سوشي مورياواسي (تشكيلة)
SUSHI MORIAWASE ( Assortiment )
طبق تشكيلة سوشي نيجيري (سمك على أرز). يشمل تشكيلة متنوعة من الأسماك حسب الشيف. مثالي لاكتشاف نكهات مختلفة.
€24
≈ $28.00
0
Foujita
Foujita
*التوفر حسب العرض / الموسم
سوشي 寿司
سوشي مورياواسي خاص
SUSHI MORIAWASE SPECIAL
تشكيلة سوشي نيجيري عالية الجودة. اختيار أرقى من الأسماك والمأكولات البحرية.
€28
≈ $32.00
0
تشيرشي
CHIRASHI
وعاء أرز مخلل مغطى بتشكيلة من شرائح السمك النيء والحشوات. طبق كامل وملون.
€25
≈ $29.00
0
تشيراشي خاص
CHIRASHI SPECIAL
نسخة مميزة من التشيرشي مع قطع أسماك أرقى وحشوة أكثر سخاء على الأرز المخلل.
€30
≈ $35.00
0
ماكي سوشي (تونة، خيار، فجل مخلل)
MAKI SUSHI (Thon, concombre, radis salés)
لفائف سوشي كلاسيكية مغلفة بأعشاب النوري. محشوة بالتونة والخيار والفجل المخلل.
€15
≈ $17.00
0
فوتو ماكي
FUTO MAKI
لفائف سوشي كبيرة تقليدية تحتوي على مكونات متعددة (خضروات، أومليت، سمك). غنية بالنكهات والقوام.
€15
≈ $17.00
0
ساكي باتيرا
SAKE BATTERA
سوشي مضغوط (أوشي-زوشي) مستطيل الشكل بسمك السلمون. يُضغط الأرز في قالب مع السمك.
€20
≈ $23.00
0
باتيرا
BATTERA
سوشي مضغوط تقليدي من أوساكا، مصنوع عادة من الماكريل المخلل وطبقة رقيقة من أعشاب الكومبو البحرية الشفافة.
€20
≈ $23.00
0
ساكي دون
SAKE DON
وعاء أرز مخلل مغطى بشرائح سخية من السلمون النيء. بسيط ولذيذ لمحبي السلمون.
€22
≈ $25.00
0
تيكا ماكي
TEKKA MAKI
لفائف سوشي رفيعة من التونة الحمراء النيئة. طبق كلاسيكي بسيط يبرز نكهة السمك.
€22
≈ $25.00
0
تيكا دون
TEKKA DON
وعاء أرز مخلل مغطى بشرائح من التونة الحمراء النيئة. اللحم الأحمر قليل الدهن من التونة يتناقض مع الأرز الأبيض.
€28
≈ $32.00
0
سوشي حسب الطلب (للقطعة)
نيجيري (قطعة واحدة)
تاماجو (أومليت)
TAMAGO ( Omelette )
أومليت ياباني حلو ومالح يقدم على الأرز. قوام ناعم ونكهة حلوة.
€3
≈ $3.00
0
ساكي (سلمون)
SAKE ( Saumon )
سوشي من السلمون النيء. قوام ذائب ودهني، نكهة غنية.
€3
≈ $3.00
0
آجي (سمك رنجة)
AJI ( Chinchard )
سوشي من سمك الرنجة، سمك بلحم صلب ولذيذ. غالباً ما يقدم مع القليل من الزنجبيل والبصل الأخضر.
€3
≈ $3.00
0
سابا (ماكريل)
SABA ( Maquereau )
سوشي من الماكريل المخلل بالخل. نكهة قوية وقوام صلب.
€3
≈ $3.00
0
تاكو (أخطبوط)
TAKO ( Poulpe )
سوشي من الأخطبوط المطبوخ. قوام مطاطي قليلاً ولكنه طري، نكهة حلوة ومالحة.
€5
≈ $6.00
0
إيكا (حبار)
IKA ( Seiche )
سوشي من الحبار النيء. قوام صلب ومقرمش، نكهة حلوة ودقيقة.
€4
≈ $5.00
0
كاتسو (بونيتو)*
KATSUO ( Bonite )*
*التوفر حسب العرض / الموسم
سوشي من البونيتو، سمك قريب من التونة. لحم أحمر داكن بنكهة قوية، غالباً ما يكون مشوياً قليلاً من السطح.
€4
≈ $5.00
0
ماجورو (تونة)
MAGURO ( Thon )
سوشي كلاسيكي من التونة الحمراء (الجزء قليل الدهن). نكهة واضحة وقوام طري.
€4
≈ $5.00
0
إيبي (جمبري)
EBI ( Crevette )
سوشي من الجمبري المطبوخ. نكهة حلوة وقوام صلب.
€4
≈ $5.00
0
تاي (دنيس)
TAI ( Dorade )
سوشي من الدنيس الملكي. لحم أبيض، صلب ودقيق مع نكهة خفية.
€7
≈ $8.00
0
أوناجوي (ثعبان ماء)
UNAGUI ( Anguille )
سوشي من ثعبان الماء الحلو المشوي المغطى بصلصة حلوة ومالحة. قوام ذائب وغني.
€5
≈ $6.00
0
هيرامي (سمك موسى)*
HIRAME ( Barbue )*
*التوفر حسب العرض / الموسم
سوشي من السمك المسطح (سمك موسى أو سمك موسى). لحم أبيض شفاف، قوام مطاطي قليلاً (ممتع) ونكهة دقيقة.
€6
≈ $7.00
0
هون ماجورو (تونة حمراء)*
HON MAGURO ( Thon rouge )*
*التوفر حسب العرض / الموسم
سوشي من التونة الحمراء عالية الجودة. نكهة عميقة وقوام حريري.
€6
≈ $7.00
0
إيكورا (بيض سلمون)
IKURA ( Oeuf de saumon )
سوشي جونكان (سفينة حربية): أرز محاط بالنوري ومحشو ببيض السلمون المخلل الذي ينفجر في الفم.
€7
≈ $8.00
0
هوتاتي (أسقلوب)*
HOTATE ( Coquille Saint Jaques )*
*التوفر حسب العرض / الموسم
سوشي من أسقلوب نيء. قوام طري جداً وناعم، نكهة حلوة طبيعية.
€6
≈ $7.00
0
أما إيبي (جمبري نيء)
AMAEBI ( Crevette crue )
سوشي من الجمبري الحلو النيء. قوام لزج وذائب، نكهة حلوة جداً.
€8
≈ $9.00
0
أوني (قنفذ البحر)*
UNI ( Oursin )*
*التوفر حسب العرض / الموسم
سوشي جونكان محشو بلسان قنفذ البحر. قوام كريمي كالزبدة ونكهة قوية، مالحة وحلوة.
€8
≈ $9.00
0
تورو (تونة دهنية)*
TORO ( Thon gras )*
*التوفر حسب العرض / الموسم
سوشي من بطن التونة الدهني. يذوب في الفم بشكل استثنائي، غني بالأوميغا 3، ويعتبر القطعة المفضلة.
€8
≈ $9.00
0
ماكي أو تماكي巻物 手巻
(لفائف وأقماع)
خيار
CONCOMBRE
ماكي (لفافة) أو تماكي (قمع) بالخيار. مقرمش ومنعش (كابا ماكي).
€4
≈ $5.00
0
برقوق مخلل
PRUNES SALEES
ماكي أو تماكي من البرقوق الياباني المخلل (أوميبوشي). طعم حامض ومالح مميز جداً، غالباً مع أوراق الشيسو.
€4
≈ $5.00
0
فجل مخلل
RADIS SALE
ماكي أو تماكي من الفجل المخلل (تاكوان). مقرمش ومالح.
€4
≈ $5.00
0
فجل مخلل
RADIS MARINE
ماكي أو تماكي من الفجل المخلل. نكهة حلوة وقوام مقرمش.
€4
≈ $5.00
0
سمك رنجة
CHINCHARD
ماكي أو تماكي من سمك الرنجة الطازج. سمك بلحم لذيذ.
€5
≈ $6.00
0
ماكريل
MAQUEREAU
ماكي أو تماكي من الماكريل المخلل. نكهة غنية وحامضة.
€5
≈ $6.00
0
ناتو
NATTO
ماكي أو تماكي من فول الصويا المخمر. قوام لزج ونكهة مخمرة فريدة، نموذجية لوجبة الإفطار اليابانية.
€5
≈ $6.00
0
سلمون
SAUMON
ماكي أو تماكي من السلمون النيء. كلاسيكي وذائب.
€5
≈ $6.00
0
ثعبان ماء
ANGUILLE
ماكي أو تماكي من ثعبان الماء المشوي (أوناجي) بصلصة حلوة. غني ولذيذ.
€9
≈ $10.00
0
أسقلوب
COQUILLES ST JACQUES
ماكي أو تماكي من أسقلوب نيء. حلو وطري.
€9
≈ $10.00
0
بيض سلمون
OEUF DE SAUMON
ماكي أو تماكي من بيض السلمون (إيكورا). كرات مالحة تنفجر في الفم.
€9
≈ $10.00
0
سلمون وجلد سلمون مشوي
SAUMON ET PEAU DE SAUMON GRILLEE
ماكي أو تماكي يجمع بين السلمون النيء وجلد السلمون المشوي المقرمش (لفائف جلد السلمون).
€9
≈ $10.00
0
حبار
SEICHE
ماكي أو تماكي من الحبار النيء. قوام صلب، غالباً ما يقدم مع أوراق الشيسو.
€9
≈ $10.00
0
تونة
THON
ماكي أو تماكي من التونة الحمراء (تيكا ماكي). بسيط ولذيذ.
€9
≈ $10.00
0
تونة وبصل أخضر
THON ET CIBOULETTE
ماكي أو تماكي من التونة المفرومة المخلوطة بالبصل الأخضر (نيجيتورو). قوام كريمي.
€11
≈ $13.00
0
تونة دهنية
THON GRAS
ماكي أو تماكي من التونة الدهنية (تورو). غني جداً وذائب.
€11
≈ $13.00
0
قنفذ البحر
OURSIN
ماكي أو تماكي من قنفذ البحر (أوني). نكهة بحرية قوية وكريمية.
€11
≈ $13.00
0
ساشيمي 刺身
(شرائح سمك نيء)
ساشيمي مورياواسي (تشكيلة)
SASHIMI MORIAWASE (Assortiment)
تشكيلة من شرائح السمك النيء الطازج (بدون أرز). تشمل تشكيلة متنوعة حسب السوق.
€34
≈ $39.00
0
ساشيمي مورياواسي خاص
SASHIMI MORIAWASE SPECIAL
تشكيلة ساشيمي فاخرة مع أسماك أرقى وبكميات أكبر.
€40
≈ $46.00
0
آجي (سمك رنجة)
AJI ( Chinchard )
شرائح سمك رنجة نيء. سمك بلحم صلب، غالباً ما يقدم مع القليل من الزنجبيل.
€18
≈ $21.00
0
سابا (ماكريل)
SABA ( Maquereau )
شرائح ماكريل مخللة بالخل. نكهة غنية وقوام كثيف.
€18
≈ $21.00
0
تاكو (أخطبوط)
TAKO ( Poulpe )
شرائح أخطبوط مطبوخ. قوام ممتع ونكهة حلوة.
€23
≈ $27.00
0
كاي (محار)
KAÏ ( Coquillage )
ساشيمي من تشكيلة محار متنوعة (غالباً هوكيجاي أو غيرها حسب التوفر).
€22
≈ $25.00
0
ساكي (سلمون)
SAKE ( Saumon )
شرائح سلمون نيء طازج. طري ودهني.
€20
≈ $23.00
0
إيكا (حبار)
IKA ( Seiche )
شرائح حبار نيء. أبيض، صلب ومقرمش قليلاً.
€22
≈ $25.00
0
أما إيبي (جمبري نيء)
AMAEBI ( Crevette crue )
ساشيمي من الجمبري الحلو النيء. قوام ذائب.
€29
≈ $34.00
0
تاي (دنيس)
TAÏ ( Dorade )
شرائح دنيس ملكي نيء. لحم أبيض ودقيق.
€25
≈ $29.00
0
ماجورو (تونة)
MAGURO ( Thon )
شرائح تونة حمراء قليلة الدهن (أكامي). نكهة حديدية وقوام صلب.
€27
≈ $31.00
0
هوتاتي (أسقلوب)
HOTATE ( Coquilles st Jacques )
شرائح أسقلوب نيئة. طرية جداً وحلوة.
€33
≈ $38.00
0
هون ماجورو (تونة حمراء)
HON MAGURO ( Thon rouge )
ساشيمي من التونة الحمراء عالية الجودة. نكهة قوية.
€33
≈ $38.00
0
تورو (تونة دهنية)
TORO ( Thon gras )
شرائح تونة دهنية (بطن). تذوب حرفياً في الفم، غنية جداً.
€39
≈ $45.00
0
ياكيمونو 焼き物
مشويات
ساكي ياكي (سلمون مشوي)
SAKE YAKI ( Saumon grillé )
سلمون مشوي، عادة ما يُتبل بالملح (شيوياكي) أو صلصة ترياكي. جلد مقرمش ولحم طري.
€18
≈ $21.00
0
إيكا ياكي (حبار مشوي)
IKA YAKI ( Seiche grillée )
حبار كامل أو مقطع مشوي، غالباً ما يُغطى بصلصة صويا حلوة.
€22
≈ $25.00
0
كابا ياكي (ثعبان ماء مشوي)
KABA YAKI ( Anguille grillée )
ثعبان ماء مقطع، مشوي على الفحم ومغطى بصلصة صويا حلوة (صلصة كاباياكي).
€25
≈ $29.00
0
شيويمي ياكي (سمك أبيض مشوي)
SHIROMI YAKI ( Poisson blanc grillé )
سمك أبيض مشوي. نكهة دقيقة، تحضير بسيط بالملح أو صلصة خفيفة.
€25
≈ $29.00
0
سونومونو 酢の物
صلصة خل
مورياواسي (تشكيلة)
MORI AWASE ( Assortiment )
تشكيلة من المأكولات البحرية والخضروات المخللة في صلصة خل خفيفة.
€18
≈ $21.00
0
واكامي (أعشاب بحرية)
WAKAME ( Algues )
سلطة أعشاب بحرية واكامي بالخل. قوام طري ونكهة بحرية منعشة.
€8
≈ $9.00
0
سابا (ماكريل)
SABA ( Maquereau )
ماكريل مخلل يقدم كسلطة منعشة صغيرة.
€12
≈ $14.00
0
كاي (محار)
KAI ( Coquillages )
محار يقدم مع صلصة خل.
€14
≈ $16.00
0
إيكا (حبار)
IKA ( Seiche )
قطع حبار مخللة بالخل. قوام منعش.
€15
≈ $17.00
0
تاكو (أخطبوط)
TAKO ( Poulpe )
سلطة أخطبوط بالخل والخيار. طبق ياباني تقليدي للمقبلات.
€15
≈ $17.00
0
ناتو 納豆
فول صويا مخمر
مورياواسي (تشكيلة)
MORI AWASE ( Assortiment )
تشكيلة من الأطباق تشمل الناتو (فول الصويا المخمر). نكهة قوية وقوام لزج.
€19
≈ $22.00
0
ماجورو (تونة)
MAGURO ( Thon )
تونة نيئة مخلوطة بالناتو. نكهة التونة تخفف من نكهة فول الصويا المخمر.
€16
≈ $19.00
0
إيكا (حبار)
IKA ( Seiche )
حبار نيء مخلوط بالناتو (إيكا ناتو). مزيج من القوام اللزج والمقرمش.
€15
≈ $17.00
0
واغاراشي わがらし
صلصة خردل يابانية
مورياواسي (تشكيلة)
MORI AWASE ( Assortiment )
تشكيلة من المكونات المتبلة بالخردل الياباني (كراشي). نكهة لاذعة.
€18
≈ $21.00
0
ماجورو (تونة)
MAGURO ( Thon )
تونة نيئة تقدم مع صلصة خردل يابانية.
€16
≈ $19.00
0
كاي (محار)
KAI ( Coquillages )
محار متبل بصلصة الخردل الياباني.
€15
≈ $17.00
0
إيكا (حبار)
IKA ( Seiche )
حبار بصلصة الخردل الياباني (كراشي-آي).
€15
≈ $17.00
0
تاكو (أخطبوط)
TAKO ( Poulpe )
أخطبوط متبل بصلصة الخردل الياباني.
€15
≈ $17.00
0
نوتا ぬた
صلصة ميسو حلوة
مورياواسي (تشكيلة)
MORI AWASE ( Assortiment )
مزيج من المأكولات البحرية وسمك الأنقليس الصغير مغطى بصلصة 'نوتا' (ميسو أبيض، خل، سكر). نكهة حلوة وأومامي.
€20
≈ $23.00
0
ماجورو (تونة)
MAGURO ( Thon )
تونة نيئة تقدم مع صلصة ميسو حلوة بالخل.
€18
≈ $21.00
0
ساكي (سلمون)
SAKE ( Saumon )
سلمون نيء يقدم مع صلصة ميسو حلوة.
€17
≈ $20.00
0
تخصصات يابانية 一品料理
هيا ياكو (توفو بارد)
HIYA YAKKO ( Tofu froid )
كتلة توفو حريري تقدم باردة مع زنجبيل مبشور، بصل أخضر، ورق بونيتو. منعش جداً.
€8
≈ $9.00
0
يو دوفو (توفو ساخن)
YU DOFU ( Tofu chaud )
توفو مطهو ببطء في مرق ساخن (كومبو). يقدم مع صلصة بونزو أو صويا. طبق مريح.
€9
≈ $10.00
0
ساكي تشازوكي (حساء أرز بالسلمون)
SAKE CHAZUKE ( Soupe de riz au saumon )
أرز مطبوخ يُسكب عليه شاي أخضر أو مرق ساخن، مزين بسمك السلمون المشوي المفتت. طبق خفيف في نهاية الوجبة.
€16
≈ $19.00
0
تاي تشازوكي (حساء أرز بالدنيس)
TAI CHAZUKE ( Soupe de riz à la dorade )
أوتشازوكي (أرز بالشاي/المرق) مزين بالدنيس.
€17
≈ $20.00
0
ماجورو تشازوكي (حساء أرز بالتونة)
MAGURO CHAZUKE ( soupe de riz au thon )
أوتشازوكي (أرز بالشاي/المرق) مزين بالتونة.
€18
≈ $21.00
0
أونادون (ثعبان ماء مشوي على الأرز)
UNADON ( Anguille grillée sur riz )
وعاء أرز يعلوه ثعبان ماء مشوي مغطى بصلصة الصويا الحلوة. طبق غني ومنشط.
€30
≈ $35.00
0
مرافقات
ناما ياساي (سلطة)
NAMA YASAI ( Salade )
سلطة خضروات نيئة طازجة، تقدم عادة مع صلصة يابانية.
€8
≈ $9.00
0
سويمونو (حساء صافي)
SUIMONO ( Soupe claire )
مرق صافٍ ودقيق مصنوع من الداشي، مزين ببعض المكونات (أعشاب بحرية، توفو، محار).
€4
≈ $5.00
0
تاكوان (فجل مخلل)
TAKUAN ( Radis salés )
شرائح فجل أبيض دايكون مخلل (لون أصفر). مقرمش، حلو ومالح.
€4
≈ $5.00
0
غاري (زنجبيل مخلل)
GARI ( Gingembre mariné )
شرائح زنجبيل مخللة بالخل الخفيف. تستخدم لتنظيف الحنك بين الأطباق.
€3
≈ $3.00
0
ميسو (حساء فول الصويا)
MISO ( Potage de soja )
حساء تقليدي مصنوع من عجينة فول الصويا المخمر (ميسو) ومرق الداشي. غالباً ما يحتوي على التوفو والأعشاب البحرية.
€3
≈ $3.00
0
غوهان (أرز سادة)
GOHAN ( Riz nature )
وعاء أرز ياباني أبيض مطهو على البخار. حبوب قصيرة ولزجة.
€3
≈ $3.00
0
حلويات
يوكان (عجينة أزوكي)
YOKAN ( Pâte d'azuki )
معجنات يابانية هلامية مصنوعة من عجينة الفاصوليا الحمراء (أزوكي)، الأجار أجار والسكر. قوام صلب وكثيف.
€8
≈ $9.00
0
آيس كريم شاي ماتشا (يقدم مع أزوكي)
GLACE AU THE MATCHA ( Servi avec de l'azuki )
آيس كريم شاي ماتشا أخضر يقدم مع عجينة فاصوليا حمراء حلوة.
€8
≈ $9.00
0
آيس كريم فانيليا (يقدم مع أزوكي)
GLACE VANILLE ( Servi avec de l'azuki )
آيس كريم فانيليا كلاسيكي يقدم مع عجينة فاصوليا حمراء.
€8
≈ $9.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.2
٢٬١٢٧ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
