Gabriela

Name: Gabriela
Address: باريس
Price range: €5 - €31

★ 4.4 (1,418)

أطباق رئيسية

خالٍ من الغلوتين بالكامل

بيكانيا

Picanha

تقدم مع أرز أبيض، فاصوليا سوداء، شيميشوري، ومُنهوت مقلي

قطعة لحم بقري برازيلية فاخرة، تشتهر بطبقة الدهون التي تمنحها عصارة ونكهة قوية عند الشوي. لحم طري ولذيذ.

€31 ≈ $36.00

فيجوادا

Feijoada

تقدم مع أرز أبيض، كرنب مقطع، وفاروفا بالزبدة

الطبق الوطني للبرازيل. يخنة غنية ومريحة من الفاصوليا السوداء مع لحوم خنزير مختلفة. لها نكهة عميقة ومدخنة ومالحة.

€20 ≈ $23.00

فاتابا

Vatapá

كريمة كاجو مع حليب جوز الهند، مكثفة بدقيق المنهوت والتوابل، تقدم مع أرز أبيض، فاروفا متبلة، وروبيان مقلي.

طبق أفريقي برازيلي كريمي وعطري. مصنوع من قاعدة غنية من الكاجو وحليب جوز الهند، متبل بالتوابل. قوام هريس متناسق.

€24 ≈ $28.00

ذيل الثور مع الثُّفْرَة

Rabada com agrião

جديد ذيل ثور بصلصة مع خضروات، يقدم مع عصيدة الذرة الرفيعة والثُّفْرَة

يخنة ذيل الثور مطبوخة ببطء حتى تنفصل اللحوم عن العظم. الصلصة غنية وهلامية، ومتوازنة بنكهة الثُّفْرَة اللاذعة المنعشة.

€21 ≈ $24.00

دجاج بالبامية

Frango com quiabo

أفخاذ دجاج مطبوخة في صلصة توابل مع البامية تقدم مع بولينتا مقلية وأرز

طبق كلاسيكي من مطبخ ميناس جيرايس. دجاج مطبوخ في صلصة منزلية مع البامية، وهي خضروات تضفي قوامًا مميزًا على الطبق.

€17.50 ≈ $20.00

بوبو نباتي (نباتي)

Bobó vegano (vegan)

موز أرضي، قلب نخيل، وتوفو مدخن، مقلي في كريمة المنيهوت وحليب جوز الهند، يقدم مع الأرز ودقيق المنيهوت المتبل.

نسخة نباتية من بوبو الروبيان التقليدي. كريمة المنهوت المخملية مع حليب جوز الهند، تجمع بين حلاوة الموز الأرضي ودخان التوفو.

€17 ≈ $20.00

كينهافيرا

Quinhapira

جديد سمك الدنيس يقدم في مرق سمك منزلي حار، مع أوراق الجامبو (نبات أمازوني)، يقدم مع المنهوت المسلوق وكرات السمك المقلية، مع صلصة الفلفل (أروبي) - وصفة للسكان الأصليين من أعالي ريو نيغرو

طبق من أصل السكان الأصليين في الأمازون. سمك مطبوخ في مرق حار وعطري، مع لمسة التخدير الفريدة لأوراق الجامبو.

€24 ≈ $28.00

حلويات

بريجاديرو شوكولاتة ليندت 90%

Brigadeiros de chocolate Lindt 90 %

الحلوى الأكثر تقليدية في البرازيل، في هذه النسخة الفاخرة مع شوكولاتة داكنة غنية. ترافل ناعم مصنوع من حليب مكثف.

€8 ≈ $9.00

بودنغ حليب

Pudim de leite

حلوى كريمية كلاسيكية تعتمد على الحليب المكثف والبيض، مغطاة بصلصة الكراميل. قوام ناعم ونكهة حلوة جدًا.

€8 ≈ $9.00

موس فاكهة الباشن

Musse de maracujá

كريمة هوائية وخفيفة مصنوعة من لب فاكهة الباشن الحامض والعطري. حلو مع لمسة حمضية منعشة.

€8 ≈ $9.00

كسكس التابيوكا (كلاسيكي من الثمانينيات)

Cuscuz de tapioca (Clássico dos anos 80)

مع حليب مكثف وجوز هند طازج

كعكة رطبة وهلامية مصنوعة من حبوب التابيوكا المنقوعة في الحليب وجوز الهند. لا تُخبز، وتقدم باردة وحلوة جدًا.

€10 ≈ $12.00

وعاء أساي

Tigela de Açaí

مع الموز والفراولة وجرانولا

كريمة مثلجة وسميكة مصنوعة من فاكهة الأساي الأمازونية. نكهة ترابية وحلوة، تقدم كآيس كريم طاقة مع الفواكه والحبوب.

€10 ≈ $12.00

كريمة الرجل

Creme do homem

بودنغ جوز هند كريمي مثلج مع صلصة شوكولاتة

حلوى جوز هند ناعمة وكريمية، تشبه المانجار، تقدم مع صلصة شوكولاتة للتباين.

€10 ≈ $12.00

كريمة كوبواسو - ريو نيغرو وسوليمويس

Creme de Cupuaçu - Rio negro e solimões

جديد مع صلصة الشوكولاتة، كاجو الأمازون، ومربى الكوبواسو

كريمة مصنوعة من لب الكوبواسو، فاكهة أمازونية ذات نكهة حامضة وزهرية. قوام مخملي، يجمع بين الحموضة وحلاوة الشوكولاتة.

€12 ≈ $14.00

قهوة مع حلويات

Café com guloseimas

قهوة تقدم مع موس فاكهة الباشن صغير، أساي صغير، وبريجاديرو

قهوة إسبريسو مصحوبة بتشكيلة من الحلويات البرازيلية الصغيرة. مثالية لتذوق نكهات متعددة.

€12.50 ≈ $14.00

أطباق جانبية

فاصوليا سوداء

Feijão preto

فاصوليا سوداء مطبوخة في مرق متبل. طبق جانبي أساسي ومغذي على المائدة البرازيلية.

€5 ≈ $6.00

أرز أبيض

Arroz branco

أرز أبيض مفلفل، مطبوخ ببساطة. القاعدة المحايدة المثالية لمرافقة الأطباق بالصلصة.

€5 ≈ $6.00

موز مقلي

Banana à milanesa

موز مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش من الخارج وطري وحلو من الداخل.

€5 ≈ $6.00

فاروفا

Farofa

دقيق المنيهوت محمص بالزبدة أو الدهون. له قوام مقرمش ونكهة محمصة، يستخدم لإضافة قوام للطعام.

€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

١٬٤١٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)