Kimono




我们是一家日式小酒馆,主厨 Masahiro Moriya 为您提供适合一天中任何时段的日式小吃!粗荞麦面是我们独创的面条,融合了乌冬面和荞麦面的特点。
粗荞麦面是我们独创的面条,融合了乌冬面和荞麦面的特点。
白萝卜配黑芝麻
Radis blanc au sésame noir
新鲜脆爽的白萝卜,配黑芝麻酱。一道带有泥土和坚果风味的清淡开胃菜。
乌鱼子莳萝蛋羹
Chawanmushi poutargue et aneth
温热食用
日式咸味丝滑蛋羹,蒸制而成。配以乌鱼子(风干鱼籽),增添咸味,并撒上莳萝。
黄瓜沙拉,腌菜,烟熏奶酪
Salade de concombre, pickles, scamorza
清爽沙拉,混合了黄瓜的脆爽、腌菜的酸爽和烟熏奶酪的甜美。
经典天妇罗虾和蔬菜,配爆米花和荞麦粉
Tempura Kimono gambas et légumes au riz soufflé et sarrasin
日式炸虾和蔬菜天妇罗,外裹酥脆的爆米花和荞麦粉。
粗荞麦面,蘸白芝麻冷酱
Futosoba à tremper dans une sauce froide au sésame blanc
手工粗面条,配以浓郁柔滑的白芝麻冷酱。
粗荞麦面,蘸香草日式高汤和鹌鹑蛋
Futosoba à tremper dans un dashi froid aux herbes et oeuf de caille
手工粗面条,配以清淡的日式高汤(出汁)和香草,以及生鹌鹑蛋或溏心蛋。
大份粗荞麦面沙拉
Grande Salade Futosoba
菠菜苗,白芝麻酱,鸡肉,牛油果,粗荞麦面
一份包含粗荞麦面、炭火烤鸡肉(binchotan)、牛油果和菠菜苗的餐食沙拉,用芝麻调味。
饭团三明治便当
Bento Onigirazu
鸡肉炭火烤饭团三明治,配日式咖喱汤和烟熏奶酪 + 温泉蛋 + 腌制蔬菜
一顿完整的餐点,以饭团三明治(onigirazu)为主,内含烤鸡肉和烟熏奶酪。配有汤和配菜。
粗荞麦面便当
Bento Futosoba
我们的面条可选择搭配热汤: + 温泉蛋 + 腌制蔬菜
一份便当,主食为粗荞麦面,配以浓郁的热汤(咖喱)和各种配菜。
经典便当
Bento Classique
+ 日式咖喱汤和烟熏奶酪 + 温泉蛋 + 腌制蔬菜
一份传统便当,主菜可选(肉类、鱼类或煎饼),配有咖喱汤和小菜。
荞麦茶果仁糖圆顶
Dôme praliné sobacha
圆顶形状的糕点,内含果仁糖和烤荞麦(荞麦茶)。带有坚果风味和柔滑的口感。
荞麦茶巧克力千层蛋糕
Gâteau mille crêpes chocolat sobacha
由多层薄饼和巧克力荞麦茶奶油制成的蛋糕。口感柔软,入口即化。
草莓抹茶卷
Roulé fraise matcha
日式抹茶卷蛋糕,内含奶油和草莓。茶的微苦与水果的甜美达到平衡。
手工冰淇淋和雪葩“就一球”
Glaces et sorbets maison "Juste une boule"
一球手工制作的日式风味冰淇淋或雪葩。
饭团三明治,内含鸡肉和烟熏奶酪
Onigirazu sandwich de riz et algue nori, au poulet binchotan et scamorza
日式饭团三明治,内含炭火烤鸡肉和烟熏奶酪。
布拉塔奶酪,酱油,姜,自制荞麦薄饼
Stracciatella, soja, gingembre, focaccia sarrasin maison
奶油状布拉塔奶酪心,用酱油和姜调味,配以自制荞麦薄饼。
孔泰奶酪,柚子蜜饯,芥末黄油,自制荞麦薄饼
Comté, yuzu confit, beurre de wasabi, foccaccia maison au sarrasin
孔泰奶酪配日式柚子蜜饯(日本柑橘)和芥末黄油,配意式薄饼。
白萝卜和芹菜配黑芝麻和有机柠檬 V
Radis blanc et céleri branche au sésame noir et citron bio V
混合了白萝卜和芹菜的脆爽,用黑芝麻酱和少许柠檬调味。
孔泰奶酪,柚子蜜饯,芥末黄油,自制荞麦面包 V
Comté yuzu confit, beurre de wasabi, pain maison au sarrasin V
孔泰奶酪拼盘,配甜酸柚子酱和辛辣芥末黄油,搭配荞麦面包。
布拉塔奶酪,酱油,姜,自制荞麦面包 V
Stracciatella soja, gingembre, pain maison au sarrasin V
奶油状新鲜奶酪(布拉塔奶酪心)配以酱油和姜,搭配自制面包。
经典虾和蔬菜天妇罗,配经典天妇罗酱
Tempura classique gambas et légumes, sauce tempura classique
酥脆的日式炸虾和蔬菜天妇罗,配以清淡的传统蘸酱。
烤味噌茄子 V
Aubergine miso grillée V
烤至软糯的茄子,淋上甜咸的味噌酱(发酵豆酱)。
日式炸虾和蔬菜天妇罗,外裹爆米花和荞麦粉,配辣味日式蛋黄酱 V
Légumes Kimono frits au riz soufflé et sarrasin, mayonnaise japonaise épicée V
日式炸虾和蔬菜天妇罗,外裹酥脆的爆米花,配辣味日式蛋黄酱。
新鲜沙拉,水菜,菠菜苗,紫苏,荞麦酱 V
Salade fraîche mizuna, pousses d'épinard, shiso, sauce sarrasin V
日式绿叶蔬菜(水菜、紫苏)和菠菜沙拉,配以荞麦酱。
日式蔬菜煎饼,内含卷心菜和蔬菜 V
Okonomiyaki végétarien galette japonaise au chou pointu et légumes V
美味的日式卷心菜煎饼,在烤盘上煎制。
酱油炖鲭鱼,烤蔬菜
Maquereau mijoté au soja, légumes à la plancha
鲭鱼用酱油慢煮,配烤蔬菜。
乌鱼子莳萝蒸蛋羹
Chawanmushi flan japonais vapeur à la poutargue et aneth
温热食用
蒸蛋羹,配乌鱼子(鱼籽)和莳萝。
荞麦粉制成的日式煎饺,内含猪肉、莳萝 - 6个
Gyoza Kimono au sarrasin, porc, aneth - 6 pièces
手工日式煎饺,内含猪肉和莳萝。
炭火烤鸡肉,配日式柚子酱油
Poulet au Binchotan, sauce ponzu Kimono
用日式木炭(Binchotan)烤制的鸡肉,带有烟熏风味,配以柑橘酱(柚子酱油)。
金枪鱼酱油腌牛肉配芥末
Vitello tonnato au wasabi
薄切冷牛肉片,淋上金枪鱼酱,并加入少许芥末。
日式猪肉煎饼,内含慢炖猪肉和卷心菜
Okonomiyaki au porc galette japonaise au porc braisé confit et chou pointu
丰盛的日式卷心菜煎饼,内含慢炖猪肉。
炭火慢炖猪肉,配日式柚子酱油
Porc confit braisé au binchotan, sauce ponzu Kimono
慢炖后用木炭烤制的猪肉块,配以清爽的柑橘酱。
小碗粗荞麦面,配热汤、紫苏、鸭肉丝
Petit bol futosoba CANARD dans un dashi chaud, shiso, émincé de canard
手工粗面条,配热汤、鸭肉片和香草。
小碗冷粗荞麦面,配白芝麻酱。
Petit bol futosoba SÉSAME froides à tremper dans un dashi froid au sésame blanc V
手工粗面条,配以白芝麻冷酱。
额外一份原味冷粗荞麦面 V
Supplément futosoba froides nature V
一份额外的原味粗荞麦面。
原味饭团 V
Onigiri nature V
原味日式饭团,常包裹海苔。
温泉蛋 V
Œuf Onsen V
低温慢煮鸡蛋,蛋黄浓郁,蛋白丝滑。
荞麦茶果仁糖圆顶
Dôme praliné sobacha
圆顶形状的糕点,内含果仁糖和烤荞麦。
荞麦茶巧克力千层蛋糕
Gâteau mille crêpes chocolat sobacha
巧克力荞麦茶千层蛋糕
玄米茶蛋羹配黑糖焦糖
Chawanmushi genmaicha caramel de sucre noir
丝滑的蛋奶冻,融入绿茶和烤米(玄米茶),淋上焦糖。
新鲜麻糬
Mochis frais
软糯有弹性的日式年糕,内含甜馅。
手工冰淇淋和雪葩“就一球”
"Juste une boule" glaces et sorbets maison
日式风味冰淇淋或雪葩。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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