menufans

Dar Moschino

"النبيذ الجيد يرفع الروح والأفكار وتتبدد الهموم من قلوب الرجال"

★ 4.3 (947) $$Moderate 📍 P.za Benedetto Brin, 5, 00154 Roma RM, Italy

أنواع النبيذ الأبيض

بينو غريجيو
Pinot Grigio
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة 12.5% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أبيض جاف وخفيف. لون أصفر باهت مع نكهات فاكهية وزهرية. يقدم بارداً، ممتاز كمقبلات أو مع أطباق خفيفة.
€12.50 ≈ $14.00
فالانغينا
Falanghina
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة 12.5% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أبيض كامباني منعش ومعدني. يتميز بروائح الحمضيات والزهور البيضاء. مثالي لمرافقة أطباق السمك والمأكولات البحرية.
€13.50 ≈ $16.00
فراسكاني
Frascati
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة 13.5% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أبيض نموذجي من كاستيلي رومانى. طعم مالح وجاف مع روائح الفاكهة الطازجة. مثالي مع المقبلات والأطباق الأولى الرومانية.
€15 ≈ $17.00
بيكورينو
Pecorino
مؤشر جغرافي محمي 13% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أبيض قوي ذو حموضة جيدة. نكهات فاكهة استوائية وزهور. يتماشى جيدًا مع الأجبان واللحوم البيضاء.
€16.50 ≈ $19.00
فيرمينتينو دي غالورا
Vermentino di Gallura
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة 13% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أبيض سرديني قوي ودائم. رائحة مكثفة وطعم ناعم مع مذاق نهائي باللوز. ممتاز مع الأسماك المشوية.
€19 ≈ $22.00
فيرمينتينو دي سردينيا
Vermentino di Sardegna
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة والمضمونة 13.5% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أبيض منعش ومالح من سردينيا. روائح لطيفة من الشجيرات المتوسطية. مثالي مع المقبلات السمكية وأطباق البحر الأولى.
€18.50 ≈ $21.00
فيرمينتينو دي سردينيا DOC "أراجوستا"
Vermentino di Sardegna DOC "ARAGOSTA"
كانتينا سانتا ماريا لا بالما - ألغيرو تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة 13.5% حجم. زجاجة 750 مل.
فيرمينتينو شهير من ألغيرو، أصفر باهت. طعم متناغم وفاكهي لطيف. كلاسيكي لمرافقة جراد البحر والمحار.
€18.50 ≈ $21.00
ساتريكو كاسالي ديل جيليو IGP
Satrico Casale del Giglio IGP
13% حجم. زجاجة 750 مل.
مزيج من شاردونيه، سوفينيون، وتربيانو. منعش، معدني، وعطري. يتماشى جيدًا مع المقبلات السمكية والخضروات.
€18.50 ≈ $21.00
شاردونيه
Chardonnay
مؤشر جغرافي نموذجي - كاسالي ديل جيليو 12.5% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أبيض دولي يزرع في لاتسيو. طعم كامل وفاكهي، مع نكهات الموز والتفاح. مناسب لجميع الوجبات.
€19 ≈ $22.00
بروسيكو ميلسيماتو
Prosecco Millesimato
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة والمضمونة 11% حجم. زجاجة 750 مل.
سباركلينج فينيتو حيوي وعطري. فقاعات دقيقة وطعم منعش. مثالي للتهاني والمقبلات.
€24 ≈ $28.00
كأس: أبيض / أحمر
Calice: Bianco / Rosso
كأس من نبيذ البيت، متوفر أبيض أو أحمر. نبيذ طاولة بسيط لمرافقة الوجبة.
€6~ ≈ $7.00

أنواع النبيذ الأحمر

مونتي بولتشيانو دابرورتزو
Montepulciano d'Abruzzo
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة 12.5% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أحمر ياقوتي مع روائح الفاكهة الحمراء الناضجة. طعم جاف وتانينات ناعمة. ممتاز مع المعكرونة بالصلصة واللحوم الحمراء.
€10.50 ≈ $12.00
شيراز لاتسيو
Shiraz Lazio
مؤشر جغرافي نموذجي "كاسالي ديل جيليو" 13.5% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أحمر حار ومغلف. نكهات الفلفل الأسود والتوت. مثالي مع اللحوم المشوية ولحم الصيد.
€18.50 ≈ $21.00
بتيت فيردوت لاتسيو
Petit Verdot Lazio
مؤشر جغرافي نموذجي "كاسالي ديل جيليو" 14% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أحمر كثيف وقوي، مع تانينات أنيقة. روائح معقدة من الفاكهة الداكنة والتوابل. مثالي مع أطباق اللحوم الهامة.
€22 ≈ $25.00
بريميتيفو (بوليا)
Primitivo ( PUGLIA)
مؤشر جغرافي محمي 13% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ بوليا أحمر دافئ وناعم. روائح البرقوق والكرز في الروح. يتماشى جيدًا مع الأجبان المعتقة واللحوم المشوية.
€11.50 ≈ $13.00
نيرو دي أفولا (صقلية)
Nero di Avola (SICILIA)
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة 13% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ صقلي أحمر كثيف وفاكهي. نكهات التوابل والفواكه الحمراء. مثالي مع اللحوم الحمراء والأطباق اللذيذة.
€11.50 ≈ $13.00
ميرلو كاسالي ديل جيليو
Merlot Casale del Giglio
مؤشر جغرافي نموذجي 12% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ أحمر ناعم ومخملي. روائح الفواكه الحمراء الصغيرة. يتناسب جيدًا مع الأطباق الأولى بالراغو واللحوم البيضاء.
€18.50 ≈ $21.00
موريلينو دي سكانسانو
Morellino di Scansano
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة والمضمونة 13% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ توسكاني أحمر يعتمد على سانجيوفيزي. منعش، متوازن، ومستساغ. مثالي مع شرائح اللحم واللحوم المعالجة.
€15 ≈ $17.00
فالبوليتشيلا سوبريوري
Valpolicella Superiore
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة 12% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ فينيتو أحمر متوسط القوام. نكهات الكرز واللوز المر. متعدد الاستخدامات، يتماشى جيدًا مع الريزوتو واللحوم.
€16 ≈ $19.00
كيانتي DOCG
Chianti DOCG
13% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ توسكاني أحمر كلاسيكي، جاف ومتناغم. رائحة بنفسجية. مثالي مع لحم فلورنتينا واللحوم المشوية.
€15 ≈ $17.00
سيزانيزي ديل بيليو (لاتسيو)
Cesanese del Piglio (LAZIO)
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة والمضمونة 13.5% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ لاتسيو أحمر أصيل. طعم كامل، دافئ، ومغلف بنكهات التوابل. مثالي مع لحم الحمل وأطباق روما التقليدية.
€18.50 ≈ $21.00
باربيرا دالبا
Barbera d'alba
تسمية المنشأ الخاضعة للرقابة 13.5% حجم. زجاجة 750 مل.
نبيذ بييمونتي أحمر ذو حموضة وانتعاش ملحوظين. نكهات فاكهة حمراء مقرمشة. ينظف الحنك، مثالي مع الأطباق الدهنية واللحوم المعالجة.
€18.50 ≈ $21.00

المقبلات

خبز وتغطية للشخص
Pane e coperto a persona
خدمة تشمل خبز طازج وترتيب الطاولة.
€1.50 ≈ $2.00
عجة بالخرشوف
Frittata con Carciofi
تورتينو بيض مخفوق مطبوخ في مقلاة مع قلوب خرشوف طرية. طبق بسيط ولذيذ، يقدم على شكل شرائح.
€8.50 ≈ $10.00
عجة بالبصل
Frittata con Cipolla
عجة كلاسيكية محضرة مع البصل المكرمل بلطف. طعم حلو وريفي.
€8.50 ≈ $10.00
عجة بالكوسا
Frittata con Zucchine
عجة طرية معززة بالكوسا المقطعة ناعماً. طعم لطيف وقوام ناعم.
€8.50 ≈ $10.00
فطيرة القرنبيط الروماني
Pasticcio di Broccolo Romanesco
طبق طبقات من البروكلي الروماني، البيض، والجبن. مطبوخ في الفرن حتى يصبح ذهبياً.
€8.50 ≈ $10.00
بروشوتو
Prosciutto Crudo
شرائح من فخذ الخنزير المعتق والمالح. يقدم في شرائح رفيعة، طعم لذيذ وحلو.
€8.50 ≈ $10.00
سلامي
Salame
(1 حصة)
لحم خنزير مفروم ومتبل بالبهارات، معتق. يقدم في شرائح كمقبلات.
€8 ≈ $9.00
موزاريلا الجاموس
Mozzarella di bufala
جبنة طازجة ذات عجينة متشابكة مصنوعة من حليب الجاموس. سطح لامع وقلب طري وعصيري.
€6.50 ≈ $8.00
لحم الخاصرة
Lonza
لحم خنزير قليل الدهن من الفخذ، معتق بالتوابل. طعم لطيف وقوام طري.
€8.50 ≈ $10.00
بروشوتو والبطيخ
Prosciutto e Melone
مزيج صيفي كلاسيكي. شرائح بطيخ حلو ملفوفة أو تقدم مع بروشوتو مالح.
€15 ≈ $17.00
كوسا متبلة
Zucchine marinate
كوسا نيئة أو مسلوقة قليلاً، متبلة بالزيت والخل والثوم والنعناع. طبق جانبي منعش وعطري.
€9.50 ≈ $11.00
أعصاب العجل في صلصة
Nervetti di Vitella in salsa
(1 حصة)
سلطة باردة محضرة من غضاريف وأوتار العجل المسلوقة، مقطعة شرائح رفيعة ومتبلة. قوام هلامي ومقرمش.
€10 ≈ $12.00

الأطباق الأولى

بوكاتيني ماتريتشيانا
Bucatini Matriciana
معكرونة طويلة مجوفة متبلة بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير المقرمش، وجبن بيكورينو رومانو. أحد الأطباق الرمزية لروما.
€12.50 ≈ $14.00
سباغيتي كاليفانو
Califano spaghetto
تخصص البيت. سباغيتي متبلة بطريقة غنية ولذيذة، ربما نسخة محلية أو إهداء للمغني وكاتب الأغاني.
€13.50 ≈ $16.00
توناريلي كاليفانو
Califano tonnarello
معكرونة طازجة بالبيض (شبيهة بالسباغيتي السميكة) متبلة بوصفة كاليفانو الخاصة بالبيت.
€14 ≈ $16.00
زلابية
Gnocchi
زلابية بطاطس طرية، طبق تقليدي ليوم الخميس في روما. تقدم عادة مع صلصة اللحم أو الطماطم.
€12.50 ≈ $14.00
بولينتا بالصلصة مع النقانق والأضلاع
Polenta al sugo con Salsiccia e Spuntature
دقيق ذرة مطبوخ لفترة طويلة، يقدم مع صلصة طماطم غنية، نقانق، وأضلاع لحم خنزير (سبونتاتورا). طبق شتوي دسم.
€14 ≈ $16.00
توناريلي بالثوم والزيت والفلفل الحار
Tonnarello Aglio Olio e Peperoncino
معكرونة طازجة متبلة ببساطة بزيت الزيتون، ثوم محمص، وفلفل حار.
€11 ≈ $13.00
توناريلي ماتريتشيانا
Tonnarello Matriciana
توناريلي بالبيض تقدم مع صلصة ماتريتشيانا الكلاسيكية: لحم خد الخنزير، طماطم، وبيكورينو.
€12.50 ≈ $14.00
توناريلي بالزبدة والبارميزان
Tonnarello Burro e Parmigiao
معكرونة طازجة متبلة بالزبدة المذابة والكثير من جبن البارميزان المبشور. بسيطة وكريمية.
€11 ≈ $13.00
توناريلي بالزيت والبارميزان
Tonnarello Olio e Parmigiao
معكرونة طازجة متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز وجبن البارميزان. خفيفة ولطيفة.
€11 ≈ $13.00
توناريلي بصلصة الطماطم البسيطة
Tonnarello Pomodoro semplice
معكرونة طازجة بصلصة طماطم وريحان كلاسيكية. طعم تقليدي ومنعش.
€11 ≈ $13.00
توناريلي كاشيو إي بيبي
Tonnarello Cacio e Pepe
طبق روماني أيقوني. معكرونة مخلوطة بجبن بيكورينو رومانو والكثير من الفلفل الأسود المطحون. كريمي وحار.
€11 ≈ $13.00
توناريلي كاربونارا
Tonnarello Carbonara
معكرونة طازجة متبلة بكريمة البيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم خد الخنزير المقرمش، والفلفل الأسود. غنية ولذيذة.
€13 ≈ $15.00
توناريلي بصلصة الذيل
Tonnarello con Sugo di Coda
معكرونة تقدم مع صلصة طهي ذيل البقرة. نكهة لحم وطماطم وكرفس مكثفة.
€13.50 ≈ $16.00
توناريلي غريشا
Tonnarello Gricia
سلف لالكربونارا والأماتريشيانا. معكرونة بلحم خد الخنزير المقرمش، بيكورينو، وفلفل، بدون طماطم.
€12.50 ≈ $14.00
توناريلي أرابياتا
Tonnarello all'Arrabbiata
معكرونة بصلصة الطماطم والثوم والكثير من الفلفل الحار. حار وقوي.
€11 ≈ $13.00

الأطباق الرئيسية

لحم ضأن بانادو
Abbacchio Panato
قطع لحم ضأن مقلية ومغطاة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم ساخنة.
€13.50 ≈ $16.00
ذيل البقرة
Coda alla Vaccinara
ذيل بقر مطهو ببطء مع الطماطم والكرفس والأعشاب. اللحم طري جداً وينفصل عن العظم. طبق روماني تاريخي.
€15 ≈ $17.00
كراتيه
Coratella
أحشاء خروف (قلب، رئتين، كبد) مطبوخة في مقلاة مع البصل وأحيانًا الخرشوف. طبق فقير ولكنه غني بالنكهة.
€15.50 ≈ $18.00
خد لحم بقري
Guancia di Manzo
قطعة لحم طرية جداً، مطهوة ببطء في النبيذ أو الطماطم حتى تذوب.
€15.50 ≈ $18.00
كرات لحم مسلوق بقري
Polpette di Bollito di Manzo
(2 قطعة)
كرات لحم محضرة من لحم المسلوق المفروم، مغطاة ومقلية أو تقدم بالصلصة. لذيذة وريفية.
€12 ≈ $14.00
كرات لحم العجل بالصلصة
Polpette di Vitella al Sugo
(2 قطعة)
كرات لحم بقري مطبوخة ببطء في صلصة طماطم غنية. طرية وعصيرة.
€12 ≈ $14.00
نقانق وأضلاع
Salsiccie e Spuntatura
مزيج من نقانق لحم الخنزير وأضلاع لحم الخنزير (سبونتاتورا) مطبوخة في الصلصة. لحم طري ولذيذ.
€10 ≈ $12.00
نقانق بالصلصة
Salsiccie al Sugo
(2 قطعة)
نقانق لحم خنزير مطبوخة في صلصة الطماطم. مثالية لغمس الخبز.
€11 ≈ $13.00
تورتينو الباذنجان بالبارميزان
Tortino di Melanzane alla Parmigiana
طبق طبقات من الباذنجان المقلي، صلصة الطماطم، الموزاريلا، والبارميزان.
€10 ≈ $12.00
كرشة على الطريقة الرومانية
Trippa alla Romana
كرشة (معدة بقرة) مطبوخة مع الطماطم والنعناع الروماني والكثير من جبن البيكورينو. طبق تقليدي عطري للغاية.
€13.50 ≈ $16.00
أرنب على طريقة الصياد
Coniglio alla Cacciatora
قطع أرنب محمصة في مقلاة مع الثوم وإكليل الجبل والخل والنبيذ. لحم أبيض لذيذ وعطري.
€14 ≈ $16.00
شريحة لحم بقري
Bistecca di Manzo
(بالوزن)
شريحة لحم مشوية. السعر المذكور هو لكل 100 جرام (بالوزن). يتم الطلب حسب الوزن المطلوب.
€6.50 ≈ $8.00
أضلاع في صلصة
Spuntature al Sugo
أضلاع لحم خنزير مطبوخة على نار هادئة في صلصة الطماطم. لحم ينفصل بسهولة عن العظم.
€10 ≈ $12.00

الأطباق الجانبية

الهندباء
Cicoria
خضروات ورقية داكنة، مسلوقة ومقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل. طعم مر نموذجي.
€8 ≈ $9.00
بروكولي
Broccoletti
رؤوس بروكلي أو بروكلي مقلية في مقلاة. طعم قوي ومر قليلاً.
€8 ≈ $9.00
فاصوليا خضراء
Fagiolini
فاصوليا خضراء مسلوقة، متبلة ببساطة بالزيت والليمون أو مقلية.
€8 ≈ $9.00
سلطة مشكلة
Insalata misa
سلطة خضراء مشكلة طازجة.
€6 ≈ $7.00
سلطة مشكلة مع الطماطم
Insalata mista con Pomodori
سلطة طازجة مع إضافة طماطم ناضجة.
€8 ≈ $9.00
فطيرة البروكلي
Pasticcio di Broccolo
طبق بروكلي، ناعم ومشوي.
€7 ≈ $8.00
بطاطس بالفرن
Patate al forno
بطاطس مقطعة متبلة بإكليل الجبل والزيت، مشوية حتى يصبح لونها ذهبياً.
€7 ≈ $8.00
طماطم مقطعة
Pomodori a fettine
سلطة بسيطة من الطماطم المقطعة، متبلة بالزيت والأوريجانو أو الريحان.
€8 ≈ $9.00
بونتاريلي
Puntarelle
براعم الهندباء الكتالونية، تقدم نيئة في سلطة مع تتبيلة زيت وثوم وأنشوجة. مقرمشة ومنعشة.
€11 ≈ $13.00
بطاطس مقلية
Patate Fritte
أصابع بطاطس مقلية في زيت مغلي. ذهبية ومقرمشة.
€7 ≈ $8.00

فاكهة

بطيخ
Melone
(1 حصة)
شرائح بطيخ طازج، حلو وعصيري.
€6 ≈ $7.00
أناناس
Ananas
شرائح أناناس طازج تقدم طبيعية.
€8 ≈ $9.00
فواكه الموسم
Frutta di Stagione
تشكيلة من الفواكه الطازجة المتوفرة في اليوم.
€7 ≈ $8.00

الحلويات

تارت بالكرز الحامض وجبنة الريكوتا
Crostata di Visciole e Ricotta
(1 حصة)
حلوى نموذجية من التقاليد اليهودية الرومانية. عجينة بريوش محشوة بجبنة الريكوتا الحلوة والتوت البري (كرز بري حامض).
تيراميسو
Tiramisù
حلوى بالملعقة مع طبقات من بسكويت السافوياردي المغمس في القهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.
توزيتى مع فين سانتو أو شامبيليني
Tozzetti con Vin Santo o Ciambelline
بسكويت جاف باللوز أو كعك صغير بالنبيذ، لتغميسه في النبيذ الحلو.
خدمة الحلوى
Servizio Dolce
رسوم إضافية لخدمة حلوى مقدمة من الخارج (مثل كعكة عيد ميلاد).

المشروبات

بيرة 66cl
Birra da 66cl
زجاجة بيرة كبيرة.
مياه طبيعية 0.75 لتر
Acqua Naturale 0,75 Lt
زجاجة مياه معدنية طبيعية.
مياه معدنية نبي 0.75 لتر
Acqua Miner. Nepi 0,75 Lt
زجاجة مياه معدنية فوارة قليلاً من نبي.
كوكا كولا علبة 33 سل
Coca Cola Lattina 33 cl
مشروب غازي حلو في علبة.
قهوة
Caffè
إسبريسو إيطالي.

المشروبات الروحية

جراپا بيضاء
Grappa Bianca
مقطر من بقايا العنب، شفاف وطعمه جاف وحاسم.
جراپا باريكاتا
Grappa Barricata
جراپا معتقة في براميل خشبية، لون كهرماني وطعم أكثر نعومة.
أمارو جيفرسون
Amaro Jefferson
مسكرات كالابريا بالأعشاب، عطرية مع نكهات الحمضيات.
أمارو ديل كابو
Amaro del Capo
مسكرات أعشاب كالابريا، تقدم مجمدة. طعم حلو ومر.
فيرنيت
Fernet
أمارو هضمي للغاية بطعم قوي ونكهة النعناع.
جنطيانا
Genziana
مسكرات مصنوعة من جذر الجنطيانا، طعم مر للغاية.
ياغرميستر
Jagermeister
أمارو ألماني بالأعشاب، حار وحلو.
ليمونشيلو
Limoncello
مسكرات حلوة مصنوعة من نقع قشور الليمون.
ميرتو
Mirto
مسكرات سردينية مصنوعة من توت الآس، حلوة وبلسمية.
باسيتو
Passito
نبيذ حلو للحلويات مصنوع من عنب مجفف.
سامبوكا
Sambuca
مسكرات حلوة وشفافة بنكهة اليانسون.
أمارو مونتينيجرو
Amaro Montenegro
أمارو إيطالي كلاسيكي، حلو وزهري مع نكهات الأعشاب.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.3
٩٤٧ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 P.za Benedetto Brin, 5, 00154 Roma RM, Italy
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Eataly Roma Ostiense
Eataly Roma Ostiense
★ 4.2 · $$$
 Trapizzino | Testaccio
Trapizzino | Testaccio
★ 4.6 · $
 Felice a Testaccio | ROMA
Felice a Testaccio | ROMA
★ 4.3 · $$
 Goki San Paolo
Goki San Paolo
★ 4.6 · $$
 Ristorante La Villetta dal 1940
Ristorante La Villetta dal 1940
★ 4.4 · $$
 Osteria il matto
Osteria il matto
★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما

بيتزا مارجريتا
بيتزا مارجريتا
 بيتزا مارينارا
بيتزا مارينارا
 سباغيتي كاربونارا
سباغيتي كاربونارا
 راغو بولونيز
راغو بولونيز
 لازانيا
لازانيا
 ريزوتو
ريزوتو