





茴香酒火焰大虾
GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS
藏红花奶油
炒虾,用典型的茴香酒 Pastis 烹制。配以奶油般的藏红花酱。带有南方风味,热食。
奶油布拉塔奶酪
BURRATINA CRÉMEUSE
罗勒香蒜酱、榛子、佛卡夏
一颗小小的意大利新鲜奶酪球,中心奶油般柔滑。配罗勒酱、酥脆的榛子和柔软的意大利面包。一道清爽又美味的开胃菜。
当日冷汤
GASPACHO DU JOUR
冷蔬菜汤,每日食谱不同。清爽轻盈,适合餐前开胃。用勺子食用。
腌三文鱼
SAUMON GRAVLAX
新鲜山羊奶酪慕斯、烤面包
用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼,切成薄片。配以轻盈的山羊奶酪慕斯和烤面包。口感柔滑酥脆的组合。
烤菲达奶酪
FÉTA SAGANAKI
烤菲达奶酪、风干番茄、蜂蜜和海盐
一块希腊菲达奶酪烤至金黄。配风干番茄和少许蜂蜜,带来甜咸的混合风味。热食。
炸鱼薯条
FISH & CHIPS
鳕鱼柳条、家常薯条和塔塔酱
裹着面包屑炸制的鳕鱼柳条。配手工薯条和续随子香草蛋黄酱。一道酥脆又暖心的菜肴。
主厨 JULO 风味咖喱鸡
POULET CURRY FAÇON CHEF JULO
咖喱鸡、米饭、烤蔬菜;藏红花腌菠萝
鸡肉块在辛辣的咖喱酱中炖煮。配米饭、蔬菜和菠萝的甜味。一道美味又芳香的菜肴。
烤章鱼
POULPE GRILLÉ
香草酱、土豆泥、卡拉马塔橄榄、
烤章鱼触手,口感柔嫩,配新鲜香草酱。配以带有黑橄榄香味的奶油土豆泥。一道精致的地中海菜肴。
当日鲜鱼
PÊCHE DU JOUR
按当日到货情况
市场新鲜鱼,根据厨师灵感烹制。品种和配菜取决于当日捕捞。请向服务员询问详情。
罗勒香蒜意大利细面
LINGUINI PESTO
意大利细面,罗勒香蒜酱,烤风干牛肉
意大利长面,裹着罗勒酱。配以烤过的风干牛肉片。一道美味且有层次的意大利面。
时令拼盘
ASSIETTE DE SAISON
布拉塔奶酪、西洋菜酱、烤茄子、红甘蓝醋汁、香辣扁豆丸子、佛卡夏
各种蔬菜和素食特色菜。包括新鲜奶酪、烤蔬菜和扁豆丸子。适合多样均衡的餐点。
杜洛克猪肋排 300 克,百里香烤制
CÔTE DE COCHON “DUROC” 300 GR. RÔTIE AU THYM
烤小土豆
一块优质杜洛克猪肉,用香草烤制。配烤小土豆。肉质多汁,味道鲜美。
烤牛横膈膜 200 克。
ONGLET DE BOEUF GRILLÉ 200 GR.
薯条、胡椒酱
嫩滑美味的牛肉块,按您的喜好烤制。配酥脆薯条和辛辣胡椒酱。法式小酒馆的经典之作。
无面包汉堡
NO BREAD BURGER
罗什提土豆饼、牛肉末、糖渍洋葱、坎塔勒奶酪酱
一款无面包的创意汉堡,用酥脆的土豆饼代替。配牛肉饼、甜洋葱和坎塔勒奶酪酱。浓郁柔滑。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
手工面包、牛肉末、切达奶酪酱、生菜、酸黄瓜和薯条
经典汉堡,配柔软的手工面包和牛肉饼。配以融化的切达奶酪酱和新鲜蔬菜。配薯条。
香草酱汉堡
CHIMICHURRI BURGER
手工面包、牛肉末、香草酱、甜辣椒酱、牛油果
一款带有南美风味的汉堡,配香草酱和牛油果。用温和的辣椒酱提味。配手工面包。
希腊沙拉
SALADE GRECQUE
番茄、黄瓜、彩椒、菲达奶酪、卡拉马塔橄榄、百里香、橄榄油
新鲜蔬菜沙拉,配菲达奶酪和黑橄榄。简单用橄榄油和百里香调味。清淡多彩。
凯撒沙拉
SALADE EMPEREUR
罗马生菜、炸鸡胸肉、帕玛森奶酪、帕玛森酱
凯撒沙拉的变种,配罗马生菜和酥脆的炸鸡胸肉。大量帕玛森奶酪和奶油酱。一道完整又美味的菜肴。
配菜
ACCOMPAGNEMENTS
烤小土豆、土豆泥、意大利面、蔬菜、茉莉香米、薯条、沙拉
额外一份配菜,任选。多种选择,包括淀粉类或蔬菜类。非常适合补充您的菜肴。
梅洛,La tête dans les Cépages IGP,奥克地区
Merlot, La tête dans les Cépages IGP, Pays d'Oc
法国南部圆润果香的红葡萄酒。令人愉悦且易于饮用。搭配烤肉效果很好。
2021 年教皇桥丘陵,Little Garance
Coteaux du Pont du Gard 2021, Little Garance
罗讷河谷红葡萄酒,通常辛辣而温暖。带有成熟红色水果的香气。适合搭配酱汁菜肴。
2020 年罗讷河丘,Les Albizzias Domaine Saint Étienne
Côtes du Rhône 2020, Les Albizzias Domaine Saint Étienne
罗讷河谷经典之作,平衡而浓郁。带有黑色水果和香料的香气。完美搭配红肉。
2022 年勃艮第丘陵,AOP Trenel
Coteaux Bourguignon 2022, AOP Trenel
勃艮第红葡萄酒,轻盈果香。主要来自佳美或黑皮诺。易于饮用,甚至微凉饮用。
2021 年朗格多克,AOP Le Mas Domaine Clavel
Languedoc 2021, AOP Le Mas Domaine Clavel
法国南部葡萄酒,浓郁阳光。带有灌木丛和成熟水果的香气。适合搭配地中海菜肴。
2020 年圣皮埃尔山丘,AOP Altitude 192
Pic Saint Loup 2020, AOP Altitude 192
朗格多克著名产区。葡萄酒优雅,芳香,单宁细腻。搭配肉类和奶酪效果很好。
2021 年西西里岛 DOC 维特斯内罗达阿沃拉
Nero D'Avola 2021, DOC Vitece Sicilia
西西里红葡萄酒,浓郁果香。带有黑樱桃和甜香料的香气。非常适合搭配意大利面或烤肉。
2021 年希农,AOC,Les Graviers
Chinon 2021, AOC, Les Graviers
卢瓦尔河谷红葡萄酒,来自品丽珠葡萄。清新,带有红色水果和有时青椒的香气。与熟食搭配效果很好。
2020 年格拉夫,波尔多梅明城堡特酿
Graves 2020, Château Mamin Grand Vin de Bordeaux
波尔多红葡萄酒,优雅而结构感强。带有黑色水果和有时烟熏的香气。搭配优质肉类是理想选择。
2017 年鲁宾城堡,特级园,普罗旺斯丘陵
Château Roubine 2017, cru classé, Côte de Provence
普罗旺斯葡萄酒,红葡萄酒,复杂而精致。一款特级园葡萄酒,提供良好的芳香深度。适合搭配美食。
教皇新堡 2020,Les Granières de la Nerthe
Châteauneuf du Pape 2020, Les Granières de la Nerthe
罗讷河谷最著名的产区之一。葡萄酒浓郁、丰富且复杂。适合盛大场合和酱汁菜肴。
2020 年圣约瑟夫,AOP,Les Granillites M.Chapoutier
Saint Joseph 2020, AOP, Les Granillites M.Chapoutier
罗讷河北部(西拉)的著名红葡萄酒。辛辣,带有紫罗兰和胡椒的香气。高品质葡萄酒。
2020 年卡奥尔,AC mise à nu,Vignobles Pelvillain
Cahors 2020, AC mise à nu, Vignobles Pelvillain
西南红葡萄酒,深邃浓郁(马尔贝克)。带有黑色水果香气和单宁结构。搭配鸭肉或乡村菜肴极佳。
2022 年灰葡萄酒,奥克地区,Le Coq et l'Arlequin
Gris 2022, Pays d'Oc, Le Coq et l'Arlequin
一款非常淡雅的桃红葡萄酒,轻盈清爽。带有微妙的柑橘香气。适合作为开胃酒或搭配沙拉。
2022 年普罗旺斯丘陵,AOP Prieuré Sainte Marie
Côtes de Provence 2022, AOP Prieuré Sainte Marie
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒,干型果香。淡粉色酒体和细腻的香气。适合搭配地中海美食。
普罗旺斯丘陵 2020,AOC 米诺蒂特级
Côtes de Provence 2020, AOC Minuty Prestige
一款著名的桃红葡萄酒,优雅而芳香。提供良好的清新感和柑橘香气。桃红葡萄酒爱好者的安全选择。
2023 年普罗旺斯丘陵,Sainte Marguerite
Côtes de Provence 2023, Sainte Marguerite
高端桃红葡萄酒,细腻平衡。因其矿物质感和花香而备受推崇。冰镇饮用效果好。
长相思,La tête dans les cépages IGP,奥克地区
Sauvignon, La tête dans les cépages IGP, Pays d'Oc
干型白葡萄酒,活泼,带有柑橘和异国水果的香气。非常清爽。适合作为开胃酒或搭配鱼类。
2022 年乌泽斯公国 Solèdre,AOP,Mathilde Chapoutier Selection
Duché D'Uzès Solèdre 2022, AOP, Mathilde Chapoutier Selection
南部白葡萄酒,芳香花香。多种葡萄品种混合,提供圆润和清新感。搭配白肉效果很好。
2022 年罗讷河丘,AOP,Les Abelhas
Côtes du Rhône 2022, AOP, Les Abelhas
罗讷河谷白葡萄酒,浓郁而果香四溢。带有白肉水果的香气。搭配奶酪和酱汁鱼类效果很好。
2021 年吉安诺丘陵,AOP,贝尔蒂耶
Coteaux du Giennois 2021, AOP, Berthier
卢瓦尔河葡萄酒,接近桑塞尔。干型,矿物质感强,非常清新。适合搭配海鲜或山羊奶酪。
2021 年霞多丽,IGP,Lou de Mer
Chardonnay Pays d'OC 2021, IGP, Lou de Mer
南部霞多丽,圆润黄油味。带有黄色水果和有时香草的香气。适合喜欢浓郁白葡萄酒的人。
2022 年阿兰·布鲁蒙白葡萄酒,AOP,维克比尔干白
Le blanc d'Alain Brumont 2022, AOP, Pacherenc du Vic-Bilh Sec
西南干白葡萄酒,独特而活泼。花香和柑橘香气。一款不同于经典的佐餐酒。
2021 年里亚斯·拜萨斯阿尔巴利诺,AOC,Mathilde Chapoutier Sélection 西班牙
Rias Baixas Albariño 2021, AOC, Mathilde Chapoutier Sélection Espagne
西班牙加利西亚白葡萄酒。非常芳香(桃子、杏子),酸度好。适合搭配海鲜。
德沃香槟 Brut
Champagne Devaux Brut
香槟起泡酒,干型(Brut)。细腻的气泡,带有奶油蛋卷和白果的香气。庆祝的绝佳选择。
德沃香槟 D 珍藏 5 年陈酿
Champagne Devaux, Cuvée D 5 ans d'âge
酒窖陈酿的香槟,更显复杂和浓郁。带有烤面包和奶油般的质地。一款卓越的年份酒。
浑浊清酒
Nigori Saké
Wakaze 酒厂,在法国用卡马格大米酿造。柔和清淡,米香。12% 酒精。
浑浊的清酒(未过滤),呈乳白色。口感柔滑,米香浓郁,微甜。在法国当地酿造。
生奶酪
FROMAGES AU LAIT CRU
坎塔勒奶酪、奥西拉蒂奶酪、灰山羊奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、塔莱吉奥奶酪
精选不同地区陈年奶酪。配面包。餐前享用,甜点前完美收尾。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
马达加斯加香草浸泡
奶油甜点,香草味,上面覆盖一层脆焦糖。冷热、软脆的对比非常美味。
柠檬芝士蛋糕
CHEESECAKE AU CITRON
青柠皮,红莓
新鲜奶酪蛋糕,饼干底,柠檬风味。配红莓。浓郁但酸甜。
提拉米苏
TIRAMISU
马斯卡彭奶酪、饼干、咖啡、可可
经典的意大利甜点,交替使用浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。撒上苦可可粉。柔软芳香。
咸焦糖法式吐司
BRIOCHE PERDUE AU CARAMEL SALÉ
香草冰淇淋
浸泡在鸡蛋牛奶混合物中的法式吐司,然后煎炸。淋上咸味焦糖酱,配一球冰淇淋。非常诱人。
咖啡甜点拼盘
CAFÉ GOURMAND
焦糖布丁、法式吐司、芝士蛋糕
浓缩咖啡配迷你甜点拼盘。轻盈品尝所有口味的完美选择。
手工冰淇淋“ANTOLIN”自 1916 年起
GLACES ARTISANALES MAISON « ANTOLIN » DEPUIS 1916
香草、巧克力、开心果、芒果、覆盆子、青柠、阿萨伊、朗姆酒葡萄干
手工制作的冰淇淋和冰沙。经典和水果口味的多种选择。餐后清爽的选择。
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