플뢰르 드 셀을 곁들인 맛있는 소 골
Our delicious bone marrow with fleur de sel
뼈 안에 담긴 구운 소 골수. 풍부하고 지방이 많으며 버터 같은 질감과 짭짤한 맛이 납니다. 일반적으로 떠서 토스트한 빵에 소금을 뿌려 발라 먹습니다.
€11.50
≈ ₩19,512
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모든 메인 코스는 다채롭고 바삭한 샐러드와 달콤함, 짠맛, 신맛을 은은하게 조합한 드레싱으로 시작합니다. 모든 요리에는 시그니처 소스가 곁들여지며, 달콤한 고구마와 감자튀김의 즐거운 조합과 함께 제공됩니다.
메뉴의 마지막입니다