Kimono
Kimono
Kimono
저희는 일본식 비스트로이며, 셰프 마사히로 모리야는 하루 중 언제든 즐길 수 있는 이자카야를 선보입니다! 후토소바는 우동과 소바의 교차점에서 탄생한 저희의 창작 면입니다.
4.7
이자카야 (낮)
후토소바는 우동과 소바의 교차점에서 탄생한 저희의 창작 면입니다.
검은깨 흰 무
Radis blanc au sésame noir
신선하고 아삭한 흰 무(다이콘)를 검은깨 소스와 함께 제공합니다. 흙내음과 견과류 풍미의 가벼운 애피타이저입니다.
€8
≈ $9.00어란과 딜 차완무시
Chawanmushi poutargue et aneth
따뜻하게 제공
증기로 찐 짭짤하고 부드러운 일본식 푸딩, 말린 생선알(어란)과 딜을 곁들여 짠맛과 향을 더했습니다.
€8
≈ $9.00오이 샐러드, 피클, 스모카
Salade de concombre, pickles, scamorza
오이의 아삭함과 피클의 산미, 스모카 치즈의 훈제 단맛을 섞은 신선한 샐러드.
€9
≈ $10.00튀긴 키모노 새우와 야채, 뻥튀기 쌀과 메밀
Tempura Kimono gambas et légumes au riz soufflé et sarrasin
새우와 야채를 뻥튀기 쌀과 메밀로 바삭하게 튀긴 가벼운 일본식 튀김.
€18
≈ $21.00흰깨 차가운 소스에 찍어 먹는 후토소바
Futosoba à tremper dans une sauce froide au sésame blanc
차가운 두꺼운 수제 면(우동과 소바의 교차점). 부드럽고 풍부한 흰깨 소스에 찍어 드세요.
€14
≈ $16.00허브와 메추리알이 들어간 차가운 다시 육수에 찍어 먹는 후토소바
Futosoba à tremper dans un dashi froid aux herbes et oeuf de caille
차가운 육수(다시)와 허브, 날달걀 또는 반숙 달걀을 곁들인 차가운 두꺼운 수제 면.
€14
≈ $16.00큰 후토소바 샐러드
Grande Salade Futosoba
시금치 싹, 흰깨 소스, 빈초탄 닭고기, 아보카도, 후토소바
숯불 구이 닭고기(빈초탄), 아보카도, 시금치 싹을 곁들인 후토소바 면으로 구성된 식사 샐러드, 참깨 드레싱.
€19
≈ $22.00점심 도시락 (낮)
오니기라즈 도시락
Bento Onigirazu
빈초탄 닭고기와 스모카 치즈를 넣은 밥과 김 샌드위치 + 일본식 카레와 스모카 육수 + 온센 달걀 + 절인 생야채
구운 닭고기와 훈제 치즈를 넣은 밥 샌드위치(오니기라즈)를 중심으로 한 완전한 식사. 수프와 반찬과 함께 제공됩니다.
€21
≈ $24.00후토소바 도시락
Bento Futosoba
저희 면은 선택하신 따뜻한 육수에 찍어 드세요: + 온센 달걀 + 절인 생야채
풍부한 따뜻한 육수(카레)와 다양한 반찬이 곁들여진 후토소바 면을 선보이는 도시락 메뉴입니다.
€24~
클래식 도시락
Bento Classique
+ 일본식 카레와 스모카 육수 + 온센 달걀 + 절인 생야채
선택 가능한 메인 요리(고기, 생선 또는 팬케이크)와 카레 수프, 작은 반찬이 곁들여진 전통 도시락.
€26~
디저트 (낮)
소바차 프랄린 돔
Dôme praliné sobacha
프랄린과 볶은 메밀(소바차)로 만든 돔 모양 페이스트리. 견과류 풍미와 부드러운 식감.
€12
≈ $14.00초콜릿 소바차 밀 크레페 케이크
Gâteau mille crêpes chocolat sobacha
얇은 크레페와 초콜릿 메밀 크림으로 만든 다층 케이크. 부드럽고 녹는 듯한 식감.
€12
≈ $14.00딸기 말차 롤
Roulé fraise matcha
말차 녹차 롤 케이크, 크림과 딸기 속. 차의 쓴맛과 과일의 단맛의 균형.
€10
≈ $12.00수제 아이스크림 및 소르베 "한 스쿱"
Glaces et sorbets maison "Juste une boule"
일본식 맛의 수제 아이스크림 또는 소르베 한 스쿱.
€6~
14:30 ~ 17:00 (낮)
빈초탄 닭고기와 스모카 치즈를 넣은 밥과 김 샌드위치.
Onigirazu sandwich de riz et algue nori, au poulet binchotan et scamorza
숯불 구이 닭고기와 훈제 치즈를 넣은 밥과 김으로 만든 일본식 샌드위치.
€12
≈ $14.00부라타, 간장, 생강, 수제 메밀 포카치아
Stracciatella, soja, gingembre, focaccia sarrasin maison
부드러운 크림치즈(부라타 코어)에 간장과 생강을 더하고 수제 메밀 포카치아와 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00콩테, 유자 절임, 와사비 버터, 수제 메밀 포카치아
Comté, yuzu confit, beurre de wasabi, foccaccia maison au sarrasin
콩테 치즈와 유자 절임(일본 감귤류), 와사비 버터를 곁들인 포카치아.
€12
≈ $14.00애피타이저 (저녁)
흰 무와 셀러리, 검은깨와 유기농 레몬 V
Radis blanc et céleri branche au sésame noir et citron bio V
검은깨 소스와 레몬을 약간 곁들인 흰 무와 셀러리의 아삭한 믹스.
€8
≈ $9.00콩테 유자 절임, 와사비 버터, 수제 메밀 빵 V
Comté yuzu confit, beurre de wasabi, pain maison au sarrasin V
콩테 치즈와 유자 절임(일본 감귤류), 와사비 버터를 곁들인 메밀 빵.
€16
≈ $19.00부라타 코어, 간장, 생강, 수제 메밀 빵 V
Stracciatella soja, gingembre, pain maison au sarrasin V
부드러운 크림치즈(부라타 코어)에 간장과 생강을 더하고 수제 빵과 함께 제공됩니다.
€13
≈ $15.00클래식 새우와 야채 튀김, 클래식 튀김 소스
Tempura classique gambas et légumes, sauce tempura classique
전통적인 가벼운 딥 소스와 함께 제공되는 바삭한 일본식 새우와 야채 튀김.
€21
≈ $24.00야채 작은 반찬 (저녁)
가지 된장 구이 V
Aubergine miso grillée V
달콤하고 짭짤한 된장 소스(발효 콩 페이스트)로 글레이즈한 부드러운 구운 가지.
€14
≈ $16.00튀긴 야채 키모노, 뻥튀기 쌀과 메밀, 매콤한 일본 마요네즈 V
Légumes Kimono frits au riz soufflé et sarrasin, mayonnaise japonaise épicée V
바삭한 튀김옷을 입힌 야채 튀김, 매콤한 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00미즈나, 시금치 싹, 시소, 메밀 소스 샐러드 V
Salade fraîche mizuna, pousses d'épinard, shiso, sauce sarrasin V
일본식 잎채소(미즈나, 시소)와 시금치로 구성된 그린 샐러드, 메밀 드레싱.
€10
≈ $12.00채식 오코노미야키 일본식 팬케이크, 양배추와 야채 V
Okonomiyaki végétarien galette japonaise au chou pointu et légumes V
양배추와 야채를 넣고 팬에 구운 맛있는 일본식 팬케이크.
€15
≈ $17.00생선 작은 반찬 (저녁)
간장 조림 고등어, 플랜차 야채
Maquereau mijoté au soja, légumes à la plancha
간장 소스에 부드럽게 조린 고등어 필레와 구운 야채.
€15
≈ $17.00어란과 딜을 곁들인 증기 일본식 푸딩 차완무시
Chawanmushi flan japonais vapeur à la poutargue et aneth
따뜻하게 제공
증기로 찐 짭짤한 달걀 푸딩, 어란과 딜 토핑.
€9
≈ $10.00고기 작은 반찬 (저녁)
메밀 만두 키모노, 돼지고기, 딜 - 6개
Gyoza Kimono au sarrasin, porc, aneth - 6 pièces
메밀 반죽으로 만든 수제 구운 일본식 만두, 돼지고기와 딜 속.
€14
≈ $16.00빈초탄 닭고기, 키모노 폰즈 소스
Poulet au Binchotan, sauce ponzu Kimono
일본식 숯불(빈초탄)로 구워 훈제 향이 나는 닭고기, 감귤 소스(폰즈)와 함께 제공됩니다.
€17
≈ $20.00와사비 비텔로 토나토
Vitello tonnato au wasabi
차가운 송아지 고기 슬라이스에 참치 소스를 곁들이고 와사비를 약간 더했습니다.
€16
≈ $19.00돼지고기 오코노미야키 일본식 팬케이크, 조린 돼지고기와 양배추
Okonomiyaki au porc galette japonaise au porc braisé confit et chou pointu
부드러운 조림 돼지고기를 곁들인 푸짐한 양배추 일본식 팬케이크.
€15
≈ $17.00빈초탄으로 조린 돼지고기, 키모노 폰즈 소스
Porc confit braisé au binchotan, sauce ponzu Kimono
조림 후 숯불에 구운 돼지고기 조각, 신선한 감귤 소스와 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00저녁 후토소바 (저녁)
작은 후토소바 볼 오리, 따뜻한 다시 육수, 시소, 오리 슬라이스
Petit bol futosoba CANARD dans un dashi chaud, shiso, émincé de canard
두꺼운 수제 면을 따뜻한 육수에 오리 슬라이스와 허브를 곁들여 제공합니다.
€16
≈ $19.00차가운 흰깨 다시 육수에 찍어 먹는 차가운 후토소바 참깨 볼 V
Petit bol futosoba SÉSAME froides à tremper dans un dashi froid au sésame blanc V
흰깨 차가운 소스에 찍어 먹는 차가운 두꺼운 수제 면.
€13
≈ $15.00추가 메뉴 (저녁)
기본 차가운 후토소바 면 추가 V
Supplément futosoba froides nature V
기본 후토소바 면 추가.
€9
≈ $10.00기본 오니기리 V
Onigiri nature V
기본 일본식 밥볼, 종종 김으로 싸여 있습니다.
€5
≈ $6.00온센 달걀 V
Œuf Onsen V
저온 조리한 달걀, 크리미한 노른자와 부드러운 흰자.
€4
≈ $5.00디저트 (저녁)
소바차 프랄린 돔
Dôme praliné sobacha
프랄린과 볶은 메밀로 만든 돔 모양 페이스트리.
€12
≈ $14.00초콜릿 소바차 밀 크레페 케이크
Gâteau mille crêpes chocolat sobacha
초콜릿-메밀 크레페와 크림으로 만든 다층 케이크.
€12
≈ $14.00겐마이차 검은 설탕 캐러멜 차완무시
Chawanmushi genmaicha caramel de sucre noir
녹차와 볶은 쌀(겐마이차)로 맛을 낸 부드러운 푸딩 디저트, 캐러멜 토핑.
€10
≈ $12.00신선한 모찌
Mochis frais
달콤한 페이스트로 속을 채운 부드럽고 쫄깃한 찹쌀떡.
€6~
수제 아이스크림 및 소르베 "한 스쿱"
"Juste une boule" glaces et sorbets maison
일본식 아이스크림 또는 소르베 한 스쿱.
€6~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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갑각류 포함
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