我们的美味骨髓配海盐
Our delicious bone marrow with fleur de sel
烤牛骨髓，装在骨头里。质地丰富，脂肪感强，如黄油般细腻，味道鲜美。通常挖出并涂抹在烤面包上，撒上少许盐。
€11.50
≈ HK$104
0
La Côte ou la Cuisse
La Côte ou la Cuisse
我们的开胃菜
我们的勃艮第蜗牛配欧芹黄油
Our Burgundy snails with parsley butter
（6块）
蜗牛用大蒜和欧芹黄油在壳中烹制。口感略带嚼劲，如蛤蜊，带有浓郁的草本和大蒜味。使用提供的小叉子从壳中取出肉。
€12
≈ HK$108
0
我们从法国西南部进口的烟熏鸭胸肉薄片
Our thin slices of smoked duck breast from the South-West of France
腌制烟熏鸭胸肉，切薄片。味道鲜美，烟熏味浓郁，边缘带有丰富的脂肪。冷食，类似于熟食或意大利熏火腿。
€13
≈ HK$117
0
我们手工切制的鞑靼牛肉配骨髓
Our hand-cut beef tartare on a bone marrow
生牛肉末调味，配以松露的泥土香气。口感柔软细腻。冷食，常涂抹在面包上或用叉子食用。
€19
≈ HK$171
0
我们的主菜
我们所有的主菜都配有色彩鲜艳的脆沙拉和一种微妙地结合了甜、咸和酸的酱汁。 每道菜都配有其招牌酱汁，并搭配美味的红薯和薯条组合。
我们完美烤制的牛排，嫩度无与伦比
Our perfectly grilled steak, with unrivalled tenderness
一种烤制的牛肉，以其口感而闻名。味道鲜美多汁，根据您的喜好烹制。配有酱汁和配菜；切成一口大小的块状食用。
€28.50
≈ HK$257
0
我们丰盛的肋眼牛肉，适合肉食爱好者分享
Our generous prime rib beef for the meat lovers to share
（2人份）
一块大号带骨肋眼牛排，适合分享。脂肪纹理丰富，使其多汁美味。切片或整块上桌，供客人自行分份。
€79
≈ HK$712
0
我们手工切制的鞑靼牛肉配松露
Our hand-cut beef tartare with truffles
生牛肉末调味，并加入松露的泥土香气。口感柔软细腻。冷食，常涂抹在面包上或用叉子食用。
€27
≈ HK$243
0
我们去骨鸡腿肉，酿入两种辣椒，精心烤制
Our boneless chicken thigh, stuffed with two peppers and carefully roasted
烤鸡腿肉酿入辣椒。肉质多汁鲜美，皮脆。一道令人舒适的家禽菜肴，带有淡淡的蔬菜甜味。
€25
≈ HK$225
0
我们的时令素食菜肴
Our seasonal vegetarian dish
一种无肉主菜，以新鲜时令蔬菜为特色。风味和食材因季节而异。一种更轻盈的植物性选择。
€23.50
≈ HK$212
0
我们的甜点
科洛内尔杯
Coupe colonel
一种以伏特加浸泡的柠檬冰糕。冰冷，酸甜，含酒精。常作为餐后酒以清洁味蕾。
€9
≈ HK$81
0
开心果焦糖布丁
Pistachio crème brûlée
一种浓郁的奶油冻基底，带有开心果风味，上面覆盖一层硬化的焦糖。口感奶油般细腻，坚果味浓郁，顶部酥脆。用勺子敲碎糖壳以吃到奶油冻。
€8.50
≈ HK$77
0
橙花米布丁配红果酱
Rice pudding with orange blossom and red fruits coulis
米饭用牛奶煮至软糯，加入橙花调味。配以酸甜的红色水果酱。一种令人舒适、甜美且有口感的甜点。
€7.50
≈ HK$68
0
黑巧克力萨拉米配果仁糖
Dark chocolate salami with praline
一种巧克力甜点，形状像萨拉米香肠，含有碎饼干或坚果（果仁糖）模仿脂肪。浓郁、丰富且酥脆。切片食用，如同糖果。
€7.50
≈ HK$68
0
巧克力曲奇配一勺香草冰淇淋
Chocolate chip cookie with a scoop of vanilla ice cream
烤饼干配巧克力块，配冰镇香草冰淇淋。冷热交替，酥脆绵密。经典的甜蜜舒适食物。
€9.50
≈ HK$86
0
奶酪拼盘
Cheese selection
各种奶酪。风味从温和奶油到浓烈刺激不等。通常搭配面包在餐后食用。
€9
≈ HK$81
0
咖啡甜点
Café gourmand
浓缩咖啡配精选迷你甜点（小点心）。让您在品尝咖啡的同时品尝多种甜点。法国人结束用餐的流行方式。
€8.50
≈ HK$77
0
我们的葡萄酒
红葡萄酒
Montus城堡 & Bouscassé城堡，“Petit Gascon” - AOC Madiran，2018
Château Montus & Château Bouscassé, « Petit Gascon » - AOC Madiran, 2018
丹魄，赤霞珠，品丽珠
来自马迪兰产区的红葡萄酒混酿。由于丹魄葡萄的缘故，可能浓烈，单宁丰富，带有深色水果风味。适合搭配红肉。
€6.50~
≈ HK$59
Jean-Marc Biet酒庄，“黑皮诺” - AOC Touraine，2022
Domaine Jean-Marc Biet, « Pinot Noir » - AOC Touraine, 2022
黑皮诺
一种由黑皮诺葡萄酿造的较轻盈的红葡萄酒。带有红色浆果风味和低单宁。用途广泛，易于饮用。
€7~
≈ HK$63
Gravennes酒庄，“Lou Pitchoun” - AOC Côtes-du-Rhône，2022
Domaine des Gravennes, « Lou Pitchoun » - AOC Côtes-du-Rhône, 2022
歌海娜，西拉子，慕合怀特
一款经典的罗纳河谷红葡萄酒混酿。辛辣，果味浓郁，中等酒体。非常适合搭配烤肉。
€8~
≈ HK$72
Meric城堡 - AOC Médoc，Cru bourgeois，2019
Château Meric - AOC Médoc, Cru bourgeois, 2019
赤霞珠，梅洛，味而多
一款来自梅多克产区的波尔多红葡萄酒。结构感强，单宁丰富，带有深色水果味。一款更适合搭配牛排的葡萄酒。
€38
≈ HK$343
0
Ascumbas城堡，“A d'Ascumbas” - AOP Saint Emilion Grand Cru，2014
Château d'Ascumbas, « A d'Ascumbas » - AOP Saint Emilion Grand Cru, 2014
赤霞珠，品丽珠，梅洛
圣埃美隆产区的陈年红葡萄酒。复杂，带有深色水果、泥土和香料味。口感顺滑优雅。
€42
≈ HK$379
0
Boisset城堡，“Ailes et Moi” - AOP Pic Saint-Loup，2019
Chateau Boisset, « Ailes et Moi » - AOP Pic Saint-Loup, 2019
西拉子，歌海娜
来自朗格多克的红葡萄酒。香气浓郁，带有草本（灌木丛）和成熟水果的香味。丰富而美味。
€46
≈ HK$415
0
Vins酒庄，“L'Amphore d'argent” - AOP Saint Joseph，2022
Domaine Les vins de Vienne, « L'Amphore d'argent » - AOP Saint Joseph, 2022
西拉子
一款北罗纳河谷的西拉子。辛辣，胡椒味，带有紫罗兰和黑果味。优雅平衡。
€51
≈ HK$460
0
Gravennes酒庄，“Lou Pitchoun” - AOC Côtes-du-Rhône，2022
Domaine Le Jas des Papes - AOC Châteauneuf-du-Pape, 2021
歌海娜，西拉子
一款著名的罗纳河谷红葡萄酒。酒体饱满，浓烈复杂，带有香料和红色水果风味。一款大胆的选择。
€63
≈ HK$568
0
Entrefaux酒庄，“Les Machonnières” - AOP Crozes-Hermitage，2022
Domaine des Entrefaux, « Les Machonnières » - AOP Crozes-Hermitage, 2022
西拉子
纯西拉子，来自北罗纳河谷。味道鲜美，带有橄榄、胡椒和深色浆果味。结构感强且精致。
€76
≈ HK$685
0
Leognan城堡 - AOP Pessac-Leognan，2014
Château de Leognan - AOP Pessac-Leognan, 2014
赤霞珠，梅洛
来自格拉夫产区的陈年波尔多红酒。带有烟熏、泥土味以及黑加仑果味。复杂且干爽。
€85
≈ HK$766
0
Olivier Gard酒庄 - AOC Nuits-Saint-Georges，2022
Domaine Olivier Gard - AOC Nuits-Saint-Georges, 2022
黑皮诺
勃艮第夜丘产区的红酒。带有泥土味、结构感，以及红色水果和花香。一款高品质的黑皮诺。
€97
≈ HK$875
0
Olivier Gard酒庄 - AOC Gevrey-Chambertin，2020
Domaine Olivier Gard - AOC Gevrey-Chambertin, 2020
黑皮诺
勃艮第著名产区。浓郁而结构化的黑皮诺，带有深邃的果香和野味。一款极佳的葡萄酒。
€126
≈ HK$1,136
0
白葡萄酒
Champ-Chapron酒庄 - IGP Val de Loire霞多丽，2022
Domaine du Champ-Chapron - IGP Val de Loire Chardonnay, 2022
霞多丽
一款来自卢瓦尔河谷的清爽白葡萄酒。干爽，带有苹果和柑橘风味。清爽轻盈。
€6.50~
≈ HK$59
Gravennes酒庄，“Cuvée Tradition” - AOC Côtes-du-Rhône，2022
Domaine des Gravennes, « Cuvée Tradition » - AOC Côtes-du-Rhône, 2022
白歌海娜，马尔桑，侯尔珊，维欧尼耶
一款来自罗纳河谷的白葡萄酒混酿。香气浓郁，花香，酒体略饱满。带有核果风味。
€7~
≈ HK$63
Laballe酒庄，“Demoiselle de Laballe” - IGP Côtes de Gascogne，2022
Domaine de Laballe, « Demoiselle de Laballe » - IGP Côtes de Gascogne, 2022
大芒桑
一种来自加斯科涅的白葡萄酒。通常半甜或果味浓郁，带有热带水果风味和高酸度。清爽。
€8.50~
≈ HK$77
Gueguen酒庄 - AOP Chablis，2022
Domaine Gueguen - AOP Chablis, 2022
霞多丽
一款独特的勃艮第白葡萄酒。非常干，矿物质味，清爽，带有青苹果味。无橡木味。
€49
≈ HK$442
0
Reverdy & Fils酒庄，“La Villaudière” - AOP Pouilly-Fumé，2023
Domaine Reverdy & Fils, « La Villaudière » - AOP Pouilly-Fumé, 2023
长相思
一款来自卢瓦尔河谷的长相思。带有烟熏、火石味以及柑橘和青草香气。香气浓郁且干爽。
€57
≈ HK$514
0
Berthier酒庄 - AOP Sancerre，2023
Domaine Berthier - AOP Sancerre, 2023
长相思
一款著名的长相思产区。清爽，矿物质味，柑橘味。优雅清爽。
€64
≈ HK$577
0
桃红葡萄酒
Gautier酒庄，“Cuvée CG Rosé” - AOP Côtes de Provence，2022
Domaine du Clos Gautier, « Cuvée CG Rosé » - AOP Côtes de Provence, 2022
歌海娜，西拉子和神索
一款经典的普罗旺斯桃红葡萄酒。淡粉色，干爽，清爽，带有浆果和甜瓜味。冰镇饮用。
€7~
≈ HK$63
我们的香槟
Joffrey香槟 - Intemporal - Brut
Champagne Joffrey - Intemporal - Brut
来自法国香槟区的气泡酒。干型（Brut），带有气泡、烤面包味和柑橘味。一款庆祝饮品。
€63
≈ HK$568
0
酩悦香槟 – 皇家年份 – 干型
Champagne Moët & Chandon – Impérial – Brut
著名的香槟酒庄。清爽、干净、果味浓郁，气泡细腻。优雅且广为人知。
€95
≈ HK$856
0
我们的饮品
开胃酒
瑞卡德
Ricard
4厘升
一种茴香风味的烈酒（Pastis）。具有浓烈的甘草味，与水混合时会变浑浊。经典的法式开胃酒。
€4.50
≈ HK$41
0
马提尼红/白
Martini rouge / blanc
6厘升
一种味美思（加强型葡萄酒）品牌。有红色（甜/草本）或白色（干或甜）可供选择。冰镇或加冰饮用。
€6.50
≈ HK$59
0
金巴利
Campari
6厘升
一种苦涩的红色意大利利口酒。用草药和水果调味。常与苏打水或果汁混合饮用。
€6.50
≈ HK$59
0
樱桃酒/桃子酒
Kir cassis / peach
12厘升
一种由白葡萄酒和水果利口酒（黑加仑或桃子）制成的鸡尾酒。甜，果味浓郁，清爽。
€6.50
≈ HK$59
0
皇家樱桃酒
Kir royal
12厘升
一种改良版的Kir鸡尾酒，使用香槟代替静止白葡萄酒。气泡丰富，节日气氛。
€13
≈ HK$117
0
香槟
Champagne
12厘升
一杯来自香槟区的气泡酒。气泡丰富，干爽，酸度高。一款节日饮品。
€12
≈ HK$108
0
阿佩罗气泡酒
Aperol spritz
14厘升
一种由阿佩罗、普罗塞克和苏打水制成的鸡尾酒。橙色，略带苦味，气泡丰富。
€9
≈ HK$81
0
伏特加
绝对伏特加
Vodka Absolut
4厘升
一种由谷物制成的清澈蒸馏烈酒。味道中性。纯饮或与混合饮料一起饮用。
€8
≈ HK$72
0
绝对伏特加
Vodka Belveder
4厘升
来自波兰的优质黑麦伏特加。口感更顺滑，带有淡淡的香草味。冰镇饮用。
€12
≈ HK$108
0
朗姆酒
百加得珍藏
Bacardi Reserva
4厘升
一款陈年朗姆酒。琥珀色，带有木材和焦糖味。比白朗姆酒更顺滑。
€8
≈ HK$72
0
帝王多
Diplomático
4厘升
一种来自委内瑞拉的陈年深色朗姆酒。带有太妃糖和水果风味。纯饮最佳。
€12
≈ HK$108
0
金酒
坦奎利
Tanqueray
4厘升
一种伦敦干金酒。杜松子味浓郁，带有清爽的草本香气。经典的金汤力。
€10
≈ HK$90
0
亨德里克
Hendrick’s
4厘升
一种注入黄瓜和玫瑰的苏格兰金酒。花香清新。
€12
≈ HK$108
0
威士忌
杰克丹尼
Jack Daniels
4厘升
经过木炭过滤的田纳西威士忌。甜，橡木味，带有焦糖味。
€8
≈ HK$72
0
红牌
Red Label
4厘升
调和苏格兰威士忌。烟熏味，辛辣味，浓烈。
€8
≈ HK$72
0
黑牌
Black Label
4厘升
陈酿调和苏格兰威士忌。比红牌更顺滑，带有浓郁的烟熏和干果味。
€11
≈ HK$99
0
日果
Nikka
4厘升
日本威士忌。以平衡、优雅和温和的果味而闻名。
€14
≈ HK$126
0
尊尼获加18年
Chivas 18 ans
4厘升
陈年调和苏格兰威士忌。非常顺滑，带有浓郁的巧克力和水果风味。
€16
≈ HK$144
0
龙舌兰酒
蛇牌
Sierra
4厘升
用龙舌兰制成的墨西哥烈酒。通常作为烈酒饮用，配盐和青柠。
€8
≈ HK$72
0
梅斯卡尔
Mezcal
4厘升
在坑中烹制的龙舌兰酒，使其具有强烈的烟熏味。与龙舌兰酒不同。
€14
≈ HK$126
0
唐胡里奥
Don Julio
4厘升
优质龙舌兰酒。口感顺滑，龙舌兰风味浓郁，清爽。
€16
≈ HK$144
0
助消化饮品
轩尼诗
Hennessy
4厘升
干邑（白兰地）。浓郁，带有橡木、水果和香料味。晚餐后慢慢品尝。
€11
≈ HK$99
0
轩尼诗VSOP
Hennessy VSOP
4厘升
陈年干邑。比标准轩尼诗更顺滑，更复杂。
€18
≈ HK$162
0
卡尔瓦多斯
Calvados
4厘升
来自诺曼底的苹果白兰地。果味浓郁，温暖，烈性。
€11
≈ HK$99
0
27度
Get 27
4厘升
亮绿色薄荷利口酒。非常甜，带有薄荷味。冷饮。
€8
≈ HK$72
0
百利甜
Baileys
4厘升
爱尔兰奶油利口酒。威士忌与奶油和可可混合。甜而奶香。
€8
≈ HK$72
0
柠檬酒
Limoncello
4厘升
意大利柠檬利口酒。非常甜而酸。冰镇饮用。
€8
≈ HK$72
0
杏仁甜酒
Amaretto
4厘升
杏仁风味的意大利利口酒。甜，坚果味，略带苦味。
€9
≈ HK$81
0
雅文邑
Armagnac
4厘升
来自雅文邑地区的白兰地。质朴、浓烈，充满个性。
€12
≈ HK$108
0
君度
Grand Marnier
4厘升
以干邑为基酒的橙味苦酒。甜而带有柑橘味。
€11
≈ HK$99
0
瓶装啤酒
喜力
Heineken
25厘升
一款淡色拉格啤酒。清爽，轻盈，麦芽味。
€7
≈ HK$63
0
巴蒂斯特
Baptiste
33厘升
一种手工风格的啤酒，可能是白啤酒或金色艾尔。带有小麦和香料味。
€7
≈ HK$63
0
瓶装水
依云
Evian
50厘升
静止矿泉水。味道中性。
€5.50
≈ HK$50
0
巴黎水
Perrier
33厘升
天然气泡矿泉水。碳酸化强。
€5.40
≈ HK$49
0
巴黎水
Badoit
1升
天然气泡矿泉水。气泡细腻，略带咸味。
€6.50
≈ HK$59
0
软饮料
可口可乐/零度可乐
Coca / Coca zéro
33厘升
碳酸可乐软饮料。甜而有气泡。
€5.40
≈ HK$49
0
雪碧
Sprite
25厘升
柠檬青柠苏打水。清澈，甜，无咖啡因。
€5.40
≈ HK$49
0
屈臣氏
Schweppes
33厘升
碳酸汤力水或柑橘苏打水。通常偏苦或偏甜。
€5.40
≈ HK$49
0
橙汁/苹果汁/菠萝汁
Orange / apple / pineapple juice
25厘升
果汁。甜而清爽的无酒精饮料。
€5.40
≈ HK$49
0
冰茶
Ice tea
25厘升
冰镇茶饮，通常加糖并用柠檬或桃子调味。
€5.40
≈ HK$49
0
热饮
咖啡
Café
标准浓缩咖啡。小杯，浓烈，丰富。
€2.80
≈ HK$25
0
榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加少许牛奶，呈现榛子（noisette）色。
€3
≈ HK$27
0
咖啡加奶油
Coffee with cream
咖啡配奶油或牛奶，使其口感更温和。
€4.80
≈ HK$43
0
卡布奇诺
Capuccino
浓缩咖啡配打发奶泡。奶油般细腻，泡沫丰富。
€5.50
≈ HK$50
0
长咖啡
Long coffee
浓缩咖啡加热水稀释。类似于美式咖啡。
€2.80
≈ HK$25
0
茶
Tea
用茶叶冲泡的热茶。可能有多种选择。
€4.80
≈ HK$43
0
热巧克力
Hot chocolate
用可可和牛奶制成的甜味饮料。温暖而令人舒适。
€5.50
≈ HK$50
0
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