Julo

جمبري مقلي ومُشعل بالباستيس، فاتح شهية باليانسون نموذجي. يقدم مع صلصة زعفران كريمية. طبق بنكهات الجنوب، يؤكل ساخنًا.

كرة صغيرة من الجبن الإيطالي الطازج بقلب كريمي. تقدم مع صلصة الريحان، وبندق مقرمش، وخبز إيطالي طري. مقبل منعش ولذيذ.

حساء بارد من الخضروات النيئة، تتغير وصفته يوميًا. منعش وخفيف، مثالي لبدء الوجبة. يؤكل بالملعقة.

شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل بالملح والسكر والشبت. تقدم مع موس خفيف من جبنة الماعز وخبز محمص. مزيج من القوام الذائب والمقرمش.

كتلة من جبنة الفيتا اليونانية مشوية حتى يصبح لونها ذهبيًا. مزينة بطماطم مجففة ورشة عسل لمزيج حلو ومالح. تؤكل ساخنة.

أصابع سمك البولو مغطاة بالبقسماط ومقلية. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وصلصة المايونيز بالكيبر والأعشاب. طبق مقرمش ومريح.

قطع دجاج مطهوة في صلصة كاري حارة. تقدم مع الأرز والخضروات ولمسة حلوة من الأناناس. طبق لذيذ وعطري.

أذرع أخطبوط مشوية، تقدم طرية مع صلصة أعشاب طازجة. تقدم مع هريس كريمي بنكهة زيتون أسود. طبق متوسطي راقٍ.

سمك طازج من السوق، محضر حسب إلهام الشيف. يعتمد التنوع والتزيين على صيد اليوم. اسأل النادل عن التفاصيل.

معكرونة إيطالية طويلة مغطاة بصلصة الريحان. مزينة بشرائح لحم بقري مجفف مشوية قليلاً. طبق معكرونة لذيذ ومُقرمش.

تشكيلة كاملة من الخضروات المحضرة والأطباق النباتية. تشمل جبنة طازجة، وخضروات مشوية، وكرات عدس. مثالي لوجبة متنوعة ومتوازنة.

قطعة سخية من لحم الخنزير دوروك عالي الجودة، مشوية بالأعشاب. تقدم مع بطاطس صغيرة مشوية في الفرن. لحم طري ولذيذ.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة، مشوية حسب تفضيلك. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وصلصة فلفل حارة. كلاسيكي من المطاعم.

برجر أصلي بدون خبز، تم استبداله بفطائر بطاطس مقرمشة. محشو بلحم البقر والبصل الحلو وكريمة جبنة كانتال. غني وذائب.

برجر كلاسيكي بخبز طري ولحم مفروم. مزين بكريمة شيدر ذائبة وخضروات طازجة. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر بنكهات أمريكا الجنوبية مع صلصة أعشاب وأفوكادو. معزز بصلصة فلفل حلوة. يقدم في خبز طري.

سلطة طازجة مكونة من خضروات نيئة وجبنة فيتا وزيتون أسود. متبلة ببساطة بزيت الزيتون والزعتر. خفيفة وملونة.

نسخة من سلطة سيزر مع خس روماني ودجاج مقرمش. مزينة بسخاء بجبنة البارميزان وصلصة كريمية. طبق كامل ولذيذ.

حصة إضافية من التزيين حسب الاختيار. خيارات متنوعة تشمل النشويات أو الخضروات. مثالي لإكمال طبقك.

نبيذ أحمر مستدير وفاكهي من جنوب فرنسا. ممتع وسهل الشرب. يتناسب جيدًا مع اللحوم المشوية.

نبيذ أحمر من وادي الرون، غالبًا ما يكون حارًا ودافئًا. نكهات الفواكه الحمراء الناضجة. مثالي مع الأطباق في الصلصة.

كلاسيكي من وادي الرون، متوازن وسخي. يقدم روائح الفواكه السوداء والتوابل. يتناسب تمامًا مع اللحوم الحمراء.

نبيذ أحمر من بورغندي خفيف وفاكهي. مصنوع بشكل أساسي من عنب جاماي أو بينو نوار. سهل الشرب، حتى بارد قليلاً.

نبيذ من جنوب فرنسا، غني ومشمس. نكهات الغار والفواكه الناضجة. مثالي مع الأطباق المتوسطية.

تسمية شهيرة من لانغدوك. نبيذ أنيق، عطري مع تانينات ناعمة. يتناسب جيدًا مع اللحوم والأجبان.

نبيذ أحمر صقلي قوي وفاكهي. يقدم نكهات الكرز الأسود والتوابل الحلوة. ممتاز مع المعكرونة أو اللحوم المشوية.

نبيذ أحمر من وادي لوار، مصنوع من عنب كابيرنيه فرانك. منعش، مع روائح الفواكه الحمراء وأحيانًا الفلفل. يتناسب جيدًا مع اللحوم الباردة.

نبيذ أحمر من بوردو أنيق ومنظم. نكهات الفواكه السوداء وأحيانًا دخانية. مثالي لمرافقة قطعة لحم جيدة.

نبيذ بروفانس، هنا أحمر، معقد وراقي. نبيذ مصنف يقدم عمقًا عطريًا جميلًا. مثالي لوجبة فاخرة.

واحدة من أشهر تسميات وادي الرون. نبيذ قوي، غني ومعقد. مثالي للمناسبات الكبرى والأطباق في الصلصة.

نبيذ أحمر مرموق من وادي الرون الشمالي (سيرف). حار، مع نكهات البنفسج والفلفل. نبيذ عالي الجودة.

نبيذ أحمر من الجنوب الغربي، داكن وقوي (مالبيك). روائح الفواكه السوداء وهيكل تانيني. ممتاز مع البط أو الأطباق الريفية.

نبيذ روزيه فاتح جدًا، خفيف ومنعش. نكهات حمضية خفية. مثالي كفاتح شهية أو مع السلطات.

روزيه بروفانس كلاسيكي، جاف وفاكهي. لون وردي فاتح وروائح رقيقة. مثالي مع المطبخ المتوسطي.

روزيه شهير، أنيق وعطري. يقدم انتعاشًا جميلًا ونكهات حمضية. خيار آمن لمحبي الروزيه.

روزيه عالي الجودة، ناعم ومتوازن. محبوب جدًا لخصائصه المعدنية وروائحه الزهرية. يستمتع به باردًا.

نبيذ أبيض جاف ومنعش، بروائح حمضيات وفواكه استوائية. منعش جدًا. مثالي كفاتح شهية أو مع السمك.

نبيذ أبيض من الجنوب، عطري وزهري. مزيج من أنواع العنب يقدم نعومة وانتعاشًا. يتناسب جيدًا مع اللحوم البيضاء.

نبيذ أبيض من وادي الرون، سخي وفاكهي. نكهات الفاكهة البيضاء. يتناسب جيدًا مع الأجبان والأسماك في الصلصة.

نبيذ من لوار، قريب من سانسر. جاف، معدني ومنعش جدًا. مثالي مع المأكولات البحرية أو جبنة الماعز.

شاردونيه من الجنوب، مستدير وزبدي. روائح الفاكهة الصفراء وأحيانًا الفانيليا. سيعجب من يحبون النبيذ الأبيض ذو القوام الكامل.

نبيذ أبيض جاف من الجنوب الغربي، أصلي ومنعش. روائح زهرية وحمضية. نبيذ فاخر يختلف عن الكلاسيكيات.

نبيذ أبيض إسباني من غاليسيا. عطري جدًا (خوخ، مشمش) مع حموضة جميلة. مثالي مع المأكولات البحرية.

نبيذ فوار من شامبانيا، جاف (بروت). فقاعات دقيقة وروائح خبز الفاكهة البيضاء. الخيار الأمثل للاحتفال.

شامبانيا معتقة في القبو، تقدم تعقيدًا وثراءً أكبر. نكهات محمصة وقوام كريمي. مزيج استثنائي.

ساكي عكر (غير مصفى) ذو مظهر حليبي. قوام ناعم ونكهات أرز واضحة، حلو قليلاً. مخمر محليًا في فرنسا.

تشكيلة من الأجبان المعتقة من مناطق مختلفة. تقدم مع الخبز. مثالي لإنهاء الوجبة قبل الحلوى السكرية.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. التباين بين الساخن والبارد، واللين والمقرمش لذيذ.

كعكة جبن طازجة على قاعدة بسكويت، بنكهة الليمون. تقدم باردة مع الفواكه الحمراء. حلوى غنية ولكنها منعشة.

حلوى إيطالية كلاسيكية تتناوب فيها البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. طرية وعطرية.

شريحة بريوش مغموسة في خليط البيض والحليب ثم مقلية. مغطاة بكراميل زبدة مملحة وتقدم مع كرة آيس كريم. لذيذ جدًا.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة مصغرة من حلويات القائمة. مثالية لتذوق كل شيء بخفة.

آيس كريم وسوربيه مصنوعة يدويًا. تشكيلة واسعة من النكهات الكلاسيكية والفواكه. منعش لإنهاء الوجبة.