إدامامي
Edamamé
فول الصويا الصغير
فول الصويا غير الناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. ملمس صلب وطعم نباتي حلو. يتم الضغط على القرون بالأسنان لاستخراج الفول.
€8
≈ $9.00
0
Kifune
Kifune
مطعم ياباني تقليدي يقدم السوشي والساشيمي وقوائم الغداء.
مقبلات
توفو بارد بصلصة يابانية
Tofu froid à la sauce japonaise
كتلة من التوفو الحريري تقدم باردة، مغطاة بصلصة صويا خفيفة. ملمس طري جدًا ومنعش. غالبًا ما تزين بالزنجبيل المبشور والبصل الأخضر.
€7
≈ $8.00
0
سبانخ بصلصة يابانية
Epinards à la sauce japonaise
سبانخ مسلوقة تقدم باردة مع صلصة تعتمد على مرق داشي وصلصة الصويا. ملمس طري وطعم لذيذ (أومامي).
€8
≈ $9.00
0
فجل أبيض مخلل بالخل واليوزو
Radis blanc mariné au vinaigre et yuzu
شرائح رفيعة من فجل الدايكون المخلل، معطرة باليوزو (فاكهة حمضية يابانية). مقرمش، حامض ومنعش.
€8
≈ $9.00
0
سلطة بطاطس
Salade de pomme de terre
سلطة بطاطس مهروسة على الطريقة اليابانية، كريمية بفضل المايونيز. غالبًا ما تحتوي على قطع خضروات مقرمشة مثل الخيار والجزر.
€10
≈ $12.00
0
سلطة أعشاب بحرية مطبوخة
Salade d'algues cuites
أعشاب بحرية مطهوة في صلصة صويا حلوة ومالحة. ملمس مقرمش قليلاً ولكنه طري، غني بنكهات البحر.
€10
≈ $12.00
0
لسان بقري مشوي
Langue de bœuf grillée
شرائح لسان بقري مشوي، غالبًا ما تُتبل بالملح فقط. ملمس فريد، صلب وطري في نفس الوقت، مع طعم لحم بقري قوي.
€10
≈ $12.00
0
توفو ساخن بصلصة يابانية
Tofu chaud à la sauce japonaise
توفو يقدم ساخنًا في مرق خفيف. ملمس طري ومريح. يؤكل عادة بالملعقة مع قليل من المرق.
€10
≈ $12.00
0
باذنجان مقلي بالميسو
Aubergine frite au miso
نصف باذنجان مقلي مغطى بمعجون ميسو حلو ومالح ثم مشوي. اللحم ذائب والصلصة غنية ومكرملة.
€13
≈ $15.00
0
حبار بقنافذ البحر
Seiches aux oursins
شرائح حبار نيء ممزوجة بقنافذ البحر. الحبار صلب ولزج، وقنافذ البحر تضيف قوامًا غنيًا وطعمًا بحريًا قويًا.
€13
≈ $15.00
0
توفو مقلي في مرق داشي
Tofu frit dans un bouillon dashi
توفو مقلي قليلاً يقدم في مرق داشي ساخن. الجزء الخارجي مشبع بالمرق بينما الجزء الداخلي حريري. مزين بونيتو مجفف وفجل مبشور.
€14
≈ $16.00
0
بيض سلمون مع فجل مبشور
Œufs de saumon aux radis râpés
بيض سلمون متبل (إيكورا) يقدم على طبقة من فجل الدايكون المبشور. تنفجر البيضات في الفم، مطلقة طعمًا مالحًا وبحريًا يتناقض مع نضارة الفجل.
€15
≈ $17.00
0
حبار بالناتو
Seiche au natto
ساشيمي الحبار الممزوج ببذور فول الصويا المخمر (ناتو). ملمس لزج وخيطي مميز، طعم قوي مخمر.
€15
≈ $17.00
0
تونة بالناتو
Thon au natto
مكعبات تونة نيئة ممزوجة بالناتو (فول الصويا المخمر). مزيج من ملمس التونة الطري ولزوجة الناتو، غني بالأومامي.
€15
≈ $17.00
0
تونة مع يام مبشور
Thon à l'igname râpée
تونة نيئة تقدم مع يام الجبل المبشور (تورورو). اليام له ملمس لزج جدًا وطري يغلف قطع السمك.
€15
≈ $17.00
0
بطارخ السمك بصلصة بونزو
Laitance de poisson au ponzu
بطارخ السمك تقدم مع صلصة بونزو بالليمون. ملمس كريمي وغني، مشابه للدماغ أو فوا جرا، متوازن بحموضة الصلصة.
€15
≈ $17.00
0
تمبورا بطارخ السمك
Tempura de laitance de poisson
بطارخ سمك مقلية كعجينة خفيفة. الجزء الخارجي مقرمش والداخلي دافئ وذائب.
€15
≈ $17.00
0
بيض القد بالفلفل الأحمر
Œufs de morue au piment rouge
كيس من بيض سمك القد المتبل بالتوابل (مينتايكو). طعم مالح، حار وغني بالأومامي، مع ملمس حبيبي.
€18
≈ $21.00
0
سلطة أعشاب بحرية وخيار مخلل
Salade d'algues et concombre vinaigrés
مزيج منعش من الأعشاب البحرية وشرائح الخيار الرقيقة المتبلة في خل الأرز الحلو. مقرمش وحامض.
€8
≈ $9.00
0
شعيرية أعشاب بحرية بصلصة الخل
Vermicelles d'algues à la vinaigrette
أعشاب بحرية موزوكو رفيعة وهلامية تقدم في صلصة خل خفيفة. ملمس زلق لطيف، يكاد يشرب كحساء بارد.
€8
≈ $9.00
0
سلطة الماكريل المخلل
Salade aux maquereaux vinaigrés
ماكريل متبل بالخل يقدم مع خضروات أو أعشاب بحرية. السمك له طعم قوي يخففه حموضة التتبيلة.
€16
≈ $19.00
0
سلطة حبار وأخطبوط مخلل
Salade de seiches et poulpes vinaigrés
قطع حبار وأخطبوط متبلة، تقدم كسلطة. ملمس صلب ومطاطي مميز للرأسقدميات، طعم طازج وحامض.
€16
≈ $19.00
0
سلطة سرطان البحر والروبيان المخلل
Salade de crabes et crevettes vinaigrés
لحم سرطان البحر والروبيان يقدم مع صلصة خل يابانية خفيفة (سونومونو). حلو، بحري ومنعش.
€18
≈ $21.00
0
سلطة أسماك متنوعة مخللة
Salade de poisson variés vinaigrés
تشكيلة من الأسماك النيئة أو المتبلة تقدم كسلطة بصلصة خل. تسمح بتذوق قوام ونكهات مختلفة من البحر.
€18
≈ $21.00
0
سمك السردين المقلي (3 قطع)
Chinchard frit (3 pièces)
سمك سردين كامل أو شرائح مقلية ومغطاة بالبقسماط. لحم أبيض لذيذ وقشرة مقرمشة. غالبًا ما يقدم مع صلصة تونكاتسو أو تارتار.
€14
≈ $16.00
0
سمك شيشامو مشوي (5 قطع)
Shishamo grillé (5 pièces)
أسماك صغيرة كاملة مشوية، غالبًا ما تكون مليئة بالبيض. يؤكل السمك كاملاً، من الرأس إلى الذيل. طعم مشوي وملمس مقرمش.
€15
≈ $17.00
0
سمك القراض والخضروات المقلية
Surimi de rascasse et légumes frits
عجينة سمك (سمك القراض) ممزوجة بالخضروات ومقلية (ساتسوما-آجي). ملمس مرن وطعم سمك حلو.
€16
≈ $19.00
0
سلطة بلحم بقري نصف مطبوخ
Salade avec la viande de bœuf mi-cuit
شرائح لحم بقري رقيقة مسلوقة قليلاً (تاتاكي) تقدم على سلطة. اللحم طري وعصاري، مصحوب بصلصة غالبًا ما تكون أساسها الصويا والبصل.
€18
≈ $21.00
0
قائمة الغداء
قائمة الغداء 35 يورو
قائمة كِفوني
Menu KIFUNE
مقبلات / حساء الميسو / طبق صغير من الساشيمي / تشكيلة روبيان مقلي، سمك مقلي، دجاج مقلي / أرز سادة / سلطة فواكه
قائمة كاملة ومتنوعة تشمل الأطباق المقلية (كاتسو)، والأسماك النيئة، والأطباق الجانبية التقليدية. مثالية لاكتشاف جوانب متعددة من المطبخ الياباني.
€35
≈ $41.00
0
قائمة الساشيمي
Menu Sashimi
مقبلات / حساء الميسو / تشكيلة ساشيمي / أرز سادة / سلطة فواكه
قائمة تركز على الأسماك النيئة الطازجة، تقدم مع أرز أبيض منفصل. وجبة صحية تبرز جودة السمك.
€35
≈ $41.00
0
قائمة السوشي
Menu Sushi
مقبلات / حساء الميسو / تشكيلة سوشي وماكي / سلطة فواكه
تشكيلة سوشي (سمك على الأرز) وماكي (لفائف). تقدم مع حساء ومدخل، إنها كلاسيكية غداء يابانية.
€35
≈ $41.00
0
قائمة تشيراشي
Menu Tchirashi
مقبلات / حساء الميسو / تشيراشي (أسماك نيئة في وعاء أرز كبير، تشمل البيض والأعشاب البحرية) / سلطة فواكه
وعاء كبير من أرز السوشي المتبل مغطى بمجموعة متنوعة من الأسماك النيئة والأومليت والإضافات الملونة الأخرى. طريقة غير تقليدية لتناول السوشي.
€35
≈ $41.00
0
قائمة تمبورا
Menu Tempura
مقبلات / حساء الميسو / تمبورا (روبيان وخضروات مقلية) / أرز سادة / سلطة فواكه
روبيان وخضروات مقلية خفيفة ومقرمشة. تقدم مع الأرز وصلصة تغميس.
€35
≈ $41.00
0
ساشيمي
تشكيلة ساشيمي على قارب
Assortiment de sashimis sur bateau
(لشخصين)
تشكيلة كبيرة من الأسماك النيئة مقدمة بشكل مذهل على قارب خشبي. مثالية للمشاركة، تقدم مجموعة متنوعة من النكهات.
€68
≈ $79.00
0
تشكيلة ساشيمي
Assortiment de sashimis
تشكيلة متنوعة من شرائح السمك النيء الطازج. تتكون عادة من التونة والسلمون والسمك الأبيض حسب التوفر.
€28
≈ $32.00
0
ساشيمي التونة
Sashimis au thon
شرائح تونة حمراء نيئة. لحم صلب، أحمر داكن، بطعم غني وحديدي مميز.
€20
≈ $23.00
0
ساشيمي السلمون
Sashimis au saumon
شرائح سلمون نيء. ملمس دهني وذائب، طعم حلو محبوب للغاية.
€18
≈ $21.00
0
ساشيمي الروبيان النيء
Sashimis aux crevettes crues
ساشيمي الروبيان النيء
روبيان نيء مقشر. ملمس حريري ولزج قليلاً، طعم حلو طبيعي (أما-إيبي).
€18
≈ $21.00
0
ساشيمي أسماك بيضاء اليوم
Sashimis aux poissons blancs du jour
اختيار الشيف من الأسماك ذات اللحم الأبيض حسب صيد اليوم (الدنيس، القاروص، إلخ). طعم رقيق وملمس ناعم.
€22
≈ $25.00
0
ساشيمي سمك أبيض بصلصة بونزو
Sashimis au poisson blanc avec sauce pomzu
شرائح رقيقة من السمك الأبيض تقدم مع صلصة بونزو (صويا وحمضيات). حموضة الصلصة تعزز رقة السمك.
€22
≈ $25.00
0
ساشيمي سمك أبيض متبل بالكومبو
Sashimis au poisson blanc assaisonné au kombu
سمك أبيض متبل بين أوراق أعشاب بحرية كومبو (كومبو جيم). يمتص السمك الأومامي من الأعشاب البحرية ويصبح لحمه أكثر صلابة ولذة.
€22
≈ $25.00
0
ساشيمي السيريول
Sashimis de sériole
شرائح سمك السيريول (هاماشي/بوري). سمك ذو لحم غني ودهني، ملمس زبداني وطعم قوي.
€25
≈ $29.00
0
تاتاكي البونيتو
Tataki de bonite
بونيتو مسلوق قليلاً من الخارج ونيء من الداخل. يقدم مع الزنجبيل والثوم لاستكمال طعمه القوي.
€20
≈ $23.00
0
ساشيمي الحبار
Sashimis à la seiche
شرائح حبار نيء بيضاء لؤلؤية. ملمس صلب في البداية ثم يذوب ويلتصق في الفم، طعم حلو جدًا.
€20
≈ $23.00
0
ساشيمي السردين
Sashimis au chinchard
سمك أزرق ذو لحم لذيذ، يقدم نيئًا. غالبًا ما يقدم مع الزنجبيل والبصل الأخضر لموازنة غناه.
€16
≈ $19.00
0
ساشيمي الماكريل
Sashimis au maquereau
شرائح ماكريل، غالبًا ما تكون متبلة بالخل (شيمي سابا) لتخفيف طعمها القوي والزيتي.
€16
≈ $19.00
0
ساشيمي الحبار
Sashimis au poulpe
شرائح أخطبوط مسلوق. لحم أبيض بحافة بنفسجية، ملمس صلب ومقرمش، طعم حلو.
€16
≈ $19.00
0
سوشي
تشكيلة سوشي
Assortiment de sushis
(6 قطع)
طبق كلاسيكي من نيجيري السوشي (شريحة سمك على الأرز). يشمل مجموعة متنوعة من الأسماك حسب التوفر.
€28
≈ $32.00
0
تشكيلة سوشي فاخرة و 6 قطع ماكي
Assortiment de sushis qualités extras et 6 pièces de makis
طبق فاخر أكثر يشمل سوشي أسماك نبيلة ولفائف (ماكي). مثالي لوجبة كاملة.
€33
≈ $38.00
0
كي فونيه ليفانت، تخصص المنزل
Kifuné levant, spécialité de la maison
(9 قطع سوشي فاخرة و 6 قطع ماكي)
طبق الشيف المميز، يقدم أفضل تشكيلة من أسماك اليوم والمأكولات البحرية في السوشي والماكي.
€40
≈ $46.00
0
سوشي للأطفال
Sushis pour enfant
(7 قطع) *للأطفال أقل من 11 سنة
تشكيلة سوشي مناسبة للأطفال، عادة مع أسماك يحبها الصغار وبدون واسابي.
€16
≈ $19.00
0
تشيراشي
Tchirashi
(أسماك نيئة متنوعة في وعاء أرز كبير، تشمل البيض والأعشاب البحرية)
وعاء أرز سوشي متبل مغطى بتشكيلة ملونة من الساشيمي والإضافات. طبق احتفالي ومشبع.
€33
≈ $38.00
0
تيكادون
Tekkadon
(ساشيمي تونة في وعاء أرز كبير، يشمل الأعشاب البحرية)
وعاء أرز سوشي مغطى بشرائح تونة حمراء نيئة فقط. لعشاق التونة.
€35
≈ $41.00
0
سلمون
Saumondon
(ساشيمي سلمون في وعاء أرز كبير، يشمل الأعشاب البحرية)
وعاء أرز سوشي مغطى بشرائح وفيرة من السلمون النيء. غني وذائب.
€33
≈ $38.00
0
سوشي الماكريل
Sushis au maquereau
(6 قطع)
سوشي محشو بالماكريل المتبل. طعم السمك المخلل يتناسب تمامًا مع الأرز.
€26
≈ $30.00
0
ماكي
جميع السوشي والماكي باستثناء تشكيلة السوشي للأطفال، ماكي كاليفورنيا، ماكي ياباني، ماكي خضروات مملحة وماكي كامبيو تحتوي على الواسابي.
ماكي كِفوني
Maki à la Kifuné
(8 قطع) (ماكي كبير مع تونة، سلمون، سيريول)
لفائف كبيرة (فوتوماكي) سخية تحتوي على أنواع متعددة من الأسماك. انفجار من نكهات البحر مع كل قضمة.
€28
≈ $32.00
0
ماكي كاليفورنيا
Maki à la californienne
(4 قطع) (ماكي كبير مع سرطان البحر، أفوكادو، خس، خيار، مايونيز)
لفائف على الطراز الغربي مع الأفوكادو وسرطان البحر. ملمس كريمي ومقرمش، طعم حلو ومقبول.
€16
≈ $19.00
0
ماكي ياباني
Maki à la japonaise
(8 قطع) (ماكي كبير مع أومليت، روبيان، أنقليس، سبانخ، كامبيو)
فوتوماكي تقليدي بمكونات كلاسيكية: أومليت حلو، أنقليس مشوي، وخضروات مخللة. توازن معقد بين الحلو والمالح.
€26
≈ $30.00
0
ماكي التونة
Maki au thon
(6 قطع)
لفائف صغيرة (هوسوماكي) بسيطة محشوة بالتونة الحمراء. الكلاسيكية الخالدة.
€8
≈ $9.00
0
ماكي التونة الدهنية والبصل الأخضر
Maki au thon gras et ciboulette
(6 قطع)
لفائف محشوة بتونة دهنية مفرومة (نيجيتورو) وبصل أخضر. ملمس ذائب للغاية وطعم غني.
€9
≈ $10.00
0
ماكي السلمون
Maki au saumon
(6 قطع)
لفائف صغيرة محشوة بالسلمون النيء. بسيطة ولذيذة.
€8
≈ $9.00
0
ماكي جلد السلمون المشوي
Maki de peau de saumon grillée
(6 قطع)
لفائف تحتوي على جلد سلمون مشوي مقرمش. طعم مدخن وملمس مثير للاهتمام.
€8
≈ $9.00
0
ماكي الخيار
Maki au concombre
(6 قطع)
لفائف خضروات بالخيار (كابا ماكي). منعشة جدًا ومقرمشة، مثالية لتنظيف الحنك.
€6
≈ $7.00
0
ماكي الخضروات المملحة
Maki au légume salé
(6 قطع)
لفائف محشوة بخضروات مخللة يابانية (تسوكيمونو). مقرمشة ومالحة.
€6
≈ $7.00
0
ماكي كامبيو
Maki de kampyô
(4 قطع)
لفائف محشوة بشرائح القرع المجفف المتبل (كامبيو). طعم حلو وملمس طري فريد.
€6
≈ $7.00
0
ماكي البرقوق المملح
Maki de prune salée
(6 قطع)
لفائف بعجينة البرقوق المملح (أوميبوشي) وورقة شيزو. طعم حامض جدًا وعطري، منعش.
€6
≈ $7.00
0
ماكي ناتو
Maki de natto
(6 قطع)
لفائف فول الصويا المخمر. لعشاق النكهات القوية والملمس اللزج.
€8
≈ $9.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٤٣٩ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
