애피타이저
플뢰르 드 셀을 곁들인 맛있는 소 골
Our delicious bone marrow with fleur de sel
뼈 안에 담긴 구운 소 골수. 풍부하고 지방이 많으며 버터 같은 질감과 짭짤한 맛이 납니다. 일반적으로 떠서 토스트한 빵에 소금을 뿌려 발라 먹습니다.
€11.50
≈ $13.00파슬리 버터를 곁들인 부르고뉴 달팽이
Our Burgundy snails with parsley butter
(6개)
마늘과 파슬리 버터로 껍질째 익힌 달팽이. 조개류와 비슷한 약간 쫄깃한 식감에 풍부한 허브와 마늘 맛이 납니다. 제공된 작은 포크를 사용하여 껍질에서 살을 추출합니다.
€12
≈ $14.00프랑스 남서부에서 온 얇게 썬 훈제 오리 가슴살
Our thin slices of smoked duck breast from the South-West of France
염장 및 훈제한 오리 가슴살을 얇게 썬 것. 짭짤하고 훈제 향이 나는 풍미와 풍부한 지방이 특징입니다. 콜드컷이나 프로슈토와 유사하게 차갑게 제공됩니다.
€13
≈ $15.00골수에 올린 수제 비프 타르타르
Our hand-cut beef tartare on a bone marrow
트러플의 흙 향으로 양념한 다진 생고기를 구운 소 골 위에 올린 것. 고기는 부드럽고 짭짤하며 풍부하고 지방이 많은 골수와 잘 어울립니다. 고기와 골수를 섞어 풍성한 애피타이저를 즐겨보세요.
€19
≈ $22.00메인 코스
모든 메인 코스는 다채롭고 바삭한 샐러드와 달콤함, 짠맛, 신맛을 은은하게 조합한 드레싱으로 시작합니다. 모든 요리에는 시그니처 소스가 곁들여지며, 달콤한 고구마와 감자튀김의 즐거운 조합과 함께 제공됩니다.
완벽하게 구운 스테이크, 비교할 수 없는 부드러움
Our perfectly grilled steak, with unrivalled tenderness
식감으로 유명한 구운 소고기 부위. 짭짤하고 육즙이 풍부하며 원하는 익힘 정도로 조리됩니다. 소스와 곁들여 제공되며, 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 나옵니다.
€28.50
≈ $33.00고기 애호가를 위한 푸짐한 프라임 립 비프 (나눠 먹기용)
Our generous prime rib beef for the meat lovers to share
(2인)
공유를 위한 크고 뼈가 있는 립 스테이크. 지방이 많이 마블링되어 매우 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다. 썰어서 또는 통째로 제공되어 손님이 직접 나눌 수 있습니다.
€79
≈ $92.00트러플을 곁들인 수제 비프 타르타르
Our hand-cut beef tartare with truffles
트러플의 흙 향으로 양념한 다진 생고기. 부드럽고 섬세한 식감입니다. 차갑게 먹으며, 빵에 발라 먹거나 포크로 먹습니다.
€27
≈ $31.00두 가지 고추를 채워 조심스럽게 구운 뼈 없는 닭다리살
Our boneless chicken thigh, stuffed with two peppers and carefully roasted
고추를 채워 구운 닭다리살. 육질이 촉촉하고 짭짤하며 껍질이 바삭합니다. 채소의 은은한 단맛이 나는 편안한 가금류 요리입니다.
€25
≈ $29.00제철 채식 요리
Our seasonal vegetarian dish
신선한 제철 채소를 특징으로 하는 고기 없는 메인 요리. 계절에 따라 맛과 재료가 달라집니다. 더 가볍고 식물성 옵션입니다.
€23.50
≈ $27.00디저트
쿠페 콜로넬
Coupe colonel
보드카를 뿌린 레몬 소르베 디저트. 차갑고 새콤하며 달콤하고 알코올이 함유되어 있습니다. 종종 입가심으로 입안을 개운하게 합니다.
€9
≈ $10.00피스타치오 크렘 브륄레
Pistachio crème brûlée
피스타치오로 맛을 낸 진한 커스터드 베이스에 캐러멜화된 설탕 층을 입혔습니다. 크리미하고 견과류 맛이 나며 윗부분이 바삭합니다. 숟가락으로 설탕 크러스트를 깨서 커스터드에 접근합니다.
€8.50
≈ $10.00오렌지 꽃 향과 레드 프루트 쿨리를 곁들인 라이스 푸딩
Rice pudding with orange blossom and red fruits coulis
우유에 쌀을 넣고 부드럽고 크리미하게 끓여 오렌지 꽃 향을 더했습니다. 새콤한 붉은 과일 소스와 함께 제공됩니다. 편안하고 달콤하며 식감이 좋은 디저트입니다.
€7.50
≈ $9.00프랄린을 곁들인 다크 초콜릿 살라미
Dark chocolate salami with praline
초콜릿 살라미 모양의 초콜릿 디저트. 부서진 비스킷이나 견과류(프랄린)가 포함되어 지방처럼 보입니다. 밀도가 높고 풍부하며 바삭합니다. 조각으로 잘라 일반 과자처럼 먹습니다.
€7.50
≈ $9.00바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들인 초콜릿 칩 쿠키
Chocolate chip cookie with a scoop of vanilla ice cream
초콜릿 칩이 박힌 구운 쿠키와 차가운 바닐라 아이스크림이 함께 제공됩니다. 따뜻함/차가움, 바삭함/크리미함의 질감 대비를 제공합니다. 클래식한 달콤한 컴포트 푸드입니다.
€9.50
≈ $11.00치즈 셀렉션
Cheese selection
다양한 치즈 모음. 맛은 부드럽고 크리미한 것부터 강하고 톡 쏘는 것까지 다양합니다. 보통 식사 끝에 빵과 함께 먹습니다.
€9
≈ $10.00카페 구르망
Café gourmand
미니 디저트(미냐르디즈)와 함께 제공되는 에스프레소. 커피와 함께 여러 가지 단맛을 맛볼 수 있습니다. 식사를 마무리하는 인기 있는 프랑스식 방법입니다.
€8.50
≈ $10.00와인
샤토 몽투스 & 샤토 부스카세, « 프티 가스코뉴 » - AOC 마디랑, 2018
Château Montus & Château Bouscassé, « Petit Gascon » - AOC Madiran, 2018
타나, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑
마디랑 지역의 레드 와인 블렌드. 타나 포도로 인해 강하고 타닌이 많으며 다크 프루트 풍미가 날 가능성이 높습니다. 레드 육류와 함께 즐기세요.
€6.50~
도멘 장-마르크 비에, « 피노 누아 » - AOC 투렌, 2022
Domaine Jean-Marc Biet, « Pinot Noir » - AOC Touraine, 2022
피노 누아
피노 누아 포도로 만든 가벼운 레드 와인. 붉은 베리 풍미와 낮은 타닌이 특징입니다. 다양한 음식과 잘 어울리며 마시기 편합니다.
€7~
도멘 데 그라벤, « 루 피춘 » - AOC 꼬뜨 뒤 론, 2022
Domaine des Gravennes, « Lou Pitchoun » - AOC Côtes-du-Rhône, 2022
그르나슈, 시라, 므르베드
클래식한 론 밸리 레드 블렌드. 스파이시하고 과일 향이 나며 미디엄 바디입니다. 구운 육류와 잘 어울립니다.
€8~
샤토 메릭 - AOC 메독, 크뤼 부르주아, 2019
Château Meric - AOC Médoc, Cru bourgeois, 2019
카베르네 소비뇽, 메를로, 프티 베르도
메독 지역의 보르도 레드 와인. 타닌과 다크 프루트 향이 구조감 있게 납니다. 스테이크에 잘 어울리는 좀 더 진중한 와인입니다.
€38
≈ $44.00샤토 다슴바, « 아 다슴바 » - AOP 생 에밀리옹 그랑 크뤼, 2014
Château d'Ascumbas, « A d'Ascumbas » - AOP Saint Emilion Grand Cru, 2014
카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로
생테밀리옹 지역의 숙성 레드 와인. 다크 프루트, 흙 향, 스파이스 향이 복합적으로 납니다. 부드럽고 우아합니다.
€42
≈ $49.00샤토 부아세, « 알 에 무아 » - AOP 픽 생 루, 2019
Chateau Boisset, « Ailes et Moi » - AOP Pic Saint-Loup, 2019
시라, 그르나슈
랑그독 지역의 레드 와인. 허브(가리그)와 잘 익은 과일 향이 풍부합니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.
€46
≈ $53.00도멘 레 뱅 드 비엔, « 랑포르 데 장탕 » - AOP 생 조제프, 2022
Domaine Les vins de Vienne, « L'Amphore d'argent » - AOP Saint Joseph, 2022
시라
북부 론 시라. 스파이시하고 후추 향이 나며 제비꽃과 블랙 프루트 향이 납니다. 우아하고 균형 잡힌 맛입니다.
€51
≈ $59.00도멘 르 자스 데 파프 - AOC 샤토뇌프 뒤 파프, 2021
Domaine Le Jas des Papes - AOC Châteauneuf-du-Pape, 2021
그르나슈, 시라
유명한 론 레드 와인. 풀 바디감, 강렬함, 복합적인 스파이스와 레드 프루트 풍미. 대담한 선택입니다.
€63
≈ $73.00도멘 데 앙트르포, « 레 마숑니에르 » - AOP 크로즈-에르미타주, 2022
Domaine des Entrefaux, « Les Machonnières » - AOP Crozes-Hermitage, 2022
시라
북부 론 지역의 순수 시라. 올리브, 후추, 다크 베리 향이 나는 짭짤한 맛. 구조감 있고 세련되었습니다.
€76
≈ $88.00샤토 드 레오냥 - AOP 페삭-레오냥, 2014
Château de Leognan - AOP Pessac-Leognan, 2014
카베르네 소비뇽, 메를로
그라브 지역의 숙성 보르도 와인. 블랙커런트 과일과 함께 스모키하고 흙 향이 나는 노트가 특징입니다. 복합적이고 드라이합니다.
€85
≈ $98.00도멘 올리비에 가르 - AOC 뉘 생 조르주, 2022
Domaine Olivier Gard - AOC Nuits-Saint-Georges, 2022
피노 누아
코트 드 뉘 지역의 부르고뉴 레드 와인. 흙 향, 구조감, 붉은 과일과 꽃 향이 납니다. 고품질 피노 누아입니다.
€97
≈ $112.00도멘 올리비에 가르 - AOC 제브레-샹베르탱, 2020
Domaine Olivier Gard - AOC Gevrey-Chambertin, 2020
피노 누아
유명한 부르고뉴 지역 와인. 깊은 과일 향과 야생 향이 나는 강력하고 구조감 있는 피노 누아입니다. 훌륭한 와인입니다.
€126
≈ $146.00음료
리카르
Ricard
4cl
아니스 향 증류주(파스티스). 강한 감초 맛이 나며 물과 섞으면 뿌옇게 변합니다. 클래식한 프랑스식 스타터 음료입니다.
€4.50
≈ $5.00마티니 루즈 / 블랑
Martini rouge / blanc
6cl
베르무트(강화 와인) 브랜드. 레드(달콤함/허브 향) 또는 화이트(드라이 또는 달콤함)로 제공됩니다. 차갑게 또는 얼음과 함께 마십니다.
€6.50
≈ $8.00캄파리
Campari
6cl
비터 레드 이탈리아 리큐어. 허브와 과일로 맛을 냈습니다. 종종 소다나 주스와 섞어 마십니다.
€6.50
≈ $8.00키르 카시스 / 복숭아
Kir cassis / peach
12cl
화이트 와인과 과일 리큐어(블랙커런트 또는 복숭아)로 만든 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나며 상쾌합니다.
€6.50
≈ $8.00키르 로얄
Kir royal
12cl
키르 칵테일에 스틸 화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 변형. 버블이 있고 축제 분위기입니다.
€13
≈ $15.00샴페인
Champagne
12cl
샴페인 지역의 스파클링 와인 한 잔. 버블이 있고 드라이하며 산도가 있습니다. 축하하는 자리의 음료입니다.
€12
≈ $14.00아페롤 스프리츠
Aperol spritz
14cl
아페롤, 프로세코, 소다수를 넣은 칵테일. 주황색이며 약간 쓴맛이 나고 탄산이 있습니다.
€9
≈ $10.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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