La Côte ou la Cuisse
4.7
مقبلاتنا
نخاع العظام اللذيذ مع ملح الزهور
Our delicious bone marrow with fleur de sel
نخاع عظم بقري مشوي يقدم داخل العظم. له قوام غني، دهني، شبيه بالزبدة ونكهة مالحة. عادة ما يُستخرج ويُدهن على خبز محمص مع رشة ملح.
€11.50
≈ $13.00حلزونات بورغندي مع زبدة البقدونس
Our Burgundy snails with parsley butter
(6 قطع)
حلزونات أرضية مطبوخة في قواقعها مع زبدة الثوم والبقدونس. القوام مطاطي قليلاً مثل البطلينوس، مع نكهة عشبية غنية بالثوم. استخدم الشوكة الصغيرة المتوفرة لاستخراج اللحم من القوقعة.
€12
≈ $14.00شرائح رقيقة من صدر البط المدخن من جنوب غرب فرنسا
Our thin slices of smoked duck breast from the South-West of France
صدر بط مدخن ومملح، مقطع شرائح رفيعة. يقدم نكهة مدخنة مالحة مع طبقة دهنية غنية. يقدم باردًا، مشابهًا للشاركوتيري أو البروشوتو.
€13
≈ $15.00لحم البقر المفروم يدويًا على نخاع عظم
Our hand-cut beef tartare on a bone marrow
لحم بقري ني مفروم ومتبل، يقدم فوق نخاع عظم مشوي. اللحم طري ومالح، ويكمله نخاع العظم الغني والدهني. اخلط اللحم والنخاع للحصول على مقبلات فاخرة.
€19
≈ $22.00أطباقنا الرئيسية
تبدأ جميع أطباقنا الرئيسية بسلطة مقرمشة ملونة وصلصة تجمع ببراعة بين الحلاوة والملوحة والحموضة. كل طبق يقترن بصلصته المميزة ويقدم مع مزيج رائع من البطاطا الحلوة والبطاطس المقلية.
شريحة لحم مشوية بشكل مثالي، مع طراوة لا مثيل لها
Our perfectly grilled steak, with unrivalled tenderness
قطعة لحم بقري مشوية معروفة بقوامها. إنها مالحة، عصارية، ومطهوة حسب تفضيلك. تقدم مع صلصة وأطباق جانبية؛ تُقطع إلى قطع صغيرة لتناولها.
€28.50
≈ $33.00ضلع لحم بقري ممتاز كبير لمشاركته من قبل عشاق اللحوم
Our generous prime rib beef for the meat lovers to share
(شخصان)
شريحة لحم ضلع كبيرة بالعظم مصممة للمشاركة. غنية بالدهون، مما يجعلها عصارية ولذيذة جدًا. تقدم مقطعة أو كاملة ليقوم الضيوف بتقطيعها بأنفسهم.
€79
≈ $92.00لحم البقر المفروم يدويًا مع الكمأة
Our hand-cut beef tartare with truffles
لحم بقري ني مفروم متبل ومعزز برائحة الكمأة الترابية. القوام ناعم ورقيق. يؤكل باردًا، غالبًا ما يُدهن على الخبز أو يؤكل بالشوكة.
€27
≈ $31.00فخذ الدجاج منزوع العظم، محشو بفلفلين ومشوي بعناية
Our boneless chicken thigh, stuffed with two peppers and carefully roasted
لحم ساق دجاج مشوي محشو بالفلفل. اللحم طري ومالح مع جلد مقرمش. طبق دواجن مريح مع لمسة من حلاوة الخضار.
€25
≈ $29.00طبقنا النباتي الموسمي
Our seasonal vegetarian dish
طبق رئيسي نباتي خالٍ من اللحوم يتميز بخضروات موسمية طازجة. تختلف النكهات والمكونات حسب الوقت من السنة. خيار نباتي أخف.
€23.50
≈ $27.00حلوياتنا
كوب كولونيل
Coupe colonel
حلوى تتكون من سوربيه ليمون مغموس في الفودكا. إنها باردة، حامضة، حلوة، وكحولية. غالبًا ما تؤكل كمشروب هاضم لتنظيف الحنك.
€9
≈ $10.00كريمة بروليه بالفستق
Pistachio crème brûlée
قاعدة كريمة غنية بنكهة الفستق، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المتصلب. كريمي ومكسرات مع طبقة علوية مقرمشة. اكسر قشرة السكر بالملعقة للوصول إلى الكريمة.
€8.50
≈ $10.00بودنغ الأرز بزهر البرتقال وصلصة الفواكه الحمراء
Rice pudding with orange blossom and red fruits coulis
أرز مطبوخ في الحليب حتى يصبح طريًا وكريميًا، بنكهة زهر البرتقال. يقدم مع صلصة فاكهة حمراء منعشة. حلوى مريحة، حلوة، وذات قوام مميز.
€7.50
≈ $9.00سلامي شوكولاتة داكنة مع برالين
Dark chocolate salami with praline
حلوى شوكولاتة على شكل قطعة سلامي، تحتوي على بسكويت مطحون أو مكسرات (برالين) لتشبه الدهون. كثيفة، غنية، ومقرمشة. تُقطع وتؤكل كقطعة حلويات.
€7.50
≈ $9.00كوكيز برقائق الشوكولاتة مع مغرفة آيس كريم فانيليا
Chocolate chip cookie with a scoop of vanilla ice cream
كعكة مخبوزة بقطع الشوكولاتة تقدم مع آيس كريم فانيليا بارد. تقدم تباينًا بين القوام الدافئ/البارد والمقرمش/الكريمي. طعام حلو كلاسيكي مريح.
€9.50
≈ $11.00تشكيلة أجبان
Cheese selection
تشكيلة من الأجبان. تتراوح النكهات من الخفيف والكريمي إلى القوي والنفاذ. يؤكل عادة مع الخبز في نهاية الوجبة.
€9
≈ $10.00مقهى جورماند
Café gourmand
إسبريسو يقدم مع مجموعة مختارة من الحلويات المصغرة (mignardises). يتيح لك تذوق العديد من الحلويات مع القهوة. طريقة فرنسية شهيرة لإنهاء الوجبة.
€8.50
≈ $10.00نبيذنا
شاتو مونتوس آند شاتو بوسكاسيه، « بتي غاسكون » - AOC ماديران، 2018
Château Montus & Château Bouscassé, « Petit Gascon » - AOC Madiran, 2018
تانات، كابيرنيه سوفينيون، كابيرنيه فرانك
مزيج نبيذ أحمر من منطقة ماديران. من المحتمل أن يكون قويًا، تانينيًا، وفاكهيًا داكنًا بسبب عنب تانات. استمتع به مع اللحوم الحمراء.
€6.50~
دومين جان-مارك بييه، « بينو نوار » - AOC تورين، 2022
Domaine Jean-Marc Biet, « Pinot Noir » - AOC Touraine, 2022
بينو نوار
نبيذ أحمر أخف مصنوع من عنب بينو نوار. يتميز بنكهات التوت الأحمر وتانينات منخفضة. متعدد الاستخدامات وسهل الشرب.
€7~
دومين دي غرافين، « لو بيتشون » - AOC كوت دو رون، 2022
Domaine des Gravennes, « Lou Pitchoun » - AOC Côtes-du-Rhône, 2022
جرينش، سيراه، مورفيدر
مزيج كلاسيكي من نبيذ الرون الأحمر. حار، فاكهي، متوسط القوام. يتناسب جيدًا مع اللحوم المشوية.
€8~
شاتو ميريك - AOC ميدوك، كرو بورجوازي، 2019
Château Meric - AOC Médoc, Cru bourgeois, 2019
كابيرنيه سوفينيون، ميرلو، بتي فيردوت
نبيذ أحمر من بوردو من منطقة ميدوك. منظم مع تانينات وملاحظات فاكهة داكنة. نبيذ أكثر جدية مناسب لشريحة اللحم.
€38
≈ $44.00شاتو داسكومباس، « أ داسكومباس » - AOP سان إميليون جراند كرو، 2014
Château d'Ascumbas, « A d'Ascumbas » - AOP Saint Emilion Grand Cru, 2014
كابيرنيه سوفينيون، كابيرنيه فرانك، ميرلو
نبيذ أحمر معتق من سان إميليون. معقد مع ملاحظات فاكهة داكنة، ترابية، وتوابل. ناعم وأنيق.
€42
≈ $49.00شاتو بواسيه، « آيلي إيه موا » - AOP بيك سان لو، 2019
Chateau Boisset, « Ailes et Moi » - AOP Pic Saint-Loup, 2019
سيراه، جرينش
نبيذ أحمر من لانغدوك. عطري بروائح الأعشاب (غاريغ) وفاكهة ناضجة. غني ولذيذ.
€46
≈ $53.00دومين لي فان دو فيين، « لامفور دآرجان » - AOP سان جوزيف، 2022
Domaine Les vins de Vienne, « L'Amphore d'argent » - AOP Saint Joseph, 2022
سيراه
سيراه من شمال الرون. حار، فلفلي، مع ملاحظات بنفسج وفاكهة سوداء. أنيق ومتوازن.
€51
≈ $59.00دومين لو جاس دي بابيس - AOC شاتونوف-دو-باب، 2021
Domaine Le Jas des Papes - AOC Châteauneuf-du-Pape, 2021
جرينش، سيراه
نبيذ أحمر رون فاخر. كامل القوام، قوي، ومعقد بنكهات توابل وفاكهة حمراء. خيار جريء.
€63
≈ $73.00دومين ديز إنترفوف، « لي ماشونيير » - AOP كروز-إرميتاج، 2022
Domaine des Entrefaux, « Les Machonnières » - AOP Crozes-Hermitage, 2022
سيراه
سيراه نقي من شمال الرون. مالح مع نكهات زيتون وفلفل وتوت داكن. منظم ومصقول.
€76
≈ $88.00شاتو دي ليونان - AOP بيساك-ليونان، 2014
Château de Leognan - AOP Pessac-Leognan, 2014
كابيرنيه سوفينيون، ميرلو
نبيذ بوردو معتق من جراف. يتميز بنكهات دخانية وترابية إلى جانب فاكهة الكشمش الأسود. معقد وجاف.
€85
≈ $98.00دومين أوليفييه غارد - AOC نويي-سان-جورج، 2022
Domaine Olivier Gard - AOC Nuits-Saint-Georges, 2022
بينو نوار
نبيذ أحمر من بورغندي من كوت دي نويت. ترابي، منظم، مع روائح فاكهة حمراء وزهور. بينو نوار عالي الجودة.
€97
≈ $112.00دومين أوليفييه غارد - AOC جيفري-شامبرتان، 2020
Domaine Olivier Gard - AOC Gevrey-Chambertin, 2020
بينو نوار
تسمية بورغونية شهيرة. بينو نوار قوي ومنظم مع فاكهة عميقة ونكهات لحم. نبيذ ممتاز.
€126
≈ $146.00مشروباتنا
ريكارد
Ricard
4 سم مكعب
مشروب روحي بنكهة اليانسون (باستيس). له طعم عرق السوس قوي ويصبح غائمًا عند خلطه بالماء. مشروب فاتح شهية فرنسي كلاسيكي.
€4.50
≈ $5.00مارتيني أحمر / أبيض
Martini rouge / blanc
6 سم مكعب
علامة تجارية من الفيرموث (نبيذ مدعم). متوفر بالأحمر (حلو/عشبي) أو الأبيض (جاف أو حلو). يُشرب مبردًا أو على الثلج.
€6.50
≈ $8.00كامباري
Campari
6 سم مكعب
ليكير إيطالي أحمر مر. منكه بالأعشاب والفواكه. غالبًا ما يُخلط مع الصودا أو العصير.
€6.50
≈ $8.00كير كاسيس / خوخ
Kir cassis / peach
12 سم مكعب
كوكتيل مصنوع من النبيذ الأبيض والليكير الفاكهي (الكشمش الأسود أو الخوخ). حلو، فاكهي، ومنعش.
€6.50
≈ $8.00كير رويال
Kir royal
12 سم مكعب
نوع من كوكتيل كير باستخدام الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض الهادئ. فوار واحتفالي.
€13
≈ $15.00شمبانيا
Champagne
12 سم مكعب
كوب من النبيذ الفوار من الشمبانيا. فوار، جاف، وحمضي.
€12
≈ $14.00أبيرول سبيريتز
Aperol spritz
14 سم مكعب
كوكتيل مع أبيرول وبروسيكو ومياه الصودا. لونه برتقالي، مر قليلاً، وفوار.
€9
≈ $10.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
1,090 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...