Inagiku

Name: Inagiku
Address: باريس
Price range: €4 - €99

★ 4.8 (3,087)

مقبلات

حساء ميسو

Soupe miso

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون فول الصويا المخمر (ميسو). نكهة أومامي غنية ومريحة. يمكن شربه مباشرة من الوعاء أو بالملعقة.

€7 ≈ $8.00

سلطة واكامي

Salade Wakame

سلطة أعشاب واكامي متبلة بزيت السمسم. قوام مقرمش ونكهة حلوة قليلاً ومالحة. تقدم باردة.

€12 ≈ $14.00

جيوزا دجاج أو خضروات

Gyoza au poulet ou aux légumes

زلابية يابانية مقلية، مع حشوة من اختيارك. عجينة رقيقة مقرمشة من جانب وطرية من جانب آخر. تقدم مع صلصة صويا بالخل.

€15~ ≈ $17.00

سوشي سلمون

Sushi saumon

كرات أرز متبلة بالخل مغطاة بشريحة من سمك السلمون النيء الطازج. قوام ذائب. تؤكل مع صلصة الصويا والواسابي.

€25 ≈ $29.00

ساشيمي سلمون

Sashimi saumon

شرائح رقيقة من سمك السلمون النيء الطازج، تقدم بدون أرز. قوام غني ودسم. يُقدر لنقاء نكهة السمك.

€25 ≈ $29.00

مقبلات الشهر

Entrée du mois

ابتكار من الشيف يختلف حسب الموسم والإلهامات الحالية. اطلب التفاصيل من الموظفين.

€25 ≈ $29.00

تشكيلة ساشيمي (حسب التوفر)

Assortiments de Sashimis (selon arrivage)

تشكيلة من الأسماك النيئة المقطعة، مختارة حسب صيد اليوم. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام البحري.

€25 ≈ $29.00

أذن البحر

Ormeau

محار بحري يُقدر للحمه المتماسك ونكهته البحرية الرقيقة. طبق شهي وراقي من المطبخ الياباني.

€28 ≈ $32.00

بنتو، 9 تشكيلات

Bento, 9 assortiments

صندوق وجبات تقليدي مقسم يقدم تسع قطع صغيرة متنوعة. يسمح بتذوق نكهات متعددة في طبق واحد.

€39 ≈ $45.00

طبق تشكيلة سوشي + ماكي كاليفورنيا بالسلمون

Plateau d'assortiment de sashimis + maki california saumon

طبق كبير يجمع بين شرائح السمك النيء ولفائف السوشي المقلوبة بالسلمون. مثالي للمشاركة أو للجوع الشديد.

€48 ≈ $56.00

تيبانياكي

جميع لحومنا تأتي من فرنسا والاتحاد الأوروبي واليابان وأستراليا.

سمك اليوم

Poisson du jour

سمك طازج مختار يوميًا، مطهو على صفيحة تيبانياكي ساخنة. مشوي بإتقان للحفاظ على طراوته.

€41 ≈ $48.00

جمبري

Gambas

جمبري كبير مشوي على صفيحة تيبانياكي. لحم متماسك وعصاري مع نكهة مشوية واضحة.

€41 ≈ $48.00

اسقلوب البحر

Noix de St Jacques

اسقلوب البحر مشوي بسرعة. قشرة خارجية مكرملة وقلب ذائب. نكهة حلوة وراقية.

€45 ≈ $52.00

أفخاذ دجاج علوية

Haut de cuisses de poulet

قطع دجاج طرية وعصارية مطهوة على صفيحة. متبلة غالبًا لتعزيز النكهة.

€30 ≈ $35.00

ضلع قصير

Entrecôte

قطعة لحم بقري مرقطة مشوية. غنية بالنكهة وطريّة. مطهوة حسب تفضيلك على التيبانياكي.

€42 ≈ $49.00

فيليه لحم بقري

Filet de bœuf

قطعة لحم بقري طرية جدًا وقليلة الدهون. مطهوة على تيبانياكي لقوام ذائب في الفم.

€44 ≈ $51.00

صدر بط

Magret de canard

صدر بطة مسمنة مشوي. جلد مقرمش ولحم وردي لذيذ، نموذجي لجنوب غرب فرنسا ولكن مطهو على الطريقة اليابانية.

€44 ≈ $51.00

فوا جرا

Foie Gras

كبد بط مقلي على صفيحة. قوام غني، زبدي وذائب. طبق كلاسيكي فاخر.

€44 ≈ $51.00

كركند

Homard

كركند مطهو على صفيحة تيبانياكي. لحم طري وحساس يعززه الطهي السريع.

€59 ≈ $68.00

لحم بقري واجيو أسترالي

Bœuf Wagyu australien

لحم بقري استثنائي من أستراليا، معروف بتوزع الدهون فيه بكثافة. قوام طري للغاية ونكهة غنية.

€68 ≈ $79.00

كركند أزرق

Homard bleu

كركند بريتون مشهور بلحمه المتماسك ونكهته الرقيقة. مطهو على تيبانياكي لإبراز نكهاته البحرية.

€70 ≈ $81.00

لحم بقري واجيو ياباني (كاغوشيما A5)

Bœuf Wagyu japonais (Kagoshima A5)

قمة لحم البقر الياباني، مصنف A5. دهون مرقطة للغاية تذوب حرفيًا في الفم. تجربة طعام فريدة.

€96 ≈ $111.00

طبق جانبي

أرز سادة

Riz nature

أرز ياباني أبيض مطهو على البخار. حب قصير ولزج، نكهة محايدة لمرافقة الأطباق.

€4 ≈ $5.00

أرز مقلي بالثوم

Riz sauté à l’ail

أرز مقلي على صفيحة تيبانياكي مع ثوم مقرمش. عطري ولذيذ للغاية.

€5 ≈ $6.00

خضروات سوتيه

Légumes sautés

مزيج من خضروات الموسم مشوية بسرعة على صفيحة ساخنة. مقرمشة وملونة.

€12 ≈ $14.00

حلوى

آيس كريم

Glace

كرات آيس كريم، نكهات متنوعة غالبًا بنكهات يابانية أو كلاسيكية.

€8 ≈ $9.00

أناناس طازج

Ananas frais

شرائح أناناس طازجة، تقدم ببساطة كختام خفيف وفاكهي للوجبة.

€12 ≈ $14.00

مانجو

Mangue

مانجو طازج مقطع، حلو وعطري. حلوى استوائية منعشة.

€15 ≈ $17.00

حلوى الشهر

Dessert du mois

حلويات أو ابتكار حلو شهري يتغير حسب إلهام الشيف.

€15 ≈ $17.00

قوائم طعام

قائمة يوري

Menu Yuri

طبق مقبلات وطبق رئيسي (مأكولات بحرية أو لحم) وحلوى مقبلات يقدم مع أرز بالثوم وخضروات سوتيه حلوى: تيراميسو ماتشا مع فتات السمسم الأسود وآيس كريم التوت.

قائمة كاملة تتضمن طبق مقبلات، طبق رئيسي من اختيارك، وحلوى. تشمل مقبلات وأطباق جانبية لوجبة متوازنة.

€78~ ≈ $90.00

قائمة بارا

Menu Bara

طبقان مقبلات وطبقان رئيسيان (مأكولات بحرية + لحم) وحلوى مقبلات يقدم مع أرز بالثوم وخضروات سوتيه حلوى: تيراميسو ماتشا مع فتات السمسم الأسود وآيس كريم التوت.

قائمة تذوق أغنى مع طبقين مقبلات وطبقين رئيسيين (اختيار من البحر واختيار من البر). مثالية لتذوق تنوع القائمة.

€88~ ≈ $102.00

قائمة إيناجيكو

Menu Inagiku

طبقان مقبلات وثلاثة أطباق رئيسية وحلوى الأطباق: جمبري، فوا جرا، وطبق من اختيارك. مقبلات يقدم مع أرز بالثوم وخضروات سوتيه حلوى: تيراميسو ماتشا مع فتات السمسم الأسود وآيس كريم التوت.

قائمة فاخرة تتضمن طبقين مقبلات وثلاثة أطباق فاخرة. تجربة طعام كاملة مع أطباق نبيلة مثل فوا جرا والواجيو.

€109~ ≈ $126.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين