Kimono




نحن مطعم ياباني صغير، يقدم لك الشيف ماساهيرو موريا أطباق الإيزاكايا المناسبة لكل وقت من اليوم! الفوتوسوبا هي معكرونتنا المبتكرة، وهي مزيج بين الأودون والسوبا.
الفوتوسوبا هي معكرونتنا المبتكرة، وهي مزيج بين الأودون والسوبا.
فجل أبيض بالسمسم الأسود
Radis blanc au sésame noir
فجل أبيض (دايكون) طازج ومقرمش يُقدم مع صلصة سمسم أسود. مقبلات خفيفة بنكهات ترابية وجوزية.
تشوانموشي بطارخ السمك والشبت
Chawanmushi poutargue et aneth
تُقدم دافئة
بودينغ بيض ياباني مالح وحريري، مطهو على البخار. مزين ببطارخ السمك (بيض السمك المجفف) لإضفاء لمسة مالحة والشبت.
سلطة خيار، مخللات، سكامورزا
Salade de concombre, pickles, scamorza
سلطة منعشة تجمع بين قرمشة الخيار وحموضة المخللات وحلاوة الجبنة المدخنة (سكامورزا).
تمبورا كيمونو من القريدس والخضروات بالأرز المنفوش والحِنطة السوداء
Tempura Kimono gambas et légumes au riz soufflé et sarrasin
لقيمات يابانية خفيفة من القريدس والخضروات، مغطاة بفتات خبز مقرمش من الأرز المنفوش والحِنطة السوداء.
فوتوسوبا لتغميسها في صلصة باردة بالسمسم الأبيض
Futosoba à tremper dans une sauce froide au sésame blanc
معكرونة سميكة منزلية (مزيج بين الأودون والسوبا) تُقدم باردة. تُغمّس في صلصة غنية وكريمية بالسمسم الأبيض.
فوتوسوبا لتغميسها في داشي بارد بالأعشاب وبيض السمان
Futosoba à tremper dans un dashi froid aux herbes et oeuf de caille
معكرونة سميكة منزلية تُقدم باردة، مع مرق خفيف (داشي) بالأعشاب وبيض سمان نيء أو مسلوق قليلاً.
سلطة فوتوسوبا كبيرة
Grande Salade Futosoba
براعم سبانخ، صلصة سمسم أبيض، دجاج بينشوتان، أفوكادو، فوتوسوبا
سلطة وجبة مكونة من معكرونة فوتوسوبا، دجاج مشوي على الفحم (بينشوتان)، أفوكادو، وبراعم سبانخ، متبلة بالسمسم.
بنتو أونيغيراتسو
Bento Onigirazu
شطيرة أرز ونوري، بدجاج البينشوتان والسكامورزا + مرق بالكاري الياباني والسكامورزا + بيض أونسن + خضروات مخللة
وجبة كاملة تتمحور حول شطيرة أرز (أونيغيراتسو) محشوة بدجاج مشوي وجبنة مدخنة. تُقدم مع حساء وأطباق جانبية.
بنتو فوتوسوبا
Bento Futosoba
تُقدم معكرونتنا لتُغمّس في مرق ساخن من اختيارك: + بيض أونسن + خضروات مخللة
قائمة بنتـو تتميز بمعكرونة الفوتوسوبا تُقدم مع مرق ساخن غني (كاري) وأطباق جانبية متنوعة.
بنتو كلاسيكي
Bento Classique
+ مرق بالكاري الياباني والسكامورزا + بيض أونسن + خضروات مخللة
بنتو تقليدي مع طبق رئيسي من اختيارك (لحم، سمك، أو فطيرة)، يُقدم مع حساء كاري وأطباق صغيرة.
قبة برالين سوباتشا
Dôme praliné sobacha
حلويات على شكل قبة بالبرالين والحِنطة السوداء المحمصة (سوباتشا). نكهات جوزية وقوام كريمي.
كيك طبقات الشوكولاتة سوباتشا
Gâteau mille crêpes chocolat sobacha
كيك مكون من طبقات رقيقة متعددة من الكريب وكريمة الشوكولاتة والحِنطة السوداء المحمصة. قوام طري وذائب.
رول فراولة ماتشا
Roulé fraise matcha
كيك رول ياباني بالматشا، محشو بالكريمة والفراولة. توازن بين مرارة الشاي وحلاوة الفاكهة.
آيس كريم وسوربيه منزلي "مجرد كرة"
Glaces et sorbets maison "Juste une boule"
كرة آيس كريم أو سوربيه حرفي بنكهات يابانية.
أونيغيراتسو شطيرة أرز ونوري، بدجاج البينشوتان والسكامورزا
Onigirazu sandwich de riz et algue nori, au poulet binchotan et scamorza
شطيرة يابانية من الأرز والنوري، بدجاج مشوي على الفحم وجبنة مدخنة.
ستراتشيلا، صويا، زنجبيل، فوكاشيا ساراتشي منزلية
Stracciatella, soja, gingembre, focaccia sarrasin maison
قلب بوراتا كريمي متبل بالصويا والزنجبيل، يُقدم مع خبز فوكاشيا منزلي بالحِنطة السوداء.
كومتي، يوزو مُعَتّق، زبدة واسابي، فوكاشيا منزلية بالحِنطة السوداء
Comté, yuzu confit, beurre de wasabi, foccaccia maison au sarrasin
جبنة كومتي مع يوزو مُعَتّق (حمضيات يابانية) وزبدة بالواسابي، تُقدم مع فوكاشيا.
فجل أبيض وكرفس بالسمسم الأسود والليمون العضوي V
Radis blanc et céleri branche au sésame noir et citron bio V
مزيج مقرمش من الفجل الأبيض والكرفس، متبل بصلصة سمسم أسود ولمسة من الليمون.
كومتي يوزو مُعَتّق، زبدة واسابي، خبز منزلي بالحِنطة السوداء V
Comté yuzu confit, beurre de wasabi, pain maison au sarrasin V
طبق جبنة كومتي مع مخلل يوزو حلو وحامض وزبدة واسابي لاذعة، يُقدم مع خبز بالحِنطة السوداء.
ستراتشيلا صويا، زنجبيل، خبز منزلي بالحِنطة السوداء V
Stracciatella soja, gingembre, pain maison au sarrasin V
جبنة كريمية طازجة (قلب بوراتا) مع صلصة الصويا والزنجبيل، تُقدم مع خبز منزلي.
تمبورا كلاسيكية من القريدس والخضروات، صلصة تمبورا كلاسيكية
Tempura classique gambas et légumes, sauce tempura classique
لقيمات يابانية مقرمشة من الروبيان والخضروات، تُقدم مع صلصة تغميس تقليدية خفيفة.
باذنجان مشوي بالميسو V
Aubergine miso grillée V
باذنجان ذائب مشوي ومغطى بصلصة ميسو (معجون فول الصويا المخمر) حلوة ومالحة.
خضروات كيمونو مقلية بالأرز المنفوش والحِنطة السوداء، مايونيز ياباني حار V
Légumes Kimono frits au riz soufflé et sarrasin, mayonnaise japonaise épicée V
خضروات متنوعة مقلية مع فتات خبز مقرمش من الأرز المنفوش، تُقدم مع مايونيز حار.
سلطة خضراء ميزونا، براعم سبانخ، شيسو، صلصة ساراتشي V
Salade fraîche mizuna, pousses d'épinard, shiso, sauce sarrasin V
سلطة خضراء مكونة من أوراق يابانية (ميزونا، شيسو) وسبانخ، متبلة بخل ساراتشي.
أوكونومياكي نباتي، فطيرة يابانية من الملفوف والخضروات V
Okonomiyaki végétarien galette japonaise au chou pointu et légumes V
فطيرة يابانية لذيذة من الملفوف والخضروات، مشوية على صاج.
ماكريل مطهو بصلصة الصويا وخضروات مشوية على الصاج
Maquereau mijoté au soja, légumes à la plancha
فيليه ماكريل مطهو بلطف في صلصة صويا، مع خضروات مشوية.
تشوانموشي بودينغ ياباني على البخار ببطارخ السمك والشبت
Chawanmushi flan japonais vapeur à la poutargue et aneth
تُقدم دافئة
بودينغ بيض مالح مطهو على البخار، مزين ببطارخ السمك (بيض السمك) والشبت.
غيوذا كيمونو بالحِنطة السوداء، لحم خنزير، شبت - 6 قطع
Gyoza Kimono au sarrasin, porc, aneth - 6 pièces
رافيولي ياباني مشوي منزلي الصنع بعجينة الحِنطة السوداء، محشو باللحم والشبت.
دجاج بالبينشوتان، صلصة بونزو كيمونو
Poulet au Binchotan, sauce ponzu Kimono
دجاج مشوي على الفحم الياباني (بينشوتان) لنكهة مدخنة، يُقدم مع صلصة حمضيات (بونزو).
فيتيلو توناتو بالواسابي
Vitello tonnato au wasabi
شرائح رقيقة من لحم العجل البارد مغطاة بصلصة تونة، مع لمسة من الواسابي.
أوكونومياكي باللحم فطيرة يابانية بلحم الخنزير المُعَتّق والملفوف
Okonomiyaki au porc galette japonaise au porc braisé confit et chou pointu
فطيرة يابانية دسمة بالملفوف، محشوة بلحم خنزير مُعَتّق ذائب.
لحم خنزير مُعَتّق ومُطهو على نار هادئة بـ"بينشوتان"، صلصة بونزو كيمونو
Porc confit braisé au binchotan, sauce ponzu Kimono
قطع لحم خنزير مُعَتّقة ثم مشوية على الفحم، تُقدم مع صلصة منعشة بالحمضيات.
وعاء صغير من الفوتوسوبا بالبط في مرق ساخن، شيسو، شرائح بط
Petit bol futosoba CANARD dans un dashi chaud, shiso, émincé de canard
معكرونة سميكة منزلية تُقدم في مرق ساخن مع شرائح بط و أعشاب.
وعاء صغير من الفوتوسوبا الباردة بالسمسم لتغميسها في مرق بارد بالسمسم الأبيض V
Petit bol futosoba SÉSAME froides à tremper dans un dashi froid au sésame blanc V
معكرونة سميكة منزلية تُقدم باردة، مع صلصة باردة بالسمسم الأبيض للتغميس.
إضافة فوتوسوبا باردة عادية V
Supplément futosoba froides nature V
حصة إضافية من معكرونة الفوتوسوبا العادية.
أونيغيري عادي V
Onigiri nature V
كرة أرز يابانية عادية، غالباً ما تكون مغلفة بأعشاب النوري.
بيض أونسن V
Œuf Onsen V
بيض مطهو على درجة حرارة منخفضة، صفار كريمي وبياض حريري.
قبة برالين سوباتشا
Dôme praliné sobacha
حلويات على شكل قبة بالبرالين والحِنطة السوداء المحمصة.
كيك طبقات الشوكولاتة سوباتشا
Gâteau mille crêpes chocolat sobacha
كيك طبقات من الكريب وكريمة الشوكولاتة سوباتشا
تشوانموشي جينمايشا بكراميل السكر الأسود
Chawanmushi genmaicha caramel de sucre noir
بودينغ حلوى حريري بنكهة الشاي الأخضر والأرز المحمص (جينمايشا)، مغطى بالكراميل.
موتشي طازج
Mochis frais
كعكة أرز لزجة ومرنة، محشوة بمعجون حلو.
"مجرد كرة" آيس كريم وسوربيه منزلي
"Juste une boule" glaces et sorbets maison
كرة آيس كريم أو سوربيه بنكهات يابانية.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
197 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...