.80
≈ ¥688
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ポワローのビネグレット
Poireaux vinaigrette
マスタードビネグレットソースで和えた冷たいポワロー。ビストロのクラシックで爽やかで酸味のある一品。
€2.90
≈ ¥525
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野菜のベルーテ
Velouté de légumes
季節の野菜を混ぜて作ったクリーミーなスープ。体に優しく健康的。
€1.90
≈ ¥344
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田舎風ハム
Jambon de Pays
熟成させた生ハムのスライス。塩味があり風味豊か。通常、食事の始まりのシャルキュトリーとして提供されます。
€3.90
≈ ¥707
0
ドライソーセージ：ロゼット・ド・リヨン
Saucisson sec : Rosette de Lyon
リヨン風のドライポークソーセージ。肉の風味と胡椒のノート。しっかりとした脂肪分の多い食感。
€3.30
≈ ¥598
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魚のリエット
Rillettes de poisson
ほぐした調理済み魚とクリームまたはフレッシュチーズをベースにしたスプレッド。フレッシュで磯の香り。トーストしたパンと一緒に食べます。
€4.90
≈ ¥888
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ゆで卵のマヨネーズ
Œuf mayonnaise
自家製マヨネーズをかけたゆで卵。シンプルでクリーミー、フランスのビストロには欠かせない一品。
€1.90
≈ ¥344
0
ニシン、オイルポテト
Hareng, pommes à l'huile
マリネしたニシンの切り身を温かいジャガイモとオイルで提供。強いスモーキーでビネガー風味。
€4.90
≈ ¥888
0
フライドポテトのみ
Juste des frites
自家製フライドポテトのカリカリポーション。
€4
≈ ¥725
0
メインディッシュ
ローストチキン、フライドポテト
Cuisse de poulet rôti, frites
オーブンで焼いた鶏もも肉、皮は香ばしく身は柔らかい。フライドポテト添え。
€9.90
≈ ¥1,794
0
野菜のグラタン
Gratin de légumes
オーブンで焼いた野菜にクリームをかけ、チーズをかけてグラタンにしたもの。温かくクリーミーなベジタリアン料理。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ブーダンノワール、マッシュポテト、マスタードソース
Boudin noir, purée, sauce moutarde
豚の血のソーセージ、濃厚で香りが良く、マッシュポテトとスパイシーなソースと共に提供。柔らかい食感。
€10.50
≈ ¥1,902
0
クロックムッシュ、フライドポテト
Croque Monsieur, frites
ハムとチーズのホットサンドイッチをグラタンにしたもの、フライドポテト添え。カリカリでクリーミー。
€8.90
≈ ¥1,612
0
牛肉のブルギニョン、コケット（マカロニ）
Bœuf bourguignon, coquillettes
赤ワインと野菜でじっくり煮込んだ牛肉のラグー。非常に柔らかい肉と濃厚なソース。小さなパスタ添え。
€12.90
≈ ¥2,337
0
魚のブランダード
Brandade de poisson
タラのすり身とジャガイモをオリーブオイルとニンニクで乳化したもの。クリーミーで磯の香り。
€10.40
≈ ¥1,884
0
カボチャ、フェタチーズ、ペストのクロック
Croque courge, féta, pesto
カボチャ、フェタチーズ、ペストを使った、クロックムッシュのベジタリアン版。地中海の風味。
€8.50
≈ ¥1,540
0
仔牛のブランケット、ライス
Blanquette de veau, riz
仔牛のブランケット、クリーミーな白ソースと野菜。マイルドで体に優しい料理、ライス添え。
€12.90
≈ ¥2,337
0
ナイフカットソーセージ、マッシュポテト
Saucisse au couteau, purée
粗挽き（ナイフカット）ポークソーセージをグリルし、自家製マッシュポテトと共に提供。素朴で風味豊か。
€10.80
≈ ¥1,957
0
ハンバーグ、フライドポテト、少量のお肉のジュ
Steak haché, frites, petit jus de viande
グリルしたひき肉、シンプルでジューシー、フライドポテトと肉汁添え。
€8.90
≈ ¥1,612
0
サーモンのポワレ、ザワークラウト、白バターソース
Pavé de saumon, choucroute, beurre blanc
グリルしたサーモンの切り身を、発酵キャベツ（ザワークラウト）と白バターソースで提供。海の幸と酸味の組み合わせ。
€12.90
≈ ¥2,337
0
ロワイヤン風ラビオリのグラタン
Ravioles de Royans gratinées
チーズとハーブを詰めた四角い小さなパスタを、オーブンでグラタンにしたもの。濃厚でクリーミー。
€9.90
≈ ¥1,794
0
バベットステーキ、フライドポテト、メートル・ドテルバター
Bavette, frites, beurre maître d'hôtel
長繊維の牛肉をグリルし、パセリとレモンのバターソースをかけたもの。噛み応えのある風味豊かな肉。
€11.90
≈ ¥2,156
0
今週のスペシャル
Le plat de la semaine
シェフの気まぐれによる日替わり料理。
€12.90
≈ ¥2,337
0
タルタルステーキ
Tartare de bœuf
プレパレまたはポワレ、フライドポテト
生のひき肉を調味料（ケッパー、玉ねぎ、ソース）で和えたもの。生または軽くポワレで提供可能。
€11.10~
≈ ¥2,011
追加 / 変更
追加または付け合わせの変更
フライドポテト
Frites
フライドポテトの追加ポーション。
€3
≈ ¥544
0
グリーンサラダ
Salade verte
フレッシュサラダの付け合わせ。
€2
≈ ¥362
0
コケット（マカロニ）
Coquillettes
肘形の小さなパスタ。
€2.50
≈ ¥453
0
マッシュポテト
Purée
マッシュポテト。
€2.50
≈ ¥453
0
ライス
Riz
ライス。
€3
≈ ¥544
0
ザワークラウト
Choucroute
アルザス風発酵キャベツ。
€2.50
≈ ¥453
0
付け合わせの変更
Changement de garniture
標準の付け合わせを交換するための追加料金。
€1
≈ ¥181
チーズ
カマンベール
Camembert
花のような皮を持つソフトチーズ。クリーミーでしっかりした味わい。
€2.90
≈ ¥525
0
カベクー
Cabécou
小さくて丸い、とろけるようなヤギのチーズ。マイルドなヤギの風味。
€3.40
≈ ¥616
0
カンタル・エントル・ドゥ
Cantal entre deux
中央山塊産のプレスチーズ。中程度の熟成、フルーティーな風味としっかりした食感。
€3.10
≈ ¥562
0
デザート
イリュ・フロタン
Ile flottante
バニラカスタードの上に浮かぶメレンゲ。軽くて甘い。
€2.90
≈ ¥525
0
洋梨のクラフティ
Clafoutis aux poires
クレープ生地のような厚い生地で調理した果物を入れた、しっとりしたケーキ。濃厚でクリーミーな食感。
€2.80
≈ ¥507
0
フレッシュチーズ（蜂蜜または砂糖添え）
Fromage blanc miel ou sucre
叩いたフレッシュチーズを、蜂蜜または砂糖と共に冷やして提供。シンプルで爽やか。
€2.70
≈ ¥489
0
アップルパイ
Tarte aux pommes
ブリゼまたはパフペイストリーの上に調理したリンゴを乗せたクラシックなタルト。
€3.30
≈ ¥598
0
チョコレートケーキ
Gâteau au chocolat
濃厚なカカオケーキ、しっとりまたはとろける。
€3.50
≈ ¥634
0
チョコレートムース
Mousse au chocolat
ダークチョコレートの軽いデザート。軽い食感と濃厚な味わい。
€2.50
≈ ¥453
0
プロフィトロール
Profiterole
アイスクリームまたはクリームを詰めたシュー生地に、温かいチョコレートソースをかけたもの。
€4.90
≈ ¥888
0
クレームブリュレ
Crème brûlée
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリにキャラメリゼされた薄い砂糖の層をかけたもの。
€3.90
≈ ¥707
0
ダム・ブランシュ
Dame blanche
バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースとホイップクリームをかけたもの。
€5.50
≈ ¥996
0
バニラアイスクリーム
Boule de glace vanille
シンプルなアイスクリームスクープ。
€2
≈ ¥362
0
ホイップクリームを追加
Supplément Chantilly
甘いホイップクリームを追加。
€0.50
≈ ¥91
0
温かい飲み物
エスプレッソ / デカフェ / ノワゼット / アロンジェ
Expresso / Déca / Noisette / Allongé
短いブラックコーヒーまたは軽いバリエーション。
€1.90~
≈ ¥344
カフェクレーム
Café crème
カフェオレ。
€2.60
≈ ¥471
0
紅茶
Thé
紅茶の葉を抽出したもの。
€2.60
≈ ¥471
0
ハーブティー
Tisane
カフェインフリーのハーブティー。
€2.60
≈ ¥471
0
ピッチャー入りジュースとソーダ
自家製アイスティー
Thé glacé maison
冷水で抽出した、爽やかで甘い紅茶。
€2.70~
≈ ¥489
レモネード / コカ・コーラ / コカ・ゼロ
Limonade / Coca-Cola / Coca Zéro
ピッチャー入りのクラシックなソーダ。
€2.70~
≈ ¥489
フルーツジュース
Jus de fruits
各種フルーツジュース。
€2.80~
≈ ¥507
ディアボロ
Diabolo
ビールとシロップ（ミント、グレナデンなど）を混ぜたもの。
€2.90~
≈ ¥525
ミネラルウォーター
エビアン
Evian
無炭酸ナチュラルミネラルウォーター。
€3~
≈ ¥544
サンペレグリノ
San Pellegrino
炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
€3.40~
≈ ¥616
ビールとサイダー
ラガービール
Bière blonde
クラシックなラガービール、軽くて黄金色。
€2.30~
≈ ¥417
ホワイトビール
Bière blanche
フルーティーで爽やかな小麦ビール、しばしば柑橘系のノート。
€3.50~
≈ ¥634
IPAビール
Bière IPA
インディア・ペールエール、より苦味があり非常にアロマティックなビール（ホップ）。
€3.90~
≈ ¥707
ピコン・ビア
Picon Bière
ブロンドビールとピコン（苦いオレンジリキュール）のミックス。
€2.80~
≈ ¥507
パンシェ、モナコ
Panaché, Monaco
パンシェ（ビールとレモネード）またはモナコ（ビール、レモネード、グレナデンシロップ）。
€2.50~
≈ ¥453
生ビール（サイダー）
Cidre pression
発酵させたリンゴをベースにしたアルコール性炭酸飲料。
€3.90~
≈ ¥707
赤ワイン
IGP ガルド - メルロー
IGP Gard - Merlot
テーブルワイン、メルロー品種。柔らかくフルーティー。
€2.50~
≈ ¥453
チリワイン - カルメネール
Vin du Chili - Carménère
チリの赤ワイン、カルメネール品種。スパイシーでフルボディ。
€5.50~
≈ ¥996
IGPオーック産オーガニックワイン - シラー
IGP Vin du Pays d'Oc bio - Syrah
南フランス産のオーガニック赤ワイン。黒い果実とスパイスのノート。
€5~
≈ ¥906
ブルイィAOC - ガメ
AOC Brouilly - Gamay
ボージョレワイン。軽やかでフルーティー、飲みやすい。
€6~
≈ ¥1,087
VDF コンプリス・ド・ロワール - ピノ・ノワール
VDF Complices de Loire - Pinot Noir
ロワールの赤ワイン、ピノ・ノワール品種。繊細でデリケート、赤い果実のアロマ。
€5.50~
≈ ¥996
コート・デュ・ローヌAOPリラックのクリュ
Cru des Côtes du Rhône AOP Lirac
ローヌ渓谷のワイン。豊かでしっかりしたボディ。
€4.50~
≈ ¥815
ボルドー・コート・ド・ボルドー - メルロー、カベルネ
Blaye Côtes de Bordeaux - Merlot, cabernet
クラシックなボルドーワイン。タンニンがしっかりとした構造。
€5~
≈ ¥906
白ワイン
VSI GP ロッカ・マウラ
VSIGP Rocca Maura
テーブルワイン、辛口でシンプル。
€2.50~
≈ ¥453
IGPオーック産ワイン - ヴィオニエ
IGP Vin de Pays d'Oc - Viognier
アロマティックな白ワイン（桃、アプリコット）。丸みがあり香りが良い。
€4.50~
≈ ¥815
IGPオーック産ワイン - シャルドネ
IGP Vin de Pays d'Oc - Chardonnay
辛口でフルーティーな白ワイン、時にバター風味。
€4.50~
≈ ¥815
トゥーレーヌAOC - ソーヴィニヨン
AOC Touraine - Sauvignon
ロワールの白ワイン、非常にフレッシュで柑橘類と刈った草のノート。
€5.50~
≈ ¥996
ロゼワイン
IGP ガルド
IGP Gard
シンプルで喉を潤すロゼワイン。
€2.50~
≈ ¥453
ヴァン・ド・フランス・エフェ・メール
Vin de France Effet Mer
淡いロゼワイン、フレッシュで夏に最適。
€4~
≈ ¥725
スパークリングワイン
IGP ガルド
IGP Gard
地元のスパークリングワイン。
0
シャンパーニュAOC
AOC Champagne
シャンパーニュの高級スパークリングワイン。
€50~
≈ ¥9,059
プロセッコ
Prossecco
イタリアのスパークリングワイン。
€5~
≈ ¥906
アペリティフとディジェスティフ
カシス・キール 12cl
Kir cassis 12cl
白ワインとカシスのクレームを混ぜたカクテル。
€2.50
≈ ¥453
0
リカール 2cl
Ricard 2cl
アニス風味のリキュール、水で割って提供。
€1.90
≈ ¥344
0
マティーニ、スーズ 8cl
Martini, Suze 8cl
ワインまたはゲンチアナベースのアペリティフ。
€2.50
≈ ¥453
0
スプリッツ 12cl
Spritz 12cl
苦味のあるイタリアのスパークリングカクテル（プロセッコ、アペロール/カンパリ、ソーダ水）。
€6
≈ ¥1,087
0
ウイスキー 4cl
Whisky 4cl
穀物を原料とした蒸留酒。
€6
≈ ¥1,087
0
カルヴァドス、ポワール 4cl
Calvados, Poire 4cl
フルーツブランデー（リンゴまたは洋梨）。
€7
≈ ¥1,268
0
プラム 4cl
Prune 4cl
リンゴまたは洋梨のブランデー。
€8
≈ ¥1,449
0
コニャック 4cl
Cognac 4cl
オーク樽で熟成させたブランデー。
€8
≈ ¥1,449
0
アマレット 4cl
Amaretto 4cl
甘いアーモンド風味のリキュール。
€6
≈ ¥1,087
0
リモンチェッロ 4cl
Limoncello 4cl
非常に甘いイタリアのレモンリキュール。
€4
≈ ¥725
0
ゲッツ27 4cl
Get 27 4cl
フレッシュで甘いペパーミントリキュール。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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