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Inagiku

★ 4.8 (3,087)

前菜

味噌汤
Soupe miso
传统的日式汤，以日式高汤和发酵味噌为基础。浓郁的鲜味，令人舒适。可直接用碗或勺子饮用。
€7 ≈ HK$63
裙带菜沙拉
Salade Wakame
裙带菜沙拉，用芝麻油调味。口感爽脆，味道微甜带海鲜味。冷食。
€12 ≈ HK$108
鸡肉或蔬菜煎饺
Gyoza au poulet ou aux légumes
日式煎饺，可选馅料。一面酥脆，一面软糯。配日式醋酱油。
€15~ ≈ HK$135
三文鱼寿司
Sushi saumon
醋饭团，上面放着新鲜生三文鱼片。口感入口即化。搭配酱油和芥末食用。
€25 ≈ HK$225
三文鱼刺身
Sashimi saumon
新鲜生三文鱼薄片，不配米饭。口感丰富醇厚。以其纯粹的鱼味而闻名。
€25 ≈ HK$225
当月前菜
Entrée du mois
厨师的创意菜，根据季节和当季灵感而变化。请向服务员咨询详情。
€25 ≈ HK$225
刺身拼盘（根据到货情况）
Assortiments de Sashimis (selon arrivage)
根据当日渔获精选的各种生鱼片。提供各种海洋风味和口感。
€25 ≈ HK$225
鲍鱼
Ormeau
备受推崇的海洋软体动物，肉质紧实，带有微妙的海洋风味。日式料理中的精致美味。
€28 ≈ HK$252
便当，9种什锦
Bento, 9 assortiments
传统的隔层餐盒，提供九种不同的小份。一次品尝多种风味。
€39 ≈ HK$352
刺身拼盘 + 三文鱼加州卷
Plateau d'assortiment de sashimis + maki california saumon
大拼盘，结合了生鱼片和三文鱼反卷寿司。适合分享或食量大的人。
€48 ≈ HK$433

铁板烧

我们所有的肉类均来自法国欧盟、日本和澳大利亚。

当日鲜鱼
Poisson du jour
根据当日渔获精选的新鲜鱼类，在铁板上烹制。完美煎制，保持其鲜嫩。
€41 ≈ HK$370
大虾
Gambas
在铁板上烤制的大虾。肉质紧实多汁，带有浓郁的烤制风味。
€41 ≈ HK$370
扇贝
Noix de St Jacques
快速煎制的扇贝。外焦内嫩。味道鲜美精致。
€45 ≈ HK$406
鸡腿肉
Haut de cuisses de poulet
在铁板上烹制的鲜嫩多汁的鸡肉块。常有调味以提升风味。
€30 ≈ HK$270
肋眼牛排
Entrecôte
烤制的雪花牛肉块。味道浓郁，口感鲜嫩。根据您的喜好在铁板上烹制。
€42 ≈ HK$379
牛里脊
Filet de bœuf
非常鲜嫩瘦肉的牛肉块。铁板烹制，口感入口即化。
€44 ≈ HK$397
鸭胸肉
Magret de canard
烤鹅肝鸭胸。皮脆肉粉嫩，味道鲜美，是西南地区的特色，但采用日式烹饪。
€44 ≈ HK$397
鹅肝
Foie Gras
铁板煎鹅肝。口感丰富，如黄油般细腻。经典的奢华菜肴。
€44 ≈ HK$397
龙虾
Homard
在铁板上烹制的龙虾。鲜嫩细腻的肉质，经高温烹饪后更显美味。
€59 ≈ HK$532
澳洲和牛
Bœuf Wagyu australien
产自澳大利亚的和牛，以其浓郁的雪花纹理而闻名。口感极其鲜嫩，味道浓郁。
€68 ≈ HK$613
蓝龙虾
Homard bleu
布列塔尼龙虾，以其紧实的肉质和细腻的风味而闻名。在铁板上烹制，以激发其海洋风味。
€70 ≈ HK$631
日本和牛（鹿儿岛 A5）
Bœuf Wagyu japonais (Kagoshima A5)
日本和牛的巅峰之作，A5 级。极致的雪花纹理，入口即化。独一无二的味觉体验。
€96 ≈ HK$866

配菜

白米饭
Riz nature
蒸煮的日本白米饭。短粒粘米，味道中性，可搭配菜肴。
€4 ≈ HK$36
蒜香炒饭
Riz sauté à l’ail
在铁板上用脆蒜炒制的米饭。香气浓郁，味道鲜美。
€5 ≈ HK$45
炒时蔬
Légumes sautés
在加热的铁板上快速煎制的时令蔬菜混合。爽脆多彩。
€12 ≈ HK$108

甜点

冰淇淋
Glace
冰淇淋球，多种口味，常有日式或经典风味。
€8 ≈ HK$72
新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜切片菠萝，简单呈现，作为清淡水果味的餐后甜点。
€12 ≈ HK$108
芒果
Mangue
新鲜切块的芒果，甜美芬芳。异国情调的清爽甜点。
€15 ≈ HK$135
当月甜点
Dessert du mois
每月更换的甜点或糖果创意，根据厨师的灵感而定。
€15 ≈ HK$135

套餐

百合套餐
Menu Yuri
一道前菜 & 一道主菜（一道海鲜或一道肉类）& 甜点 开胃小点 配蒜香炒饭和炒时蔬 甜点：抹茶提拉米苏配黑芝麻脆饼和覆盆子冰淇淋
全套套餐，包含一道前菜、一道主菜（自选）和一道甜点。包含开胃小点和配菜，以实现均衡的餐点。
€78~ ≈ HK$703
梅套餐
Menu Bara
两道前菜 & 两道主菜（一道海鲜 + 一道肉类）& 甜点 开胃小点 配蒜香炒饭和炒时蔬 甜点：抹茶提拉米苏配黑芝麻脆饼和覆盆子冰淇淋
更丰富的品鉴套餐，包含两道前菜和两道主菜（一道海鲜选择 + 一道陆地选择）。适合品尝菜单多样性的选择。
€88~ ≈ HK$793
稻菊套餐
Menu Inagiku
两道前菜 & 三道主菜 & 甜点 主菜：大虾、鹅肝，以及一道自选菜。 开胃小点 配蒜香炒饭和炒时蔬 甜点：抹茶提拉米苏配黑芝麻脆饼和覆盆子冰淇淋
尊享套餐，包含两道前菜和三道豪华主菜。完整的餐饮体验，包含鹅肝和和牛等珍贵食材。
€109~ ≈ HK$983

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.8
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